:: Forumi ›

-> Torte

#1: Cokoladne torte Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Apr 26, 2007 1:36 pm
----
MARKIZA njam mljac Mnjam

Umutiti 8 zumanjaka sa 250 gr secera u prahu. Dodavati parce po parce margarina (250gr) i 200 gr otopljene cokolade. Posebno ulupati 8 belanjaka i sve lepo sjediniti.
Natopiti keks "Petit Beure" u mleko ili rum, zavisi ko sta voli, oblagati kalup sa keksom i sipati fil. Sa doljnje strane treba isto da bude keks. Staviti u zamrzivac i kada se zamrzne izvaditi i odgore ukrasiti sa dva slaga.

PAUKOVA MREZA njam mljac Mnjam

2 velike pune kasike kakaa
4 kasike vruce vode
225 gr margarina
225 gr secera u prahu
4 jajeta
175 gr brasna
55 gr gustina
1 ravna kasika praska za pecivo ili 1 kesica istog
Od ove smese ispeci piskotu a kada je peceno popreko preseci na dva ili tri dela, zavisi od debljine.

225 gr cokolade za kuvanje
115 gr putera ili margarina
Otopiti i lepo sjediniti i od ovoga se pravi fil i glazura. Znaci, lepo isfilovati svaku koru i ukrasiti istim filom.

Otopiti 55 gr bele cokolade. Staviti u duplu malu kesicu i probusiti na coskicu. krenuti od sredine i belom cokoladom iscrtavati krugove dok se ne dodje do kraja torte. cackalicom izvuci parcadi, pa ce sve izgledati kao paukova mreza.
Ova tortica je jako fina i moze da stoji nekoliko dana u frizideru, poklopljeno, nece joj nista biti, ostace fina i socna!

Prijatno Carrot dance

#2: Re: Cokoladne torte Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Ned Maj 13, 2007 10:57 am
----
Cokoladna torta

Patispanj:
Umutiti 6 jaja sa 6 kasika secera, dodati 6 kasika brasna, 3 kasika kakaoa i prasak za pecivo.
Peci u okruglom plehu ili kalupu.

Fil: Umutiti 1 margarin sa 250 gr. secera u prahu i dodati 6 zumanca.
Posebno umutiti 6 belanca i sjediniti.
Dodati 250 gr. cokolade istopljene na pari ili tihoj vatri.
Ohladjeni patispanj preseci na pola, poprskati ga uspinovanim secerom i filovati kremom.
Ukrasiti slag kremom od cokolade.

#3: Re: Cokoladne torte Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Ned Maj 13, 2007 1:01 pm
----
FRANCUSKA TORTA

- 140 g margarina
- 140 g secera
- 1 vanilin secer
- 6 kom jaja
- 140 g mlevenih oraha ili lesnika
- 2-3 rebra cokolade / od 100 g/
-1 kasika kakaa
- rum /maraska najbolji-moze i ekstrat u nedostatku/

fil:

- 125 g maslaca
- 125 g secera u prahu
- 1 vanilin secer
- 3 rebra cokolade /od 100 g/
- 1 kasicica kakaa
- 2 jaja

Mikserom penasto umutiti margarin, vanilin s. i secer. Dodati jedno po jedno zumance , muteci stalno dok se masa ne ujednaci. Dodajte zatim kakao i otopljenu cokoladu a na kraju mlevene orahe ili lesnike. Posebno umuti belanac u cvrst sneg i lagano mesajuci uspi u prethodno umucenu masu. u patispanj se moze staviti i rum po zelji.

