:: Forumi ›

#1: Krompir paprikas bez mesa s noklicama Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Uto Apr 17, 2007 8:31 am
----
ako sam pogresila mesto za temu, molim administratore da mi oproste red face

Krompir paprikas bez mesa s noklicama(cikovima)

SASTOJCI
2 vece glavice crnog luka
2 jaja
malo soli
ulje
brašno
4-5 vecih krompira
malo aleve paprike
malo bibera l
1 sveža paprika
malo persuna

NACIN PRIPREME

Na ulju sa malo vode dinstati dve vece glavice crnog luka. Dok se luk prži, napraviti (noklice) čikove: umutiti 2 jaja, dodati malo soli i brašno, tako da testo bude glatko, ali ne tvrdo.
U izdinstan crni luk dodati isecen krompir (oko 4-5 vecih krompira), aleve paprike, malo bibera, jednu svežu papriku i doliti vodu. Ostaviti da se jelo tiho krcka sve dok se krompir ne skuva. Na kraju ubacivati testo za čikove kašikom kao za knedle ili praviti kuglice. Dodati persunovog lista na kraju.
ako volite ljuto mozete dodati na pocetku kuvanja ljutu suvu papricicu.
uz ovo meni prija kupus salata

#2: Re: Krompir paprikas bez mesa s noklicama Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Apr 26, 2007 2:02 pm
----
Jao Cocinela ala ti znas potrefiti... Kiss

ovo je jako fino, nama sosama i lalama i takodje spada u lagane letnje ruckove Carrot dance

Uz to moze i zelena salata, ako nema kupusa, al sto rekla Cocinela, kupus salata je ekstra pogodak!

#3: pijani krompir Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pon Maj 07, 2007 1:27 pm
----
Pijani krompir

krompir
crni luk
celerov list
čaša mlevenog paradajza ili 3-4 seckana srednje veličine
2 dcl belog vina
ljuta papričica (ako volite ljuto)
lovorov list
kašika sirćeta-jabukovog ili vinskog

Priprema Cook

Oljuštiti krompir i iseći ga na kolutove kao za musaku. Luk očistiti iseckati i staviti da se dinsta na ulju. Kad se prodinsta dodati čašu paradajza i iseckanog celerovog lista. To malo promešati, pa preko staviti krompir. Preliti ga vinom, dodati seckanu ljutu papričicu, i izmrvljen lovor. Preliti vinom, posoliti i naliti vodom da ogrezne. Dinstati na srednjoj vatri bez
mešanja. Ukoliko je potrebno da se prromeša možete samo protresti šerpu na ringli. Kada je krompir skoro gotov dodati ostatak seckanog celerovog lista. Još par minuta instati i kad je sasvim gotovo skinutu sa vatre i
preliti kašikom jabukovog ili vinskog sirćeta.

#4: Re: pijani krompir Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Pon Maj 07, 2007 1:49 pm
----
Ovo zvuci odlicno njam njam mljac mljac Mnjam

#5: Restovan krompir Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Uto Maj 15, 2007 9:53 am
----
RESTOVAN KROMPIR

1 kg krompira
1/2 kg crnog luka
2 kašike ulja
1 kašika aleve paprike
biber i so

Krompir oljuštite, operite isecite na kocke i skuvajte.
Crni luk oljustite i isecite na tanke režnjeve, a zatim ga dinstajte u ulju dok ne omekša i ne pusti sopstveni saft. Izdinstani luk posolite, pobiberite po ukusu i dodajte alevu papriku.
Krompir procedite i sipajte u dinstani luk a zatim još neko vreme mešajte na jako niskoj temperaturi. Bitno je da se masa ujednaci.
Restovan krompir je idealan prilog pecenom mesu.

#6: Re: Restovan krompir Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Uto Maj 15, 2007 7:07 pm
----
Ehehehe Haha

restovani krompir je ekstra ukusan i mi ga obozavamo... Cocinela uvek zna sta treba da napise... Heart

Ali kod nas se to ovako pravi, pa vi izvolte izabrati nacin... Devil dance

Skuvati krompir u ljusci, kolicinu odaberite sami. Izdinstati luk i dodati oljusteni i iseckani krompir na kolutove. Dobro pobiberiti i posoliti i izmesati sa lukom. Jos malo ga dinstati da se tek malicko zapece u serpi.
Mi nikad ne stavljamo alevu papriku.

