:: Forumi ›

#1: karfiooool :) Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sre Apr 18, 2007 1:47 pm
----
Glavicu karfiola iskidajte na cvetiće, nalijte vodom koliko da prekrije karfiol, dodajte malo soli. Kuvajte otklopljeno, dok karfiol ne omekša. Sklonite s vatre, izgnječite karfiol tako da ostane po koji ceo komadić, dodajte mleko u kom ste razmutili kašiku kukuruznog brašna, malo vegete, izdrobljen mladi sir, kuvajte dok se ne zgusne. Dodajte bibera po ukusu (moj ukus glasi: mnogo Wink ), sipajte u činijice i dodajte u svaku po kašiku kisele pavlake.

Prijatno!

#2: brza riblja čorbica ili ti krem supica Autor: medena40,

Poslato: Čet Apr 19, 2007 7:55 pm
----
netreba vam ničeg puno ni vremena a ni para za ovo
u malo provrele vode saspite jednu riblju konzervu od sardine ,može malo rendane mrkve i sitno sjeckanog peršuna,dodat vegete,bibera i soli po ukusu-nakon par minuta vrenja-razmutiti malo brašna i hladne vode-mješajuči dodat u supicu sačekati malo da vrijucka na laganoj i kad je dovoljno zgusnuto...jesti Mnjam

#3: Re: karfiooool :) Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 10:52 am
----
Krem čorba od karfiola

1 glavica karfiola - so - 6 kašika maslaca - 4 kašike brašna - 2 1/2 l bistre supe - 3 žumanca - 1 kašika hladne vode - biber - 3 kašike nastruganog starog kačkavalja - kriške ražanog hleba premazane maslacem i posoljene

Očistite karfiol od korena i listova, operite ga, stavite u lonac. Nalijtevrućom posoljenom vodom(1 kašika soli na1 l vode).Kuvajte istiha 30 minuta, dok karfiol ne omekša.Ocedite ga.Sačuvajte šolju vode u kojoj se karfiol kuvao.Rastavite karfiol na cvetiće, stavite ga u činiju u kojoj ćete čorbu služiti i držite na toplom mestu.
U loncu napravite bledu zapršku od maslaca i brašna. Nalijte bistrom supom i šoljom vode od karfiola. Kada provri kuvajte 3 minuta mešajući. Razmutite žumanca sa kašikom hladne vode, dodajte šolju tople čorbe.Sipajte postepeno u lonac i mešajte dok ne provri.Dodajte bober i nastrugan sir.Gotovu čorbu sipajte u činiju preko karfiola.Služute sa ražanim hlebom i maslacem.
Cook

#4: Krem supe Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Maj 03, 2007 9:09 am
----
KREM SUPA OD SAMPINJONA

Iseckati sampinjone (moze samo nogice, posto ste casice prethodno upotrebili, pa su ostale samo nogice) na kockice, staviti u serpu i posoliti. Prodinstati na laganoj vatri, dok ne puste svoj sok. Ja ovo uvek radim bez ulja ili bilo koje druge masnoce.
Doliti vode i kuvati. Dok se ovo kuva, razmutiti brasno u malo hladne vode da ne bude grudvica i doliti u supu. Staviti vegete i seckanog persunovog lisca, malo pobiberiti i kuvati jedno pola sata.
Kod ove supe je najvaznije da ne iskipi kad prokljuca, posto onda sav ukus pobegne... Sorry

Ovako spravljena supa je mnogo ukusnija i zdravija od one krem supe iz kesice.

KREM SUPA OD LUKA

Posto mi nikako ne jedemo onaj zeleni deo od mladog luka, a zao nam da ga bacimo, upotrebljavamo ga najradije sa pecenim jajima ili u supi.
Supa se pravi na isti nacin kao i supa od sampionjona, samo se jos moze dodati saka pirinca. Ovo je takodje jako fino, neobicno i ukusno, brzo se pravi i to je ona varijanta za svaki dan.

PRIJATNO Carrot dance

#5: Re: Krem supe Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Maj 03, 2007 10:48 am
----
KREM SUPA OD KROMPIRA

Iseckati dva tri krompira na kockice i kuvati u slanoj vodi. Kada je kuvano, malo ga prognjeciti, dodati persunovog lista, vegete i pavlake, malo pobiberisati i rucku pristupiti!

Prijatno Carrot dance

#6: Re: Krem supe Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Čet Maj 03, 2007 12:39 pm
----
krem supa od griza

u kipucu vodu dodati nekoliko kasika griza. staviti malo persunovog i celerovog lista. posoliti po ukusu. kada se griz skuva i supica malo prohladi, dodati nekoliko kasika pavlake i uzivati u prijatnom ukusu.
mozete dodavati jos neke sastojke po zelji, npr kasiku prosa, vegetu ako je koristite...

#7: Re: Krem supe Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Čet Maj 03, 2007 12:50 pm
----
Joj što volim krem supice Mnjam

#8: Re: Krem supe Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Maj 03, 2007 1:20 pm
----
I ja i ja Mnjam

a sto je najvaznije, jos ih vise volem kad vidim da ih vole deca probiraci Carrot dance

#9: Re: karfiooool :) Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Maj 11, 2007 8:08 pm
----
Kamperska čorba

- 2 tikvice isečene na sitne kockice
- 2 šargarepe iseckane na kolutiće
- glavica crnog luka
- 10.tak mladih krompirića
- karfiol iscepkan na sitne cvetiće
- keleraba iseckana na kockice
- malo mirođije
- malo peršuna
- so, biber

Izdinstati crni luk, da bude staklast, a onda dodati svo povrće i krčkati dok ne budu gotovi krompirići. Na kraju dodati mirođiju, peršun, so i biber.
Pre služenja dozvoljeno je dodati malo pavlake ili jedno jaje. A ko voli može u čorbicu da doda i neko mesance seckano na kockice.

