:: Forumi ›

Sitni kolaci

-> Kolači

#16: Re: Sitni slavski kolači... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Jun 03, 2007 7:14 pm
----

nerro citat:

:carrot:

Evo nama naša Jasbi pravi Božićne kolačiće. Jedva čekam Božić. Huhu

hihiiii.....Evo, sad ću nešto i za slavu... Very Happy

#17: Re: Sitni slavski kolači... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Jun 03, 2007 7:19 pm
----
red face

treba se na vreme pripremiti, a ne u zadnji čas. Dođe slava a ja ne znam šta da spremam. Sramota. Huhu

#18: Re: Sitni slavski kolači... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Jun 03, 2007 7:30 pm
----
SLAVSKO ŽITO po BAKINOM RECEPTU

Najbolja razmera je 1:1:1..

Kad se žito očisti i skuva, ono što veliki broj domaćica ne zna, a vrlo je važno, kuvano žito odmah OPRATI vodom, ocediti i prostreti po stolnjaku da se SUŠI.
Najbolje preko noći, rukom malo prevući po žitu da se zrna okrenu.
SUVO žito samleti na vodenici za meso. Jednu šaku žita ostaviti u zrnu.

Žitu dodati u razmeri šećer, ali nikako kristal - pušta vodu, pokvasi tek osušeno žito ( liči na blato) nego PRAH ŠEĆER. Mlevenih oraha, i isto jednu šaku seckanih oraha. Vanilin šećer, obavezno, narendanog morskog oraščeta, i malo limunove korice. Umesiti. Po žitu se stavi sloj prah šećera, ili mlevenih oraha.

U svakom slučaju, u slavsko žito se ne stavljaju seckane žele bombone i suvo groždje, ma kako to nama lepo izgledalo.
Ovako spremljeno slavsko žito zaista je ponos domaćice.

#19: Re: Sitni slavski kolači... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Jun 03, 2007 7:32 pm
----

nerro citat:

:hmh:

treba se na vreme pripremiti, a ne u zadnji čas. Dođe slava a ja ne znam šta da spremam. Sramota. Huhu

Nisi jedina....Daa, treba na vreme napraviti jelovnik...
Samo da je malo više parica...

#20: Re: lesnik Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Uto Jun 05, 2007 2:45 pm
----
Samo na kratko da svratim, sto se tice lesnika

samleven i malo preprzen lesnik moze se koristiti kao dodatak raznim kremovima, pojacava ukus i kolac postaje pikantniji.
odlican je kao dodatak sladoledu od vanile a sladolede cemo sutra obraditi /ako ne zaboravim- trca smena uzima danak/

#21: Re: Salamice, trouglići.... Autor: draganica, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Jun 18, 2007 1:46 pm
----
Kinder kolač

Staviti 300g. šećera i 75 g. vode da provri 3 minuta.
Skinuti sa ringle i u to dodati pola margarina(125g.), 200g. mleka u prahu i
dobro umutiti. Odvojiti brzo 1/3 bele mase i u to dodati 50g. rastopljene čokolade.
Izmešati. U trouglasti kalup, sipati naizmenično tamnu-svetlu masu i staviti u zamrzivač
da se stegne. Kasnije držati u frižideru. Raditi brzo jer brzo steže.
Napomena: Ne praviti duplu meru, nikako, toliko brzo steze da nece liciti ni nasta!!!

#22: Re: Banini Autor: sugar, Lokacija: ovde-onde, tuda-svuda

Poslato: Čet Avg 23, 2007 8:36 pm
----
Bajadere
Potrebno:
7 kasika vode, 400g secera, 1/2 margarina, 50g mlevenih oraha, 200g keksa ( ja obicno koristim mleveni Plazma keks )
-Staviti vodu da provri sa secerom, pa u to dodati margarin. Kad se margarin otopi, u tu masu sipati keks i orahe. U masu se mogu dodati i 2 stangle cokolade ( kakaa), a i ne mora.Smesu onda sipati u ovlazen manji pleh. Brzo poravnati,jer se jos brze steze.
Preliv:1/4 secera i 100g cokolade ( a ja nekad samo rastopim cokoladu i prelijem). Mnjam

#23: TARTUFI OD KAFE Autor: sugar, Lokacija: ovde-onde, tuda-svuda

Poslato: Čet Avg 23, 2007 8:45 pm
----
Potrebno:
250g cokolade, 2 zumanceta, 30g maslaca, 2 kasike ruma ( konjaka ), 3 kasike ulupanog slaga i1/2 soljice kafe ( jace )
- Pomesati sve navedene sastojke i mutiti dok se ne dobije fina, ujednacena masa. Zatim smesu staviti u frizider da se stegne, a onda od mase praviti male kugle od kojih polovinu uvaljati u kokosovo brasno, a drugu polovinu u kakao. Dance

#24: Bombone...bombonjere... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Okt 12, 2007 11:09 am
----
Dragi moji ovo je još jedan od predloga kako da obradujete svoje ukućane (najmlađe), možete ih napraviti, upakovati svaku pojedinačno u celofan sa mašnicom, pa nekome pokloniti... Ideja ima mnogo.