#7: Re: Restovan krompir Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Uto Maj 15, 2007 7:13 pm
----
Eheee ali ima jos jedna caka...

MLADI RESTOVANI KROMPIR SA MIRODJIJOM ovo je EKSTRA Carrot dance

probajte

Oljustiti sitni mladi krompir, staviti u malu kolicinu vrele masti ili ulja da se malko propece. Dodati malo vode i stalno se podliva vodom da se sto bolje dinsta na laganoj vatri. Pred kraj dodati iseckanu mirodjiju, posoliti i sve lepo izdinstati da sva voda ispari.

I ovo je ekstra uz suva mesa... Heart

probajte dok ima mladog krompira, necete se pokajati Carrot dance

#8: Re: Restovan krompir Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Uto Maj 15, 2007 7:30 pm
----
heheheh moje drugo ime je aleva paprika,
jao kad smo bili u grckoj, pravili smo klopu, nasuvo sa krompirom, i bilo je tu mnogo varijacija, sa lukom ,bez luka, sa paprikom... i onda sam ja kupila njihovu grcku papriku, i da vam kazem uopste nije lepa, propao mi obrok. rekla sam sledeci put nosim grcima nasu domacu alevu papriku da vide sta je bogatstvo ukusa
ja inace koristim sivacku alevu papriku, od nekog komsije koji je savrseno pravi vec godinama, mnogo je lepsa i od ovih kupovnih

jeste da je offtopic, al sam vam morala reci Smile

#9: Re: Restovan krompir Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sre Maj 16, 2007 8:10 am
----
Ja restovan krompir pravim sve isto kao i vi samo što ga blago propasiram kad ga obarim. Carrot dance

#10: Re: Restovan krompir Autor: mama_caca,

Poslato: Sre Maj 16, 2007 9:15 am
----
Kao sto znate - radim u kuhinji i kod nas prave ovako:
Skuva se krompir, blago ispasira i posoli. Posebno se uprzi cni luk, doda aleva paprika i time se prelije krompir i blago promesa. Mnjam

#11: Re: Restovan krompir Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sre Maj 16, 2007 9:35 am
----
Mnjam

E to, to o tome vam pričam, al nije da neću da isprobam i na ovi vaši načini. Huhu

#12: Re: Restovan krompir Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Jun 03, 2007 9:29 pm
----
Nisam znala gde da turim ovaj krompir....
Slično mu dodje, i ne znam kako se zove jelce.

1 kg. krompira obariti u slanoj vodi.

U šerpici na malo ulja propržiti glavicu crnog luka, češanj,dva belog. Na to dodati seckanu slaninicu ili neku kobasicu. Onaj bareni krompir iseći na kockice, kolutiće, ili ga izgnječiti kako ja radim,, i baciti na ono proprženo u šerpici, izmešati. Dodati još malo soli, mlevenog bibera, malo aleve paprike i 2 cela umućena jajeta. Promešati masu na plotni i služiti uz veliku činiju salate.
Lepa večera.

#13: Re: pijani krompir Autor: nataly,

Poslato: Ned Jul 01, 2007 1:37 pm
----
njam njam ovo cu sto posto da probam -as soon as possible:)))))

#14: Re: pijani krompir Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Jul 01, 2007 4:19 pm
----
Haha

Do sad su bile samo "pijane" višnje i još po neko meso, al' ovo sa krompirom baš zvuči primamljivo. Čim isprobamo javljamo. Mnjam

#15: Re: Restovan krompir Autor: mamamaja2003,

Poslato: Čet Sep 27, 2007 11:55 am
----
Joj, ja obožavam restovani krompir a posebno mi je ukusan sa sve tri vrste luka- crni, beli i prazi luk. Ljudi moji f a n t a z i j a! i naravno dosta aleve paprike da bude baš crven...Joj, ogladneh.

#16: Krompir na 100 nacina... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Okt 04, 2007 7:35 pm
----
Nisam znala gde ovo da stavim pa mi se učinilo da je ovo zgodno mesto.

Minhenski gratinirani krompir

0,5 kg krompira - 100g suve slanine - 1 struk praziluka - 1 kašika maslaca - so - biber - 2 dcl bujona - 200g kisele pavlake - 50 g tvrdog izrendanog sira

Iseckajte slaninu na komadiće, a praziluk na kolutove. Propržite na maslacu slaninu i praziluk. Pospite praziluk i slaninu u posudu u koju ćete služiti. Oljušten i na tanke kolutove sečen krompir poređajte preko praziluka i slanine. Posolite i pobiberite, zalijte bujonom i pavlakom. Pospite sirom. Pecite 40 minuta na 200°C.

