:: Forumi ›

-> Torte

#1: Vocna torta "Misa 31" Autor: Mary-Jo,

Poslato: Ned Apr 22, 2007 5:54 pm
----
Sinoc sam u neko doba smislila recept za vocnu tortu. Morala je danas da bude na stolu red face

Kore: obican patispan od 6 jaja - moj recept je 6 zumanca +6 kasike secera umutiti, dodati 5 kasika brasna i sneg od 6 belanaca.

FIL:
1) 4 cela jajeta se umute sa 200 gr secera, dodati struganu koru i sok od 1 pomorandze. Kuvati na pari da se zgusne. Skloni se sa vatre i ostavi da se hladi
2) 200 gr margarina "Panorama" sa 200 gr prah secer. Muti se do homogene, penaste mase. Zasebno.
3) dve kesice slaga umutiti u treci sud.

Iseckati sitno: 1 pomorandzu, 3 kivija, voce iz kompota - kruska, papaja, mango, ananas. Kolicina kao 3-4 sake. Znaci da ga bude dosta.

U ohladjeni krem od jaja dodati margarin i slag. Odvojiti kolicinu kojom se premazuje torta odozgore. U preostalu kolicinu se ubaci iseckano voce i pomesa.

Patispan se sece na pola. Izmedju dve kore se sipa cela kolicina fila sa vocem. Tortu premazati filom bez voca i ukrasiti kriskama kivija i pomorandze.

Pozeljno je da 1 noc bude u frizideru.

Torta "Misa 31" govori 7 jezika, a osmi zamuckuje.

Da vam je slatko!

#2: Re: Vocna torta "Misa 31" Autor: Marcus, Lokacija: Beograd

Poslato: Ned Apr 22, 2007 9:25 pm
----
Carrot dance

Kad cemo da dobijemo napismeno i recept za onaj sok super Mary Jo sok Dance

#3: Vocne torte Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Apr 26, 2007 1:18 pm
----
VELIKA BELA VOCNA TORTA

3 KORE: 5 belanaca i 15 kasika secera, umutiti belanca i dodavati kasiku po kasiku secara. Susiti na laganoj vatrici.

FIL: Umutiti 15 zumanaca sa 20 dkg secera i 2 kasike brasna i 1 kasikom gustina. Ovo skuvati u 4 dcl vruceg mleka, ali paziti da ne uhvati odole. Ovo je slicno kao kada se kuva puding.
Ohladiti.
Posebno umutiti 1 margarin i 1 puter i dodavati kasiku po kasiku u vec ohladjeni fil. Dobro umutiti da fil bude fin gladak.

Voce po izboru. Ja obicno stavljam kombinovano, zavisi od sezone. Moze znaci: kajsije, breskve, dinje, maline, kupine, jagode, kivi, banane, ananas... ko sta smisli i voli ili ima pri ruci.

Slag: treba oko 6 slagova i fixator. Ili oko 250 gr onog na merenje, a naravno moze da se stavi i slatka pavlaka.

Redjati na tacnu: kora, fil, voce, premazati sa malo slaga. Pa opet kora, fil, voce, slag. Pa opet kora, fil, voce, slag.
Odgore i sa strana ukrasiti sa slagom.

Ovo je jako fina torta i moze da se pravi i zimi i leti, zato sto se moze staviti bilo koje voce. Najbolje je praviti kada ima puno gostiju, zato sto je dosta velika. Mljac

#4: Re: Vocne torte Autor: Veljanovic,

Poslato: Čet Apr 26, 2007 6:54 pm
----
Moja vocna torta
2 jaja
2 kasike secera
2 kasike brasna
1 malu kasicicu praska za pecivo

Belanca izmutimo sa secerom, dodamo zumanca, pa prosejemo brasno sa pecivom.
Specijalan plitak kalup za vocne torte nauljamo, pobrasnjavimo, pa sipamo smesu. Pecemo na 220 stepeni dok se ne ispece patispanj.
Dok je toplo izvadimo ga iz kalupa, pa naredamo maline,jagode,banane, ananas ili kivi.
Uzmemo jednu kesicu zelatina za kolace,promesamo ga u 1 solju soka od vocke koje upotrebljavamo i dodamo kasiku secera.Stavimo da provri. Kada vidimo da se otopio zelatin, izvadimo ga na drugu stranu, mesajuci kasikom. Kada pocne da se zelira, odmah sipamo preko voca ravnomerno.
Preko, nasprizamo lepo pripremljen slag.

#5: Re: Vocne torte Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Pon Maj 07, 2007 1:16 pm
----
Evo jos jedna vocna letnja torta, provereno ukusna i lagana:

HAVANA TORTA

Umutiti jednu malu piskoticu od 2 zumanceta, 2 kasike secera, 1 kasika tople vode, 1 kasika ulja, 2 kasike brasna i pena od 2 belanceta. Ispeci u okrugloj serpi i ostaviti da se ohladi.
Za to vreme napraviti fil:
Skuvati 1/2 l mleka sa 10 kasika secera. Skinuti sa vatre i u toplo dodati 3 zelatina u prahu napravljenih prema uputstvu.
Umutiti 4 slag pene, ili oko 200 gr slaga sa 1/2 l hladnog mleka i dodati u ohladjeno mleko sa secerom i zelatinom. Sve ovo dobro izmiksirati i ostaviti u frizideru oko sat dva da se dobro ohladi, ali povremeno promesati varjacom.