Da objasnim naziv. Ovo je nama moj tata kuvao kada smo bili na kampovanju kao mali.
Vrlo je praktična za ove prolećne i letnje dane.

Mnjam

#10: Re: Krem supe Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Uto Maj 15, 2007 7:17 pm
----
KREM SUPA OD MIRODJIJE

Uprziti malo brasna na malo masti, dodati mirodjiju i naliti vodom. Posoliti, povegetisati, kuvati jedno pola sata i na kraju se moze dodati pavlaka i malo zakiseliti limunom ili sircetom. Umesto pavlake moze i kiselo mleko ili jogurt.

#11: Re: Krem supe Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Maj 24, 2007 7:50 am
----
Krem čorba od celera

3 osrednja sitno sečena celera - 100 g maslaca - 2 l vode - 3 oljuštena krompira isečena na kocke - so - 1 dcl mleka - 3 žumanca - 100 g kisele pavlake - kockice hleba prepržene na maslacu

Propržite celer na maslacu i nalijte vodom.Spustite krompir, posolite i kuvajte na tihoj vatri jedan sat dok povrće ne omekša.
Propasirajte ga, kašu razredite s mlekom. Stavite na vatru da provri, umešajte žumanca razmućena sa kiselom pavlakom i ostavite čorbu na vatri samo toliko da se dobro zagreje.
Gotovu čorbu sipajte u činiju preko proprženih kockica hleba.

Mnjam

#12: Re: Krem supe Autor: Jelencica, Lokacija: Italy

Poslato: Čet Maj 24, 2007 9:39 pm
----
Ova supica sa sampinjonima je bas super kao ideja. Uvek mi ostanu nogice sa kojima ne znam sta cu. Sad znam Mnjam

#13: Re: Krem supe Autor: saltas, Lokacija: Rijeka

Poslato: Pet Maj 25, 2007 4:44 am
----
Krem juha od kopriva

Na ulju ili maslacu (putru) poprziti sitno sjeckanu koprivu (ne moram ni naglasit da sve sa koprivom raditi u rukavicama). Dodati vodu, zacine po zelji, i kada prokuha kiselo vrhnje (pavlaku). Kratko ukuhati. Dobar tek.

#14: Re: Krem supe Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Maj 25, 2007 11:08 am
----
Brza bela čorba

Ako se sećate naziva "Klin čorba" ovo stvarno može da vas podseti na to vreme. Ali nije loše.

Obično je pravim kada barim testo. Vodu u kojoj ste kuvali testo nemojte da bacite. Procedite testo, a vodicu sačuvajte.
U drugu šerpu stavite malo ulja ili putera, dodate malo brašna i napravite blagu zapršku, samo pazite da ne zagori. Ako imate slaninice nije loše da ubacite malo, a može i čen belog luka. Elem kad ste to propržili dodate pola količine vodice od rezanaca, a drugu polovinu mleko. Sve to lepo promešate, dodate domaće rezance za supu i prokuvate još malo. Pazite samo da vam ne pokipi. Kada je čorbica gotova možete dodati seckani peršun, biber, pavlaku. Mnjam

#15: Re: Krem supe Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pet Jun 08, 2007 11:43 pm
----

nerro citat:

Brza bela čorba

Ako se sećate naziva "Klin čorba" ovo stvarno može da vas podseti na to vreme. Ali nije loše.

Obično je pravim kada barim testo. Vodu u kojoj ste kuvali testo nemojte da bacite. Procedite testo, a vodicu sačuvajte.
U drugu šerpu stavite malo ulja ili putera, dodate malo brašna i napravite blagu zapršku, samo pazite da ne zagori. Ako imate slaninice nije loše da ubacite malo, a može i čen belog luka. Elem kad ste to propržili dodate pola količine vodice od rezanaca, a drugu polovinu mleko. Sve to lepo promešate, dodate domaće rezance za supu i prokuvate još malo. Pazite samo da vam ne pokipi. Kada je čorbica gotova možete dodati seckani peršun, biber, pavlaku. Mnjam

Nerro, još više te volim posle ovog !...Za ovu supicu retko ko zna, a to je spremala moja baka..! Jako je ukusna. Mada je ukus bolji kad se kuva domaće testo, moram priznati.
Kad se žurim, u tu vodicu od kuvanog testa samo ubacim malo vegete, mleka, peršuna i zakuvam rezance. U svaki tanjir stavim po kašićicu pavlake i bude super.

#16: Re: Krem supe Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Sub Jun 09, 2007 8:18 pm
----
Nije krem, al je gusta čorba....

ČORBA OD MLADOG PASULJA

Potrebno je 300-500 gr. mladog pasulja,(nezrelog)
5,6 paprika
isto toliko paradajza
malo ulja
malo brašna
3,4 čena belog luka
1 kašičica aleve paprike
so
peršun
i u ovu čorbu ide kao začin nana.

Pasulj staviti da se kuva, a u vodu sipati kašiku,dve ulja. Paprike i paradajz dodati posulju i kuvati zajedno dok ne omekšaju. Izvaditi paprike i paradajz, a jednu papriku isečenu na kockice i jedan seckani paradajz ostaviti u pasulju.
Ulje zagrejati, dodati brašno, malo ga propržiti, dodati malo seckanog belog luka i alevu papriku. Kratko sve propržiti,doliti malo hladne vode, malo vode iz pasulja, izmešati i sipati u skuvani pasulj. Kuvati još malo.
Na kraju dodati listiće nane i seckani peršunov list.
Kuvane paprike i paradajz oljuštiti, sitno iseći i pomešati sa 2,3 češnja belog luka. Dobro umutiti i doliti malo zagrejanog ulja, služiti uz čorbu.

Malo je gušća od drugih gustih čorbica.

#17: Re: Krem supe Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Sub Jun 09, 2007 8:39 pm
----
Što volim ovu čorbicuuuu.....

