:: Forumi ›

#1: Snicle sa pavlakom Autor: lili, Lokacija: Sombor

Poslato: Čet Apr 26, 2007 10:00 am
----
Potrebne su snicle, prezla, pavlaka, malo ulja i so.
Snicle posoliti, uvaljati u prezlu i poredjati u pekac. Preliti sa malo ulja i malo vode, poklopiti i staviti da se peku. Kada su skoro pecene, otklopiti snicle i preliti razmucenom pavlakom a zatim vratiti u rernu da se zapeku jos nekih 5 min.

#2: Šnicle Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Sub Apr 28, 2007 12:44 pm
----
Juneće šnicle

ovo jelo OBOŽAVAM Love

1/2 kg junećeg mesa (može i svinjskog)
malo brašna
2 glavice crnog luka, nekoliko čena belog luka, sitno iseckano
krem supa od pečuraka
sampinjoni ili pečurke po želji
so, biber brašno, ulje.

Meso iseći na šnicle, izlupati, posoliti vegetom i pobibieriti, pa uvaljati u brašno. Spuštati u vrelo zagrejano ulje samo na kratko da uhvate koricu.
U posudu za pečenje sipati ulje, posuti sitno seckani luk, poređati šnicle i posuti ih sitno seckanim crnim i belim lukom.
Pečurke iseći na listiće, propržiti ih na ulju. Razmutiti supu od pečuraka u vodi pa naliti pečurke. Ukrčkati pa preliti šnicle. Ako vam treba veća količina, ređati još jedan red šnicli, luk, sos sa pečurkama. Sve preliti šoljom vrele vode, poklopiti ili staviti alu foliju i staviti u rernu da se dinsta 45 min.
Po želji umesto sosa sa pečurkama može se preliti sokom od paradajza ili krem supom od praziluka. Isto tako mogu se ređati preko snicli i kolutovi krompira pa ko kako voli nek izvoli. Cook

#3: Re: Šnicle Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Sub Apr 28, 2007 12:52 pm
----
Lovačke šnicle

Potrebno je
800 gr. šnicli od svinjskog mesa
10 glavica crnog luka
ulje

Izlupati šnicle, pa svaku šniclu brzo okrenuti u sa obe strane na vrelom ulju, onda ih sve zajedno poklopiti i pržiti na tihoj vatri.
Za to vreme očistiti 10 glavica crnog luka, sitno ga iseckati, posoliti, pobiberiti i dobro promešati. Kad su šnicle gotove u posebnom sudu ređajte- red mesa, red luka, tako da vam poslednji red bude luk. Ovako pripremljene šnicle preliti uljem u kome su se šnicle pržile. Pokrijte sud i ostavite na toplom mestu da se šnicle ne ohlade a povuku miris luka.

#4: Re: Šnicle Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Sub Apr 28, 2007 12:57 pm
----
Faširane šnicle

U 400 gr. mlevenog mesa dodati dva na najsitnije strugana krompira, glavicu sitno seckanog belog luka, pola kašike masti, biber, so.
Poprašiti ruke brašnom i praviti šnicle, uvaljati ih u brašno i pržiti u vrelom ulju sa obe strane da porumene.
Poklopiti i na tihoj vatri dopržiti.
P.S.Mogu i da se pohuju a mogu i da se prave ćufte.

#5: Re: Šnicle Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Maj 03, 2007 11:36 am
----
CIGANSKO PECENJE

Svinjske krmenadle iseci na snicle, izlupati cekicem za meso i isprziti sa obe strane bez ulja, bez masti i bez vode. Staviti u serpu i preko toga staviti dosta crnog luka seceno na kolutove. Posoliti i dosta pobiberisati. Doliti malo vode i dinstati dok meso ne omeksa.