U serpu u kojoj se pekla piskota staviti foliju ili celofan.
Sipati 1/3 fila, zatim voce po zelji - najbolje su maline, visnje, kajsije, breskve, jagode..., pa opet 1/3 fila, pa opet voce, pa opet 1/3 fila, pa opet voce i na kraju staviti piskotu.
Ostaviti u zamrzivac par sati da se stegne. Izvrnuti na tacnu da piskota bude dole.
Ova torta se uopste ne mora nicim ukrasiti, jer bude lepa snezno bela prosarana vocem i bas rashladjuje u vrelim letnjim danima.
A po zelji, moze se ukrasiti slagom.

#6: Re: Vocne torte Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Pon Maj 07, 2007 7:06 pm
----
Mora da probam ovo Mnjam

#7: Re: Vocne torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Maj 21, 2007 2:46 pm
----
PuÅ¡kinova torta

125 g suvog groÅ¾Ä‘a - 3 dcl ruma - 250g slatka od lubenice, treÅ¡anja i drugog voÄ‡a - 8 jaja - 4 table Å¾elatina - 2 Å¡olje mleka - 1 kutija piÅ¡kota

Suvo groÅ¾Ä‘e treba da odstoji 3 sata potopljeno u rumu. Pre upotrebe dobro ga ocedite.
Isitnite voÄ‡e iz slatka i ostavite ga u cediljci da se ocedi.
Od soka iz slatka, ruma i mleka napravite smeÅ¡u u kojoj Ä‡ete natapati piÅ¡kote.
Umutite 8 Å¾umanaca sa 8 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era. Skuvajte sa Å¡oljom mleka. Ohladite. Tome dodajte 1/2 l ulupane slatke pavlake, suvo groÅ¾Ä‘e i isitnjeno voÄ‡e.
Izlomite na sitne komadiÄ‡e Å¾elatin i skuvajte ga u malo vode. Dok je masa topla i retka, polako izmeÅ¡ajte sa prethodnom masom. PiÅ¡kote lomite napola i umaÄite u prethodno saÄinjenu smeÅ¡u ruma, mleka i soka od slatka.
Å erpu od 3 litra namaÅ¾ite tankim slojem ulja. Zatim stavite treÄ‡enu mase, red piÅ¡kota, red krema, red piÅ¡kota i na kraju red krema.
Ostavite jedan dan u hladnjaku.
Pre sluÅ¾enja izvrnite tortu na veliki okrugao tanjir i premaÅ¾ite s 1/2 l ulupane slatke pavlake.
Napomena: Umesto piÅ¡kota moÅ¾ete pripremiti testo.
10 belanaca umutite sa 250g seckanog badema, 10 kaÅ¡ika Å¡eÄ‡era i 6 kaÅ¡ika braÅ¡na. Tome dodajte 1 kesicu vanilin-Å¡eÄ‡era i koru od 1 limuna. Sve izmeÅ¡ajte i pecite na umerenoj toploti. Kada je testo peÄeno, iseckajte na parÄiÄ‡e i u svemu postupajte kao sa piÅ¡kotama.
Pa probajte!

Mnjam

#8: Re: Vocne torte Autor: apetro, Lokacija: Jagodina

Poslato: Uto Maj 22, 2007 8:40 pm
----

nerro citat:

Odoh da isprobam neku od ovih ludih tortica, pa se javljam sa rezultatima. VeÄeras mi je kumu roÄ‘endan(slavimo kod nas), pa da pripremim neÅ¡to lepo. Cook

TALIJANSKA TORTA

SASTOJCI:400 gr Äokolade sa pirinÄom
150 mil.slatke pavlake
250 gr Å¡vapskog sira
kora 1 limuna
150 gr viÅ¡anja iz kompota
1 kesica Å¡lag kreme od vanile
2 kesice Å¡lag kreme od Äokolade
350mil mleka.

ÄŒokoladu istopiti na pari i dodati umuÄ‡enu slatku pavlaku. Staviti u pleh na otvaranje R 26cm.Ostaviti oko 2h da se stegne.
Å lag kremu od vanile umutiti i dodati u sir .Dodati rendanu koru limuna.
Polovinu sira staviti preko Äokolade,rasporediti viÅ¡nje, pa ostatak sira.
Preko toga staviti Å¡lag kremu od Äokolade.
50 gr Äokolade za meÅ¡enje rastopiti na pari i rastanjiti na foliji .Ohladiti, pa razlomiti na vece komade i okolo ukrasiti tortu.Odozgo ukrasiti Å¡lag penom pomocu Å¡prica (po Å¾elji)

Prelepa letnja torta!U koliko ne moÅ¾ete da nabavite Å¡vapski sir ,evo jednostavnog recepta:
2 litra mlakog mleka,3-4 kapi maje za sir,2 kaÅ¡ike kiselog mleka, pomeÅ¡ati i ostaviti dva sata na toplom.Stegnutu masu staviti u cedulo da se otkaplje pa izmutiti mikserom.DrÅ¾ati u friÅ¾ideru do upotrebe.MoÅ¾e se i zamrznuti. Dobije se 250-300 gr sira.