ČORBA OD BUNDEVE

Potrebno je: oko 1 kg. očišćene bundeve, može i nešto manje
malo margarina, ili putera
malo brašna
oko 1 lit mleka
pavlaka
malo aleve paprike

Bundevu iseći na sitnije kockice i kuvati u slanoj vodi dok ne omekne. Ocediti.
Margarin, puter, ulje, zagrejati, dodati brašno i nalivati postepeno toplim mlekom. Prokuvati, dodati pavlaku i začin C, ili neki drugi sličan začin. Dodati kuvanu bundevu, pa zajedno još samo kratko kuvati. Posuti seckanim peršunom, i pre služenja čorbu preliti otopljenim puterom kojem se dodalo malo aleve paprike.
Volim da umesto peršuna ubacim malo seckane mirodjije. Nekako mi je lepše.

II način

Seckanu bundevu prodinstam na malo crnog i belog luka. Nalijem toplom vodom i stavim začin C, kuvam dok ne omekne. Kad je gotova, dolijem mleka, a zgusnem je umućenim jajetom i pavlakom. Ili, jaje i malo griza.
Seckana mirodjija, i prijatno.

Zaboravila sam reći da je ovo jaka, sita čorba.

#18: Re: Krem supe Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sub Jun 09, 2007 9:24 pm
----
Carrot dance

I ja i ja!!! Bundevica je zakon. Mnjam

#19: Re: Krem supe Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Jul 08, 2007 6:14 pm
----
Krem čorba od spanaća

500 g spanaća - 1 l mleka- prstohvat muskatnog oraščića - 2 dcl slatke pavlake - 2 žumanceta - so -beli biber - 100 g krutona - pazi kako čitaš Haha

(sitne kocke proprženog hleba)

Operite i procedite spanać. U vrijuće mleko ga stavite i kuvajte 10 minuta. Ispasirajte u mikseru. Dodajte so, biber, muskat.

Žumanca umutite sa predhodno ugrejanom slatkom pavlakom. Dodajte izmiksiran spanać sa mlekom.

Služiti toplo sa kockama krutona.

Mnjam

#20: GUSTA CORBA OD KUKURUZA SECERCA Autor: ivananeda,

Poslato: Čet Sep 27, 2007 7:32 am
----
Na margarinu proprziti 2 glavice crnog luka i malo belog, Naliti 1-1,5 litar vode, u to usuti 2 rendana krompira, 2 rendane sargarepe i kesu mrzlog kukuruza secerca, malo kima, vegete i kuvati sat-satipo. Zaprska nije potrebna

#21: Re: GUSTA CORBA OD KUKURUZA SECERCA Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Sep 27, 2007 5:42 pm
----
Ooh

Ja bih samo ovde kukuruz stavila malo kasnije. Inače mi se sviđa. Mnjam

#22: Re: GUSTA CORBA OD KUKURUZA SECERCA Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Pet Sep 28, 2007 8:53 am
----
Posto se ovde pominje kukuruz , da pitam da li je ko od vas cuo ili pravio-

chilly concorno

sprema se sa kukuruzom secercem, tamnim pasuljem, papricicama, mlevenim mesom... i ne znam sta jos

sve nesto citam ali nikako da uocim nesto slicno

#23: Re: GUSTA CORBA OD KUKURUZA SECERCA Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Sep 28, 2007 9:41 am
----
Jedini "Čili kon karne" što ja znam je onaj koji pravi Džejmi Oliver, ali u njega ne ide kukuruz, već samo crveni pasulj, pa ću ga ubaciti u pasulje. Cook

#24: Re: GUSTA CORBA OD KUKURUZA SECERCA Autor: slucajna...,

Poslato: Pet Sep 28, 2007 10:34 pm
----

nerro citat:

Jedini "Čili kon karne" što ja znam je onaj koji pravi Džejmi Oliver, ali u njega ne ide kukuruz, već samo crveni pasulj, pa ću ga ubaciti u pasulje. Cook

Ma nije valjda da ti znas nesto sto pravi Dzejmi... Bas sam stekla utisak da ga ne volis Mr. Green

Moram da probam ovu corbu, obozavam kuvani kukuruz, pa ce mi se i ovo verovatno svideti...

#25: Re: GUSTA CORBA OD KUKURUZA SECERCA Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sub Sep 29, 2007 5:10 pm
----
Haha

Ja (ni)sam fan gore pomenutog J.Olivera. Huhu

to je samo moj duhić. Cook

#26: Re: Krem supe Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sre Okt 10, 2007 12:38 pm
----
Otvorite frižider... dooo-bro... nema ničega konkretnog, od svega po šačica? Nema veze...

Dakle, treba vam jedna veća šerpa. U nju sipajte par kašika ulja i odvalite jedan komad margarina. Pa sad lepo počistite frižider....

Crni luk, praziluk, beli luk, kupus, moože, ostaci crvenog salatnog pasulja iz konzerve - dodji ovamo, grašak, mrkva, peršun, paškanat, krompir, smrznuti kukur... čekajte! Taj smrznut kukuruz, papriku, karfiol i cveklu ostavite za kasnije! Idemo dalje.... paradajz, tikvice, vidi, komad celera, doooobro....
Sve to lepo saseckajte, natrpajte u šerpu. Niste zaboravili šta se ostavlja za kasnije? OK, nalijte vodu tek toliko da prekrije povrće. Kuvajte dok krompir ne bude ok, ovo sve ostalo može da prodje Wink

Dodajte vegetu ili kockicu za supu (povrćkastu). Zatim odvojite 1/3 povrća (bez vode) i sklonite sa strane. Ako imate finu sestru kao ja, koja vam je poklonila štapni mikser, blago vama, kao i meni Wink

ako ne, može i multipraktik ili gnječilica za krompir. Elem, ispasirajte to sve što vam je ostalo u šerpi, promešajte, dodajte one otete povrćke, i kukuruz, seckanu papriku, cvetiće karfiola i rendanu sirovu cveklu. Dodajte začine po ukusu (my 2 cents: so, puuuuno bibera, malo tabasco sosa, vinsko sirće) i pustite da proključa. Kad skinete s vatre, možete dodati još malo sirćeta, maslinovo ulje i malo soja sosa....

