Tašci
-> Nacionalni specijaliteti
#1: Tašci Autor: jaca3007, Lokacija: U blizini
Poslato: Sre Okt 05, 2011 8:42 am
----
Sad se setih kad sam Äitala recept za testa nasuvo. Takodje Vojvodjanski specijalitet.
Zamesiti testo od jednog ili dva jajeta,braÅ¡na, vode i malo soli sasvim tvrdo kao za rezance. Testo sasvim tanko razvaljati oklagijom ali voditi raÄuna da oba kraja budu simetriÄna.Na jednu polovinu testa redjati kaÅ¡iÄicom džem od kajsije na svakih 5 - 6 centimetara,pa ga zatim preklopiti drugim delom testa.Prstima dobro ispritiskati testo oko džema da ne bi džem iscureo pri kuvanju. Ja kod kuće imam poseban nožić,radilicu kojim seÄem taÅ¡ke,ali može da posluži i obiÄan nož ili okrugli za pizzu. TaÅ¡ke ostaviti da se prosuÅ¡e a u dublju psudu u kojoj kuvate testo,nalite 2/3 vode,malo je posolite i saÄekajte da provri.Za to vreme u plićoj Å¡erpi propržite nekoliko kaÅ¡ika prezli na ulju da lepo porumene. u provrelu vodu stavljajte taÅ¡ke,kad isplivaju na povrÅ¡inu vadite ih reÅ¡etkasto kaÅ¡ikom u prezle i tople služite. 
-> Nacionalni specijaliteti
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1