:: Forumi ›

#1: Pasulj Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pon Maj 07, 2007 1:21 pm
----
pljeskavice od pasulja

skuvati pasulj, istucati ga, dodati zacine, so biber, alevu, beli luk u prahu. dodati jedno jaje. semenke susama, malo suncokreta persunovog lista i psenicnih klica umesto prezle da se masa veze. praviti pljeskavice i peci ih.

na slican nacin pravim i pljeskavice od prosa. mislim da sam taj recept vec negde stavila

pasulj na gusto

ovo moja baka jako lepo pravi.
skuva se pasulj, samo da ima malo vode na kraju, doda se klasicna zaprska sa belim lukom i paprikom. izostavlja se brasno jer ima malo vode. na kraju se istuca pasulj i klopa. meni ovo najlepse ide uz pecene kremenadle, mmm

#2: Re: Pasulj Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Pon Maj 07, 2007 7:09 pm
----
Nisam nikad jela pljeskavice od pasulja Sorry

... moracu da probam Mnjam

#3: Re: Pasulj Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Uto Maj 08, 2007 9:13 am
----
salata od azuki pasulja

Sastojci:
500 g sitnog pasulja (aduka ili azuki), obarenog
glavica crvenog luka, seckanog na rebarca
2 cena belog luka, seckanog sitno
1 struk praziluka, secen na kolutice
1 paradajz srednje velicine,
1/2 veze perÅ¡unovog lista, seckanog sitno
sok od 1 limuna
1 kaÅ¡ika maslinovog ulja
1 kaÅ¡ika vinskog sirceta
1 kaÅ¡icica soli
1 kaÅ¡icica sveÅ¾eg bosiljka, seckanog
1 crvena ljuta papricica, seckana na kruÅ¾ice
1 Å¾uta papricica, seckana na kruÅ¾ice

Obareni pasulj dobro ocedite od vode u kojoj se kuvao i ostavite ga u poklopljenoj posudi da ostane topao do zacinjavanja.
Zacin: sve navedene sastojke pomeÅ¡ajte u posudi i paÅ¾ljivo umeÅ¡ajte u joÅ¡ topao pasulj. Ohladite i stavite u friÅ¾ider da stoji dobro poklopljeno, bar nekoliko sati pre sluÅ¾enja.

* Pasulj prethodno potopite u toplu vodu. Neka stoji par sati i onda ce se brzo skuvati. Kuvajte ga veoma polako i nemojte soliti dok se ne skuva, jer ce mu se u protivnom, ljuska stvrdnuti. Ovo vaÅ¾i za sve vrste pasulja!
* U ovu salatu moÅ¾ete dodati konzervu sardina, ociÅ¡cenih od kostiju ili konzervu tunjevine ili lososa.

#4: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sre Maj 09, 2007 9:07 pm
----
Dobri stari prebranac

Prvo kratki osvrt na ovo divno jelo. Zastupam teoriju da niko od nas ne moÅ¾e da napravi prebranac da bude istog ukusa. Svi imamo isti materijal, al kod svakog ispadne razliÄito.
Ali to nas svakako neÄ‡e spreÄiti da ga napravimo. (lele Å¡to sam filozofski raspoloÅ¾ena noÄ‡aske)

- 1kg tetovca
- 1/2kg crnog luka
- 1/2kg praziluka
- + joÅ¡ 2 glavice crnog luka
- 1 paradajz (sveÅ¾ ili smrznut - obavezno ceo)
- 1 paprika (sveÅ¾a ili suva)
- so, biber, lovorov list
- oko 1/2l ulja (mada ja stavim manje)

E tako. Uzmete jedan veeeeliki lonac i u njega ubacite pasuljanoviÄ‡, koga prokuvate i prvu vodu bacite. Kada nalijete ponovo vodicu u pasuljÄiÄ‡ dodate paradajz, papriku i 2 glavice crnog luka sitno seckanog, biber u zrnu i lovorov list. Sve to poklopite i kuvate dovoljno dugo dok pasulj ne postane mekan (ali nikako prekuvan). Da samo dam objaÅ¡njenje Å¡ta Ä‡e tu onaj paradajz. E on je tu da se opnica oko zrna pasulja brÅ¾e raskuva. Njega na kraju kuvanja izvadite iz lonca. Dok ste kuvali pasulj, u tiganju ste dinstali onaj luk i praziluk na ulju i dodali ste naravno soli po ukusu, bibera i aleve paprike. E sad sve to lepo izmeÅ¡ate sa onim skuvanim pasuljem, pa izlijete sve u zemljanu posudu i pravac rerna. Kad se to lepo zapeÄe moÅ¾ete ga sluÅ¾iti toplo ili hladno.

Mnjam

#5: Re: Pasulj Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pet Maj 18, 2007 11:01 am
----
urnebes od pasulja

300 grama pasulja
4 veca krompira
praziluk
nekoliko suvih crvenih ljutih paprika
malo ulja
malo sirceta ili par kapi limuna
so biber i malo bosiljka
malo belog luka

samleti skuvani krompir i pasulj, pomesati sa zacinima, prazilukom i belim lukom, dodati u to poparenu suvu papriku, malo ulja i malo sirceta. izmesati i sluziti

#6: Re: Pasulj Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Jun 03, 2007 9:19 pm
----

nerro citat:

Dobri stari prebranac

Prvo kratki osvrt na ovo divno jelo. Zastupam teoriju da niko od nas ne moÅ¾e da napravi prebranac da bude istog ukusa. Svi imamo isti materijal, al kod svakog ispadne razliÄito.
Ali to nas svakako neÄ‡e spreÄiti da ga napravimo. (lele Å¡to sam filozofski raspoloÅ¾ena noÄ‡aske)

TaÄno tako... Very Happy

Evo kako ga ja pravim, malo drugaÄije od tebe.

PREBRANAC...

1kg tetovca - skuvanog u slanoj vodi, al ne prekuvanog. Ocedim ga.

