:: Forumi ›

-> Testa

#46: Re: Slane pite i pituljice Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Čet Dec 11, 2008 3:44 am
----
uputstvo za kachenje fotografija

#47: Re: zdrav dorucak Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Pet Dec 12, 2008 2:19 am
----
Veruj mi volim i ja nego se pravim malo pametna posto je to sada U MODI. Ma nista bez BUREKA. BUREK JE ZAKON! Kod nas u Jagodini ima burek sa sunkom i kiselom pavlakom.

#48: Re: zdrav dorucak Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Pet Dec 12, 2008 3:18 am
----
a jesil jela burek sa mesom (mora biti od masa Haha

)suhog sarana Super

!!!!!!
sarana u vodu toplu da izvuce so, ocistis, isitnis i ko svaki ,,bure,, Mnjam

,kako je to dobro,sad kod nas to prolazi dok je post a i pizze od suhog sarana Mnjam

,ma odmah ogladnim,pa bijelog vina da riba zapliva Huhu

,ako sam na poslu sok od jabuke i kiselu vodu pola/pola Sad

,il cevape,neki rostiljic recimo rolovani u slannini Haha

#49: Re: zdrav dorucak Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Pet Dec 12, 2008 7:19 am
----
Verujem da je super al ade mi kazi posto ste vi tamo u Srpskoj majstori za pite i bureke da li moze burek bez masti mislim na ulju ili vec cemu? I mi postimo pa bi mi dobrodoslo.

#50: Re: zdrav dorucak Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Pet Dec 12, 2008 9:04 pm
----
bas me nadje Haha

,al ja ti to ovako:

od mog razvijanja nema nista. kupujem sentine jufke, (naravno da mozes sa uljem)ulje i kisemu vodu pomjesas i posipas po korama, pa nadjev a luk uvijek proprzim jer nas u protivnom ubi zgaravica(ako ga stavljas u pitu),kako ja kora cetvrtasta do pola je urolam sa jedne strane a sa druge strane urolam ostatak.ispadne kao onaj rolat macije oci. pleh naulji i jadnu do druge,ma sve isto kao sa masti. neki ovdije koriste putar ali meni on daje okus mlijeka i ima svoj miris i rijetko ga koristim u slanim jelima.
odlisna je od gljiva i mozes pola/pola riba sa gljivama, crveni krompir (krompir na kockice pa posres alevom paprikom i cilijem) muski to obozavaju, od rize ne volim.
iskreno izbjegavam pite jer smo u kuci svi sladokusci a ,,tapacirani,, a pite ljepe a dok pleh ne pukne neznamo stati.

#51: Re: burek Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Pet Dec 12, 2008 11:39 pm
----
Hvala ti bas cu da probam Super

#52: Re: Pite od mesa Autor: Pepeljuga, Lokacija: Beograd

Poslato: Uto Jan 13, 2009 7:07 pm
----
Ovo je jedini recept pite od mesa koji ja i moja porodica obozavamo. Podelicu ga s vama Super

Pita sa mesom
750 gr tankih kora
500 gr mlevene junetine (2x mlevene)
300 gr. plavog patlidzana (peceni-mleveni)
1 glavica crnog luka
Crni luk proprziti na ulju, pa dodam meso,biber,co i na kraju umesam plavi patlidzan.
Taj fil podelim na 4 dela i prebrojim kore kako bih ravnomerno utrosila fil. Znaci fil ne ide na svaku koru.
Pleh podmazem i redjam kore.
Na kraju kore isecem na kocke i prelijem sa 1,5 dl vrelog ulja. Neka malo odstoji.
Za to vreme umutim 3-4 jajeta sa 2 dl mleka i malo posolim pa prelijem pitu.
Opet neka malo odstoji jedno 20-ak minuta da kore lepo upiju a zatim u vrelu rernu peci na 220 stepeni dok lepo ne porumen.
Ja uvek kada ima plavog patlidzana kupim jedno par komada, ispecem u rerni, sameljem i lepo zapakujem po 300 gr i zamrznem tako da imaam uvek spremno za pitu.
Obavezno probajte ovaj recept i odusevicete se Super

#53: Re: Pite od mesa Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Sre Jan 14, 2009 3:51 am
----
Cook