Uz ovo jako dobro idu przeni na ulju mladi krompirici i krastavac salata, pa bi se moglo reci da je ovo jedan ekstra prolecni rucak. Bar meni Mnjam

#6: Re: Šnicle Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Uto Maj 08, 2007 1:36 pm
----
TELECI MEDALJONI NA MADJARSKI NACIN

800 gr telece ruze
50 gr ulja ili masti
100 gr crnog luka
200 gr zelene paprike
100 gr paradajza
10 gr koncentrata paradajza
600 gr krompira
so, aleva paprika, brasno, ulje

Sitno seckani crni luk staklasto proprziti na malo masnoce. Dodati malo aleve paprike, malo vode, posoliti i jos malo prodinstati. Dodati papriku isecenu na kolutove, koncentrat od paradajza, malo vode i jos malo prodinstati dok ne omeksa. Zatim izgnjeciti i ostaviti na toplom.
Istanjiti snicle i napraviti od njih medaljone. Posoliti i sa obe strane proprziti na vrelom ulju. Staviti meso u gotov sos, prokuvati sve zajedno i dalje drzimo na toplom dok pripremamo krompir.
Krompir obarimo u ljusci, oljustimo, isecemo na kolutove, posolimo, pospemo seckanim persunovim listom na malo masnoce isprzimo na vreloj vatri.
Poslagati krompir na toplu ciniju i okolo staviti meso. Preliti sa sokom, ukrasiti kolutovima zelene paprike i svezeg paradajza i sluziti toplo.

#7: Re: Šnicle Autor: Larisa.F., Lokacija: Bijeljina

Poslato: Sre Maj 16, 2007 10:48 am
----
Sto se tice fasiranih snicli, predlazem svim domacicam da puste masti na volju, jer sam ja davno odustala od klisea i pocela sa eksperimentisanjem u svojoj kuhinji. Elem, u meso za fasirane snicle ubacujem mljeveni spanac, ponekad dodam poveliku kasiku senfa ili nekog mekseg sira, rendanu kuvanu mrkvu, itd. Predlazem svim ljubiteljima dobrog i pikantnog zalogaja da probaju ove kombinacije!!!
Pozdrav

#8: Re: Šnicle Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Sre Maj 16, 2007 11:20 am
----
hvala na tako finom savetu... i ja volim da eksperimentisem Jump

#9: Re: Šnicle Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Sre Maj 16, 2007 11:36 am
----

cimbi citat:

Faširane šnicle

U 400 gr. mlevenog mesa dodati dva na najsitnije strugana krompira, glavicu sitno seckanog belog luka, pola kašike masti, biber, so.
Poprašiti ruke brašnom i praviti šnicle, uvaljati ih u brašno i pržiti u vrelom ulju sa obe strane da porumene.
Poklopiti i na tihoj vatri dopržiti.
P.S.Mogu i da se pohuju a mogu i da se prave ćufte.

Ovo se kod nas zove FASIR i najbolji je kad se napravi od mlevenog pileceg belog mesa Heart

uuuuuu ondak je zakon Heart

. Umesto krompira moze se staviti parce hleba prethodno namoceno u vodi. I meni je bolje kad se pohuje i to u brasnu, jajetu i prezli. Mnjam

A moja drugarica u NS taj nas fasir zove cufta, a kod nas su cufte one male okruglice sto se kuvaju u paradajz sosu red face

#10: Re: Šnicle Autor: suzana, Lokacija: Bgd

Poslato: Sre Maj 16, 2007 1:31 pm
----
FAŠIRANE ŠNICLE 2

U pola kile mlevenog mesa (ja najviše volim svinjsko meso) dodati 1 jaje, parče hleba potopljeno u vodu (može i prezla), sitno seckani crni luk - 1 manja glavica, so i biber. Sve umesiti i od smese praviti loptice (od ove količine mesa izađe 6-7 većih loptica) koje pri stavljanju u vrelo ulje spljeskati u pljeskavice i pržiti, tj. kad napravite loptice ostaviti ih malo u stranu (jedno 15 minuta) pa onda sipati ulje u posudu u kojoj pečete da se ugreje, tako da se smesa malo sjedini. Takođe se mogu praviti i ćufte.