U Å¡erpici dinstam, e,sad je teÅ¡ko reÄ‡i brojku, al recimo, oko 400 gr., (3,4 srednja struka ) praziluka i 2, 3 veÄ‡e glavice crnog luka seckanog na rebarca. Ulja sipam toliko da dobro utopim sav luk, odprilike mu to i dodje 1/2 lit. Posolim, ubacim obavezno lovorov list, i dinstam na tihoj vatri. Ubacim i malo sitno seckane sirove paprike, tek toliko da mu da "Å¡mek". Kad je luk izdinstan skroz, ubacim mlevenog bibera i aleve paprike. Dodam i jedan veÄ‡i ÄeÅ¡njiÄ‡ sitno, sitno seckanog belog luka, isto radi tog Å¡meka.
E, sad, u tepsiju redjam redove: pasulj- luk i ulje, pa sve tako do vrha, odnosno do zadnjeg reda pasulja. Ne izmeÅ¡am ulje,luk i pasulj, nego redjam u redove kojih treba da bude Å¡to viÅ¡e. PeÄem i ruÄkam... Very Happy

#7: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Jun 04, 2007 9:28 am
----
red face

Samo ti to lepo tako napravi i eto nas na ruÄak. Mnjam

#8: Re: Pasulj Autor: stopart,

Poslato: Sre Jun 06, 2007 11:40 am
----
Jasbi...... evo mi voda curi na usta, vec sam spakovao dvije flase vina i vec sam na putu. Sam sam se pozvao na rucak.

Auuuuu, al ti je recept..... sutra ima da rucam "Jasbi prebranac"

Mnjam

#9: Re: Pasulj Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Sre Jun 06, 2007 5:56 pm
----

stopart citat:

Jasbi...... evo mi voda curi na usta, vec sam spakovao dvije flase vina i vec sam na putu. Sam sam se pozvao na rucak.

Auuuuu, al ti je recept..... sutra ima da rucam "Jasbi prebranac"

Mnjam

Hihihihiiiiiii..iii..............Hvala na miÅ¡ljenju..

Poslednji izmenio jasbi dana Sre Jun 06, 2007 6:09 pm, izmenjeno ukupno 1 puta

#10: Re: Pasulj Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Sre Jun 06, 2007 6:03 pm
----

stopart citat:

Jasbi...... evo mi voda curi na usta, vec sam spakovao dvije flase vina i vec sam na putu. Sam sam se pozvao na rucak.

Auuuuu, al ti je recept..... sutra ima da rucam "Jasbi prebranac"

Mnjam

E,sad, bez zezanja.....Ako hoÄ‡eÅ¡ ovaj prebranac za posnu slavu, naseckaj 100-150 gr. oraha, na krupnije, pa pobacaj odozgo po njemu. Super je.

#11: Re: Pasulj Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Sep 10, 2007 2:43 pm
----
Ovo je jaÄe od mene Very Happy

HajduÄki pasulj

Sastojci Â½ kg. pasulja i 3 litra izvorske vode.

Pasulj stavimo u duboku Å¡erpu i dodamo 1 litar izvorske vode. Ostavimo da se kuva. Kada prokljuÄa merimo 6 minuta i 20 sekundi i zatim bacimo prvu vodu. Dodamo sledeÄ‡i litar vode i nastavljamo sa kuvanjem pasulja. Kada provri, merimo 3 minuta i 10 sekundi i odlevamo i drugu vodu. Dodajemo treÄ‡i litar izvorske vode, a kada provri bacimo i treÄ‡u vodu, zajedno sa pasuljem i Å¡erpom i koljemo prase. Prase peÄemo na raÅ¾nju, pri Äemu je od presudne vaÅ¾nosti da raÅ¾anj bude od bukovog drveta. Time je hajduÄki pasulj zavrÅ¡en. Uz ovaj pasulj najbolje je popiti domaÄ‡u Å¡ljivu. Prijatno Dance

#12: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Sep 10, 2007 4:53 pm
----
Haha

Ja se totalno "uÅ¾ivela" u recept. Haha

#13: Re: Pasulj Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Pon Sep 10, 2007 6:53 pm
----
Zmuj imam i ja taj recept Haha

jednom zamalo i ja da ga prepisem Haha

#14: Re: Pasulj Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Sep 10, 2007 7:15 pm
----
Recept prepisan (malo potkraÄ‡en) iz jednog Äasopisa sa recepisima.... do pola sam ga Äitala pa tek onda ukapirala da neÅ¡to DEBELO nije u redu Wink

#15: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Sep 10, 2007 7:38 pm
----
Haha

Ja sam taÄno oÄekivala neko finale, tipa stavi pasulj u zemljano tavÄe, pa u Å¾ar ispod jagnjeta... A ono... Huhu

#16: Re: Pasulj Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Sep 10, 2007 7:57 pm
----

cimbi citat:

Zmuj imam i ja taj recept Haha

jednom zamalo i ja da ga prepisem Haha

BaÅ¡ sam se tebe setila dok sam ga prepisivala Devil dance

#17: Re: Pasulj Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Uto Sep 11, 2007 8:04 pm
----

zmuj citat:

cimbi citat:

Zmuj imam i ja taj recept Haha

jednom zamalo i ja da ga prepisem Haha

BaÅ¡ sam se tebe setila dok sam ga prepisivala Devil dance

E to mora da je zbog raznja Mr. Green

#18: Re: Pasulj Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sre Sep 12, 2007 7:58 am
----
Sigurno nije zbog domaÄ‡e Å¡ljive Haha

#19: Re: Pasulj Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Pet Sep 14, 2007 6:13 pm
----
ZAPECEN PASULJ- gravce na tavce

Potrebno:

- 300-400g pasulja, belog
- velika glavica crnog luka
- kasika svinjske masti
- mlevena /tucana/ paprika
- svinjska kolenica / moze i zamena- suva rebra, carsko meso.. vazno da je prodimljeno/
- 2-3 kisele paprike iz tursije
-

Srazmerno broju ukucana odredite kolicinu pasulja.Nas je troje i ja spremam sa oko 300-400g .
Pasulj operite i zalite hladnom vodom i ostavite da prenoci / a i ne mora/.
Kuvajte pasulj u 2-3 vode / a i to ne mora/ do kljucanja pa u poslednju vodu ubacite 1 manju vec prokuvanu kolenicu i ostavite da se tako krcka dok se ne raspadne pasulj a i meso sa kolenice.
U duboku tavu stavite punu kasiku svinjske masti pa proprzite 1 veliku glavicu crnog luka . Kada se luk zarumeni dodajte mlevenu papriku /ljutu ili blagu - po zelji/ , promesajte i i sa mtim prelijte kuvan pasulj, promesajte pa sve prerucite u tepsiju odgovarajuce velicine.
Pozeljno je staviti 2-3 ocedjene i od semenki ociscene paprike iz tursije. Tepsiju zatim ubacite u rernu, unapred zagrejanu na 200, i pecite da se uhvati pokozica.