Frižider očišćen, ručak spreman Wink

I ne, NISAM virila u vaše frižidere dok sam ovo pisala Haha

#27: Re: Krem supe Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sre Okt 10, 2007 3:09 pm
----
Haha

pa ovo je fenomenalno. Svaka čast. Dobro mi izgleda frižider posle tvog pustošenja. Al ova tvoja "čorba" izgleda kao obrok. Balavi zabac

#28: Re: Krem supe Autor: ljubinka, Lokacija: BGD

Poslato: Sre Okt 10, 2007 3:55 pm
----
Zmujce papazjanija ti je super, svako moze da jede sto voli, a frizider da otvori, nevalja da je zatvoren -prazan.
Carrot dance

#29: Re: Krem supe Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sre Okt 10, 2007 11:09 pm
----

nerro citat:

Al ova tvoja "čorba" izgleda kao obrok. Balavi zabac

Pa ja i napisah "ručak spreman"... ovo je toliko dobro da ne možeš da sipaš samo jednom, a posle drugog puta preskačeš i ostatak ručka i večeru Wink

nije loše za liniju (samo još da to dokažem i na primeru Haha

)

#30: Re: Krem supe Autor: OpAsNiCa,

Poslato: Sub Okt 20, 2007 11:48 pm
----
ČORBA OD PEČURAKA

Potrebno je: malo putera,1 glavica crnog luka ili 1 struk mladog luka, 250-300 gr. pečuraka(bukovače ili šampinjoni),malo brašna,kocka supe ili kocka od pečuraka,začin, biber, kisela pavlaka ili mleko, seckan peršun.
Na malo putera propržiti sitno seckan luk pa dodati sitno seckane pečurke.
Par komada, neka budu celi komadi, prodinstati dok ne ispari tečnost koju puste pečurke. Dodati 1 varjačicu brašna.Naliti vodom i dodadi običnu kocku supe ili kocku supe od pečuraka.Malo bibera i začina po potrebi.Kuvati na tiho oko pola sata. Pred kraj dodati 1 dcl mleka ili 2 kašike kisele pavlake.Posuti sa seckanim peršunom

#31: Re: brza riblja čorbica ili ti krem supica Autor: OpAsNiCa,

Poslato: Sub Okt 20, 2007 11:52 pm
----
RIBLJA ČORBA

U šerpu narendati glavicu crnog luka, 2 šargarepe, 1 paštrmak, 1koren peršuna,malo celera i sve to malo prodinstati.Naliti vodom i dodati glavu i rep od šarana,soma ako ima i smuđa. Ako nemate sve te ribe onda samo šaran.Posoliti i kuvati.
Kada je kuvano odstraniti glave,sa repova skinuti meso a ostalo baciti,naliti sa 2 dcl paradajza, kašikom aleve paprike,dodati ljutu papričicu,vode,staviti 1 lovorov list, sačekati da prokuva.Kada prokuva spustiti komade ribe unutra,koje isto tako mozete ocistiti od kostiju. Posoliti i dodati začin. Kuvati na tihoj vatri. Dodati u toku kuvanja malo vode ako treba .

#32: Re: karfiooool :) Autor: Maki77,

Poslato: Sub Nov 03, 2007 4:54 pm
----
Cao svima,
moja svekrva ima odlican recept za corbu od karfiola koju i ja sada rado pravim
U serpi se na blagoj vatri izdinsta glavica luka, 2-3 seckane sargarepe i oko 150-200g seckanog celera. Kada svi ti sastojci omeksaju doda se karfiol iskidan na cvetice malo se dinsta i prelije sa 2l vode i u to se ubaci jedna supa u kocki i sveza seckana CRVENA paprika. Kada to prokljuca doda se 0.5l mleka i ostavi da prokljuca opet pa se smanji na minimum tek da se krcka jos 15 tak minuta. Samo treba paziti kada se doda mleko da ne iskipi jer se meni to prvi put desilo Smile

.
Pozdrav svima Smile

#33: Re: Krem supe Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Ned Nov 25, 2007 8:38 pm
----
na ovom sajtu ima dosta recepata za krem corbe www.soyaprotein.com/in...21&lang=sr

#34: Re: GUSTA CORBA OD KUKURUZA SECERCA Autor: milica, Lokacija: Kikinda

Poslato: Pon Dec 10, 2007 1:01 am
----
Moja prijateljica Monika pravi čili kon karne, ali ona tu stavlja i kukuruz i pasulj. Pitaću je kako to tačno radi, pa ću vam javiti! Bye

#35: Corba od karfiola Autor: Dada, Lokacija: wien

Poslato: Pon Feb 11, 2008 4:49 pm
----
1/2 kg očišćenog karfiola,
50 gr ulja,
3/4 l vode,
1/2 l mleka,
1 dl milerama,
2 žumanca,
1 kašika brašna,
so ,
biber,
stabljika celera

Priprema
Razdeljeni na cvetiće karfiol operemo pa ga kuvamo u mešavini mleka i vode koju smo prethodno posolili. Čorbu kuvamo na umerenoj vatri oko 10-15 minuta.
Na ulju propržimo brašno vodeći računa da ostane belo pa zapršku sipamo u čorbu, dodamo biber, stabljiku sa lišćem celera i još malo kuvamo.
Dosolimo ako je potrebno, sklonimo sa vatre pa dodamo mešavinu milerama i žumanca

#36: Re: Corba od karfiola Autor: Monaliza,

Poslato: Ned Mar 09, 2008 12:02 am
----
Corba od karfiola

Rastopiti 3 kasike margarina,dodati 1-2 kasike brasna,malo ga proprziti,dodati oko 1l vode,posoliti,zagrejavati dok ne uzavri,dodati u cvetice razdeljen karfiol i poklopljeno omeksati.U posudi za sluzenje razmutiti 4 kasike pavlake,jedno zumance,dodati sitno seckan persunov list,i uz stalno mesanje,doliti gotovu corbu.