Kazanche

#17: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: Monaliza,

Poslato: Sub Mar 08, 2008 11:12 pm
----
Seljacki krompir

Za 4 osobe:675gr krompira,50gr margarina,1 veliki praziluk,1,2dl punomasne pavlake,persunov list,so i biber.
Priprema:Krompir skuvati u mnogo slane vode,ali ne do kraja,vec samo do trenutka kada pocne da omeksava.Ocediti ga,malo ohladiti i naseci na deblje komade.Zagrejati margarin i na njemu prziti krompir dok ne dobije zlatnozutu boju,dodati praziluk i nastaviti przenje na laganoj vatri,dok krompir ne omeksa do kraja.Dodati pavlaku,zaciniti solju i biberom i sve dobro izmesati.Posuti seckanim persunom. Dance

#18: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: kanga,

Poslato: Pet Maj 23, 2008 5:16 pm
----
KATALONSKI KROMPIR

potrebno:
-krompir
-kukuruzno brasno
-marinada (beli luk, masl.ulje, persun..)

Oljustiti krompir, iseci na 4-6 delova (komadi treba da su manji), u zavisnosti od velicine krompira, zatim to uvaljati u kukururuzno brasno koje je pomesano sa solju i vegetom. Kada se krompir dobro uvalja u brasno tako da sa svih strana bude pokorica od brasna, staviti u pleh koji podmazete uljem. To staviti u rernu na maximumu i peci 40ak minuta.

Dok se to pece, napraviti dosta marinade. Marinadu ja pravim na sledeci nacin:

Isecem dosta belog luka i persuna, to prelijem maslinovim ili suncokretovim uljem, posolim, pobiberim, ponekad dodam i malo limuna ili sirceta, vecina voli bez kiselog.

Kada krompir bude pecen, treba ga preliti marinadom.

Prijatno! Mnjam

#19: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Ned Jun 01, 2008 6:20 pm
----
mladi krompir sa tikvicama

mladi luk
mladi krompirici
tikvice
mirodjija
so
krm sir ili pavlaka ili nesto trece Very Happy

iseci mladi luk na kolutice, tikvice na kockice, a mladi krompir probariti i iseci.
luk se proprzi na malo nekog zdravog ulja, dodaju se tikvice i sve se przi-dinsta par minuta, malo posoliti. kada su tikvice izdinstane u njih sipati iseckan bareni krompir i malo iseckane mirodjije. skloniti sa vatre i dodati jednu kasiiku krem sira....mmmm
ja ovo jelo uglavnom kombinujem sa dinstanim gljivama
ukus je veoma blag, a opet puunn, mmm divno jelo za ove tople dane, a priprema jela je jos kraca

#20: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: kuvarica, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Sep 05, 2008 6:23 am
----
Pekarski krompir na drugi nacin

Krompir iseci na kriske prokuvati u slanoj vodi. U tiganj proprziti sitno iseckan crni luk, so, biber, aleva paprika. Redjati red krompira red luka, zaprci u rerni. Izmutiti jaje i malo mleka preliti pa opet zapeci.

Preliv za krompir

U malo putera na vatri dodati pavlku i mirodjiju. Pa preliti kuvani ili peceni krompir.

Krompir sa sirom i slaminom

U vatrostalnoj redjati red slanine, prokuvani krompir secen na kolutove, so, biber, aleva paprika, persun, seckani beli luk, rendani kackavalj... na kraju krompir pa ulje. Peci u rerni 30 min.

#21: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: maca_ns,

Poslato: Pet Sep 05, 2008 5:22 pm
----
Seljački krompir vol. 2
Ispržiti krompir isečen ka manje kocke na ulju do pola; zatim dodati luk isečen na rebarca, papriku na rezance i kobasicu na kolutove.

