Vreme je za slatko od trešanja, višanja...
-> Zimnica
#1: Vreme je za slatko od trešanja, višanja... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Pet Maj 25, 2007 9:31 am
----
Ajmo devojke ne zabušavajte. Ko je napravio slatko od belih trešanja?
Recept na sunce. Leto brzo prođe, pa će posle da bude: "Nisam stigla." 
#2: Re: Vreme je za slatko od trešanja, višanja... Autor: coccinella, Lokacija: NS
Poslato: Pet Maj 25, 2007 9:37 am
----
heh ja to ne pravim jos uvek, al eto mogu pomoci u klopanju istih 
mama od mog dragog nam salje razna slatka, od kupina, od malina, od dunja od sumskih jagoda. ja sam manijak za to pojedem za par dana teglu.
jeste li probali nekada slatko od zelenog paradajza? ja jesam i nije lose
#3: Re: Vreme je za slatko od trešanja, višanja... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Pet Maj 25, 2007 9:44 am
----
Slatko od trešanja
1 kg trešanja
1,25 kg šećera
šipka vanile
dva limuna
Za slatko od trešanja najbolje je uzeti bele trešnje. Trešnje operite očistite od koštica. Šećer stavite u šerpu, prelijte sa 2 čaše vode i kuvajte dok ne bude veoma gust. U kuvani šećer stavite trešnje, šipku vanile i dva limuna nasečena na kolutove. Slatko kuvajte na jakoj vatri pazeći da ne zagori. Kuvano je kada po dve tri kapi soka teško padaju sa varjače. Gotovo slatko openite, prekrijte vlažnim salvetom i ostavite da prenoći, a sutradan ga sipajte u tegle.
Slatko od roze trešanja
1 kg trešanja
1,25 kg šećera
šipka vanile
sok dva limuna
Trešnje dobro operite, izvadite im koštice (iglom za heklanje ili ukosnicom) tako da ostanu cele, pa ih ređajte u šerpu, red trešanja red šećera. Stavite kratko u rernu na nisku temperaturu da se šećer otopi, a tada slatko kuvajte na ringli na jakoj vatri. Dodajte vanilu i sok od limuna i kuvajte dok ne postane veoma gusto. Kuvano slatko sklonite sa šporeta, openite, pokrijte vlažnom krpom i ostavite da prenoći. Sutradan ga sipajte u tegle.
Ajd' sad malo vi može i neki džem, pekmez, marmelada...
Treba s nečim da filujemo palačinke u januaru. 
#4: Re: Vreme je za slatko od trešanja, višanja... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Pet Maj 25, 2007 9:48 am
----
Ma ko kaže da me nije bilo dugo?
Ovo slatko je pravila samo moja nana i niko drugi, a tako bih volela da ga probam. Još uvek osećam miris majskih ruža iz njenog dvorišta.
Slatko od ruža
1 l vode
60 gr ružinih latica
1 kg šećera
1 limuntos
Za slatko od ruža potrebne su vam latice nekalemljenih majskih ruža. Litar vode stavite u šerpu i kuvajte dok ne provri, tada dodajte latice. Nemojte da vas buni što će voda biti zelene boje. U takvu vodu dodajte kilogram šećera i jedan limuntos i voda ce poprimiti lepo rumenu boju. Kuvajte slatko dok ne bude dovoljne gustine. Tada ga skinite sa vatre, pokupite kašikom penu sa površine i pokrijte mokrom krpom da se ohladi. Sutradan sipajte slatko u tegle.
Ko će da dočeka sutradan.
#5: Re: Vreme je za slatko od trešanja, višanja... Autor: MoMo,
Poslato: Sub Okt 06, 2007 3:29 pm
----
Bogami te moram malo korigovati za slatko od ruza nije samo tvoja nana pravila i moja pokojna majka je pravila to slatko.
Ja sam imao u komsiluku ruze ali nisam mogao da ih presadim bio opasan pas a trenutno razmisljam na proljece da uzmem od jedne komsinice pa da presadim jer stvarno nisam vidio pravu majsku ruzu dugo vremena.
mislim na onu roza boje jer sam bio u prilici da mi pokazuju neke crvene koje ama bas ne mirisu a zovu ih majske ruze.
Vidim da se spominje i visnjevaca a ima i orahovaca koju pravim pa ko hoce neka proba na proljece.
Uzme se 40 komada malih orascica koje izbusim viljuskom i stavim u teglu od 3kg.
PREKO ORASCICA NASPEM SECER DA IH SVE PREKRIJE ODPRILIKE 1 KG.
Na to sve naspem dobru rakiju(nije brlja) zavrnem kapak i ostavim na suncu.
Neki kazu da treba odredjeni broj dana ali ja drzim na suncu dok orasi ne pozute i podignu se na povrsinu.
Tda procijedim u druge flase i ne stavljam nista ovo napominjem jer sam gledao kod nekih da stavljaju kafu ali to vise nije orahovaca.
Kako sam tek danas naisao na ovaj sajt nadam se da cu se cesce pojavljivati i ako nisam neki veliki gurman.
#6: Re: Vreme je za slatko od trešanja, višanja... Autor: cimbi, Lokacija: Niš
Poslato: Sub Okt 06, 2007 3:58 pm
----
Dobro nam dosao, i dugo se sa nama druzio!!! 
#7: Re: Vreme je za slatko od trešanja, višanja... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Ned Okt 07, 2007 9:13 am
----
Momo. Dobro došao. Ni majske ruže nisu što su bile. 
-> Zimnica
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1