Piletina na sto nacina...
Idi na stranu: Prethodna  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Sledeća  :| |:
-> Mesna jela
#16: Re: Identifikacija - Piletina a la Viki de Marko Autor: VikideMarko,  PošaljiPoslato: Uto Maj 22, 2007 4:48 pm
    ----
Jos jedna piletina na moj nacin. Brzo i jednostavno.
Belo meso odvojite od kosti, napravite snicle.
Redjati u podmazan vatrostalni sud i premazati sledecom mesavinom: 1 kisela pavlaka, 300g majoneza i malo soli. (Ja sam izbacila vegetu i ostale zacine po tom principu iz ishrane, inace moze i ona da se doda).
Znaci redjate red mesa, red preliva. Na kraju preko svega izrendate kackavalj, ili neki drugi tvrdi sir, po vasem ukusu. Pece se oko 20 minuta. Veoma je ukusno, a meso ovako spremljeno je mekano.
#17: Re: Piletina na sto nacina... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Sub Jun 09, 2007 1:50 am
    ----
Najlepše pečeno pile koje sam jela do sad je ono sa limunom.

Pile usoliti i celo dobro natrljati većim limunom. Ostatak limunovog soka slobodno iscediti u utrobu. Baciti ga u pleh sa malo vode i ulja.
#18: Re: Piletina na sto nacina... Autor: flora, Lokacija: Nis PošaljiPoslato: Ned Jun 10, 2007 12:38 pm
    ----
Pileci pilav

Najcesce koristim belo meso ali moze i pileca sitnez, krilca, karabatak, trtica, zeludac, vrat...
Najpre skuvam na laganoj vatri piletinu sa mesavinom povrca , sargarepa, zelen, paskanac... najpre kuvam u malo vode a onda kada je skoro kuvano nalijem punu serpu. Kada provri sklonim sa vatre. U dublju tavu na ulju stavim da se izdinsta staklasto 1-2 glavice sitno iseckanog crnog luka. 200 g pirinca operem mlakom vodom i ubasim u staklasto uprzen luk. Promesam 1-3 minuta tako a onda nalijem malo tecnosti da pirinac pocne da bubri. Tecnost jos koji put dodam ukoliko pirinac brzo upija pa da se ne zalepi za posudu.
Kada je pirinac napola skuvan naspem vegetom, promesam i prerucim sve u tepsiju, ravnomerno rasporedim i preko naredjam komade mesa i nalijem tecnost sa kuvanim povrcem tako da ogrezne.
U toku pecenja povremeno prelivam ostatkom tecnosti da pirinac na povrsini ne ostane tvrd. Kada porumeni pilav je gotov
Pece se u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
#19: Re: Piletina na sto nacina... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Čet Jun 14, 2007 7:02 am
    ----
Pošto je ovo već dva puta isprobano, i ni mrvica nije ostala, da probate i vi Smile

Provereno nelepljiv pleh Wink namažite uljem. Pospite dno susamom. Pileće meso očistite od kostiju i kože (grudi, bataci, karabataci), isecite na taaaanke šnicle. Polovinu mesa složite u pleh, posolite i pobiberite. Isecite kačkavalj na ploške, složite preko piletine. Pa opet red piletine, so, biber. Pospite susamom (kod mene se ni ne vidi šta je ispod, ja volim susam Wink ). Ubacite u vruću rernu na 15ak minuta. Kad susam porumeni, izvadite pleh, sve pospite parmezanom i vratite na 5 minuta u rernu. Secite na kocke i Mnjam
#20: Re: Piletina na sto nacina... Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Čet Jun 14, 2007 12:18 pm
    ----
Lele zmujce, opasno mi se dopade ovo!!! Mnjam Mnjam Mnjam
#21: Re: Piletina na sto nacina... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Čet Jun 14, 2007 12:44 pm
    ----
Mnjam Mnjam svaki komentar je suvišan.
#22: Re: Piletina na sto nacina... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Čet Jun 14, 2007 12:49 pm
    ----
cimbi citat:
Lele zmujce, opasno mi se dopade ovo!!! Mnjam Mnjam Mnjam