#37: Corba od griza Autor: Monaliza,

Poslato: Ned Mar 09, 2008 12:10 am
----
Corba od griza

Oprati i ocistiti 2 sargarepe,1 persun i 1 pastrnak,pa ih iseci na kockice.Zagrejati 4 kasike ulja,dodati jednu manju glavicu sitno seckanog crnog luka,malo ga proprziti,dodati pripremljenu zelen,potom,poklopljeno i uz povremeno dolivanje,omeksati.Kada omeksa,dodati 3 kasike griza,doliti toplu vodu,dodati soli,bibera,vegete,prokuvati na laganoj vatri 15-20 minuta.U posudi za sluzenje razmutiti 3-4 kasike pavlake,1 zumance i sitno secen persunov list. Kazanche

#38: Re: Pecurke... Autor: milica, Lokacija: Kikinda

Poslato: Sre Mar 12, 2008 4:01 pm
----
Krem supa od pečuraka

Izdinsta se jedna glavica luka, a zatim se doda 200g narendanih šampinjona. Kad se i oni izdinstaju, dodamo malo brašna i nalijemo vodom. Naravno, dodajemo začine po ukusu-so, biber, vegetu...Na kraju dodamo umućenu pavlaku.

#39: amper supa Autor: milica, Lokacija: Kikinda

Poslato: Sre Mar 12, 2008 4:49 pm
----
Ova supica se pravi brzo i lako, a ukusna je i dobra "za svaki dan".
Iseckana glavica crnog luka se izdinsta i doda se kašičica crvene paprike. Zatim se nalije 1-1,5l vode i doda se nekoliko zrna kima, a može i više. Kad prokuva, sipamo jedno umućeno jaje i to je to. Ja volim sve da začinim vegetom, pa je koristim i za ovu supicu.

#40: Supa sa crnim lukom Autor: Monaliza,

Poslato: Pon Mar 31, 2008 1:49 pm
----
Sastojci:veliki crni luk,4 krompira,150gr soja sira,supena kasika ovsenih pahuljica,soja sos,kim,majoran,aleva paprika,persun,ulje,so.
Priprema:Na ulju izdinstajte crni luk,kim i komadice soja sira.Dodajte malo soja sosa,alevu papriku i pomesajte,a na kraju i isecen krompir.Sve prelijte vodom i kuvajte oko pola sata.Na tiganju proprzite ovsene pahuljice i sipajte ih u supu.Kada krompir omeksa,supu posolite,stavite persun i majoran. Dance

#41: Re: Pecurke... Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem

Poslato: Uto Apr 01, 2008 7:48 am
----
Corba od pecuraka

I nacin

Potrebno je: 500 gr. pecuraka, manja glavica crnog luka, 1 kasika ulja, 1 kasika brasna, 1 cen belog luka, 1 casa belog vina, so i biber.
Priprema: Ocistiti pecurke i iseci ih na rezanca. Ugrejati ulje, proprziti iseckani luk i 1 kasiku brasna pazeci da ne pozuti vec da ostane svetlo. Dodati isckane pecurke, malo prodinstati mesajuci i vodeci racuna da brasno ne uhvati dno posude, a onda dodati iseckani cen belog luka, so i biber, pa naliti vodom u kojoj su se pecurke kuvale. Pri kraju kuvanja dodati belo vino i jos malo prokuvati. Corbu dekorisati persunovim listom i sluziti toplu.

II nacin

Potrebno je: 200 gr. sitnijih sampinjona, 1 veza zeleni, kisela pavlaka, margarin, brasno, so.
Priprema: Pecurke oprati i ostaviti u vodi da odstoje nekoliko minuta. U serpu zagrejati kasiku maslaca ili ulja, dodati sitno isecenu zelen i uprziti je. Zelen zatim propasirati, naliti vodom (oko 2 l.) dodati pecurke, so i dalje kuvati corbu. U 1 dl. pavleke dodati 1 kasiku brasna, sjediniti, sipati u corbu i kuvati jos 2-3 minuta. Ova corba se sluzi bez ikakvog drugog zacina.

#42: Re: Krem supe Autor: maca_ns,

Poslato: Sre Maj 14, 2008 10:47 am
----
Za muževe i decu probirače. Krem čorba od kelja; ehehe, da su znali šta su pojeli, ne bi ni probali Carrot dance

Napraviti belu zapršku, malo brašna i dosta mleka (kao za bešamel, amo mnogo ređe). Probariti na kratko posebno kelj i nekoliko krompirića i sve zajedno ubaciti u blender (kromiri neće biti skuvani, ali ne smeta). Zatim to sve ubaciti u mleko, dodati kocku - pileću, goveđu, po želji i kuvati još malko; pred kraj dodati pavlaku i kad baci ključ - gojtovo je. Da, i soka od limuna Smile

Služiti sa krutonima, može i narendanog sira po želji.

#43: Re: Krem supe Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sre Maj 14, 2008 12:41 pm
----

maca_ns citat:

Za muževe i decu probirače. Krem čorba od kelja; ehehe, da su znali šta su pojeli, ne bi ni probali Carrot dance

Nadam se da ti pobrojani ne zalaze ovde na forum, inače tajna više nije tajna!!!

