Sladoled domaći, kupovni, Italijanski...
-> Voćni deserti
#1: Sladoled domaći, kupovni, Italijanski... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Pet Maj 11, 2007 8:34 pm
----
Upravo sad jedem sladoled od maline (kupovni) sa dodatkom višanja (smrznutih), jagoda i sve to preliveno sa malo slatke pavlake (nemućene).
Uopšte nije loše. 
#2: Re: Sladoled domaći, kupovni, Italijanski... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Pon Maj 28, 2007 9:22 pm
----
Nešto kao sladoled.
Ledena pena sa trešnjama
7 žumanaca - 1 jaje - 250g šećera u prahu - 1 kesica vanilin-šećera - 0,5dcl trešnjevače - 2,5 dcl slatke pavlake
Umutite žumanca, jaje, vanilin-šećer i 150g šećera u prahu. Dodajte trešnjevaču i ulupanu i zaslađenu slatku pavlaku. Polako izmešajte.
Sipajte u kalup prethodno obložen aluminijumskom folijom, kojom, takođe, pokrijte kalup.
Ostavite u zamrzivaču 3 sata. Pre služenja umočite kalup u vrelu vodu i izručite ledenu penu na činiju iz koje ćete služiti.
Odmah služite.
#3: Re: Sladoled domaći, kupovni, Italijanski... Autor: Kiflica, Lokacija: Rerna
Poslato: Čet Jun 14, 2007 8:11 am
----
Sladoled
4 jaja
2 slaga
secer po ukusu
Podeliti u dva dela. U jedan deo staviti kakao, a u drugi moze i neko voce ali ne mora.
Zamrznuti 
#4: Re: Sladoled domaći, kupovni, Italijanski... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Sre Okt 10, 2007 4:09 pm
----
Evo da se podsetimo leta, mada ja sam za sladoled uvek.
Sladoled od ruža
-2 šake latica od crvenih majskih ruža
- 7 dcl mleka
- 250g šećera u prahu
- 1/2 kašičice cimeta u prahu
- 8 žumanaca
Naberite i operite dve pune šake latica od crvenih ruža. Otrebite svaku laticu da bude zdrava.
Spustite latice u vrijuće mleko. Pustite nekoliko minuta da se latice kuvaju u mleku. Zatim procedite mleko. Dodajte šećer i cimet i ponovo stavite da se kuva dok se malo ne zgusne. Skinite mleko sa vatre i ohladite ga.
Zatim ulupajte žumanca jedno po jedno, i ponovo stavite na toplotu stalno mešajući žicom dok ne proključa.
Uspite u drugu činiju i ohladite masu stalno mešajući.
Procedite kroz sito, stavite u kalup i u hladnjak da se sladoled stegne
Ovaj sam recept dobila, ali nažalost nisam još isprobala. Po svoj prilici moraću da sačekam proleće, ali mislim da će vredeti.
#5: Re: Sladoled domaći, kupovni, Italijanski... Autor: Lence,
Poslato: Ned Maj 18, 2008 6:18 pm
----
Sladoled
-5 jaja
-250 g. šećera
-1 kisela pavlaka (sa crvenim poklopcem)
-3 kesice vanilin šećera
-2 kesice šlaga (sa mlekom)
-2 dl. mleka
Dobro umutiti jaja sa šećerom, dodati pavlaku i vanilin šećer. U drugoj posudi umutiti šlag i dodati u masu.
ovako dobijena masa je sladoled od vanile, masu podeliti i u jednu polovinu dodati po zelji voće (predhodno izgnječiti, posuti šećerom, i ostaviti da odstoji), ili mlevenu plazmu (moj favorit), ili malo razmućene nes kafe (otprilike 2 kašičice sa malo mleka)...
Probajte pa javite, kod mene su se svi navukli
#6: Re: Sladoled domaći, kupovni, Italijanski... Autor: JOVANAVUK,
Poslato: Sre Jun 04, 2008 9:21 am
----
Ovako ja mojim ukucanima pravim sladoled,ustvari vise je kao ideja nego recept.
Umutiti kupovnu smesu za sladoled-DR.Oetker,C-sladoled,Alevin... po uputstvu,obicno na jednu kesicu ide 2dl hladnog mleka,pa na kraju mucenja dodati pola kisele pavlake.Ako je sladoled od vanile stavim voce-saku dve izgnjecenih jagoda,malina,visanja ili sta vec imam,a ako je cokoladni dodam nastruganu cokoladu (nozicem za povrce nastrugati cokoladu) i malo pecenih lesnika,oraha....
Ostaviti u zamrzivac da se stegne i posluziti...ako se desi da se bas zaledi,ostaviti na sobnoj temp da se odmrzne.
#7: Re: Sladoled domaći, kupovni, Italijanski... Autor: duda,
Poslato: Sre Jul 09, 2008 12:28 pm
----
zna li neko recept za sladoled sa mlekom u prahu ?
#8: Re: Sladoled domaći, kupovni, Italijanski... Autor: ceca, Lokacija: banja luka
Poslato: Pon Dec 08, 2008 3:31 am
----
:hello: ja to ovako:
osnova je uvijek ista
2 jajeta
2 slaga
200grama secera
umutiti odvojeno secer i zumanjak ,i bjelanjak,
umutiti slag,moze i iz tetrapaka,kesica,
dodati u zumanjak i lagano umutiti bjelanjak i slag, pa po volji:
cokoladni: 4 kasika kras ekspresa ili nekog slicnog instant coko napitka jer u sebi ima nesto sto nedozvoljava da se zaledi i formiraju kristali, tako da cokoladni sladoled ostaje kremast a hladan.
preporucujemga za djecu sa problemima grla,
vocni oprezno jer voce stvara od vode kristale i zaledi,
banane oksidiraju pa dobije neprimamljivu boju,
mi obicno nasjeckamo jagode,kupine, breskve a tek da bi promijenila boju ispasiram minimalno voca.
za novu godinu obavezno sladoled, slaga i cokoladnih mrvica
pokusajte, prijatno :bye2
#9: Re: Sladoled domaći, kupovni, Italijanski... Autor: biljke,
Poslato: Pon Jun 15, 2009 7:05 pm
----
Sladoled sa mlekom u prahu-200gr slag pene,200gr mleka u prahu,,8 kasika secera i postepeno dodavati 800ml kisele vode.Dodavati po zelji topljenu ili rendanu cokoladu,mlevenu plazmu,seckano voce,,,,,Ko sta voli,nek izvoli!
-> Voćni deserti
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1