- Kalup za pecenje 25 cm precnika, podmazati i brasnom posuti

- Pece se u prethodno zagrejanoj rerni na 250 ali 10 min a zatim smanji temp na 200 i peci jos 15-20 min

_ izvadite iz rerne i kada se prohladi izrucite na podlogu

- filuje se potpuno ohladjen

fil:

- Penasto umutite maslac, prah-secer i vanilin , dodaj jedan po jedan zumanac, zatim kakao, otopljenu cokoladu i rum. Penasto umuti belanac u cvrst sneg i lagano umesaj sa prethodno umucenom masom
- umucen fil stavite u frizider da se ohladi a zatim nafilujte

#4: Re: Cokoladne torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Maj 21, 2007 2:59 pm
----
Žerbo- torta

( pleh 27cm)
12jaja - 24 kašike šećera - 370g oraha - 100g šećera - 400g maslaca - 150g čokolade - 7 kašika crne kafe
Glazura: 4 štangle čokolade - 25g maslaca - 1 jaje

Kore:Ulupajte sneg od 12 belanaca. Dodajte 12 kašika šećera i mlevene orahe. Pecite u 3 dela- 3 kore u podmazanom plehu.

Grilijaš: 100g šećera ušpinujte i svaku koru premažite. Ohladite.

I Fil: Istopite 150g čokolade, dobro umutite sa 150g maslaca. Svaku koru premažite ovim nadevom.

II Fil: Dobro umutite 12 žumanaca sa 12 kašika šećera i jakom skuvanom crnom kafom. Kuvajte na pari. Ohladite. Umutite sa 250g maslaca. Opet premažite sve kore.

Glazura: Istopite čokoladu, umutite maslac. Prohladite. Umutite jaje. Zalijte sa glazurom tortu.

Mnjam

#5: Re: torte razne :) Autor: draganica, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Jun 18, 2007 1:41 pm
----
AMERIČKA TORTA

Potrebno
Za kore: 200g. čokolade, 200g. putera, 300g. brašna, 500g. šećera, 4 jajeta, 4 dl. mleka,
1 kesica vanilin šećera, 1 prašak za pecivo, malo soli.
Za nadev: 700 g. čokolade, 500 g. slatke pavlake.
Za ukrašavanje: orahova jezgra.

Za pripremu testa izlomiti čokoladu, pa je na blagoj temperaturi rastopiti sa 2 kašike vode.
Umutiti omekšali puter sa šećerom, da postane penasto. Dodavati jedno po jedno jaje neprekidno muteći, a zatim dodati rastopljenu čokoladu. U tako umućenu masu, umešati
brašno, prašak za pecivo, so i na kraju mleko. Peći u podmazanom i brašnom posutom kalupu
(može iz dve ture-26-28cm.) trideset do četrdeset minuta na 180 C. Pečeno testo dobro ohladiti i raseći.
Za fil: Čokoladu izlomiti i otopiti na pari, skloniti i dodati slatku pavlaku,
mešati dok se ne ujednači u glatku smesu, ne dozvoliti da provri ili zagoreva, voditi racuna o temperiranju riongle ili plina. Jedan deo odliti i držati mlako(za prelivanje cele torte,) a ostalo za filovanje malo ohladiti u frizideru da počne da steže radi lakšeg filovanja, i da bi se izbeglo curenje sa strane.
Namazati tortu izmedju kora, preliti onim odvojenim mlakim delom fila, a kada stegne ukrasiti polutkama oraha po obodu torte. Torta je jaka, ali nije preslatka iako je čokoladna.
Mmmmmm.... She

#6: Re: Cokoladne torte Autor: verka, Lokacija: LOZNICA

Poslato: Sre Sep 26, 2007 1:52 pm
----
TREBA MI BRZO KO ZNA RECEPT ZA TORTU KAPUĆINO.
MNOGO MISE SVIDJA. uSKORO ĆU POSTATI BAKA BLIZANČIĆA PA MI TREBA TAJ RECEPT.
PUNO VAM HVALA UNAPRED.
VERKA

#7: Re: Cokoladne torte Autor: ljubinka, Lokacija: BGD

Poslato: Sre Sep 26, 2007 2:02 pm
----
Kapucino torta-slika je na kraju posle druge.

1.
Sastojci

* 5 belanaca
* 160 grama šećera u prahu
* 1-2 kašike sirćeta
* 400 grama čokolade
* 1/2 margarina
* 2-3 kašike šećera
* malo mleka
* 15 žumanaca
* 270 grama šećera u prahu
* 1 litar mleka
* 4 pudinga od vanile
* 6 vanilin šećera
* 2 margarina
* 150 grama šećera u prahu
* 1 litar slatke pavlake
* 5 kašika kupovnog kapućina

Način pripreme

Kore: dobro umutiti 5 belanaca, 160 grama šećera u prahu i 1-2 kašike sirćeta, pa staviti da se kora suši u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni. Kore sušiti oko 1 sat. Ispeći tri ovakve kore.