Prijatno

#11: Re: Šnicle Autor: suzana, Lokacija: Bgd

Poslato: Sre Maj 16, 2007 1:39 pm
----

pink_panther citat:

cimbi citat:

Ovo se kod nas zove FASIR i najbolji je kad se napravi od mlevenog pileceg belog mesa Heart

uuuuuu ondak je zakon Heart

. Umesto krompira moze se staviti parce hleba prethodno namoceno u vodi. I meni je bolje kad se pohuje i to u brasnu, jajetu i prezli. Mnjam

A moja drugarica u NS taj nas fasir zove cufta, a kod nas su cufte one male okruglice sto se kuvaju u paradajz sosu red face

Kombinacija Cimbi i Pink panter je kod mene u svesci upisana kao

Argentinski ćevap

Znači u mleveno meso dodati krompir, jaje, sitno seckan luk, so i biber. Smesu zamesiti, napraviti ćevape zatim ih uvaljati u brašno, jaje i prezla i peći u vrelom ulju

#12: Re: Šnicle Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sre Maj 16, 2007 2:41 pm
----
Haha

100 naziva iste stvari. Kod mene se zovu Avganistanci. Iz kog razloga je tako nemam pojma. Ooh

#13: Re: Šnicle Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Sre Maj 16, 2007 3:17 pm
----
Haha

A taj Argentinski cevap kod moje svekrve u svesci ide slicno tako, samo se ubaci jaje ili dva, tj. samo zumance, a belance se ulupa da bude cvrsta pena i onda se u tu penu uvalja i tako se pece... Wall

valjda i u penu i u brasno tako nekako Wall

ipak ja nju moram da pitam

I pravi se kao cevap, duplo veci i deblji od ovog naseg domaceg cevapa Haha

#14: Re: Šnicle... Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Pet Okt 05, 2007 9:23 am
----
SNICLE SA DALMATINSKIM PRSUTOM

-4 deblje telece snicle
-4 lista zalfije
-4 reznja dalmatinskog prsuta
-biber,
-ulje
-1 kocka za supu

Snicle izlupajte tuckom, pobiberite i na svaku stavite rezanj prsute i list zalfije. Uvijte u rolne i pricvrstite cackalicom. Przite na zagrejanom ulju sa svih strana da porumene. Izvadite iz tiganja i ostavite na toplo. Ulju u kome se meso przili dodajte 2 dl vode i kocku za supu i ostavite da provri 10 min. Tim sosom prelijte snicle. Sluzite toplo.

Varijacije su moguce, moze biti bilo koji prsut ili panceta, zacini takodje po zelji.

GOVEDJI FILE U MILERAMU

-600 g govedjeg filea
-50 g praziluka
-2 dl belog vina
-80 g milerama
-so, biber
-ulje

Govedji file isecite na 4 dela , ko snicle., izlupajte, pa przite na vrelom ulju. Na kraju posolite i pobiberite. Stavite u ciniju u kojoj servirate i drzite na toplom.
Praziluk iseckajte pa proprzite na masnoci u kojoj ste przili file, nalijte belim vinom, umesajte mileram pa prelijte preko isprzenog filea.

#15: Re: Šnicle... Autor: KOSARA,

Poslato: Ned Dec 09, 2007 11:28 pm
----
ŠNICLA VOJVODE STEPE

Na izlupanu teleću šniclu staviti šnitu mesnate slanine,dve očišćene pečene paprike,propržen mozak,malo izdinstanih pečuraka so i biber.

Preklopiti,pričvrstiti čačkalicama i pržuckati u roštilj-maniru na malo ulja u tiganju.
Isprženu preliti razgrejanim kajmakom!