Pita sa mesom

Jufke ili kore - stavljati na vlaznu krpu da omeksa, ne puca, lakse sa motaju

Masnoca - Ulje pomjesati sa kiselom vodom, sobne tenparature,
rastopljena mast i kisela voda, a neko i sa putrom i kiselom

Punjenje - meso fasirano prodinstati napola tek toliko da se moso razdvaja,
-riblje meso skuvati i ocistiti,
-dimljenu domacu kobasicu rukana nadrobiti,fasirano meso i komadici slanine nasjeckane na sitne kockica
-krupno mljeveno meso od divljaci, slanina, suseno meso na kockice ili krupno samljeveno, ljuta domaca lovacka kobasica

Luk - prodinstan malo da pocne stakliti zacinjen po volji na malo masnoce,a moze i u poklopljenom sudu bez masnoce da se dinsta bez masnoce, sirov luk u pitama stvara zgaravicu kod nekih.

Pleh nauljen, namasten i slagati
- neko urola u roladu
- neko slaze jufke ili kore
- ja uronam jufku sa jedne strane do pola pa sa druge strane drugu polovinu (kao rolat macije oci -onaj sa bananama)

Zalijevanje - 10min pred kraj pecenja,jos zapeci i da pita odmori u toploj rerni dok su vrata otvorena, nikad ne rezati vrucu.
Bye

#54: Re: Pite od mesa Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Sre Jan 14, 2009 9:52 pm
----
Pita sa mesom - bake Rade Super

1/2kg jufke za pitu
1/2kg mljevenog mesa
2 krompira osrednje
2 glavice luka osrednje
5g vegete
biber
so
ulja
putra kockica
2dcl kisele vode

Cook

Fil:
Krompir oguliti, na kockice, skuhati i grubo izgnjeciti viljuskom,
Luk sto sitnije i izdinstati na ulju da bude staklast,
pa sasteviti meso,krompir,luk,so,biber,vegetu, dodati malo hladne vode da se bolje poveze

Cook

Jufku svaku navlaziti kiselom vodom,
rasporediti fil urokati cvrsto,
pleh nauljiti i slagati ,

Cook

Kocku putra rastopiti, i sa cetkicom premazati pitu.
Peci na 180stepeni, pred kraj,

Cook

1-1,5dcl prokuvane vode, posoliti i sa malo ulja pospkropiti pitu,
vratiti u rernu, smanjiti i peci jos 5-10min.
Pleh izvaditi i pokriti krpom pitu da otpusti.Rezati kad se malo prohladi.
Bye

#55: Re: Pite od mesa Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Čet Jan 15, 2009 5:54 pm
----

Pepeljuga citat:

Ja uvek kada ima plavog patlidzana kupim jedno par komada, ispecem u rerni, sameljem i lepo zapakujem po 300 gr i zamrznem tako da imaam uvek spremno za pitu.

Obožavam pitu od plavog patlidžana.. Balavi zabac

..

A ovaj tvoj mix moram da probam.. Cook

#56: Re: Pite od mesa Autor: Pepeljuga, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Jan 15, 2009 8:45 pm
----
Slobodno probaj recept je odlicaan, plavi patlidzan bas da smek mesu a samim tim i piti Super

javi mi kako ti se svidja Bye

#57: Re: Pite od mesa Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

Poslato: Pet Jan 16, 2009 2:50 am
----
Kopala u zamrzivacu u nadi da mi je ostao koji paket patlidzana.... Sad

nemaaaa

#58: Re: Pite od mesa Autor: Pepeljuga, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Jan 16, 2009 3:11 am
----
Evo sledeci put kada budem pravila postavicu slike Bye

#59: Re: Slane pite i pituljice Autor: kosovka, Lokacija: sabac

Poslato: Čet Jan 22, 2009 5:42 pm
----
Pita od spanaca (bez kora)
Izgnjeciti 300gr.sira i 4 zumanca.Tu dodati 2dl.ulja,2dl.mleka,15 kasika brasna i 1 pecivo.Posebno umutiti 4 belanca i dodati ih u smesu. Na kraju dodati 1kg opranog i iseckanog na rezanca spanac. Ispeci da porumeni i sluziti uz kiselo mleko.

#60: Re: Slane pite i pituljice Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Sre Feb 04, 2009 8:52 pm
----
Nerro ovo kao ona tvoja pita?

-> Testa

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: Prethodna 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Sledeća :| |: Strana 4 od 7