Glazura: 400 grama čokolade, 1/2 margarina, 2-3 kašike šećera i malo mleka rastopiti i preliti preko svake ohlađene kore.

Prvi fil: 15 žumanaca i 270 grama šećera u prahu skuvati na pari.

Drugi fil: skuvati 1 litar mleka, 4 pudinga od vanile i 6 vanilin šećera.

Treći fil: penasto umutiti 2 margarina i 150 grama šećera u prahu.

Sva tri fila dobro ohladiti i sjediniti.

Dobro umutiti 1 litar slatke pavlake i 5 kašika kupovnog kapućina u prahu i masu podeliti napola. Jednu polovinu iskoristiti za filovanje, a drugu za ukrašavanje torte.

Filovanje: kora - žuti fil - kapućino-pavlaka - kora - žuti fil - kapućino-pavlaka - kora - žuti fil. Tortu odgore i okolo mazati kapućinom.

Željka, Novi Sad

2.
Pretraži Kuvar Krstarice:
Kuvar Krstarice > Deserti > Torte > Kapućino torta
Kapućino torta

25.01.2005.

Sastojci

Kora

# 5 belanaca
# 7 kašika šećera
# 5 kašika mlevenih oraha

Fil

# 15 žumanaca
# 10 kašika šećera
# 250 grama margarina
# 5 kapućina od vanile

# 300 grama šlag-pene
Način pripreme

Umutiti 5 belanaca sa 7 kašika šećera i 5 kašika mlevenih oraha. Peći 30 minuta. Ispeći 3 takve kore.

Na pari umutiti 15 žumanaca sa 10 kašika šećera. Kada se fil skuva, ostaviti ga da se ohladi. Umutiti 250 grama margarina i dodati u ohlađenu masu. U fil dodati 5 kapućina od vanile (5 kesica kapućina rastvoriti u 20 kašika mlake vode).

Umutiti 300 grama šlag-pene, pa 1/3 šlaga pomešati s filom, a ostatak ostaviti za filovanje.

Filovati: kora - fil - šlag. Postupak ponoviti 3 puta.

Gorica, Kragujevac

Preporučite ovaj članak

4.00 (glasova: 5)
Komentari na članak

Kliknite ovde da biste ostavili komentar.

Otvori GOOGLE- pa napisi KAPUCINO TORTA i imas i slike- neumem da prebacim link, neka je sa srecom. Bye

#8: Vaša najbolja čokoladna torta? Autor: KOSARA,

Poslato: Sub Nov 24, 2007 7:55 pm
----
[b]Helou narode!!
Slučajno natrapah na ovaj sajt,sladak je pa eve i ja da priložim nešto!
Elem,moj recopis No.1 za čokoladnu tortu je sledeći:
-Umutiti 8 jaja,malo soli sa 250gr.šećera.Posebno umutiti 250gr.margarina sa 250 gr.omekšale čokolade,spojiti obe smese i posle dodati 3s.k.brašna sa malo PP.(Prvo se muti mikserom,a kad se doda brašno onda kašikom-to znate,a?)
Ispeći u pek-papirom postavljenom plehu i kad se ohladi iseći na tri lista.
FIL:Opet 8 jaja,250gr.šećera,malo soli,ampulica vanile,,Dr.Oetker'', mutiti mikserom i kuvati na pari.Posebno opet umutiti drugih 250 gr.čokolade sa 250 gr.margarina i kad se smlači smesa od jaja,sve lepo mikserom sjedinite.
Umutiti i 7,5 dl.slatke pavlake bez šećera.
Ređati:kora,pavlaka,čok.fil=3X.
Odozgo glazura od 200 gr.čokolade,malo VODE (ne mleka),kocka margarina,malo ulja, BEZ ŠEĆERA!!
ETOOO!! Cool