Recept ubija,a? Mnjam

Eeeehhh....jede se jednom u tri meseca,bez 'leba i sa kiselom a ostalo vreme se sanja! Bar ko je na dijeti! red face

#16: Re: Šnicle... Autor: Suncokret, Lokacija: Republika Srpska

Poslato: Ned Jun 22, 2008 7:58 am
----
PIJANE SNICLE
meso
pecurke
sunka
trapist
so,biber vegeta,
(kolicinski zavisi od posude u kojoj pecete i od osoba za koliko spremate)
snicle posoliti i posuti vegetom sa obe strane.
Poredati u vatrostalnu ciniju(ili duboku serpu) koju ste prethodno podmazili malo uljem.
preko snicli staviti pecurke isjeckane na listice,preko pecurki sjeckanu sunku,pa narendati trapist.Sipati malo ulja preko togai ponoviti sve dok se ne utrosi materijal.
nakraju dodati malo ulja,malu soljicu bijelog vina i preliti vodom da ogrezne.
poklopiti poklopcem ili folijom,i staviti u pecnicu na maximum.peci 1 sat.Posle toga skloniti foliju da se malo zapece.
prijatno ! Super

#17: Re: Šnicle... Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

Poslato: Ned Jun 22, 2008 5:46 pm
----
Bye

Lanine snicle
Oko 1 kg snicli izlupati, jednu stranu namazati senfom i obe uvaljati u brasno, proprziti na ulju. Puterom namazati vatrostalnu ciniju, posuti sitno seckanim belim lukom ( 1 cen), i posuti persunovim listom. U to redjati snicle , a u ulje u kome su se przile dodati malo putera, 1 kasikicu secera da se secer karamelizira, zatim 1dl paradajza, 2 dl piva, 1 dl vode 1 kasiku vegete, bibera, 1 lorber. Preliti snicle poklopiti i peci ih u rerni , pred kraj otklopiti i preliti ih pavlakom i jos malo peci. Za ove recepte je mnogo ukusnije koristiti neutralnu ili slatku pavlaku. Bye

#18: Re: Šnicle... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Ned Jun 22, 2008 9:50 pm
----
Suncokret, Buba...

Šnicle od koje životinje?

(mi što ne jedemo svinjče)

#19: Re: Šnicle... Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

Poslato: Pon Jun 23, 2008 12:24 pm
----
No problemos!
Moze i telece, junece a i curece. a bogami i svinjske.
Mnjam

#20: Re: Šnicle... Autor: gladnica,

Poslato: Čet Sep 11, 2008 3:23 am
----
Da li neko zna recept za lovacke snicle,videla sam jedan ovde ali to verovatno nije taj.U ove snicle,ciji ukus ja pamtim,ide i vino i mislim da se sprema od juneceg mesa.Ako neko zna molim vas da ga posalje.Pokusavala sam na sve nacine da napravim i ne uspeva bez recepta.
Unapred hvala.

#21: Re: Šnicle... Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

Poslato: Čet Sep 11, 2008 5:25 am
----
Bye

Snicle izlupati, posuti samo jednu stranu brasnom i prziti na ulju upravo tu stranu dok meso ne pobeli. Prebaciti u serpu okrenuvsi meso tako da ta przena strana dodje odozgo. Na preostalo ulje sipati kasikicu secera i pustiti da se karamelizira, zatim dva zgnjecena cena belog luka, bibera, biozacina, kasika senfa, naliti vodom (1-2case) i jenom nepunom casom belog vina. Sa tim preliti snicle ikrckati polako protresajuci serpu vrtenjem levo -desnos vremena na vreme, pred kraj dodati dva lista lorbera. Sluzi se uz lovacke knedle i pavlaku.

Meso moze biti i junece i svinjsko. Takodje se moze drzati preko noci u pacu : Kazanche

Skuvati zelen, lorber, celer, biber u zrnu, belo vina, beli i crni luk, sol. Ohladiti i preliti meso , ostaviti preko noci u frizideru.(Ovo narocito vazi za divljac)

Varijanta: Povrce iz paca moze da se ispasira i doda u snicle. Ako je retko zgusnuti sa malo gustina.

