:: Forumi ›

#1: Identifikacija - Piletina a la Viki de Marko Autor: VikideMarko,

Poslato: Pet Apr 20, 2007 10:00 pm
----
Haha

Posto ovo jelo nema naziv. Molim da smislite ime, mada se u mojoj kuci hrana jede, a ne zove. Haha

Potrebno je belo pilece meso. Ocistiti od kosti i napraviti snicle, koje je potrebno rastanjiti cekicem za meso i posuti zacinima: vegeta, biber. Od jednog belog mesa srednje velicine moze se napraviti 6 snicli.

Na tako rastanjene i zacinjene snicle izrendajte neki tvrd sir. Moja porodica voli kackavalj. Urolajte.

Svaku sniclu uvaljati u brasno, pa u umuceno jaje sa malo soli i na kraju u prezle pomesane sa susamom. Prziti na ulju, dok obe strane fino ne porumene.

Sluziti uz sto vise raznovrsne salate.

Prijatno. Mnjam

Poslednji izmenio VikideMarko dana Sre Apr 25, 2007 10:54 am, izmenjeno ukupno 1 puta

#2: Re: Identifikacija Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sre Apr 25, 2007 10:33 am
----
"Piletina A la VikideMarko"
"Pohovana rolovana piletina"
"Punjene pileće šnicle"....
a najbolje Napunjeni naši stomaci kad isprobamo. Carrot dance

#3: Re: Identifikacija Autor: suzana, Lokacija: Bgd

Poslato: Sre Apr 25, 2007 10:52 am
----

nerro citat:

"Piletina A la VikideMarko"
" Carrot dance

ovo mi zvuči onako misteriozno Mnjam

#4: Re: Identifikacija - Piletina a la Viki de Marko Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sre Apr 25, 2007 3:34 pm
----
I treba da zvuči misteriozno. Svi ima da se okome na klopu. Ja baš volim takve nazive. Onda me kopka šta ima u tanjiru. Huhu

#5: Re: Identifikacija - Piletina a la Viki de Marko Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 12:09 pm
----
Evo da se pridružim Viki

Ovo je zgodan recept za "zaposlene devojke".

Pileće grudi u Al foliji... sa pečurkama, puterom, belim vinom i timijanom
(za 2 osobe)-

Bilo bi dobro ako bi vam ovo jelo napravila vaša bolja polovina, onda je slađe.

2 x 200gr pilećih grudi (fileta bez kožice)
1 šaka sušenih vrganja
255gr mešanih gljiva nasečenih
velika čaša belog vina
3 pune kašike putera
1 šaka svežeg timijana (majčina dušica)
2 čena belog luka naseckanog

Pošto je u pitanju obrok za dvoje, treba vam velika vreća(od Al folije) u koju ćete staviti sve sastojke. Uzmite široku foliju i napravite vreću tako što ćete staviti dva sloja jeda preko drugog i onda saviti ivice sa tri strane pravougaonika. Četvrtu stranu ostavite otvorenu.

Zagrejte rernu na 220 stepeni. U činiji pomešajte sve sastojke sa piletinom. Smestite ih u vreću, zalijte vinom i pazite da ne probušite foliju. Onda previjte i zatvorite četvrtu stranu i proverite da li je dobro zatvoreno sa svih strana. Nežno je položite u plitku posudu za pečenje. Posudu stavite na šporet, na jaku vatru, na otprilike 1 minut, da se zagreje, a onda pecite u rerni oko 25 minuta.
Izvadite posudu iz rerne, stavite vreću na veliki tanjir, iznesite na sto i otvorite foliju. Pristupite konzumiranju.
Slobodno možete da eksperimentišete - npr. možete dodati paštrnjak, dimljenu slaninu ili crno vino ili... po želji šta vam padne na pamet.

Mljac mljac

#6: Re: Identifikacija - Piletina a la Viki de Marko Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sub Apr 28, 2007 10:42 am
----
Piletina sa kikirikijem
(mi je zovemo "Kinez", zato što je u stvari kinesko jelo)

-pileće belo meso (iseckano na štapiće)
-crni luk ,iseckan na listiće
-so, biber, kari
-kikiriki
-ulje
-soja sos

Na vrelom ulju propržiti štapiće belog mesa, dodati crni luk i malo vode. Dinstati oko par minuta, dodati soja sos, so biber i kari. Kad je sve gotovo, dodati kikiriki (pečeni ili prženi koji imaš). Služiti.