#44: Re: Krem supe Autor: maca_ns,

Poslato: Čet Maj 15, 2008 6:01 am
----
Ma jedva sam dočekala da završe, pa da ima kažem Mr. Green

#45: Re: Krem supe Autor: JOVANAVUK,

Poslato: Čet Maj 15, 2008 10:28 am
----
Maco Bye

ovo je recept za moju familiju....kupila sam kelj i pocinje eksperiment Kazanche

....bas me interesuje kako ce proci Mr. Green

Edit:
Napravila i svi su jeli Carrot dance

corbica je SUPER UKUSNA...cerkica 5-6 kasika,sto je veliki uspeh,muz 2x sipao,sincic je jedino to jeo za rucak... Dance

Napravila sam od maleckog kelja i par mladih krompirica,ali corbice bas ima puno....malo sam promenila recept,umesto mleka i brasna dodala vodu u kojoj se kuvalo povrce,njima malo narendala sira,a ja sam posula sa sitno seckanim vlascem(da sam i njima stavila vlasca,mislim da bi im to bilo previse povrca u jednom danu Mr. Green

...ova promena je ovaj put zbog mene jer sam na dijeti,imam khmmm khmmnesto malokhmm khmm kila da skinem Huhu

#46: Re: Krem supe Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Maj 15, 2008 4:17 pm
----
Haha

Važno da je eksperiment uspeo i da su svi ručkali. I ja imam taj sistem za povrće koje baš ne vole.

#47: Re: Krem supe Autor: maca_ns,

Poslato: Pet Maj 16, 2008 10:09 am
----
Baš mi je drago Smile

Sad vi meni vratite; kako da im u nešto prokrijumčarim brokoli Mr. Green

#48: Re: Krem supe Autor: JOVANAVUK,

Poslato: Ned Maj 18, 2008 5:28 pm
----
Ja ti mogu reci kako da ne radis!
Kad je cerkica bila mala,govorila sam joj da su to zabice,pa je nekada i proslo...mada nisam puno insistirala,jer i ja sam,masala,narasla bez tog brokolija......pre jedno dva-tri meseca setim se da im ponovo napravim brokoli(ubacim u supi) i sva srecna iznesem na stol i kazem 'ko ce zabice....cera me pogleda ispod oka u stilu 'mama je's ti ....sta je s tobom',a ovaj mali prda u plac 'mama,boji zabe,boji zabe!' i pobegne od stola...nedelju dana je prilazio stolu i pitao 'mama nema zabe?'.....znaci zabe zaboravi!! Mr. Green

#49: Re: Krem supe Autor: maca_ns,

Poslato: Uto Maj 20, 2008 8:16 am
----
Haha

Ok, ništa žabice

#50: Re: GUSTA CORBA OD KUKURUZA SECERCA Autor: maca_ns,

Poslato: Uto Jun 03, 2008 9:58 am
----

ivananeda citat:

Na margarinu proprziti 2 glavice crnog luka i malo belog, Naliti 1-1,5 litar vode, u to usuti 2 rendana krompira, 2 rendane sargarepe i kesu mrzlog kukuruza secerca, malo kima, vegete i kuvati sat-satipo. Zaprska nije potrebna

Pravila sam ovo; odlična je, malo za promenu Super

A i moj mišić obožava kukuruz Balavi

#51: Re: od pečuraka Autor: maca_ns,

Poslato: Uto Jun 03, 2008 10:00 am
----
Čorba od zobenih pahuljica sa šampinjonima

Sastojci
ulje
2 kašike zobenih pahuljica
20 grama mekog brašna
1 šargarepa
1 peršun
100 grama svežih šampinjona
2 krompira
so
mleveni biber
1 glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
aleva paprika
majoran

Način pripreme
Na zagrejanom ulju propržiti, uz stalno mešanje, zobene pahuljice, dodati meko brašno, promešati i zaliti sa 1,5 litara hladne vode. Ostaviti da proključa i dodati isečeno povrće, isečene šampinjone, posoliti, pobiberiti mlevenim biberom i kuvati 10 minuta. Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk, istucan beli luk, dodati alevu papriku i sve sipati u čorbu, zajedno sa krompirom isečenim na sitne komade. Promešati i kuvati dok povrće ne omekša. Gotovu čorbu začiniti majoranom.

#52: Re: Krem supe Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sre Jun 04, 2008 9:41 am
----

maca_ns citat:

Baš mi je drago Smile

Sad vi meni vratite; kako da im u nešto prokrijumčarim brokoli Mr. Green

probaj ovde Smile

receptomania.com/Forum....html#4954

#53: Re: GUSTA CORBA OD KUKURUZA SECERCA Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Jun 05, 2008 11:27 am
----
Hm.... varijacije na temu, po mom običaju Wink

kašika ulja+3 kašike kisele vode, kockica za supu od povrća, na svemu tome izdinstala praziluk, mrkvu, koren celera i paškanat; kad je to smekšalo, dodala smrznut šećerac, kuvala 2 minuta, pa mikserom pretvorila u kašu, vratila na šporet, dodala biber, beli luk u prahu, mirodjiju i na taaaanke listiće sečenu tikvicu...

nije bilo loše Wink

#54: Re: Krem supe Autor: Suncokret, Lokacija: Republika Srpska

Poslato: Ned Jul 13, 2008 11:01 am
----
evo jedna moja krem supa za koju nemam mjeru,vec je spremam "od oka"
stavim pola karfiola 1 mrkvu i malo crnog luka,1 krompir.
to sve skivam u 1-1.5 l vode i stap mikserom napravim krem supu,dodam vegetu so,malo bibera i persunom ukrasim.. moze se nazvati BELA CORBA.. Smile

#55: Re: amper supa Autor: LilyL,

Poslato: Pon Jul 21, 2008 8:16 pm
----
Moja Ajmpre corbica od Griza:

Ovu corbicu vrlo cesto pravim, jer je gotova, bukvalno za 15-tak minuta!
Na ulju proprzim sitno seckanu glavicu crnog luka, da "malakse". Dodam 5-6 jelovnih kasika griza /onog sto se kupuje na "kilo", ne Bebi-griza u kutiji./
Sve uz mesanje proprzim, da griz dobije svetlo, drap boju. Nalijem /do kolicine koju zelim/ vodom /1/2/ i mlekom. Kuva se otklopljeo, dok kockice krompira ne omeksaju - tada je i griz kuvan.
Pri sluzenju, po zelji, moze se dodati pavlaka! Prijatno!