Nadam se da sam od pomoci Prijatno Cook

#22: Re: Šnicle... Autor: JOVANAVUK,

Poslato: Čet Sep 11, 2008 6:28 am
----
Gladnice Bye

Slicno pravim kao Bubam...kada isprzim meso,stavim ga na tanjir,a u to ulje u kome se przilo meso (nikada ovo ne pravim u teflonu,nego u obicnom tiganju gde se meso malo zalepi,pa ostane na dnu tiganja malo braon-alaj sam ga objasnila Haha

) dodam kasiku brasna,lovorov list,biber,kasiku senfa,bag zacin,malo crvene paprike,dva-tri cena belog luka,majorana,kasikicu secera (ovo je zbog paradajza) i nalijem pola supom (stavim kocku ) pola sokom od paradajza.Kada prokuva vratim snicle...ostaviti da se kuva,pa doterati ukus.Pred kraj dodam par kiselih krastavaca isecenih na trakice ili kolutice...mozes dodati i vina ako volis,nece da smeta Super

...uz ovo obavezno sluzim knedle od hleba,a moze i palenta....

#23: Re: Šnicle... Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

Poslato: Pet Sep 12, 2008 12:09 am
----
Jovanice, sledeci put kad budes spremala te snicle, dodaj u njih na kraju 3-4 tvrdo kuvana jaj na kockice, strava je. Ja taj recepis znam kao "Mlakareve snicle" Bye

#24: Re: Šnicle... Autor: JOVANAVUK,

Poslato: Pet Sep 12, 2008 7:04 am
----
Bubam znas da cu ih uskoro praviti...juce dok sam pisala recept izgledala sam ovako Balavi

.....probacu dodati kuvana jaja Mnjam

#25: Re: Šnicle... Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

Poslato: Pet Sep 12, 2008 6:51 pm
----
Bye

#26: Re: Šnicle... Autor: gladnica,

Poslato: Sub Sep 13, 2008 7:37 am
----

bubam citat:

:bye2

Hvala Vam puno,probacu sigurno,koliko sutra.Hvala jos jednom.Pozdrav do sledeceg recepta

#27: Re: Šnicle... Autor: JOVANAVUK,

Poslato: Uto Sep 16, 2008 6:27 am
----
Pravila sam snicle u nedelju,ali 'dezurno smetalo'-to je mm koji nema posla nedeljom Evil or Very Mad

, mi nije dao da stavim kuvana jaja u sos,jer on voli samo kako ja pravim i nikako drugacije-sledeci put kad ne bude gledao napravim po receptu od @bubam Super

Ovaj put sam koristila svinjetinu,krmenadle Super

#28: Re: Šnicle... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Sep 22, 2008 8:53 pm
----

JOVANAVUK citat:

uz ovo obavezno sluzim knedle od hleba,a moze i palenta....

Receptić, moliću lepo Smile

Ili link ako si već pisala, a ja nisam dobro videla Smile

#29: Re: Šnicle... Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

Poslato: Uto Sep 23, 2008 12:19 am
----
Super

Evo ti jedna varijanta ceskih knedli. Moje isto izgledaju samo su malo vece.

Knedle uz divljac ili snicle
1 casa mleka
1 casa vode Cook

1 kvasac
1 kasikicqa secera +2 k-ce soli
2 zumanceta+ sneg od 2 belanceta
Zamesiti sa brasnom da bude mekano.
Na puteru isprziti kockice hleba ili 3 kifle (krutoni)
Pomesati u teso, i ostaviti testo da poraste.
Pripremiti dve pokvasene i iscedjene salvete i na njih sipati testo. Uviti,napraviti kao dve salame ali deblje ( otprilike kao parizer taj precnik).
Nemojte jako zatezati jer testo u kuvanju i poraste. Krajeve vezati gumicom ili debljim koncem i kuvati u slanoj vodi sa svake strane po 15 min. Izvaditi seci na kriske i zaliti saftom od divljaci i pavlakom.Recept potice iz Ceske i zaista je suuuuper!