#22: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: neda, Lokacija: novi beograd

Poslato: Sub Sep 06, 2008 4:56 pm
----
ne znam ime tj. nemam ime za ovaj krompir ali moja deca ga obozavaju. Balavi

iseci krompir na kockice i kuvati u slanoj vodi sa malo ulja.
kad je gotov, iscediti ga u cediljci, preruciti u ciniju. dok je vreo preliti slatkom pavlakom, pobiberiti u posuti sitno iseckanim vlascem i bosiljkom.
probajte, odlicno je! Ooh

a kada deca traze pecen krompir (u rerni) prvo ga do pola skuvam u vodi, onda prebacim u tepsiju sa zagrejanim uljem, zacinim (biber,so i beli luk) i chuchnem u rernu. bude zlatan i hrskav! Carrot dance

#23: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

Poslato: Ned Sep 07, 2008 4:10 pm
----
Francuski krompir Kazanche

Obaren krompir iseci na kriske, u podmazanu vatrostalnu pravougaonu posudu redjati tako da nalezu jedno na drugo red krompira red kuvanih jaja na kolutove red krompira pa red kobasice (na pr.kranjska) na kolutove...sve dok se ne pokrije dno posude. Napraviti redji besamel sos, zaciniti ga sa bio zacinom, biberom, muskatnim orahcicem i preliti krompir i zapeci u rerni
Bye

#24: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

Poslato: Ned Sep 07, 2008 4:14 pm
----
Krompir salata Super

1,5kg krompira obariti iseci na kriske
2 jabuke na manje kockice
3 kisela krastavca na male stapice
1 kasika kapara
2-3 luka vlasca ili mladog luka
preliv: 5k. ulja, 2k. vinskog sirceta, 1k-ca senfa, so, biber.

Varijanta2: U sve gore navedeno dodati barenu rendanu cveklu i tunjevinu
Ja ne stavljam cveklu , dobije mi salata bezveze boju a i ukusnije mi je ovako.

Pire krompir Cook

U klasican pire krompir na kraju umesati jedno zumance i jednu punu kasikicu mirodjije. Bye

#25: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: masjan,

Poslato: Pet Dec 05, 2008 6:01 pm
----
Ovo bas i nije neki recept,vise neka moja bezvezna ali ukusna "ajdija" znaci 2, 3,4... ili koliko ko hoce krompirica se opere i oguli(a i nemora da se oguli) prepolovi po duzini ili po sirini, izdubi i slozi u vatrostalnu ciniju. Na ulju se isprzi glavica, dve crnog luka,doda se par cenova belog luka,persun, so,biber,vegeta ili po zelji( zato volim kuvanje, sve moze po zelji), doda se izdubljena sredina krompira, jos malo przi i napuni se krompir, zalije se mesavinom vode i ulja i pece dok ne postane rumeno to jest peceno.

DA je recept nije, al da je "ajdija" za posnu kuhinju jeste.

#26: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Dec 05, 2008 8:11 pm
----

masjan citat:

Ovo bas i nije neki recept,

Ali je ukusno, a to nam treba Super

#27: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: maca_ns,

Poslato: Pon Dec 08, 2008 7:04 pm
----
Iseći praziluk, propržiti na malo ulja; dodati slaninu, krompir na kockice (dobro je ako je malo probaren); na kraju razbiti, jaje preko toga.
deca obožavaju Wink

#28: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: kuvarica, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Dec 12, 2008 3:10 am
----

maca_ns citat:

Iseći praziluk, propržiti na malo ulja; dodati slaninu, krompir na kockice (dobro je ako je malo probaren); na kraju razbiti, jaje preko toga.
deca obožavaju Wink

Evo jedno glupo pitalje, jel to zapeces u rernu?

#29: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: maca_ns,

Poslato: Pet Dec 12, 2008 5:08 pm
----
Ja u tiganju, bude brže; mada ne vidim zašto ne bi moglo i u rernu

#30: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Sub Dec 13, 2008 6:58 pm
----
NOKLICE OD KROMPIRA
Skuvati 750gr krompira i propasirati, a zatim mu dodati 30gr putera, 75gr rendanog kackavalja, 3 jaja i 100gr brasna. Po ukusu posoliti i pobiberiti. Masu dobro izraditi pa na dasci posutoj brasnom oblikovati kuglice velicine lesnika i malo spljostiti. Zatim kuglice spustiti u provrelu slanu vodu i na tihoj vatri da voda samo struji kuvati desetak minuta. Kuvane noklice dobro ocediti i u posudu podmazanu puterom, redjati red noklica, red rendanog kackavalja (oko 125gr). Odozgo treba da je sir. Sve poprskati rastopljenim puterom i zapeci u predhodno zagrejanoj rerni. Mnjam

#31: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: tuberoza, Lokacija: Beograd

