:: Forumi ›

#1: MOJE KROFNICE Autor: Veljanovic,

Poslato: Uto Maj 15, 2007 7:09 pm
----
MOJE KROFNICE

100 gr.brasna
100 gr.biljnog margarina
100 gr.secera
1 kesica pudinga od vanile
1 vanilin secer
2 jaja
3kasike mleka
3 kasicice praska za pecivo
Prstohvat soli

Za glazuru : 1 iscedjen limun
100 gr secera u prahu
1 kesicu slaga

Od sve sastojke izmutiti mikserom glatko testo.
Tepsiju namazati uljem, pa pobrasnjaviti.
Kasikom sipati ravnomerne 12 loptica.
Staviti da se peku na 220 stepeni, dok ne porumene, svetlo zuto.
Izvaditi ih,pa ih ohladiti.
Napraviti glazuru od 100 gr.secera i 1 iscedjenog limuna.
Cetkicom premazati ih, pa naspricati pripremljen slag.

#2: princeze Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Uto Jun 12, 2007 10:02 am
----
Da l' se meni čini, ili su princeskrofne ovde nepravedno zapostavljene? Wink

Princeze

100 gr. biljne masti i 1/4l vode staviti da provri, skinuti sa ringle i dodati 150 gr. brašna.
Dobro umešati, i vratiti na isključenu ringlu još 1-2 minuta.
U ohlađeno, ili mlako dodati jedno po jedno 4 jaja i na vrh noža praška za pecivo.
Umešeno testo ostaviti 1 sat u frižideru.
Rernu zagrejati i smanjiti na 200 kad se stavi pleh.

Krem:
4 jaja umutiti sa 10 kašika šećera, dodati 150 gr. brašna, sipati u 1l kipućeg mleka i kuvati na pari.
U ohlađen krem dodati 150 gr. margarina umućenog sa 100 gr. prah šećera.

Gagine princeze (100 puta proveren recept Wink

)

Prokuvati 250gr vode sa 125gr ulja i kesicom praška za pecivo, dodati 150gr brašna i ukuvati. Ohladiti SKROZ i dodati 4 jajeta, jedno po jedno, umutiti. Oblikovati kašičicom krofnice i peći na 200˙C 20 min. Rerna mora biti na 200˙C pre nego što se pleh stavi, i ne otvarajte rernu dok krofnice nisu pečene!
U 150ml mleka dodati 10 kašika šećera, 10 kašika gustina, 3 kašike griza i 2 žumanca. Dobro umutiti, pa sipati u 850ml mleka i prokuvati. Umutiti 250 gr margarina/butera sa 2 kesice vanil-šećera, spojiti sa ohladjenim kremom od mleka i jaja.
Filovati princeze.

#3: Re: princeze Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Uto Jun 12, 2007 10:07 am
----
kada pravim princes krofne, od malo testa na tepsiju spricom ispisem velike dvojke. ispecem ih i kasnije zabadam u princes krofne, te onda izgledaju kao labudovi Smile

#4: Re: princeze Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Uto Jun 12, 2007 10:08 am
----
E, to sam negde videla, super izgleda! Smile

#5: Re: princeze Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Jun 12, 2007 10:14 am
----
Ooh

Šta ti je umetnik. Ovo naše Bubamarče opasno. Ima doooobro da se uda. Huhu

#6: Re: princeze Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Uto Jun 12, 2007 10:36 am
----
hehe deda mi je bio cukras jedno vreme pa to valjda od njega

a inace smotah ja jednog srbijanca ovom lalinskom hranom i slaninom hehehe

#7: Re: princeze Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Jun 12, 2007 12:22 pm
----
Bubica pametnica! She

#8: Re: princeze Autor: Veljanovic,

Poslato: Čet Okt 25, 2007 10:45 am
----
Владине принцес крофне

У 300 мл кључале воде помешане са 100 мл уља додати малко соли. Склонити са ватре и додати 200 гр брашна. Вратити на ватру и кувати уз мешање док се тесто не скува (постане компактно).
Кад се охлади додати 4 јајета-једно јаје па уједначити масу па друго јаје па уједначити масу и тако редом. Ако је маса много тврда додати још једно јаје. Подмазати плех. Вадити великом кашиком (препуном) и стављати на плех.
Пудинг: 2 пудинга спремити са 2 литра млека. Када се скува и охлади додати четвртину или петину маргарина Витал за кување.
Укључити рерну на 250ْ . Кад се загреје убацити. После 10-15 минута смањити ватру на 200ْ , али не отварати је. Укупно спремати пола сата.

#9: Re: princeze Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Okt 25, 2007 10:48 am
----
Ooh

#10: Re: princeze Autor: ljubinka, Lokacija: BGD

Poslato: Čet Okt 25, 2007 11:21 am
----
Veljanovicka alal ti vera, nije me sramota da priznam - nikada, nikada mi nisu uspele, eto to je jedino iz kulinarstva sto nisam umela, a moja cerka sa 16. god. iz prve i dan danas su kao tvoje.
Moram ovde da se nadovezem -moje prve vanilice- sve po receptu i odma sam testo sastavljala sa pekmezom, tako da kada su se ispekle gornji deo je normalno skliznuo i deca-tada klinci u glas ;mama je napravila pijane svatove;
Sada mi pade na pamet pa trebala bi i tema moji promasaji-nismo samo cool.
Urednice brisi -tema mi je u temi promasaj. Wall

#11: Re: princeze Autor: Veljanovic,

Poslato: Čet Okt 25, 2007 1:33 pm
----
Ljubinka,ni meni. Ovo je sinoc napravio moj zet Vlada, pa mi je kcerka poslala netom da vidim.

#12: Re: princeze Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Okt 25, 2007 3:00 pm
----
Haha

E Ljubinka, svaka ti čast. Moji promašaji najčešće završe u kanti za đubre, a neki kolačić ako i zagori pojede se ako je jestiv, a ako nije... eto i njega u kanti.

Veljanović, princeze su ko naslikane. Ni meni nisu uspevale u ranijim pokušajima, a sad moram da priznam da ih nisam pravila sigurno bar 15 godina. Posle ove slike...šta reći moram da isprobam.
A zet ti je stvarno pravi majstor. Cook

#13: Re: princeze Autor: ljubinka, Lokacija: BGD

Poslato: Čet Okt 25, 2007 9:37 pm
----
E to je to pa ovo su pohvale kroz koje se uci, Veljanovicka zetu veliki pozdrav Super

A ja se jos pitam a sto Vladine princes krofne. red face

#14: Re: princeze Autor: ivananeda,

Poslato: Pet Okt 26, 2007 8:04 am
----
Ili jos lakse-jedna casa vode sa pola case ulja da provri, kad provri ,skloniti sa sporeta i nasuti casu brasna odjednom, promesari da se odvaja od serpe, skloniti da se potpuno ohladi i dodavati jedno po jedno jaje, rucno mesati. Peci na 220 stepeni, 20 min ne otvarati rernu. Fil po zelji od gore navedenih, meni najlaksi puding.Ne postoji covek kome to nje uspelo

#15: Re: princeze Autor: ivananeda,

Poslato: Pet Okt 26, 2007 8:08 am
----
2 pudinga sa 2 litra mleka nikako, bice retko. 3-4 pudinga na 1 l mleka, 20 kasika secra

-> Kolači

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: 1, 2, 3 Sledeća :| |: Strana 1 od 3