Obratiti paznju!
Kolenicu ili suvo meso pre ubacivanja u pasulj malo prokuvati, da se spere garez i skine visak soli.
Ukoliko je meso neslano , probajte pa dodajte malo soli ili vegete.
Paprika,kisela, iz tursije je vazan momenat, ona daje specifican ukus .
Kada prebacite pasulj u tepsiju slobodno nalijte svu tecnost, ona ce brzo ispariti u rerni , ali ipak pazite da se ne presusi jer ce postati lepljiv u ustima.

#20: Re: Pasulj Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Pet Sep 14, 2007 6:26 pm
----
E ja ne volim taj vazan momenat u vidu kisele paprike, ja stavim one crvene suve.. i ne kuvam pasulj da se raspadne... ostalo sve isto, i obavezne mi tri vode...

#21: Re: Pasulj Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Sub Sep 15, 2007 7:02 am
----
Slazem se , ima varijacija i ja najcesce ne kuvam po mom ukusu nego prilagodim recept ukusima mojih ukucana .

#22: Re: Pasulj Autor: sten,

Poslato: Sub Sep 15, 2007 3:44 pm
----
Da se malo odmorim od srednjeg veka,evo recept za cobanski pasulj od pre 250 godina.Videcete da se nacin pripreme nije promenio do danas :

-ÄŒobanski pasulj(1759.). Dok se pasulj kuva, u posebnoj posudi se izdinsta ili proprzi komadiÄ‡i svinjskog mesa od vrata sa prazilukom, paprikom iseÄenom na kocke. Doda se proceÄ‘eni pasulj I malo soli, ljute papriÄice, beli luk I malo bosiljka. Lagano se dopeÄe I servira.

#23: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sub Sep 15, 2007 7:05 pm
----
Ooh

Joj Äoveka. Uvek naÄ‘e neki ekstra recept. Sten uskoro te unapreÄ‘ujemo u Å efa Cook

#24: Re: Pasulj Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Sub Sep 15, 2007 7:23 pm
----
E, pa nikad nisam jela takav pasulj... red face

#25: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sub Sep 15, 2007 7:37 pm
----
Cimbi, pravim ja kad budeÅ¡ dolazila. Pa posle torta. Devil dance

#26: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Sep 28, 2007 10:16 am
----
Evo recepta na predlog naÅ¡e drage Flore.
Ovo je, naravno iz knjige J.Olivera.

"ÄŒili kon karne" - chili con carne

Za ovaj recept najbolje je koristiti juneÄ‡i vrat. Jednostavno ga nasecite na komade i ubacite u blender dok ne poÄne da liÄi na mleveno meso, a moÅ¾ete kupiti veÄ‡ mleveno.

- 2 glavice crnog luka
- 1 Äen belog luka
- maslinovo ulje
- 2 kaÅ¡iÄice Äilija u prahu
- 1 sveÅ¾i crveni feferon bez semenki, sitno naseckan
- 1 puna kaÅ¡iÄica mlevenog kumina ili smrvljenih semenki kumina (moÅ¾e i kim)
- morska so i sveÅ¾e mleveni crni biber
- 455 gr mlevenog juneÄ‡eg vrata ili mlevene govedine
- 200 gr suÅ¡enog paradajza u ulju
- 800 gr paradajza iz konzerve (pelata)
- 1/2 Å¡tapiÄ‡a cimeta
- 800 gr crvenog pasulja iz konzerve (oceÄ‘enog) moÅ¾ete ga i sami obariti

Za spremanje ovog jela potreban je duboki tiganj ili Å¡erpa sa poklopcem koja se moÅ¾e koristiti i u rerni. Ako se jelo priprema u rerni, rernu treba zagrejati na 150C.

Å to sitnije naseckajte crni i beli luk u blenderu, pa ih prÅ¾ite na maslinovom ulju dok ne omekÅ¡aju. Dodajte Äili u prahu, sveÅ¾i feferon, kumin i malo zaÄina. Zatim dodajte mlevceno meso, nastavite da kuvate i meÅ¡ate dok meso ne dobije smeÄ‘u boju. U blenderu sameljite suÅ¡eni paradajz sa dovoljno ulja iz tegle da dobijete pastu. Dodajte ih u meso zajedno sa pelatima, Å¡tapiÄ‡em cimeta i ÄaÅ¡om vode. Po potrebi dodatno zaÄinite.
SaÄekajte da provri, a onda pokrijte papirom za peÄenje i poklopcem. Smanjite vatru da lagano krÄka, pa kuvajte joÅ¡ sat i po, ili posudu prebacite u rernu i ostavite je sat i po. Pola sata pre kraja dodajte pasulj.
Jelo je daleko ukusnije ako ga spremate dan ranije, pa je posebno prikladno za situacije kada oÄekujete prijatelje, a ne biste da provedete celo veÄe u kuhinji. Samo ga izvadite iz friÅ¾idera i podgrejete - posluÅ¾ite sa obiljem reÅ¡ peÄenog hleba, dobrom meÅ¡anom salatom i veÄ‡om koliÄinom jogurta ili gvakamola.
E pa prijatno vam bilo.!!

Kazanche

Ljuto!

