Knedle
Idi na stranu: 1, 2, 3  Sledeća  :| |:
-> Testa
#1: Knedle Autor: Jelencica, Lokacija: Italy PošaljiPoslato: Ned Maj 13, 2007 8:24 pm
    ----
KNEDLE SA SLJIVAMA
(moj omiljeni recept Cook )

Obariti 1 kg krompira. Ispasirati,posoliti, dodati 3 jajeta, komad putera i brasna toliko da se zamesi testo. Testo razvuci u vise "kobasica" i seckati na komadice. U svaki komad staviti po sljivu i malo secera u sredinu. Formirati knedlu. Ovako napravljene knedle se kuvaju u kljucaloj vodi dok ne isplivaju na povrsinu. Uvaljajte ih u prepecenu prezlu i PRIJATNO! Mnjam
#2: Re: Knedle Autor: Jelencica, Lokacija: Italy PošaljiPoslato: Ned Maj 13, 2007 8:26 pm
    ----
#3: Re: Knedle Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos PošaljiPoslato: Pon Maj 14, 2007 8:56 am
    ----
Jao sto volem knedle sa sljivama Mnjam

A jel znate da moze biti ista ta varijanta samo sa visnjama i to je isto super Mnjam
#4: Re: Knedle Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Pon Maj 14, 2007 9:50 am
    ----
slican recept
www.receptomania.com/F.../t=70.html

Smile
#5: Re: Knedle Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos PošaljiPoslato: Pon Maj 14, 2007 10:22 am
    ----
Pa da, to je isto testo kao za sufnudle, samo se drugacije oblikuje i jos se nadeva sa sljivama, visnjama... i zovu se Gomboce Mnjam ili Knedle :mjam:
#6: Re: Knedle Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Pon Maj 14, 2007 10:31 am
    ----
heh zato sam i stavila link, jer sam ih ja nazvala u toj temi gomboce, pa da se zna da je to isto Smile
bitno je da se dobr klopa
#7: Re: Knedle Autor: Jelencica, Lokacija: Italy PošaljiPoslato: Pon Maj 14, 2007 7:46 pm
    ----
Izvini bubamarice, nisam znala da ima isti recept Kiss
#8: Re: Knedle Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Pon Maj 14, 2007 8:58 pm
    ----
heheh nemoj da se izvinjavas Smile bubamarice su dobre bube i nikada se ne ljute, a i ovo uopste nije bilo za ljutnju heheheh nego svaka cast za postovaoca dobre klope, tj knedli iliti gomboca
#9: Re: Knedle Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Uto Maj 15, 2007 9:42 am
    ----
Mnjam Kako god da se zvale knedle obožavam. Mogu da se prave i sa kajsijama. Samo nešto da dodam. Huhu Ja vadim koštice, a u svaku šljivicu sipam malo cimeta i ubacim kocku šećera (ovo sam pročitala u jednom Mađarskom kuvaru). Joj što su onda dobre. Mnjam Mnjam Mnjam
#10: Re: Knedle Autor: Jelencica, Lokacija: Italy PošaljiPoslato: Uto Maj 15, 2007 2:47 pm
    ----
nerro citat:
:mnjam: Kako god da se zvale knedle obožavam. Mogu da se prave i sa kajsijama. Samo nešto da dodam. Huhu Ja vadim koštice, a u svaku šljivicu sipam malo cimeta i ubacim kocku šećera (ovo sam pročitala u jednom Mađarskom kuvaru). Joj što su onda dobre. Mnjam Mnjam Mnjam
Pa to je taj recept, dala mi ga je moja baka (madjarica).
#11: Re: Knedle Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Sre Maj 16, 2007 8:12 am
    ----
Carrot dance Carrot dance Carrot dance Mnjam Mnjam Mnjam Izvini nisam pročitala pažljivo. Kiss za tebe
#12: Re: Knedle Autor: Jelencica, Lokacija: Italy PošaljiPoslato: Sre Maj 16, 2007 4:56 pm
    ----
Nemoj sad da se izvlacis Haha Kiss
#13: Re: Knedle Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Čet Maj 17, 2007 8:55 am
    ----
red face red face red face Huhu Huhu
#14: Re: Knedle Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Čet Okt 11, 2007 10:34 pm
    ----
nerro citat:
:mnjam: Kako god da se zvale knedle obožavam. Mogu da se prave i sa kajsijama.

A tek ako vam se nadju pri ruci vinogradarske breskve Balavi
#15: Re: Knedle Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Čet Okt 11, 2007 10:44 pm
    ----
Germknedle

Ako ste se ikad našli negde po brdima u Austriji ili Nemačkoj u potrazi sa savršenim desertom, mora da ste se i o ovaj sapleli....

Testo:30gr kvasca, 1/4l mleka, 50gr šećera, 500gr brašna, 2 jaja, 50gr butera, malo limunove korice, malo soli,
1l mleka, 100gr šećera, 150gr butera

Priprema: Ugrejati 1/8l mleka (da bude mlako) i dodati kvasac. Brašno staviti u toplu činiju i u sredini napraviti rupu pa dodati mleko sa kvascem, malo promešati (nemojte upotrebiti svo brašno pri tom mešanju). Ostaviti da nadodje 20-ak minuta. Onda dodati jaja, buter, izribanu koricu limuna, malo soli i ostatak mleka (od 1/4l). Testo mesiti dok ne bude pravilo balončiće... Opet ostaviti da stoji oko 20 minuta.
U medjuvremenu naći šerpu sa poklopcem, sipati u nju 1l mleka sa šećerom (to je onih 100gr) i buterom i staviti na mlaku ringlu da se sve rastopi i ugreje.
Od testa formirati loptice veličine i oblika jajeta i stavljati jedno kraj drugog u šerpu sa mlekom. Dobro poklopiti (ne sme izlaziti para) i kuvati na niskoj temperaturi oko 20 minuta. Ove knedle se prelivaju vanila sosom...

Za sos je potrebno: 750ml mleka, 2 žumanceta, jedan vanila puding, 100gr šećera, 2 kesice vanilin-šećera, malo soli, izribana kora od jednog limuna. Četvrtinu mleka pomešati sa pudingom i žumancima. U ostatak mleka dodati šećer, vanilin šećer, malo soli i izribanu koricu limuna i staviti da prokuva. Onda dodati mleko sa pudingom itd. i uz neprestano mešanje kuvati par minuta.....
Topao sos ide na tople knedle.

Još ako imate lep sladoled od vanile Wink
-> Testa

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: 1, 2, 3  Sledeća  :| |:
Strana 1 od 3