Vidiš da može i bez praseta Mr. Green
#23: Re: Piletina na sto nacina... Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Čet Jun 14, 2007 4:27 pm
    ----
zmuj citat:
cimbi citat:
Lele zmujce, opasno mi se dopade ovo!!! Mnjam Mnjam Mnjam

Vidiš da može i bez praseta Mr. Green
Haah, naravno da mooooze, al bez mesca nikako! Mr. Green
#24: Re: Piletina na sto nacina... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Pet Jun 15, 2007 1:26 am
    ----
cimbi citat:
zmuj citat:
cimbi citat:
Lele zmujce, opasno mi se dopade ovo!!! Mnjam Mnjam Mnjam

Vidiš da može i bez praseta Mr. Green
Haah, naravno da mooooze, al bez mesca nikako! Mr. Green

Pazi kad može i bez njega.... proverila.... Cook
#25: Re: Piletina na sto nacina... Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Pet Jun 15, 2007 8:31 am
    ----
zmuj citat:
cimbi citat:
zmuj citat:
cimbi citat:
Lele zmujce, opasno mi se dopade ovo!!! Mnjam Mnjam Mnjam

Vidiš da može i bez praseta Mr. Green
Haah, naravno da mooooze, al bez mesca nikako! Mr. Green

Pazi kad može i bez njega.... proverila.... Cook
Čuj zmuj, ono svašta nešto može... nego krčU mi crevca odma! Haha Mr. Green
#26: Re: Piletina na sto nacina... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Pet Jun 15, 2007 9:31 am
    ----
cimbi citat:
zmuj citat:
cimbi citat:
zmuj citat:
cimbi citat:
Lele zmujce, opasno mi se dopade ovo!!! Mnjam Mnjam Mnjam

Vidiš da može i bez praseta Mr. Green
Haah, naravno da mooooze, al bez mesca nikako! Mr. Green

Pazi kad može i bez njega.... proverila.... Cook
Čuj zmuj, ono svašta nešto može... nego krčU mi crevca odma! Haha Mr. Green

Haha Haha Haha
#27: Re: Piletina na sto nacina... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Ned Jul 08, 2007 2:37 pm
    ----
Još jedan proveren način za ubistvo pileta Haha

Oko 500gr piletine iseći na šnicle. uvaljati u krem supu od pečuraka i slagati u podmazan pleh. Preliti sa 1/2 l tečne nezasladjene pavlake. Pa u rernu Cook Probala sam ovo i sa kiselom pavlakom, nenamerno Wink zaboravila da kupim pravu Sorry nije ni to lošO, samo kisela pavlaka se mora razmutiti sa malo vode...

prijatno!
#28: Re: Piletina na sto nacina... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Ned Jul 08, 2007 4:24 pm
    ----
zmuj citat:
Još jedan proveren način za ubistvo pileta Haha

Oko 500gr piletine iseći na šnicle. uvaljati u krem supu od pečuraka i slagati u podmazan pleh. Preliti sa 1/2 l tečne nezasladjene pavlake. Pa u rernu Cook Probala sam ovo i sa kiselom pavlakom, nenamerno Wink zaboravila da kupim pravu Sorry nije ni to lošO, samo kisela pavlaka se mora razmutiti sa malo vode...

prijatno!
Zmujče, ja ukapirala da se meso umesto u brašno uvalja u prah krem supe, jel mu tako to dodje?
#29: Re: Piletina na sto nacina... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Ned Jul 08, 2007 5:53 pm
    ----
Haha Haha Haha za ubistvo pileta dobija se od 2-5 porcija. Huhu

E Jasbi i ja sam to tako skontala i baš mi se dopalo. Zmujče ima stalno neke "lude" ideje. Mnjam
#30: Re: Piletina na sto nacina... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Ned Jul 08, 2007 9:05 pm
    ----
Ovo ću da probam Nerro, čim malo za'ladi....Čitala sam ja to već negde kao foru za pohovanje pilećeg mesa: prvo u taj prah krem supe od pečeruka, pa posle klasika,jaja i prezle. A, ima i recept gde se ovako uvije pileće belo, složi u pleh a na njega stave listići nekog kačkavalja i zalije pavlakom.
More, probaću sve varijante...Deluje dobro.
-> Mesna jela

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: Prethodna  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Sledeća  :| |:
Strana 2 od 10