Karamele

- 250 ml vode
- 250 ml slatke pavlake
- 600 g šećera
- 2 kašike maslaca
- 4 kašičice vanilin šećera

Šećer otopiti do braon boje (paziti da ne zagori) i uz mešanje, postepeno dodavati vrelu vodu (kuvati na umerenoj vatri). Masu mešati sve dok tečnost ne ispari. Dodati maslac, vanilin šećer i pavlaku u tečnom stanju. Kuvati uz mešanje dok masa ne postane gusta (oko 45 min), a zatim sud prebaciti u veći, s hladnom vodom, i mešati još 5 min. Masu izručiti u pleh postavljen aluminijskom folijom koju ste premazali uljem (ovo da se masa ne zalepi za foliju).

Ostaviti masu da se potpuno stegne, a zatim oštrim nožem seći na veličinu karamele.

Prijatno i uživajte.

Cook

#25: Re: Bombone...bombonjere... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Okt 12, 2007 11:21 am
----
Možda da ubacim i ovo.

Bounty

- 30 gr margarina
- 2 kašike mleka
- belance
- 125 gr šećera u prahu
- 100 gr kokosa
- 100 gr čokolade

Istopiti margarin, pa u njega umešati mleko i belance. Dodati šećer u prahu i kokos. Sve dobro promešati da se dobije jedna kompaktna masa. Ostaviti u zamrzivaču oko 30 minuta.
Izvaditi, oblikovati 10 kom. štapića (svi znamo kako izgleda Bounty), pa ih uvaljati u rastopljenu čokoladu. Ostaviti u frižider da se stegne i služiti hladno.

Po mojoj skromnoj proceni i ovo možete nekome da ponesete na poklon. Poslažete u fine papiriće za kolače, pa u lepu kutijicu, mašnicu...I eto slatkog iznenađenja.

Cook

#26: Re: Bombone...bombonjere... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Okt 12, 2007 11:35 am
----

nerro citat:

Dragi moji ovo je još jedan od predloga kako da obradujete svoje ukućane (najmlađe), možete ih napraviti, upakovati svaku pojedinačno u celofan sa mašnicom, pa nekome pokloniti... Ideja ima mnogo.

Karamele

Tisimožebitividovita? Koleginica i ja pre neki dan se site iskukasmo nad teškom mukom nadjenim PRAVIM MLEČNIM karamelama kako toga sve manje i redje ima za kupiti....

Hvalaaaaa!

#27: Re: Bombone...bombonjere... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Okt 12, 2007 11:45 am
----
Haha

Pored toga što sam indijanac, mene zovu i "vrljava Zorka.com" Haha

E te karamele sam ja nalazila u radnjama zdrave hrane ima da se kupe na kg. Inače Jevreji praktikuju da ih poklanjaju za svoj veliki praznik Purim.

Dance

#28: Re: Sitni slavski kolači... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Okt 25, 2007 9:15 am
----
Devojke na posao. Počinje vreme slava. Evo ja sam bila vredna pa sam mojoj sestri napravila žito za slavu u subotu. Šta ću dete radi, pa da joj sestra pomogne. Pravila sam ga isto kao što ga i Jasbi opisa u prethodnom postu i stvarno je ispalo mmmm.... Cook

#29: Re: Bajadere Autor: djeka, Lokacija: Svilajnac

Poslato: Uto Nov 20, 2007 10:28 am
----
BAJADERA SA KARAMELOM

3 cela jaja i 300 gr. secera lagano otopiti u serpi na tihoj vatri i mesati jedno 15-estak minuta pa dodati 200 gr. naseckanih karamel bombona bez lesnika i mesati dalje dok se bombone skroz ne otope. Dodati 250 gr. margarina i kad se sve lepo sjedini dodati 300 do 35o gr mlevenog plazma keksa i masu izruciti u mali pleh i preliti glazurom od 200 gr cokolade i 6 kasika ulja.
Kad se dobro ohladi seci na kockice. Heart

#30: Re: Bajadere Autor: suzana, Lokacija: Bgd

Poslato: Uto Nov 20, 2007 12:11 pm
----

djeka citat:

BAJADERA SA KARAMELOM

3 cela jaja i 300 gr. secera lagano otopiti u serpi na tihoj vatri i mesati jedno 15-estak minuta pa dodati 200 gr. naseckanih karamel bombona bez lesnika i mesati dalje dok se bombone skroz ne otope. Dodati 250 gr. margarina i kad se sve lepo sjedini dodati 300 do 35o gr mlevenog plazma keksa i masu izruciti u mali pleh i preliti glazurom od 200 gr cokolade i 6 kasika ulja.
Kad se dobro ohladi seci na kockice. Heart

Jedno pitanje jel 3 jajeta umutiti sa 300 gr šećera pa onda otapati na tihoj vatri red face

-> Kolači

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: Prethodna 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Sledeća :| |: Strana 2 od 10