#30: Re: Šnicle... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Uto Sep 23, 2008 8:56 pm
----
hvala, draga Kiss

Ja sam pravila nekakve knedle od starog hleba sa peršunovim lišćem, ali nije to to Smile

#31: Re: Šnicle... Autor: JOVANAVUK,

Poslato: Sub Sep 27, 2008 6:52 am
----
Bubam ovaj tvoj recept je bas dobar Balavi

Ja pravim ovakoC:
Stari hleb iseckati na kockice,pa staviti na 150 u rernu da se prosuse-ovo se moze napraviti i u tiganju.
Sitno iseckati slaninicu i isprziti bez ulja,kada je rumena izvaditi iz tave.
U posudu staviti hleb,preliti toplim mlekom,izmesati...dodati slaninicu i onu mast sto je pustila,persun,so,biber,bag zacin....dobro izmesati,ako je retko staviti malo brasna.
U serpu staviti vodu da provri,posoliti.
Praviti knedle i kuvati ih oko 15-20min...moze se i cela smesa staviti u krpu i kuvati kao sto je Bubam objasnila-ovaj put sam ja tako pravila

Bitno je da vam masa ne bude tvrda jer ce i knedle biti tvrde.
Ja stavim recimo pola hleba,3 jajeta,1-2dl mleka...

#32: LJubavna vecera Autor: sanjan,

Poslato: Pon Nov 17, 2008 5:24 pm
----
LJubavna vecera
1kg telecih tanko nasecenih snicli,posoljenih pobirenih i pohovanih u jajetu i brasnu.
20 isecenih na filete crvenih pecenih parika takodje ispohovanih
200g njeguske prsute
0.5kg rendanog kackavalja
kesica pramezana
besamel sos od pola litre mleka
u vatrostalnu posudu redjati
snicle paprike prsutu pa kackavalj(bas dosta ) i tako redjati
dokraja ali da na kraju bude kckavalj u debelom sloju,pa preliti besamelom a preko njega nasuti parmezan i zapeci na 200c oko 30min.
Jelo je izuzetno jako tako da se od ovog mogu najesto 8-oro odraslih

#33: Re: LJubavna vecera Autor: maca_ns,

Poslato: Pon Nov 17, 2008 5:29 pm
----
Onda bolje smanjiti za četvrtinu, pa nek' bude za dvoje, kad je već 'ljubavna' Wink

Ja pravim ovakve varijante sa piletinom, ali malo mi je i teško i 'teško' da se sve to posebno pohuje... A sastojke menjam, sir je uvek obavezan, a pršut, ili slanina, pa pečurke, ili već šargarepa, paprika... Može se eksperimantisati, uvek bude jako ukusno Smile

#34: Re: LJubavna vecera Autor: sanjan,

Poslato: Uto Nov 18, 2008 12:36 am
----
Ma naravski ,ovo je pravcati originalan recept ali moze se improvizirati koliko ti masta dozvoljava Bye

#35: SNICLE ZOZEFINA Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Čet Dec 11, 2008 4:37 am
----
Ovo je recept za 4 osobe.
4 jednake izlupane svinjske snicle
4 tanka snita suve slanine
70gr putera
2 kasike ulja
majcina dusica i zalfija
1 casa kvalitetnog crnog vina
brasno, so,biber, ruzmarin, persun

Iseckajte persun, zalfiju, ruzmarin i majcinu dusicu i utrljajte u snicle. Stavite preko toga snit slanine i uvite u rolne koje ce te spojiti cackalicama. Posolite, pobiberite, uvaljajte u brasno i pecite na vrelom puteru i ulju 15 min. dok ne dobiju zlatno-zutu boju. Izvadite rolne na topli tanjir. U sud u kome se meso peklo sipajte vino i ostavite da vri 2 min. Dodajte jos malo putera i prelite preko snicli. Servirajte toplo. Uz snicle servirajte pire krompir. Super