#27: Re: Pasulj Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Pet Sep 28, 2007 10:10 pm
----
Hvala ti nerro do neba, ja iskreno nisam nikad ni cula a kamol probala nego prijateljica me zamolila za recept, kaze : ''pitaj tamo kod tebe sto posto neko zna '' i eto ima ko zna, samo ona mi je pominjala da tu ide i kukuruz secerac al kako u kojoj kolicini i sta ce on tu kad je i ovako Balavi

#28: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sub Sep 29, 2007 5:05 pm
----
Mr. Green

traÅ¾ila sam ja na joÅ¡ nekoliko mesta i ovo je originalan recept, ali kao i u svemu zaÅ¡to da ne dodaÅ¡ malo kukuruza. Sigurno je super. Naravno dodaÅ¡ ga tek pred kraj. I onda nam napiÅ¡eÅ¡ kako je bilo. Mnjam

#29: Re: Pasulj Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Sub Sep 29, 2007 9:29 pm
----
Znas sta ma koliko meni ovo ukusno zvuci, mozda bih i probala ali za mene je nespojivo mleveno meso i pasulj. Uopste po tom pitanju nisam mastovita pasulj + suva rebra i slicno da, pasulj bez suvih rebara mozda ali sa mlevenim i svezim nikada. Mr. Green

#30: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Sep 30, 2007 3:09 pm
----
Very Happy

Pasulj vrlo lepo ide i sa sveÅ¾im mesom, a Å¡to da ne i sa mlevenim. U ostalom ovde se i proprÅ¾i meso. E sad ste me zaintrigirali i odoh da napravim ruÄak za sutra. ZnaÄi odoh da eksperimentiÅ¡em. Kazanche

#31: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Okt 01, 2007 9:15 am
----
Kazanche

e ja ga skuvah i moram da priznam da je fenomenalnog ukusa. Jedino Å¡to sam promenila, je da sam jednu polovinu pasulja samlela u blenderu kao pire, a drugu dodala cela zrna. Izgleda fantastiÄno, a ukus je Balavi zabac

E da i nisam smela mnogo ljuto jer moji klinci ne jedu, ali Ä‡u sebi da zaljutim kasnije. Mnjam

#32: Re: Pasulj Autor: ljubinka, Lokacija: BGD

Poslato: Pon Okt 01, 2007 7:28 pm
----
Iiijuuu, nisam ni znala da spremam prebranac iz 1759g. ,ala kasnim, i to lepsi naziv-cobanski-hmm. Shocked

Nero u pravu si predivno je. Carrot dance

Flora, ne stavljas sveze meso vec isprzeno,pa zapeces u reni, sa svezim da se kuva zajedno ni ja nebih jela. Ne samo sa pasuljem nego i sa ostalim; grasak,boranija,....meso je prilog,-za mene i moje. Very Happy

#33: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Okt 01, 2007 8:31 pm
----
Haha

e moja LjubinÄice, Äovek se uÄi dok je Å¾iv. SreÄ‡om te mi nismo iz 1759. godine. Haha

A Å¡ta imate protiv sveÅ¾eg mesa? Mnogo je lepo kad se doda u recimo boraniju, ili kelj, ili... da ne skreÄ‡em od teme, pasuljÄina je bila fantastiÄna.

Huhu

al sam dosadna. red face

#34: Re: Pasulj Autor: ljubinka, Lokacija: BGD

Poslato: Uto Okt 02, 2007 9:32 am
----
Sto volEm dosadne Sad

i vesele

Pa to je to ono pravo.
A sada ozbiljno, Nerro ne volim miris kuvanog mesa u jelu, jedino kuvano je juneci rigic i spic grudi, neeeVoolem ostalo. I ima puno toga jos ali nikada nisam pred nikim to rekla a pogotovo ne za stolom, a i mojima sam spremala Kazanche

#35: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Okt 02, 2007 10:05 am
----
red face

#36: Re: Pasulj Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Uto Okt 09, 2007 10:16 am
----

nerro citat:

Kako bih potvrdila ovu tvoju izjavu, pao je eksperiment Wink

Potopila pasulj, odlila vodu, nalila vodu, stavila lovor i biber u zrnu i kuvala... izvadila lovor i biber, promenila vodu, nastavila da kuvam. Kad je pasulj bio skoro kako treba, odlila skoro svu vodu, ostavila maaaalko, dodala u Å¡erpu seckan crni luk i par Äenova belog (neoguljen, neseckan) i ulje, prokuvala. Sipala u podmazan zemljani lonac, dodala mleveni biber, alevu papriku (ljutu i slatku) ali za promenu deo aleve paprike zamenila tzv. letnjim ajvarom. Pa u rernu. Pa Balavi

Ovo zbog onih kojima smeta prÅ¾en lukac i viÅ¡ak aleve paprike Smile

A uopÅ¡te nije bilo loÅ¡e Wink

#37: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Okt 09, 2007 10:58 am
----
Joj Å¡to volem eksperimente. Kazanche

#38: Re: Pasulj Autor: Monaliza,

Poslato: Sub Mar 08, 2008 10:58 pm
----
Pasulj sa koprivom

Za 4 osobe:300gr pasulja,koprive,2 suve crvene paprike,koren pastrnaka,kasika brasna,veza mladog luka,maslinovo ulje,so,biber.
Priprema:kuvamo pasulj.Posolimo i dodamo zapecenu krupnu parcad pastrnaka,polovine mladog luka,ociscene paprike i koprive.Skuvani pasulj prespemo u zemljani dubok sud.Kuvane crvene paprike oljustimo i przimo u maslinovom ulju.Dodamo brasno i sadrzaj razredimo vodom u kojoj se kuvao pasulj.Zaprsku prespemo u zemljani dubok sud.Posolimo,pobiberimo i poklopimo.Pecemo 30 minuta na 150 stepeni. Mnjam

#39: Re: Pasulj Autor: kuvarica, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Sep 05, 2008 6:58 am
----
Evo i ja da stavim moj prebrenac

Prebranac

Potrebno: 300g pasulja, 3 velike glavice luka, 3 cena belog luka, aleva paprika, biber, so, zacin C, paradaiz u flasi, ljuta paprika.
Pasulj skuvati bez soli. U tiganj proprziti na ulju oba luka pa dodati zacine i paradiz. U podmazan pleh radjati pasulj pa luk... zapeci u rerni.

#40: Pasulj kao salata Autor: sugar, Lokacija: ovde-onde, tuda-svuda

Poslato: Uto Sep 09, 2008 8:21 pm
----
Skuvati pasulj i kada je omeksao procediti ga i pomesati sa iseckanim belim lukom,malo seckanog crnog luka,posoliti,pobiberiti i zaliti limunovim sokom(umesto sirceta) i trunkom ulja.Promesati. Lepo ide uz ribu,ali i kao samostalni obrok. Super

#41: Re: Pasulj kao salata Autor: gladnica,

Poslato: Čet Sep 11, 2008 2:34 am
----
Probala sam ovu verziju salate,svidja mi se.Secam se da sam recept videla u nekom casopisu i iznenadila sam se,da pasulj moze biti sastojak salate.Jednom recju-izvrsno!!!