Cook

#7: Piletina na sto nacina... Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Pet Maj 04, 2007 9:58 am
----
Moji omiljeni ekstra recepti:

PILECA KRILCA U UMAKU OD MEDA

10 pilecih krilaca zaciniti vegetom i uvaljati ih u umak od
2 kasike soja sosa
2 kasike senfa
1 kasika meda
1 soljica ulja
Poredjati u vatrostalnu ciniju i peci u vec zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta. Sluziti uz bareni pirinac i po zelji dodati soja sosa.
Ovo je strava ukusno, brzo se napravi i brzo pojede...

BELO MESO SA KIKIRIKIJEM
Isprziti crni i beli luk. Dodati kikiriki i belo meso seckano na kockice. Dodati soja sos i kasikicu djumbira. Dodati malko vode, a na kraju malo brasna ili gustina - ovo moze, a ne mora. Ovo je takodje gotovo za dvadesetak minuta i sluzi se sa barenim pirincem.

BELO MESO SA PAVLAKOM

Iseci belo meso na snicle. Rastopiti pola margarina u zdelici, a u drugoj zdelici umutiti 1 pavlaku, 1 vezu seckanog persunovog lista, malo vegete, bibera, prognjecen beli lukac, 1 soljicu prezle.
Vatrostalnu ciniju namazati margarinom, pa snicle umakati prvo u margarin, a zatim u smesu sa pavlakom. Sve sto ostane preliti preko snicli, poklopiti ili staviti odgore foliju, staviti u rernu i peci 1 sat na umerenoj temperaturi. Ovo je takodje ekstra ekstra fino. Mnjam

#8: Re: Piletina na sto nacina... Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Pet Maj 04, 2007 10:11 am
----
PILETINA SA PIVOM

1,5 kg pile
300 gr crnog luka, ali onih malih glavica
malo brasna
2 cena belog luka
2 lista lovora
1/2 l piva
malo masti ili ulja
so, biber

Zagrejati ulje sa prognjecenim belim lukom, pa na njemu proprziti komade piletine prethodno uvaljane u brasno.
Kada piletina porumeni sa svih strana, dodati oljustene male glavice crnog luka. Naliti malo vode, prodinstati pa doliti pivo.
Poklopiti i dinstati na tihoj vatri, a povremeno okretati piletinu i luk.
Sluziti toplo, a ako je potrebno moze se dodati jos malo piva. Lepo ide uz bareni pirinac. Ovo je isto jako fino i neobicno Devil dance

LJUTA PILETINA - IDEALNA ZA TOPLE DANE Super

3 dcl maslinovog ulja
1 pile iseceno na 8 delova
100 gr seckane slanine
2 glavice crnog luka iseckanog na krugove
2 cena belog luka
2 ljute seckane feferone ili cilija
450 gr oljustenog i seckanog na kocke paradajza
1,5 dcl pilece supe
so, mleveni biber, seckani bosiljak
Isprziti piletinu na vrelom ulju dok ne porumeni. Posoliti i pobiberisati. Prebaciti u drugu serpu.
Prziti slaninu, feferone, beli i crni luk nekoliko minuta.
Dodati u serpu s piletinom, dodati paradajz i supu.
Poklopiti i dinstati na tihoj vatri oko 45 minuta, dok meso ne omeksa.
Ukus regulisati zacinima i odgore dodati bosiljak.
Uz ovo super ide plavi patlidzan pecen u teflon tiganju, koji se moze i dodati u to meso, a moze se sluziti i posebno. Naravno i uz ovo se lepo uklapa kuvani pirinac posut persunovim listom.