#56: Re: amper supa Autor: LilyL,

Poslato: Pon Jul 21, 2008 8:17 pm
----
Ovu corbicu ne solim solju, vec joj ukus "doteram" Bio-zacinom, Vegetom...

#57: hrmm moja se zove AMPREM 4orba :) Autor: vukanskevelic,

Poslato: Sub Avg 30, 2008 1:19 am
----
Ovako, Ovo je sitrotinjska ali vrlo ukusna 4orbica Od ni4ega takoje.
Izvolte

Prekrijete dno sherpe sa brashnom ( koliko brashna toliko gusta 4orbica)
dodate ulja da brashno upije ali samo upije ne vishe od toga

kr4kate dok ne dobije smedjkastu boju pazite da ne zagori ina4e mora se pojede i tako Nemoze se baci naravno. Dodate vode kolko god hocete obi4no napunim sherpu. Kad proklju4a zasolite i dodate kima.

Zna4i Sastojci Par kashika brashna par kashika ulja Dosta vode malo kima malo soli

so
kim
voda
brashno

Zna4i Stvarn ood Ni4ega Wink

e sad ako se "nadje u kuci ili koe komshije u bashti" u po4etnu kombinaciju ulje brashno dodate kockice luka i vegete AHA! Smile

nalijete vode opet posle kima ili Npr Ne ... jaje ... pavlaka na kraju po zelji ...varijacija kolko hocehs i sve razli4iti ukusi....

Dalje Karfiol 4orbica

- ulje brashno luk vegeta proprzi...voda nalije so...doda kockice :krompira,shangarepe narendane,karfiola ali rukama isitnjene gran4ica po gran4ica Bash sitno da bude ...kad provri jaje...na kraju mleka pavlaka

lepota...Kuva se duze vreme

ja obi4no napravim Pun ogroman lonac i onda ono umesto vode Smile

Poz

#58: Re: Krem supe Autor: franko,

Poslato: Čet Sep 18, 2008 10:27 pm
----
Krem čorba od kukuruza

350 ml kukuruza u zrnu (iz konzerve)
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
1 koren celera
1 čen belog luka
1 litar pileće supe
lovorov list
šafran
crvena paprika
peršun
so, beli biber

Sitno naseckati luk, pa ga propržiti na zagrejanom ulju sa šargarepom i celerom nasečenim na kolutove. Dodati lovorov list i šafran i pržiti dok ne omekša. Dodati kukuruz u zrnu i naliti supu, poklopiti i ostaviti da se kuva dok kukuruz ne omekša. Celu supu (izuzev lovorvog lista) izmiksirati, pa vratiti na šporet da se opet zagreje. Dodati crvenu papriku, peršun, posoliti i pobiberiti po ukusu. Poslužiti uz komadiće prepečenog hleba.

Recepti

#59: KREM SUPA OD GRASKA Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Sre Dec 10, 2008 7:21 am
----
Ovo je supa koju ce te verovatno sluziti u nekim specijalnim prilikama posto kada se servira vrlo je dekorativna.
1 sargarepu i 1 manju glavicu crnog luka ocistiti i iseci na rebarca. dodati 500gr graska preliti slanom vodom i kuvati poklopljeno. Kuvano povrce ispasirati u blenderu ili rucno zaprziti tankom zaprskom od 40gr brasna i 40gr masnoce i prokuvati (samo jedan kljuc). Skloniti sa ringle i polako umesati predhodno umuceno jedno jaje sa casom mleka. Servirati u dubokim cinijicama odozgo staviti nekoliko kockica prepecenog hleba i jednu grancicu trsavog persuna. Carrot dance

#60: Mirišljava krem supa Autor: Slobodan, Lokacija: Beograd

Poslato: Sub Dec 13, 2008 9:00 pm
----
Mirišljava krem supa

3 kašike ulja
100 g pancete
1 glavica crnog luka
300 g bukovača
250 g šampinjona
biber u zrnu
lovorov list
400 g krompira
2 čena belog luka
1 kašika suvog biljnog začina
1,2 l vode
200 ml slatke pavlake
1 kašičica gustina
1 kašika seckanog svežeg peršuna

Na ulju kratko propržite pancetu i luk, dodajte iseckane bukovače, šampinjone, biber i lovor. Poklopite i dinstajte na laganoj vatri 15 minuta. Dodajte krompir isečen na kockice, beli luk, suvi biljni začin i nalijte toplom vodom. Kuvajte na laganoj vatri petnaestak minuta i na kraju umešajte pavlaku umućenu s kašičicom gustina. Sačekajte da supa još jednom provri, pospite peršunom i poslužite.

SAVET: Kada pripremate sušene pečurke, nemojte ih dugo prati, jer upijaju puno vode. Sušene pečurke potopite u mlaku vodu pola sata pre pripremanja jela.

Blic Žena

#61: SUPA OD CELERA I KROMPIRA Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Ned Dec 14, 2008 1:39 am
----
Kuvati dok ne omeksa sitno iseckan 1 krompir, 1 glavicu crnog luka, solju za belu kafu sitno seckanog celera. Dodavati vodu po potrebi. Proprziti 1 kasiku brasna na 2 kasike maslinovog ulja, dodati so, biber i pola kasicice aleve paprike. Sipati u lonac sa celerom i krompirom i doliti vode da bude retko. Kuvati jos 15 minuta. Na kraju dodati sitno iseckan list celera i limunov sok po ukusu. Kazanche

#62: "PIJANA SUPA" Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Pet Feb 06, 2009 6:17 am
----
50gr maslaca
2 kasike brasna
1dl piva
cimet
orascic
4 zumanca
1dl rumas
1dl belog vina
3 kocke secera
kriska limuna
so
Proprzite brasno na maslacu, pa dodajte pivo i dobro promesajte. Kuvajte 15 min. sa cimetom, solju i orascetom. Sa strane umutite zumanca, rum, belo vino, secer i limun, pa polako dolijte toplo pivo. Uz ovu supu obavezno servirajte prepecen hleb. Super

#63: Re: "PIJANA SUPA" Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sub Feb 07, 2009 6:14 pm
----
Vrlo interesantno, ne bi mi palo na pamet da u pivo stavim vino i rum Wink

samo nam reci, svetlo pivo ili crno pivo?