#42: Re: Pasulj kao salata Autor: sugar, Lokacija: ovde-onde, tuda-svuda

Poslato: Čet Sep 11, 2008 7:26 am
----
Drago mi je da ti se dopada ova salata,Gladnice,a ja samo mogu da dodam da se u istom fazonu pravi(ja to volim) i salata od boranije-superisa je! Balavi

#43: Re: Pasulj kao salata Autor: gladnica,

Poslato: Sub Sep 13, 2008 7:49 am
----
Mozda,tj.verujem na rec,ali na zalost boraniju ne obozavam,mada kada sam"mrtva gladna"ne biram,tako da cu morati da se izgladnjujem,smesno zar ne?

#44: Re: Pasulj kao salata Autor: branka.s,

Poslato: Ned Sep 14, 2008 3:02 am
----
evo jedan makedonski recept sa pasulja.skuvati pasulj i suve vezene paprike.ispasirati beli luk sa malo soli .dodati paprike i dobro skuvan pasulj i sve ispasirati da se dobije jednolisna masa kao pire.zagrejati ulje i posipati preko njega.sluzi se kao prilog.

#45: Re: Pasulj kao salata Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Sep 14, 2008 5:21 am
----
Branka, zar se to ne zove Papula?
Ja mnogo volem ove salate od pasuljiÄ‡a. Huhu

#46: Re: Pasulj kao salata Autor: JOVANAVUK,

Poslato: Ned Sep 14, 2008 6:23 am
----

branka.s citat:

evo jedan makedonski recept sa pasulja.skuvati pasulj i suve vezene paprike.ispasirati beli luk sa malo soli .dodati paprike i dobro skuvan pasulj i sve ispasirati da se dobije jednolisna masa kao pire.zagrejati ulje i posipati preko njega.sluzi se kao prilog.

E ovo kad mama napravi,namazem na domaci hleb i jako pobiberim Balavi

....i mi to zovemo papula Super

#47: Re: Pasulj kao salata Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Sep 14, 2008 6:30 am
----
Balavi zabac

i mislim ja treba da spavam noÄ‡as. Huhu

#48: Re: Pasulj kao salata Autor: branka.s,

Poslato: Ned Sep 14, 2008 7:08 pm
----

nerro citat:

Branka, zar se to ne zove Papula?
Ja mnogo volem ove salate od pasuljiÄ‡a. Huhu

neznam kako se zove, ali mi ga ne zovemo tako.

#49: Re: Pasulj kao salata Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Sep 15, 2008 2:11 am
----
Haha

Branka i nije vaÅ¾no kako se zove vaÅ¾no je da mi to volimo. Mnjam

#50: Re: Pasulj kao salata Autor: maca_ns,

Poslato: Čet Sep 18, 2008 5:37 pm
----
Pasulj, tunjevina iz konzerve, praziluk, masline Wink

Sa maslinovim uljem, soli, i limunovim sokom

#51: Re: Pasulj Autor: Anemona,

Poslato: Ned Okt 19, 2008 7:18 am
----
Sarmice od blitve sa pasuljem

Pasulj skuvati (u dve vode). Izdinstati na glavici luka saku mlevenog mesa i pomesati sa pasuljem. Zaviti sarme i redjati u vatrostalnu posudu. Preliti sa malo vode u kojoj se kuvao pasulj (u ovom slucaju ja za gustinu ne koristim brasno nego izgnjecim malo kuvanog pasulja). Zapeci u rerni, 10 min pred kraj preko svake sarme staviti kasicicu pavlake.
Ne znam kako zvuci ali garantujem da je fantasticno Smile

#52: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Okt 19, 2008 4:53 pm
----
Balavi zabac

ovo moram da napravim Å¡to pre.

#53: Re: Pasulj Autor: JOVANAVUK,

Poslato: Pon Okt 20, 2008 12:22 am
----
Devojke da li znate kako da pripremim mladi pasulj?Nikad nisam pravila,a kupila juce na pijaci Mr. Green

....lepo izgleda,beo,krupan..mozda varivo ili salata? Kazanche

#54: Re: Pasulj Autor: Anemona,

Poslato: Čet Nov 13, 2008 11:15 pm
----
Ima li neko ideju kako bi se mogao upotrebiti crveni pasulj iz konzerve? jedino sto znam jeste salata u kombinaciji sa lukom, tunjevinom...
Neki drugi recept za salatu? Ili neko drugo jelo?

#55: Re: Pasulj Autor: Pepeljuga, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Nov 13, 2008 11:54 pm
----
Taj crveni pasulj iz konzerve i ja koristim.
Pravim salatu od njega tako sto na malo ulja proprzim beli luk i onda prelijem preko pasulja i dodam i persun, sve promesam i Super

Onda recimo taj isti pasulj izmesam sa konzervom tunjevine-mexicana (unutra ima i boranija i sargarepa i kukuruz) i time punim tortilje.
Tortilje samo malo zagrejem u tiganju i sjedne i sa druge strane, napravim kao fisek i punim ovom smesom. Brzo, lako aprste da polizes Balavi

#56: Re: Pasulj Autor: Pepeljuga, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Nov 13, 2008 11:57 pm
----

JOVANAVUK citat:

Devojke da li znate kako da pripremim mladi pasulj?Nikad nisam pravila,a kupila juce na pijaci Mr. Green

....lepo izgleda,beo,krupan..mozda varivo ili salata? Kazanche

a salatu ti nije taj pasulj (najbolji je pasulj "tresnjar" ili crveni) skuvaj lepo corbicu od njega. Ja kad kuvam pasulj onda dodam i sargarepice, malo suvog mesa i obavezno 1 papriku da lep smek pasulju. Super

#57: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Nov 14, 2008 2:19 am
----
Kazanche

Ovako, mladi pasulj kuvam kao i stari, samo Å¡to se brÅ¾e kuva, a za razliku od starog, na kraju ubacim vezicu miroÄ‘ije. Ja to zovem letnji pasulj. Balavi zabac

#58: Re: Pasulj Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Pet Nov 14, 2008 2:50 am
----
nisam nikad jela pasulj sa mirodjijom.... mada Nerro to ne znaÄi da treba da me zoveÅ¡ na pasulj Haha

neje mi baÅ¡ omiljeno jelo Mr. Green

Pepeljugo sviÄ‘a mi se ovo s mexicanom, moraÄ‡u da probam!