Njam njam, neka vam je prijatno, sve su ovo provereni recepti Mnjam

#9: Piletina punjena pecenim paprikama Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Uto Maj 15, 2007 9:51 am
----
Piletina punjena pecenim paprikama

Sastojci za 4 porcije
- belo meso jednog pileta, ili meso karabataka bez kostiju
- kačkavalj
- nekoliko oguljenih pečenih paprika
- 3 jaja
- prezla
- so&biber

Priprema
Pileće meso iseći na tanke šnicle.
Raširiti ga, posoliti, pobiberiti i na sredinu staviti malo kačkavalja i
malo ispečene (oguljene) crvene paprike. Uviti meso u rolnu i staviti
čačkalicu. Uvaljati u jaja i prezlu.

Uvijene rolnice spuštati jednu do druge u vruć puter u tepsiji. Dodati
nekoliko kašika vode u ugao tepsije tako da ta voda ne sapere prezlu.

Posle desetak minuta pečenja izvaditi tepsiju iz rerne i polako okrenuti
svaku rolnicu, a onda peći još 10 ak minuta. Pred kraj dodati još malo
narendanog kačkavalja i kratko vratiti u rernu.

#10: Re: Piletina punjena pecenim paprikama Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Maj 15, 2007 9:54 am
----
Slušaj ti mala bubamarice, odakle izvlačiš ove specijalitete? Imaću 107 kg,
Haha

#11: Re: Piletina punjena pecenim paprikama Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Uto Maj 15, 2007 9:55 am
----
heheh moze i ovo da se klopa samo umereno, a da kg uvek budu na svom mestu Smile

kako ja

#12: Re: Piletina punjena pecenim paprikama Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Maj 15, 2007 9:58 am
----
Love

ma volem i ja tebe. Nisam ja baš tol'ko debela...A što sam bila ženska pre 20 i neku godinicu. Haha

Šalim se ni sad mi ništa ne fali imam malo viška, al' volim da klopam. Nije od vazduha.

#13: Re: Piletina na sto nacina... Autor: mama_caca,

Poslato: Pet Maj 18, 2007 7:50 pm
----
Raznjici sa susamom

600gr pileceg belog mesa, po malo timijana, ruzmarina, majorana, nekoliko kasika ulja, soja sos oko 2 kasike, cen belog luka, malo bibera u zrnu, sok od jednog limuna, 200 gr praziluka, 200 gr sargarepe, 150 gr boranije, 50 gr susama, zacin so.

Timijan , ruzmarin, majoran i beli luk iseckati sto sitnije. Biber, ulje, limunov sok, zacin i soja sos dobro izmesati i sipati u ciniju. Belo meso iseci na jednake kocke i potopiti u sos da odstoji oko 2 sata. Kocke belog mesa izvaditi iz marinade nabosti na raznjic i prziti na vrelom ulju ili na rostilju. Praziluk i sargarepu iseci na komade i proprziti na ulju, pa dodati obarenu i iseckanu boraniju. Kad se dobro uprzi dodati i susam i jos malo proprziti. Sluziti uz meso
Mnjam

#14: Re: Piletina na sto nacina... Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pet Maj 18, 2007 9:42 pm
----
Uh, uh, sto vam dobri recepti, joj sto volim pileeenceeee!!! Mnjam

Sad ja

Pilece pecenje

Zagrejati ulje ili mast u odgovarajucoj vecoj serpi, pa zapeci pile da porumeni sa svih strana. Poklopiti pa dinstati kratko na tihoj vatri, dodajte malo vode, posolite i stavite u zagrejanu rernu. Dok se pece povremeno je prelivajte njenim sokom. Ja ponekad u utrobu stavim manju jabuku red face

ko da spremam curku Haha

#15: Re: Piletina na sto nacina... Autor: mama_caca,

Poslato: Pet Maj 18, 2007 11:27 pm
----
Kad smo kod pecenog pileta setih se neceg.
Imate pile u zamrzivacu i zaboravili ste da ga izvadite na vreme da se odledi. Ooh

. Nista strasno Dance

Na dno tepsije u kojoj cete peci pile sipajte so da pokrije celo dno. Preko stavite pile(zamrznuto) pokrijte alu-folijom i pecite. Stavlja se u zagrejanu rernu i pecite tako oko 45 minuta, onda skinite foliju i pecite jos pola sata. Ne brinite da ce biti preslano - nece. Samo je stos da cim se ispece izvadite iz te tepsije.
Mnjam

-> Mesna jela

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Sledeća :| |: Strana 1 od 10