Kuvana vina
-> Pića
#1: Kuvana vina Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Pet Maj 11, 2007 8:12 pm
    ----
eto, inspirisana pijanim vocem nastavljam dalje. ali i opcinjena ukusom kuvanog vina.

kuvano crno vino

staviti vino u serpu da se kuva, dodati secera po ukusu i nekoliko karanfilica. pustiti da baci kljuc taman da malo alkohol ispari. sipati u case, prethodno ugrajene parom i sluziti.

kuvano belo vino

varijanta jedan
kuvati belo vino sa secerom i cimetom... mmm omiljena varijanta

varijanta dva
kuvati belo vino sa secerom karanfilicima

varijanta tri
kuvati belo vino sa krupnim zrnom bibera. po ukusu moze i secer. neko stavlja i lovorov list, al meni se to ne svidja. mada samo sa biberom i secerom je fantazija..

znate onu pesmu od zvonka bogdana...svega ima to'j istina, pa i žene piju vina... Dance
#2: Re: Kuvana vina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Pet Maj 11, 2007 8:27 pm
    ----
Cook svaka čast. Obožavam crno kuvano vino. Inače nisam nikakav ljubitelj alkoholnih pića, ali kuvano vino pijem sa čajem od hibiskusa. E to je stvarno fenomenalno. Naravno to uvek pijem kad sam na skijanju (kad pravim pauzu) Huhu Što posle vozim slalom. Haha
#3: Re: Kuvana vina Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Pet Maj 11, 2007 8:33 pm
    ----
to isto moze biti dobro, moram probati.
ja volim da uzivam u vinu, i u nekoj slatkoj rakiji. naravno ne volim da se napijam, ali uz neku dobru klopu i uz dobro drustvo. tako sam navikla, tako je u mom kraju, u sivcu, somboru. tamo se dobro jede a uz dobru klopu to ide savrseno
#4: Re: Kuvana vina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Pet Maj 11, 2007 8:36 pm
    ----
Probaj ovo sa čajom od hibiskusa. Ukus je neponovljiv. A što se tiče pića, pa i u njemu treba znati uživati kao i u dobroj hrani. Very Happy
#5: Re: Kuvana vina Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Pet Maj 11, 2007 9:22 pm
    ----
Moracu i ja sutra da probam, uz onu svinjetinu od koje se rikava Mnjam
#6: Re: Kuvana vina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Uto Maj 29, 2007 7:52 pm
    ----
Gle sad ovo!

kuvano vino

1,5 l vina (crno ili roze hamburg) - 200g suvih šljiva - 100g suvog grožđa - 300g šećera - 4 zrna bibera - 3 karanfilića

Suve šljive dobro operite u mlakoj vodi. Zatim stavite vino da se kuva sa svim navedenim sastojcima. Kuvajte ga nepokopljeno 1 sat da dobro uvri. Služite ga toplo uz slatke rezance.

Devil dance Devil dance Mnjam Huhu
#7: Re: Kuvana vina Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Uto Maj 29, 2007 9:38 pm
    ----
to moja baka uvek pravi za badnje vece i bozic
skuva suve sljive i smokve sa secerom i vinom, i mozda nekada doda karanfilic. mi to samo degustiramo kao voce, bez rezanaca, i da znate da dobro greje zimi, jos pored smederevca Smile ovo me podseca na bozic Smile
#8: Re: Kuvana vina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Sre Maj 30, 2007 9:45 am
    ----
"...Zvončići, zvončići, zvone celu noć..." Huhu Huhu Huhu
#9: Re: Kuvana vina Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Pon Jun 18, 2007 8:52 am
    ----
coccinella citat:
to moja baka uvek pravi za badnje vece i bozic
skuva suve sljive i smokve sa secerom i vinom, i mozda nekada doda karanfilic. mi to samo degustiramo kao voce, bez rezanaca, i da znate da dobro greje zimi, jos pored smederevca Smile ovo me podseca na bozic Smile
E, sad sam se rasplakala od sreće. Baka, Božić, smederevac....e, srećno doba kojeg više nema. Al, ostao miris u duši....

Nikad nisam čula za ovakvu kombinaciju i moraću da je probam pre Božića.. Very Happy

Jel,bre, vino popijete, a šta radite sa tim smokvama i šljivama? Se pojedu posle?
#10: Re: Kuvana vina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Pon Jun 18, 2007 10:26 am
    ----
Pa naravno da se pojedu, a vince popije, i onda smo svi pijani i rumeni... She
#11: Re: Kuvana vina Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Pon Jun 18, 2007 5:52 pm
    ----
Probaću pre zime....