#64: Re: "PIJANA SUPA" Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Sub Feb 07, 2009 9:43 pm
----
Svetlo pivo mada crno ima poseban ukus stvarno ne znam kako bi bilo. Bas cu da probam. Hvala za ideju Bye

A ukus je stvarno neobican. Ko ima hrabrosti da isproba Huhu

#65: Re: Krem supe Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Sre Mar 25, 2009 12:42 am
----
Krem potaz od povrca Super

100g tikvica i brokolija
50g celera, karfiola,i mrkve
ulja po ukusu, zacina i povlaka

Cook

U serpi na ulju prodinstati povrce isjeceno na kocke, kada je napola izdinjstano naliti vode ili bujona, poklopiti i kuvati do 30min. Kad je kuvano u blender i izmiksati, dodati zacine (potaz je uvijek ljutkast),
Na kraju dodati povlaku, toplo sluziti dekorisano zacinskim biljem i povrcam Mnjam

#66: Re: brza riblja čorbica ili ti krem supica Autor: kadifica,

Poslato: Uto Maj 05, 2009 5:05 am
----
Ljudi,uskoro ce Sv.Nikola,pada se u petak,pa ako neko ima jos koji recept za riblju corbu i ne mrzi ga da pise ,neka to ucini.Pozdrav!

#67: Re: Krem supe Autor: kadifica,

Poslato: Ned Maj 31, 2009 4:42 am
----
BRZA KREM CORBA

U 1 litar ili 1,5 vode narezati malo crnog luka,jos lepse mladog sa percima,malo sargarepe,celera,persuna,paskanata,cega imate,jedan krompir na sitno narezan,1 kocku za supu,najbolja je DOBRA TAKOVO.Kuvati dvadesetak minuta da se povrce skuva,zaprziti blagom belom zaprskom.Zaciniti na sledeci nacin:razmuti se jedan zumanac u koga se doda jedna kasika kisele pavlake,pa se u to doda jedna kutlaca corbe.To se fino promesa i vrati u serpu sa corbom.Moze se staviti malo bibera i corba je gotova! Brzo,jeftino a jaaaako ukusno!
p.s.moze se kuvati i sa mesavinom suvog povrca koga ima u prodavnicama zdrave hrane.Onda je BRZA CORBA jos brza.

#68: Re: Krem supe Autor: viki,

Poslato: Pon Jun 01, 2009 1:04 am
----
BRZA CORBA SA PECURKAMA

1/2kg.svezih pecuraka,1/2kg.krompira,3 glavice crnog luka,1 sargarepa,2 kasike griza,1 veza persunovog lista,so biber,zacin.
Sve kuvati oko 20 minuta,na kraju dodati zacin,biber griz i persun.

Ovo mi dodje kao krem corba,brzo se sprema a i veoma je ukusna.
Ustvari probajte pa javite. Kazanche

#69: Krem čorba od karfiola Autor: Marcus, Lokacija: Beograd

Poslato: Ned Okt 11, 2009 3:52 am
----
Krem čorba od karfiola
Karfiola ima sve više na pijacama. Bogat je vitaminima C, B i A, a sadrži i značajnu količinu gvožđa. Dobro je i to što kad pripremate karfiol pored glavnog jela imate i ukusnu čorbicu

* 1 gl karfiola
* 1 gl crnog luka i belog
* 1 krompir
* 1 veza svežeg peršunovog lista
* ¼ kašikice bibera i 1 kašikica morske soli
* 1 Kašika hladno cedjenog ulja
* 1 l vode i sok od 2 limuna

Oprati i očistiti karfiol i razdvojiti na cvetove. Zelene listove iseći na sitnije komade. Krompir oprati, ostrugati i iseći na kocke. Na ulju i vodi dinstati sitno iseckan luk; kad omekša dodati začine, karfiol i krompir i naliti vodom. Kuvati dok krompir ne omekša. Prohladiti i izmiksati u blenderu.

#70: Re: Krem čorba od karfiola Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Okt 11, 2009 4:33 am
----
Ooh

pa to je gazda lično! bravo za čorbicu! Balavi zabac

#71: karfiol,brokoli,corbe Autor: monter,

Poslato: Ned Jan 31, 2010 12:14 am
----
Da li neko ima recept za corbicu od karfiola i brokola,smrznutih,naravno.Dakle,.multipraktik i ukusna corbica?
Jako je korisno ovo povrce ali ga ne volim ovako,pa bih zelio da probam neku corbicu od ovog povrca/
Hvala!

#72: Re: Krem supe Autor: Jeka84,

Poslato: Uto Mar 09, 2010 11:43 pm
----
Griz knedle za supu Very Happy

Umutiti jedno celo jaje pa u to dodati 1 kasiku brasna,nekoliko kapi ulja,malo zacina,2 kasike griza malo praska za pecivo.Vaditi knedle kasicicom i spustati u kljucalu supu. Nails

#73: Re: Krem supe Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Ned Maj 02, 2010 1:47 pm
----
potazz od celera

kuva se celer u vodi s malo soli i onda se procedi i izblendira. voda u kojoj se kuvao se doda tokom blendiranja do zzeljene gustine.

#74: Re: Krem supe Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Sub Jul 03, 2010 2:41 pm
----

potazz od karfiola s krutonima.....

-> Supe i čorbe

Sva vremena su GMT

Strana 1 od 1