Poslato: Ned Okt 25, 2009 4:36 pm
----
Jel ja nešto imam problema sa dioptrijom, ali nevideh da je neko stavio recept za pekarski krompir! A moji bi baš jeli taj, ko da ne može ništa drugo, ja ovde, kad ono, cvrc, nema ga.
Molim ako neko zna recept za taj pekarski, da napiše, da ne ostanu gladni ukućani. Haha

Hvala

#32: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: aleksic_ivana,

Poslato: Sre Okt 28, 2009 10:05 pm
----
ja znam jedan prilicno proizvoljan recept, koji uvek fenomenalno ispadne. 1kg krompira, 2 vece glavice cnog luka (odlicno ide i crveni luk), ulje, so, suvi zacin, biber. Krompir se isece na kolutove, crni luk na rebarca i sve se izmesa u tepsiji, zacini (staviti malo vise bibera) i naulji, doda se i malo vode (treba proceniti da li vise ukucani vole peceni ili kuvani krompir i u skladu sa tim dodati vode po zelji). Pece se na 200C oko 1h, mada sada ne mogu napamet da kazem koliko ja pecem jer ja to proverim i kada vidim da je gotovo vadim, retko gledam na sat. tacnije miris mi kaze da je gotovo Mnjam

preko moze da se stavi bilo koje meso a moze i bez mesa.
Prijatno Cook

#33: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo

Poslato: Sre Okt 28, 2009 11:32 pm
----
Mozda je neko vec probao krompir spremljen ovako...sve je odokativno samo je nacin spremanja drugaciji pa krompir bude blago krckav,podseca na pomfrit.

Oljusten krompir iseci na komade kao za krupniji pomfrit. U vecu serpu staviti dosta vode da zavri pa onda dodati so (kao kada kuvate spagete).
Tu usuti sav krompir i samo kratko da prokuva-ne skroz da se skuva nikako. Ocediti, dodati ulje i vegetu,promesati i zapeci u rernu. Mnjam

#34: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Pet Okt 30, 2009 1:43 am
----
Tako pripremljen krompir kod nekih osoba ne izaziva zgaravicu. Pojma nemam zasto al pomaze Smile

.
Ako pravim sareni burek, tad krompir isijecen na kriske napola kuvam pa grubo izdrobim i tek tad sastavljam sa mesom.

#35: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: stefilord, Lokacija: na čudnim putevima gospodnjim...

Poslato: Uto Avg 03, 2010 7:45 pm
----
TORTA OD KROMPIRA

sastojci:1 kg krompira,1/2 kg šećera,250 g margarina ili putera,150 g mlevenog plazma keksa,150 g mlevenih oraha ili lešnika,(po želji pre mlevenja malo ispržiti),malo čokolade ili kakao prah.
priprema:
Obariti krompir u ljusci, pa mikserom dobro izraditi da dobijemo pire. Šećer i margarin posebno umutiti.Kad se pire prohladi, spojiti ga sa ostalim sastojcima i dobro izmiksirati da se masa izjednači.Formirati tortu željenog oblika. Odozgo možete posuti samo orasima ili prekriti šlagom.Ova torta ima ukus kesten torte (a masu možete formirati i kao rolat.)
Palacinke

#36: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Čet Avg 05, 2010 7:36 pm
----
Veoma neobicna varijanta!
Neznam koliko je prhko, dal se oblikuje rukama ili se moze izvaljati oklagijom, mozda kombinovati sa necim pa urolati u roladu, kuhlice, kosnice, mozda stanglice prelivene cokoladama,
mozda kao podloga nekih od keks torti,...
dopada mi se!

#37: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: masjan,

Poslato: Pet Avg 06, 2010 6:18 am
----
Mozda bi ovo trebalo medju slatkise,jela sam ga negde seceno kao bajaderice.

#38: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Pet Avg 06, 2010 5:00 pm
----
OMLET- KROMPIR

Jedan krompir srednje velicine oguliti, naseci na reznjeve-stapice a zatim na sitne kockice. Proprziti na vrelom ulju uz par mesanja, preliti umucenim jajetom, posoliti, biber i aleva po zelji, promesati i jelo gotovo.

Preporucujem, ukoliko vasi ukucani ne mogu da se odluce sta za dorucak-veceru ili je vama ponestalo ideja.

#39: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: stefilord, Lokacija: na čudnim putevima gospodnjim...