#59: Re: Pasulj Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Nov 14, 2008 3:07 am
----
Haha

moÅ¾da ti i nije omiljeno jelo, ali kad bi ti ga ja spremila, to je prste da poliÅ¾eÅ¡... Huhu

A potpuno je fenomenalan ukus, kao i graÅ¡ku. Nekako graÅ¡ak bez miroÄ‘ije ?!?! ne ide.
Å to se tiÄe crvenog mexikana pasulja, i on moÅ¾e da se kuva kao naÅ¡ pasuljiÄ‡, sa svim dodatcima, ali je nekako najlepÅ¡i u salati.

Mexikana na moj naÄin

- crni luk,
- kukuruz Å¡eÄ‡erac,
- graÅ¡ak,
- pasuljiÄ‡ crveni iz konzervice, a moÅ¾ete i sami da ga barite,
- zelena salata (po Å¾elji),

a onda ko kako voli,
- moÅ¾e tunjevina (Å¡to neko veÄ‡ spomenu),
- moÅ¾e pileÄ‡e belo meso na kockice proprÅ¾eno na malo ulja,

a ko voli moÅ¾e i bez mesanca.

U svakom sluÄaju mnogo je lepo kada se sve to prelije sa malo gustog kuvanog paradajza. Mnjam

Prijatno!

#60: Re: Pasulj Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Nov 14, 2008 7:46 am
----

Anemona citat:

Ima li neko ideju kako bi se mogao upotrebiti crveni pasulj iz konzerve? jedino sto znam jeste salata u kombinaciji sa lukom, tunjevinom...
Neki drugi recept za salatu? Ili neko drugo jelo?

www.receptomania.com/F....html#2247

ovde ih ima nekoliko
www.receptomania.com/F...0.html#140

a ovde moÅ¾eÅ¡ da se poigraÅ¡ pa crni zameniÅ¡ tim crvenim iz konzerve Wink

www.receptomania.com/F....html#2982

#61: Re: Pasulj Autor: maca_ns,

Poslato: Pet Nov 14, 2008 5:32 pm
----

nerro citat:

Mexikana na moj naÄin

- crni luk,
- kukuruz Å¡eÄ‡erac,
- graÅ¡ak,
- pasuljiÄ‡ crveni iz konzervice, a moÅ¾ete i sami da ga barite,
- zelena salata (po Å¾elji),

a onda ko kako voli,
- moÅ¾e tunjevina (Å¡to neko veÄ‡ spomenu),
- moÅ¾e pileÄ‡e belo meso na kockice proprÅ¾eno na malo ulja,

a ko voli moÅ¾e i bez mesanca.

U svakom sluÄaju mnogo je lepo kada se sve to prelije sa malo gustog kuvanog paradajza. Mnjam

Prijatno!

MoÅ¾e i mleveno meso.
Ja pravim mleveno meso na praziluku, pa dodam kukuruz i taj pasulj; prelijem tomatinom i umeÅ¡am onaj trouglasti Äips.

#62: Re: Pasulj Autor: Pepeljuga, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Nov 14, 2008 6:51 pm
----
@ Cimbi

Kada sam rekla da koristim tunjevinu - mexicana zaboravila sam da napomenem da je ja kupujem u Idei i da na konzervi pise RIAL tunjevina mexicana Bye

#63: Re: Pasulj Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Sub Nov 15, 2008 9:49 pm
----
Ok, hvala Very Happy

#64: Re: Pasulj Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Pet Jan 23, 2009 2:49 am
----
TAVCE SA ORASIMA
Skuvati 250gr pasulja tetovca tako da zrna budu cela. Na 2dl ulja malo proprziti 2 glavice sitno seckanog crnog luka, 4 istucane suve paprike , biber, so, alevu papriku. U tavce redjati red proprzenog luka, red pasulja, red mlevenih oraha, pa tako redom na kraju treba da dodje pasulj koji se prelije vodom u kojoj se kuvao toliko da ogrezne. pospe se brasnom i seckanim belim lukom i zapece. Super

#65: Re: Pasulj Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Ned Feb 15, 2009 1:46 am
----
Bob u tjestu na 1.,2. ili3. nacin Super

Bob izvaditi iz mahune, nakratko ga obariti i rukama odvojiti opnu (ona daje gorcinu).Ovakav ne muci i prije bude gotov.

U tavu malo maslinovog ulja, i bob, kad pocne da cvrci dodati malo vode da prije omeksa, krckati do5 min. Masu prepoloviti!

Masa za punjenje:
U jedan dio boba nasjeckati 4 cesnja bijelog lika nasjeckati na rezance, i napola izgnjeciti grubo viljuskom. Mladi sir posiliti i pobiberiti, dodati bobu i luku, sve lagano sastaviti.

Napraviti domace tjesto ili skuvati lazanje,
1.-Slagati slojeve lazanje i punjenja naizmjenicno, zapeci i rezati u rocke.
2.-Domace tjesto rezati u kocke i puniti pripremljenim bobom, sastaviti krajeve i ubaciti u kljucalu vodu dok ne isplivaju.
3.-Moze se i nakretko proprziti u fritezi.

Sos
Drugi dio boba zaciniti po volji dodati malo maslinovog ulja i izmiksati u kasu, dodati sitno nasjeckan bijeli luk i persin, pripremljeno jelo preliti sosom.
Bye

#66: Re: Pasulj Autor: danimk, Lokacija: skopje

Poslato: Uto Jan 12, 2010 7:07 am
----
Zdravo, evo i ja da pisem neki recept za pasulj na makedonski nacin.Kad kuvam prebranac pasulj merim rukama, koliko smo kuci toliko ruka pasulja ,a za gravce-tavce dve ruke vise. Za prebranac kad se kuva pasulj , kad prokljuca prva voda se baca , i kad se kuva u drugoj vodi stavlja se crveni luk i vezena paprika ili zelena paprika.Kad je skuvan pravim zaprsku : dve kasike brasna prze se na ulju, i posle se dodaje aleva paprika i sipa se u serpu sa pasuljem. Posle se dodaje sol, vegeta, biber , nana.
Sad za gravce -tavce isto kuva se pasulj , stavlja se u zemjanoj tavi ,isto se stavljaju zacini, na stranu stavlja se ulje sa alevom paprikom malo da se proprzi, i dodale se u tavi , odozgo prosipa se malo brasna, dodaje se neka paprika ili ako je leto na kolutove isecen paradajz. Naije se puno ulja.
p.s. Izvinite ako imam neku gresku u pravopisu. red face

#67: Re: Pasulj Autor: stefilord, Lokacija: na Äudnim putevima gospodnjim...

