Posna hrana - MENU
Idi na stranu: Prethodna  1, 2, 3  Sledeća  :| |:
-> Posna glavna jela
#16: Re: Posna hrana - MENU Autor: Dada, Lokacija: wien PošaljiPoslato: Pet Feb 22, 2008 10:41 am
    ----
Cufte od krompira
potrbno je-8 krompira,2glavice crnog luka,150gr brasna,2 kasike origana,2kasicice p za pecivo,biber,so,0.5 decilitra ulja
priprema-krompir i crni luk izrendajte,pa ih izmesajte sa brasnom,p za pecivo i origanom.Smesu zacinite sa soli i biberom pa od njih oblikujte cufte,prziti ih na vrelom ulju
#17: Re: Posna hrana - MENU Autor: Dada, Lokacija: wien PošaljiPoslato: Pet Feb 22, 2008 10:52 am
    ----
Krem supa od bundeve

potrebno je-1/2kilograma bundeve,malo korijandera,morske soli,vegete,przene izmrvljene semenke bundeve

priprema-bunevu ocistite i iseckajte na kockice,staviti u lonac preliti vodom i staviti da se kuva-obavezno poklopiti,kuvati dok se bundeva ne raskuva,nakon cega je potrebno supu propasirati i tada se dodaju korijander,so,vegeta,przene semenke
#18: Re: Posna hrana - MENU Autor: Guardian,  PošaljiPoslato: Pet Feb 22, 2008 11:13 am
    ----
Najjednostavnija posna stvar za rucak je tunjevina. E sada, konzervirana tunjevina je cesto izbor izmedju 2 zla:
1) Ona ukusna u ulju ima 20g masti po konzervi (a zena od 170/55 moze sebi da priusti 30-40g masti dnevno, pa...)
2) Ona bez ulja ima do 2g masti ali je malo bezukusna
Zato...

Tunjevina sa terijaki prelivom
U manju vatrostalnu posudu se istrese 4-5 tunjevina (onih bez ulja)
Terijaki: 12 kasika soja sosa, 6 kasika vina i malo belog luka provri na tiganju. Kad se prohladi prelije se tunjevina. Dodaju se zacini po ukusu - sitno mrvljeni lorber obavezan. Baci se u rernu na kratko da se zapece i gotovo...

Uz to u kombinaciji....

Rizoto sa paradajzom
Nasecka se praziluk i crni luk, dodaju se sampinjoni. Kad se izdinsta ubaci se pirinac, zacini, malo se zaljuti i nalije sa tomatinom. Kad je pirinac kuvan malo se zapece u rerni. U svakom slucaju onaj paradajz mu bas daje smek... (u NEposne dane - dodavanje belog pileceg mesa sitnije seckanog resava problem celog rucka)

Rizoto sa skampima
Druga verzija rizota sa paradajzom se desava samo na ringli (bez rerne) i u celu kombinaciju se ubacuju ocisceni skampi. Mana je sto se krcka na tihoj vatri poooduuuuzeeee jer oni smrznuti skampi nikako da omeksaju - a kada se to konacno desi - ljubitelji morskih plodova mogu stvarno da uzivaju Smile

Riblja corba za neiskusne domacice
U jednu serpu ubaciti filet sarana (~500-600g) skuvati i ocistiti od kostiju. Iseckati/iscepkati ribu sitno.
U drugu serpu - crni luk, sargarepa, lorber... voda malo prokuvati i kada je ona riba gotova - ubaciti je tu da se kuvju zajedno.
Faza 3 je kljucna a svodi se na prosto ubacivanje "Aleva" gotovog miksa zacina za riblju corbu. Kuvati sto duze na tihoj vatri.
Jeste da je umece napraviti "pravu" riblju corbu - ali ovo je jednostavno resenje - za sve kojima je muckanje zacina tesko (ili neuspesno) a priprema ribe pakao.
#19: Re: Posna hrana - MENU Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Ned Jan 04, 2009 7:56 pm
    ----
Paradajz corba Super

Cook Isjaskas sitno crveni luk, mrkvu, proprzis na ulju dodas vode, i krompir isjeckan na kockice, komadice karfiola i brokole.
u solji umutis u toploj vodi zacine, malo brasna i dosta paradajz sosa i ako se nade poaradajz oguljen zaledjen pa isitnjen na domadice. Sve to u corbicu, dodati persuna, kopra, bibera, i bjelog luka ko voli, kuhati jos 5 minuta.
#20: Re: Posna hrana - MENU Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Ned Jan 04, 2009 8:00 pm
    ----
Paprike sa krompirom Super