Poslato: Čet Sep 09, 2010 4:30 pm
----
NADEVEN KROMPIR

Potrebno je:6 krompira srednje veličine,220 g mlevene govedine,¼ šolje sitno iseckanog peršuna,1mali crni luk, sitno iseckan,1 češanj belog luka iseckan,so,biber, 400 g paradajz sosa.
Priprema:U velikom tiganju propržiti mleveno meso da dobije braonkastu boju, a za to vreme oguliti krompir i izdubiti vadeći mu jezgro.
Mesu u tiganju dodati iseckani crni ,beli luk i peršun. Nastaviti sa prženjem na tihoj vatri, dok luk ne omekša. Skinuti sa vatre i ostaviti da se rashladi.Kada se meso ohladilo, mešavinom puniti krompire. Stavljati krompire uspravno u širok pleh. Kada su svi krompiri napunjeni i složeni, sipati u pleh paradajz sos i dodati dve čaše vode - krompiri treba da su pokriveni do pola. Peći u rerni na 350 stepeni 30 minuta. Posoliti i pobiberiti.Odmah poslužiti. Količina je dovoljna za 6 do 8 osoba, u zavisnosti od veličine krompira.
Mnjam

#40: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: stefilord, Lokacija: na čudnim putevima gospodnjim...

Poslato: Čet Sep 09, 2010 4:33 pm
----
KROMPIR U ČAKŠIRAMA (stari recept sa novotarijama)

PRIPREMITI: 4 velika krompira, 25 g margarina, 1-2 kašike mleka, so, mleveni crni biber; za ukras: malo seckanog peršuna.NADEV od sira i luka: 25 g margarina, 2 seckana mlada luka, 50 g naribanog trapista ili nekog drugog tvrdog sira, so, mleveni crni biber; nadev od slanine i gljiva: 25 g margarina, 4 kriške dimljene slanine, 50 g nasečenih šampinjona, 2 paradajza nasečena na komadiće, 2 jajeta.NADEV od tunjevine: 2 konzerve tunjevine, 2 kašike majoneza, 1-2 kašike kečapa, so, mleveni crni biber.
priprema:Zagrejati rernu na 200 stepeni. Izbockati krompire i stavite ih u rernu dok ne budu mekani. Zatim ih raseći na polovine. Izdubiti sredinu, zgnječiti je i izmešajte s margarinom i mlekom. Posoliti i pobiberiti.
Za NADEV od sira i luka: luk propržiti na margarinu, pa ga izmešati s izdubljenom sredinom krompira i dodati pola količine sira. Napuniti krompir, posuti ga sirom i zapeći.
Za NADEV od slanine i gljiva: na rastopljenom margarinu propržiti slaninu i gljive 5 minuta. U krompir prvo staviti pola zgnječene sredine krompira, a zatim dodati polovinu slanine i gljiva, pa paradajz. Preostalu sredinu krompira staviti u špric za kolače sa zvezdastim otvorom i istisnuti ga na ivice svakog krompira. Ispuniti razmake preostalom mešavinom slanine i gljiva, a odozgo preliti umućenim jajima. Zapeći u toploj rerni.
Za nadev od tunjevine: ocediti ribu od ulja. Zgnječiti sredinu krompira, dodati usitenjenu tunjevinu, majonez, kečap, pa posoliti i pobiberiti.
_____________________________________
Roll

#41: Re: Krompir na 100 nacina... Autor: vlado87,

Poslato: Uto Jan 04, 2011 11:41 am
----
KROMPIR U RERNI
SASTOJCI: krompir, luk (koji se ima), mrkva, grašak, so, biber, ulje, vegeta, aleva paprika a može i ljuta paprika, meso (kod mene uglavnom piletina)
krompir ogulim i isječem na kriškice, mrkvu isto na kriškice, luk isječem, i tome svemu dodam grašak, so, biber i ostalo gore nabrojano na kraju sve izmješam i stavim u tepsiju pa nju u rernu. Držim u rerni otprilike dok ne porumeni krompir tj dok se ne ispeče
RIŽA U RERNI:
sve isto kao kod krompira samo mjesto krompira ide riža Smile

IZVINJAVAM SE NA LOŠE ISPRIČANOJ PRIPREMI PROSTO JE PA ĆE SVI SKONTATI, uglavnom to je moj specijalitet i ko god je to jeo pohvalio je

-> Jela od povrća

Sva vremena su GMT

Strana 1 od 1