Kao što vidite,smrt je skupa i kalorična,nije ni naivna za spremanje ali ju ukuuuus.....ne znam ko se nije raspametio kad je probao pa zato i ne objavljujem baš na sva zvona kad je spremam(a pravim je uvek u duploj količini;fil kuvam u šerpetini koju sam namenski kupila za sarme)! Nails

Poslednji izmenio KOSARA dana Sub Nov 24, 2007 8:14 pm, izmenjeno ukupno 1 puta

#9: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sub Nov 24, 2007 8:08 pm
----

KOSARA citat:

1. jeste skupa, ali sve košta Mr. Green

a za lepe stvari valja i platiti! Dance

2. samo ti kaži odakle si..... Mnjam

#10: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Autor: KOSARA,

Poslato: Sub Nov 24, 2007 8:16 pm
----
[b]Šo bre? Cool

#11: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Autor: djeka, Lokacija: Svilajnac

Poslato: Sub Nov 24, 2007 9:25 pm
----
Kosara, po receptu bih rekla da je torta odlicna Super

prvom prilikom je pravim Mnjam

imam i ja nekoliko recepta cokoladnih torti, prvom prilikom pisem Bye

#12: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sub Nov 24, 2007 10:02 pm
----

KOSARA citat:

[b]Šo bre? Cool

Pitanje se odnosi na ono moje "samo kaži odakle si", zar ne? Pa pogledaj šta si napisala zašto ne obznanjuješ kad je spremaš, a onda pogledaj smajlija iza mog komentara "samo kaži odakle si"...

Je l' sad jasnije? Haha

#13: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo

Poslato: Sub Nov 24, 2007 10:41 pm
----
KOSARA, posto obozavam sto praviti torte,sto jesti iste, HVALA ZA RECEPT!
Deluje stvarnooooo dobrooooo! Super

Ali imam dva pitanja jel idu 3 supene kasike brasna?

Kako seces tortu, jel u velikom plehu pa na tri kaisa ili ispadne deblji patispanj pa seces ono sistem konac....noz...???

#14: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Autor: KOSARA,

Poslato: Sub Nov 24, 2007 11:33 pm
----
Da da,tri supene kašike brašna!
Kako god hoćete;Prošlog vikenda sam pravila duplu količinu(moja mana;uvek tako radim bez obzira da li je recept nov ili ne)i pekla u velikom dubljem đuveču pa tankim nožem sekla(jes',malko se raskupusala ali bože moj,lepo se prikrpi;mrzelo me da sečem opet pek-papir pa da poturam ispod svakog lista da se ne bi lomilo). Može naravno i u velikom,širem pa seći kasnije na tri dela.
Paziti samo na drugačije vreme pečenja.U dubljem đuveču-duže pečenje na nešto slabijoj vatri.
Gotov patišpanj treba da je penast na dodir,ali pečen(test sa čačkalicom).
Nek' se ohladi u kalupu do sutradan.

#15: Re: Vaša najbolja čokoladna torta? Autor: KOSARA,

Poslato: Sub Nov 24, 2007 11:42 pm
----
Cook

I još neki tipčići:
1.Svi sastojci pre mućenja(i posude,i šećer i brašno,jaja pogotovu)da odstoje bar 5-6 sati na sobnoj temperaturi.
2.Testo za čokoladne torte nikad se ne prepeče ili peče na jakoj vatri jer se presuši.
3.Kad se umućena masa za patišpanj sipa u pleh,kašikom ,,izdubiti''malo sredinu,t.j.,napraviti malo deblje krajeve jer se sredina prilikom pečenja ionako diže pa da kasnije torta bude ravnija.
4.Posudu za mućenje slatke pavlake pre mućenja staviti na petnaestak minuta u zamrzivač a sama slatka pavlaka ledeno hladna iz frižidera.

Poslednji izmenio KOSARA dana Ned Nov 25, 2007 12:48 am, izmenjeno ukupno 1 puta

-> Torte

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: 1, 2, 3, 4 Sledeća :| |: Strana 1 od 4