A, jel se čaj od hibiskusa skuva normalno, pa sipa u vrelo vino, il je to nešto jača varijanta čaja, sa manje vode?
#12: Re: Kuvana vina Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Pon Jun 18, 2007 5:56 pm
    ----
moja baka kada kuva ovu varijantu za Bozic, a i ja pored nje :), mi kuvamo sa malo vina. ocu da kazem vise voca manje vina, tako da se i vino pojede uz vocke. ne pijemo ga zasebno, al moze i tako naravno
e da da to je bas dobra stvar
#13: Re: Kuvana vina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Pon Jun 18, 2007 7:45 pm
    ----
Jasbi, čaj se kuva uobičajeno. Al je mnogo ukusno. She
#14: Re: Kuvana vina Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Pon Jun 18, 2007 9:51 pm
    ----
Coccinella, Nerro, sve ću da probam ! Može to i da se prohladi, pa popije.
#15: Re: Kuvana vina Autor: LiliumCandidum,  PošaljiPoslato: Ned Nov 25, 2007 8:11 pm
    ----
Људи, немојте ми рећи да кувате вино без додатка воде?! Мој тата кува црно вино, али исључиво са водом, у размери 50:50.
#16: Re: Kuvana vina Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Ned Nov 25, 2007 8:31 pm
    ----
ja uvek kuvam vino bez dodatka vode, i crno i belo. i tako mi je ukus savrsen Smile
eh da pocela je sezona kuvanog vina, belog sa cimetom,mmm obozavam zimu zbog toga Smile
#17: Re: Kuvana vina Autor: cook,  PošaljiPoslato: Pet Dec 21, 2007 11:40 pm
    ----
Ovo me podseća na recept: prase sa hobotnicom!
#18: Re: Kuvana vina Autor: KOSARA,  PošaljiPoslato: Sub Dec 22, 2007 8:52 pm
    ----
Isto, kuvano vino.

U šerpu staviti (odokativno,of kors!)šećer,vodu,sok i koru(spiralno oljuštenu da se posle lakše izvadi) limuna,par karanfilića,malo đumbira,pa sok i koru pomorandže ili grejpfruta(možete i nešto da izostavite),pa to neka vrijucka da šerbet povuče sve ukuse pa TEK ONDA sipati vino(crno ili belo) i tako neka se grejucka i pari neki sat.Na kraju dodati cimet,povaditi one krupne stvari iz vina i ŽIVELIIII!!
Stručnjaci kažu da vino NE SME da se kuva nego samo da se greje pa ajd' da ih poslušamo!
A pravite voćne kombinacije koje 'oćete;mogu i kore od jabuka(osušene) da idu u šerbet![b]
#19: Re: Kuvana vina Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem PošaljiPoslato: Čet Jan 10, 2008 4:56 pm
    ----
Kuvano belo vino

U 1 dcl. belog vina staviti 1 kasicicu usitnjenog bosiljka i zagrevati dok vino ne pocne da peni. Kada se malo prohladi dodati kasicicu meda. Huhu

Tajna uspeha ovog recepta je zapravo u delovanju bosiljka na dobro raspolezenje. Ooh
#20: Re: Kuvana vina Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Čet Jan 10, 2008 10:38 pm
    ----
E a da li ste probali belo vino u kombinaciji sa bistrim sokom od jabuka?
Meni se ta kombinacija veoma svidja, a inace to je recept moje sveki. Ide 50:50 odnos vina i soka, jeste da nije kuvano ali je bas pitko.
#21: Re: Kuvana vina Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem PošaljiPoslato: Pet Jan 11, 2008 8:59 am
    ----
@ sloki

Isproba ja ovo sabah zorom, i sta reci osim Super jednostavno, Haha pitko Ooh

hvala, Bye
#22: Re: Kuvana vina Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Pet Jan 11, 2008 9:34 am
    ----
sloki citat:
E a da li ste probali belo vino u kombinaciji sa bistrim sokom od jabuka?
Meni se ta kombinacija veoma svidja, a inace to je recept moje sveki. Ide 50:50 odnos vina i soka, jeste da nije kuvano ali je bas pitko.

Jeste, i dušu je dalo za leto i vrućinu....
#23: Re: Kuvana vina Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Pet Jan 11, 2008 11:43 am
    ----
Ma moze za sva godisnja doba.

Queen nema na cemu, drago mi je da ti se svidja. Samo je lepse kada je u drustvu...
#24: Re: Kuvana vina Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Pet Jan 11, 2008 11:56 am
    ----
isto tako, moze da se mesa crno vino sa sokom od borovnice, pa ko voli nek izvoli Very Happy
#25: Re: Kuvana vina Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Pet Jan 11, 2008 12:45 pm
    ----
Al ste se raspisale na temu kuvanih vina......Sad ću vam dam recept koji ne smete da probate....

Pre desetak i više godina kuvala ja jedne zime za kuma i mene crno vino. Litar kvalitetnog crnog vina sam uzela, ne znam koje je bilo, al je bilo jako. E, kad je provrelo, ubacim ja biber u njega. Čula žaba da se konji potkivaju...
Kako nisam znala kakav biber, i koliko, ja ubacim celu kesicu mlevenog....I kuvam, kuvam.....
Kad sam sipala u čaše, pije moj kum i menja boje. Čas crveni čovek, čas bledi. Izmedju toga pljucka biber. Posle par gutljalja lepo reče " ovo ubija konja".... Very Happy ....I prestade da ga pije..

