treba mi savet za pecenje kobasice :)
-> Kako se pravi? Gde da nađem? Gde da kupim? i ostala hitna pitanja
#1: treba mi savet za pecenje kobasice :) Autor: lidija,
Poslato: Čet Jun 17, 2010 5:44 pm
----
ne znam kako vama ali oduvek imam problem kada pecem rostiljsku vakum kupovnu kobasicu ,dal to pekla na ulju u malo masnoce ili u puno,na rostilju,evo sada probala i an elektricnom tiganju ,kobasica uvek popuca i sva se skvrchi ,nikad ne ostane cela,nego ko da je dozivela ekploziju :)::)
imate li neki savet trik za pecenej ? kako je peci,na slaboj ili jakoj tempe
#2: Re: treba mi savet za pecenje kobasice :) Autor: maski, Lokacija: beograd
Poslato: Pet Jun 18, 2010 10:04 am
----
valjda je zasechesh na nekoliko mesta pre pechenja, a?
#3: Re: treba mi savet za pecenje kobasice :) Autor: lidija,
Poslato: Pet Jun 18, 2010 12:30 pm
----
da ili izbockam ,a onda jos gore popuca po tim shavovima gde je kobaja bila zarezana 
neko rece da treba da se urone par minuta u vrelu vodu
#4: Re: treba mi savet za pecenje kobasice :) Autor: ceca, Lokacija: banja luka
Poslato: Pon Jun 21, 2010 8:31 pm
----
stvar je u ovojnici, ako je prava prirodna:
posusiti sufim da nema vlage da ne sprica, sto tanjim izbockati sitno, peci na osrednje zagrijanom, cesto valjati da ide ravnomjerno
ako je vjestacka ovojnica oguliti, skinuti jer se stopi pa je za bacanje,ako je nema tad posusiti, izbockati i peci na predhodno slaninom dobro predjenom rostilju zna se lijepiti, ...
Buraj kobasice prosusene jer one budu u prirodnim ovojnicama-crijevu, u sebi imaju manje vode koja zapravo sprica, domace prave kobasice vode nemaju zato pamtimo rostilj koji pa puca, ne sprica i ne ljepi se!
E kako se nekad dobro jelo bas !
#5: Re: treba mi savet za pecenje kobasice :) Autor: lidija,
Poslato: Pon Jun 21, 2010 10:26 pm
----
ceco odgovor ti je super prava domacica ;0)
-> Kako se pravi? Gde da nađem? Gde da kupim? i ostala hitna pitanja
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1