#9: TORTA OD ANANASA Autor: Veljanovic,

Poslato: Ned Maj 27, 2007 9:26 pm
----
TORTA OD ANANASA

6 belanceta
150 gr.secera
6 zumanceta
100 gr. brasna
50 gr. gustina
50 gr. kakaa
50 gr.izrendanih lesnika
50 gr.biljnog margarina
Â½ litre mleka
160 gr.secera
1 puding od vanile
250 gr.biljnog margarina
Nekoliko kapljica rum-arome
8 kruga ananasa
kesica slaga

Belanca izmutiti sa secerom , dodati zumanca.
Brasno ,gustin i kakao dodati, zatim i rendane lesnike. Sve zajedno izmesati mikserom. Na kraju dodati mlak margarin..
Ovu masu sipati u podmazan, pobrasnavljen kalup za torte. Peci 30- 40 minuta na 190 % c.
Od mleka 2-3 kasike oduzeti pomesati puding. Resto mleka skuvati sa secerom, pa dodati puding. Lepo ga izmesati da ne zagori .Kada je puding hladan izmesati sa istotemperaturnim margarinom , da postane veoma lepa kremasta masa.
Biskvit preseci dva puta, da postanu 3 kore.
Prvi deo kore premazati sa ovim kremom, pa naredjati na komadice iseckan ananas.Preko namazati malo od ove kremaste mase,pa staviti drugu koru.
I ovu koru premazati delom ove mase. Staviti trecu koru ,pa je dekorisato ostatkom ove mase,Posuti malo rendanih lesnika, slatke pavlake i odozgo po komadic ananasa.

#10: Re: TORTA OD ANANASA Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Pon Maj 28, 2007 8:24 am
----
Svidja mi se, oboÅ¾avam ananas!!! Mnjam

#11: Re: TORTA OD ANANASA Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Maj 28, 2007 8:44 am
----
Dobri stari ananasnikonemisli. Carrot dance

#12: Re: TORTA OD ANANASA Autor: saltas, Lokacija: Rijeka

Poslato: Pon Maj 28, 2007 8:47 am
----
Strasan vic Haha

! (malo OT Sorry

)

#13: Re: TORTA OD ANANASA Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Maj 28, 2007 9:09 am
----
Haha

Ja baÅ¡ volim ananas

#14: Re: TORTA OD ANANASA Autor: suzana, Lokacija: Bgd

Poslato: Pon Maj 28, 2007 9:47 am
----
OtvorivÅ¡i konzervu ananasa pre neki dan Mnjam

saznala sam da moje dete oboÅ¾ava dotiÄni, a taman sam se ponadala da Ä‡u napokon jesti jedno voÄ‡e koje volim samo JA Sad

#15: Re: TORTA OD ANANASA Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Maj 28, 2007 10:20 am
----
Kiss

Ljubi ga majka. Od mojih ne moÅ¾eÅ¡ da doÄ‘eÅ¡ na red. OboÅ¾avaju sve vrste voÄ‡a.

Al da ne zanemarimo tortu od ananasa piÅ¡em recept.

Ananas torta

1l slatke pavlake - 1 kutija piÅ¡kota - 2 konzerve ananasa
- 3 dcl mleka 1 dcl treÅ¡njevaÄe - 150g Å¡eÄ‡era uprahu - 100g Äokoladnih mrvica

Iseckajte ananas na kocke i promeÅ¡ajte ga.
Od mleka, treÅ¡njevaÄe i soka od ananasa napravite smeÅ¡u u kojoj Ä‡ete potapati piÅ¡kote.
Umutite pavlaku i polako dodajte Å¡eÄ‡er.
Svaku piÅ¡kotu umoÄite u meÅ¡avinu mleka i reÄ‘ajte na duguljasti tanjir. Zatim red ananasa, pa red debljeg sloja pavlake. ReÄ‘ajte tim redom dok imate voÄ‡a i piÅ¡kota. Spolja obloÅ¾ite pavlakom i odozgo pospite Äokladnim mrvicama.
Do sluÅ¾enja drÅ¾ite u hladnjaku. PaÅ¾nja: ako u blizini imate neke male i velike kuÄ‡ne ljubimce kao Å¡to su deca, muÅ¾evi, maÄke, kuce...ZakljuÄajte friÅ¾ider.
Mnjam

-> Torte

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: 1, 2, 3 Sledeća :| |: Strana 1 od 3