Znam da vam to nikad i nije palo na pamet, al za svaki slučaj: NE mleveni biber u kuvano vino.
#26: Re: Kuvana vina Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Pet Jan 11, 2008 1:21 pm
    ----
hhehehhe dobra fora:)
ja sam probala kuvano belo vino sa celim zrnima bibera. e tako vec moze Smile
#27: Re: Kuvana vina Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Pet Jan 11, 2008 6:14 pm
    ----
Ma, kuva se i crno.. Super je za grip, ali biber u zrnu.... Very Happy
#28: Re: Kuvana vina Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Pet Jan 11, 2008 6:19 pm
    ----
Hm...što vam dobri ovi recepisi za kuvana vincaaaa....Čim padne prvi sneg, a oće valjda još koji put, sve će ovo da isprobam,pa kud puklo da puklo... Mr. Green
#29: Re: Kuvana vina Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Pet Jan 11, 2008 6:29 pm
    ----
coccinella citat:
to isto moze biti dobro, moram probati.
ja volim da uzivam u vinu, i u nekoj slatkoj rakiji. naravno ne volim da se napijam, ali uz neku dobru klopu i uz dobro drustvo. tako sam navikla, tako je u mom kraju, u sivcu, somboru. tamo se dobro jede a uz dobru klopu to ide savrseno

E, znaš šta ti mala što mlataraš tim krilima... (da ne kažem krilcima, mož' svašta da pomisliš.).. Very Happy ..Što ste bezobrazne na ovoj temi,...strašno !.. Mr. Green Toliko ste se raspisale o svim tim vinima da ja već osećam sve te moguće i nemoguće mirise, gotovo... Balavi .. Balavi ...... i kombinujem uz kakve sve to kolače ide... Balavi zabac Hm...
Da l uz vruće krofne, koje uz put ne znam da pravim, onako lepe pa šuplje, neki milihbrot... Možda uz neke zezance?
Uz kakve kolače Vojvodjani piju ovakva vinca?
#30: Re: Kuvana vina Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Pet Jan 11, 2008 6:32 pm
    ----
cimbi citat:
Moracu i ja sutra da probam, uz onu svinjetinu od koje se rikava Mnjam

Ciiiimbi ... Shocked ...Što ne pročitah ranije.... Very Happy ...Dva puta sam danas ručkala onaj kupus sa svinjarijama..i idem sad da isprobam kuvano vince sa suvim šljivama, karanfilićem....more, sve što nadjem u kući ću natrpam, pa vam javljam...Ako budem bila u stanju... Haha
#31: Re: Kuvana vina Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Pet Jan 11, 2008 7:34 pm
    ----
hheheh uz kakve kolace vojvodjani piju vino, he he ja pijem uz sve Very Happy
#32: Re: Kuvana vina Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Uto Jan 06, 2009 5:46 am
    ----
Pripremiti doooobrooo toplu garderobu i obucu,
prekontrolisati dal su svi clanovi porodice sve obukl i obuli,
pa djeca na Pijukanje a mi Kuvano vino Kazanche i posne djakonije......
Pune se baterije za sutra, bit ce slika a i vina, na ovakvim minusima prija.
#33: Re: Kuvana vina Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Sre Jan 07, 2009 5:49 am
    ----
Kuvano vino uz Badnjak

Opleo minus 10 vani,cica zima, zaledilo,
Cook a u kotlicu 15l crnog vina, lozi se vatrica, dolazi drustvo,cestitke,
Cook sipa se cecer, prepricava docek Nove, djeca zapitkuju,
Cook stizu posne pite i pice, prija toplo,
Cook pa klincica vrecica u vino, zamirisalo, sisao komsiluk, zastaju prolaznici. Sipa se vino u case umotane salvetom,toplotu osjetim kroz rukavice miris opija nosnice, aroma toplota godi.
Kumovi kvocke okupljaju djecu oko Badnjaka,po zraku lete slatkisi, djeca pijucu traze i kupe, svi raspolozeni radosni veseli. Super
#34: Re: Kuvana vina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Sre Jan 07, 2009 6:23 am
    ----
Ehhh miline. Bye
#35: Re: Kuvana vina Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Čet Jan 08, 2009 5:32 am
    ----
Kuvano vino Kazanche ,

posne pite krompirusa, tikvica, pita od gljiva,
slatka od jabuka i visanja Mnjam

pizze sa susenim saranom, gljivama, sojinim sirom Mnjam

a bilo je ovako:
#36: Re: Kuvana vina Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Čet Jan 08, 2009 6:50 am
    ----
Balavi zabac Balavi Balavi Mnjam
#37: Re: Kuvana vina Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Pet Jan 08, 2010 4:54 pm
    ----
Ove godine kotlic je narastao Haha na 30l, rastu djeca pa i kotlic...
Kisa je padala, tem u plusu al nije nas omela, sve se obiljezilo pod velikom tendom,
nije hvalilo ni slatkisa, suhog voca, orasa, badema, pita, vina i sve uz divno raspolozenje Super
-> Pića

Sva vremena su GMT

Strana 1 od 1