#36: Re: LJubavna vecera Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Pet Dec 12, 2008 4:25 am
----
kod nas se to zove ,,kraljvska slana torta,, Super

ima pripreme i posla al ima i ukusnog jela,
i ja sam za verziju da se kolicina redukuje i samo jedan par Haha

puno je osam, za slavlje i moze,al ljubav Haha

muskarci vole i cijene dobar zalogaj,ljutrast,zacinjen,da ne stedite,
da za stolom osijete da je to za njega,njemu, nikada mu ne pricajte o dijetama, kuhanom povrcu, jer on zeli zenu: pomalo ljutu, zacinjenu,... Haha

ima receptic o slaganoj salati,po dana sijeckas a pojede se za tren, svi hvale a meni drago Ooh

u tom je car (cilj Ooh

) slozenih jela

#37: Re: LJubavna vecera Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Pet Dec 12, 2008 7:37 am
----
moram da ti odgovorim na ovaj ljubavni izazov. tenutno mi fali neko skim cu da podelim veceru. Haha

salu na stranu vrlo je primamljivo i cim prodje post pravim

#38: Trebam savet Autor: sanjan,

Poslato: Uto Feb 24, 2009 1:30 am
----
Imam ispohovane snicle i paprike,htedoh da pravim ljubavnu veceru ali sam odustala ,trenutno su zamrznute...pa mogu da sacekam savet.Sta da spremim od toga sto imam naravno uz vasu ideju da deluje drugacije i egzoticnije nesvakidasnje ukusno red face

Milila sam da zapecem sa pavlakom i sampinjonima ali ...
Sta vi predlazete???

#39: Re: Trebam savet Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Uto Feb 24, 2009 1:53 am
----
1.Izvadi snicle i paprike nek se otkravljuju.
2.Pomfrit uvaljaj ako voli ljuto u papricicu mljevenu, lagano zacina pa prziti, na salvetu ili papirni rucnik da upije visak masnoce.
3. gljive ako su krupne nafiluj i na przenje a ako su sitne nasjeckaj pa napravi neki sos i prelij pomfrit.
Huhu

Sve to nastoj da uradis sto jednostavnije! za tvoj trud, jer ti si ta koja treba da je u centru paznje, istusirana a ne sa mirisom gljiva, odmorna za njega...
Ako je on zadovoljan i sit, a ti umorna sita od probavanja u toku pripreme, nista od toga propalo/a vece/ra Haha

#40: Re: Trebam savet Autor: sanjan,

Poslato: Uto Feb 24, 2009 9:46 pm
----
Hvala ti puno ,u pitanju su rodjaci tako da ON nema bas presudnu ulogu mada ce mi ON pomagati u kuhinjitako da cemo oboje da budemo umorni siti

#41: Re: Šnicle... Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Pet Jun 26, 2009 8:01 pm
----
Saltimbocca

popularno italijansko jelo za koje se koriste ravnopravno i pileche i chureche i teleche shnicle. varijacije na temu su crna saltimboka i bela saltimboka u zavisnosti od mesa i od vina koje se koristi za sos. bela saltimboka se obichno pravi od peradi a crna od govedjeg mesa.

bela

chureche belo meso izlupati
utrljati suvu zzalfiju preko mesa i
preko toga ulipati slajsove njegushke prsute

przziti na maslacu najpre stranu na kojoj je prshut
prevrnuti, ostaviti da se malo zapeche pa naliti belog vina i u vino dodati josh malo suve zzalfije.

kad vino ispari smanjiti vatru, naliti neutralnu pavlaku i narendati parmesan. skinuti s vatre chim se parmezan rastopi.

ovaj finalni deo je pipav. ne sme se predugo ukuvavati pavlaka jer postoji opasnost da se izdvoji masnoca iz parmezana pa sos nije vishe kompaktan.

nemam fotku saltimboke koju sam ja pravila. ovo pozajmljujem s neta (najvishe lichi na moju)....

-> Mesna jela

Sva vremena su GMT

Strana 1 od 1