Poslato: Uto Avg 03, 2010 7:20 pm
----
MANASTIRSKI PASULJ

kilogram pasulja obariti bez soli,ali da se ne prekuva,ocediti vodu i ostaviti samo malo na dnu posude.kilogram crnog luka iseÄ‡i na rebarca,pa u posudu reÄ‘ati:red pasulja,red luka,pa malo pobiberiti,pa kada se doÄ‘e do sredine staviti 3 kocke Å¡eÄ‡era i malu kaÅ¡ikicu soli ,pa dalje reÄ‘ati pasulj i luk.zagrejati 250 gr.zejtina i po ukusu aleve paprike,preliti preko pasulja i staviti u toplu rernu da se zapeÄe. Dance

#68: Re: Pasulj Autor: jazzman,

Poslato: Ned Nov 21, 2010 6:44 pm
----
Nov sam na forumu i pozdravljam sve starije koleginice i kolege.
Pitanje za danas: nisam pronaÅ¡ao recept za vojniÄki pasulj. Onaj koji smo svi iz stare garde oboÅ¾avali. Misli, znam da se kuva u velikim kazanima, ali prilagodio bih ja to za ekspres lonÄinu.

Pozdrav! Kazanche

#69: Re: Pasulj Autor: jazzman,

Poslato: Uto Nov 23, 2010 11:44 pm
----
ZnaÄi, niko... Sad

#70: Re: Pasulj Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Sre Nov 24, 2010 12:21 pm
----
copipasterizacija sa drugog sajta:

Davno prepisano iz nekih novina i mnogo puta isprobano.

Sastojci za 10 porcija:

1 kg pasulja
manja glavica belog luka
200 g crnog luka
2 Å¡argarepe
1 koren perÅ¡una
pola veze lista perÅ¡una
30 g koncentrata paradajza
1 kg sveÅ¾eg juneÄ‡eg mesa
150 g svinjske masti
10 g "zaÄina C"
list lolbera
biber
kaÅ¡iÄica aleve paprike
2 kaÅ¡ike braÅ¡na

Priprema
Pasulj potopiti u hladnu vodu i drÅ¾ati da se kvasi 1 do 3 sata. Vodu potom ocediti, naliti hladnom vodom da prekrije, i kuvati 10-15 min. da provri. Na vreloj masti proprÅ¾iti polovinu iseckanog crnog luka i iseckane Å¡argarepe, dodati meso odvojeno od kostiju i seÄeno na kockice. Sve zajedno prodinstati dok ne ispari otpuÅ¡tena teÄnost. Skinuti sa vatre.

Iz prokuvanog pasulja ocediti vodu pa dodati preostali seckani crni luk, prodinstano meso sa ostalim sastojcima, naliti toplom vodom ili fondom od kostiju da prekrije i kuvati uz povremeno dolivanje toplom vodom, dok svi sastojci ne omekÅ¡aju.

Preostalu masnoÄ‡u zagrejati, dodati braÅ¡no da blago porumeni, skinuti sa vatre, sipati tucanu papriku i sitno seckan beli luk pa sve dobro umeÅ¡ati. Gotovom pasulju dodati lorber, "zaÄin C", koncentrat paradajiza (prethodno razmuÄ‡en u toploj vodi), po ukusu posoliti i zaprÅ¾iti uz neprekidno meÅ¡anje i kuvati joÅ¡ 20 minuta. Dodati mleveni biber i sitno seckani perÅ¡un.

#71: Re: Pasulj Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Pet Nov 26, 2010 10:34 am
----
a sad nishta "fala.... ovoono" .... a vamo slina do kolena i kuku lele kad neshto treba .... tz tz tz ......

Razz

#72: Re: Pasulj Autor: jazzman,

Poslato: Sub Nov 27, 2010 3:58 pm
----
Sa malo zakaÅ¡njenja, izvinjavam se i veliko HVALA! Super

#73: Re: Pasulj Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Pon Maj 16, 2011 5:43 pm
----
Kako je danas zahladilo evo me u Pasulju...
iskreno nisam bila na ovim stranama a evo i mene,primjetila sam da ima 2-3 obicnih nacina pripremanja pasulja,

Kod nas se ili vece prije nakiseli pasulj ili se prokuva pa baca voda pa ponovo dolije nova, doda luk crveni i mrkva i kuva,a sto se tice mesa odlican je i sa prijesnim i sa suvim a ni kobasice, koske, ostaci od peke a tek lovacka kobasa... pa kad se iskuva dodati slabiju zaprsku nismo ljubitalji i obavezno zacini i jedna veca dobra kasika domaceg ajvara, nakraju sjeckan bijeli luk i persin.

Prebranac
ne kupujem tetovac jer sam par puta naletila na izmjesan novi i stari pa sam onako skuvan imala igru za zube, sad sam presla na kupovinu u konzervama velikim i odlicne su.
nas 5tero dva dana
2 velike konzerve tetovca od 400g
1/2l ulja
1 kg crvenog luka
3-4 cesnja bjelog
3 kasike slatke paprike
1 kasika ljute paprike
1 kasika zacina
biber i so po ukusu
2 kasike pire od paradajza

Luk na rezance izdinstati u ulju kad je staklast dodati sve ostalo redom, sjedinjiti na sporetu i dodati par listova lovora, staviti u rernu na 200stepeni 30-45 min. ne mora se mjesati ni poklopiti.
kako je u konzervi vec napola pripremljen paziti da se ne presoli pasulj.

#74: Re: Pasulj Autor: Gurgaon,

Poslato: Čet Jun 09, 2011 4:02 pm
----

jazzman citat:

Nov sam na forumu i pozdravljam sve starije koleginice i kolege.
Pitanje za danas: nisam pronaÅ¡ao recept za vojniÄki pasulj. Onaj koji smo svi iz stare garde oboÅ¾avali. Misli, znam da se kuva u velikim kazanima, ali prilagodio bih ja to za ekspres lonÄinu.