Cook Skuhas krompir, izgnjecis grubo viljuskom u to crvenog luka koi je prorpzen na ulju sa zacinima:so, biber, peprika..., pa masu sastaviti i puniti u paprike. Sloziti u nauljen pleh i peci u rerni
#21: Re: Posna hrana - MENU Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Ned Jan 04, 2009 8:04 pm
    ----
Glive sa povrcem Super

Cook Bukovace kratko obariti i osijediti, rukama ih iskomadati.
Isjeckati luk na rezance, mrkvu na prutice, krompir na kocke,grasak.
Proprziti na ulju luk i mrkvu dok luk ne zastakli dobati gljive i proprziti da porumene,
dodati krompir i grasak dosuti vode da lagano krcka, zaciniti zacinima i bijelim lukom, dokuhati jos 5 minuta.
#22: Re: Posna hrana - MENU Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Ned Jan 04, 2009 8:17 pm
    ----
Posni grah, Pita sa gljivama, Riba i krompir salata, -to sve vec ima-
Super Pita sa jabukama, orasima i grozdjicama,

Gotove jufke,
Tekucina:u lonce ulja, kisele vode,
Narandes i napola proprzis jabuke, u to seku mljevenih oraha i pola sake nasjeckanih, grozdjice potopiti u rum pa i njih u jabuke, secera, cimeta, vanil secer.

Pleh nauljiti, rernu ukljuciti.

Jufku na vlaznu(cistu Haha )krpu. naspricati tekucinom pa posuti jabukama, urolati pa slagati u pleh. Peci i na kraju zaliti malo slatkom vodom ne previse da nebi bilo mecavo,iskljuciti rernu i vratiti pleh da se odmori, Kad je rashladjeno posuti staubom iz sita(da bude ravnomjerno).
U nedostatku oraha moze i prezla i ona ce upiti sok od jabuka i dati jabukama prhkost, nece biti mecavo, presocno, vec taman Mnjam .
#23: Re: Posna hrana - MENU Autor: maski, Lokacija: beograd PošaljiPoslato: Uto Jun 16, 2009 5:49 am
    ----
jelo se zove: kako ja volim moje dete
#24: Re: Posna hrana - MENU Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Sre Jun 17, 2009 4:44 am
    ----
Sta je ovo pohovano sa malim crvenim slovima "proteini"?
Mnogo volim ovakve ikebane...
#25: Re: Posna hrana - MENU Autor: maski, Lokacija: beograd PošaljiPoslato: Sre Jun 17, 2009 5:15 pm
    ----
pastrmka Smile
#26: Re: Posna hrana - MENU Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Sre Jun 17, 2009 11:21 pm
    ----
Moze, moze daj, daj!
#27: Re: Posna hrana - MENU Autor: milicasaska,  PošaljiPoslato: Pet Jun 19, 2009 12:51 am
    ----
ja paradajz corbu pravim na drugaciji nacin.u malo ulja proprzim malo secera da pozuti.zatim sipam pola po pola paradajz i vodu.po ukusu dodam soli,stavim testo,naravno kad corba pocne da kljuca razlupam i pazljivo spustim u corbu 2 do tri jajeta.i eto to je to.
#28: Re: Posna hrana - MENU Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Pet Jun 19, 2009 6:42 pm
    ----
Dobro nam došla Bye

Ali treba malo paziti na času, ova tema se zove "Posna hrana"....

milicasaska citat:
kad corba pocne da kljuca razlupam i pazljivo spustim u corbu 2 do tri jajeta.i eto to je to.
#29: Re: Posna hrana - MENU Autor: milicasaska,  PošaljiPoslato: Pet Jun 19, 2009 6:53 pm
    ----
hvala zmuj.molim te pogledaj sta je ceca napisala za recept.
#30: Re: Posna hrana - MENU Autor: maski, Lokacija: beograd PošaljiPoslato: Uto Jun 30, 2009 7:58 pm
    ----


krilca i batake dajte deci Very Happy
-> Posna glavna jela

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: Prethodna  1, 2, 3  Sledeća  :| |:
Strana 2 od 3