Pozdrav! Kazanche

ÄŒORBAST PASULJ

Pasulj ----- 120 gr
Psenicno brasno tip "800" ----- 8 gr
Å argarepa sveza----- 10 gr
Luk crni sveÅ¾i ----- 15 gr
Paprika suÅ¡ena ----- 1 gr
Luk beli sveÅ¾ ----- 1 gr
Mast ili ulje ----- 15 gr
Paprika mlevena ----- 0,2 gr
Biber crni ----- 0,1 gr
PerÅ¡unov list ----- 1 gr
Dodatak jelima ----- 1 gr
Lovorov list ----- 0,1 gr
So po ukusu

Energetska vrednost 583 Cal

Ovaj normativ obezbeÄ‘uje oko 5dl gotovog jela.

Prebran pasulj potopiti u hladnu vodu,vodeÄ‡i raÄuna o tome da vode bude u dovoljnoj koliÄini,da se ne bi desilo da pasulj pri bubrenju upije celu koliÄinu vode i da ostane suv.Potopljen pasulj drÅ¾ati na hladnom mestu i ostaviti da se kvasi 1-3 Äasa.Zatim ocediti vodu u kojoj je pasulj potapan,pa pasulj staviti u pogodnu posudu,naliti hladnom vodom tako da ogrezne i kuvati 10-15min,posle Äega ocediti vodu pa naliti vrelom vodom tako da ogrezne,dodati polovinu sitno seckanog crnog luka i ostaviti da kuva,uz povremeno dolivanje tople vode.

U polovinu vrele masnoÄ‡e dodati ostatak sitno seckanog crnog luka i Å¡argarepu,seÄenu na sitnije kockice ili rendisanu,i sve zajedno prÅ¾iti da blago porumeni.

Kad je pasulj upola kuvan,dodati isprÅ¾en crni luk i Å¡argarepu,suÅ¡enu papriku,predhodno potopljenu dva casa u hladnoj vodi i lovorov list.

Preostalu masnoÄ‡u zagrejati dodati braÅ¡no i prÅ¾iti da blago porumeni.Kad braÅ¡no porumeni,iskljuÄiti toplotu pa odmah dodati sitno seckan beli luk i papriku u prahu i sve dobro izmeÅ¡ati.
Kad pasulj omekÅ¡a dodati dodatak jelima,posoliti i zaprÅ¾iti pripremljenom zaprÅ¡kom,uz stalno meÅ¡anje pasulja da se zaprÅ¡ka ne zgrudva.

Pasulj sa zaprÅ¡kom kuvati istiha joÅ¡ 20-30 minuta,posle Äega iskljuÄiti toplotu,dodati samleven biber,sitno seckani perÅ¡unov list,probati ukus i po potrebi dosoliti.

Pasulj se moÅ¾e sluÅ¾iti kao samostalno jelo ili kao prilog uz faÅ¡irane Å¡nicle,Ä‡ufte,dinstanu govedinu,kuvano svinjsko meso i sl.

Deli se kutlaÄom od 5dl. Super

Napomena:VaÅ¾no je znati da se pasulj pri kuvanju sve do zaprÅ¾avanja NE SME meÅ¡ati,kako ne bi doÅ¡lo do lomljenja zrna i zagorevanja.

#75: Re: Pasulj Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Pet Jun 10, 2011 7:14 pm
----
Imala sam priliku na jednom takmicenju davno u srednjoj skoli rucari Vojnicki pasulj, ove kolicine su za jedno ili vise, koliko pamtim u prirucniku JNA sve je navedeno za jedno pa se mnozi po osobi, daj nam paprikas i cufte.
Kolicine su taman, al repete uvijek ima, niko nesmije biti gladan,
pozdrav i dobro nam dosao!

#76: Re: Pasulj Autor: Gurgaon,

Poslato: Pon Jul 04, 2011 1:32 pm
----
PASULJ SA SUVOM SLANINOM

Pasulj sa suvom slaninom se priprema u potpunosti kao i ÄŒorbast pasulj u predhodnom mom upisu samo Å¡to se dodaje 50 gr suve hamburÅ¡ke slanine za isti normativ.
Suvu slaninu treba iseÄ‡i na kocke i proprÅ¾iti sa lukom i Å¡argarepom pa dodati u pasulj kada je ovaj upola kuvan i dalje produÅ¾iti tehnoloÅ¡ki postupak kao Å¡to je navedeno u recepturi.
PripadajuÄ‡a koliÄina suve slanine moÅ¾e se isporcionisati i proprÅ¾iti sa lukom i Å¡argarepom,pa se stavlja na porcije pasulja prilikom podele.

#77: Re: Pasulj Autor: Gurgaon,

Poslato: Pon Jul 04, 2011 1:59 pm
----
VOJNIÄŒKI PASULJ

PASULJ PREBRANAC

Quote::

.. daj nam paprikas i cufte.

Po Cecinoj zelji,mada im nije mesto na ovoj temi o PASULJU pa nek moderatori prebace u odgovarajuÄ‡u ako je potrebno. Cook

PAPRIKAÅ

Ä†UFTE

PRIJATNO !

#78: Re: Pasulj Autor: Istranko, Lokacija: Pula

Poslato: Sub Mar 24, 2012 9:30 am
----

coccinella citat:

pljeskavice od pasulja

skuvati pasulj, istucati ga, dodati zacine, so biber, alevu, beli luk u prahu. dodati jedno jaje. semenke susama, malo suncokreta persunovog lista i psenicnih klica umesto prezle da se masa veze. praviti pljeskavice i peci ih.

na slican nacin pravim i pljeskavice od prosa. mislim da sam taj recept vec negde stavila

pasulj na gusto

ovo moja baka jako lepo pravi.
skuva se pasulj, samo da ima malo vode na kraju, doda se klasicna zaprska sa belim lukom i paprikom. izostavlja se brasno jer ima malo vode. na kraju se istuca pasulj i klopa. meni ovo najlepse ide uz pecene kremenadle, mmm

Prvi put sam na forumu i odmah mi je upao u oko ovaj recept, pljeskavice od pasulja, to zvuÄi i viÅ¡e nego dobro, a naravno i jako zdravo, hvala na ovako lijepom receptu! Moj brat Seo se odmah oduÅ¡evio sa receptom koji sam mu pokazao i rekao da sutra to radi za ruÄak Balavi

-> Jela od povrÄ‡a

Sva vremena su GMT

Strana 1 od 1