Lepo ukrasene torte
-> Aranžiranje i dekorisanje hrane
#1: Lepo ukrasene torte Autor: VikideMarko,  PošaljiPoslato: Ned Avg 05, 2007 7:53 pm
    ----
Evo ja cu da pocnem, a vi nastavite. Ocekujem vase kreacije. Very Happy


i iz drugog ugla:


Bila sam na jednoj svadbi, a torta je bila deo poklona mladencima.



Edit: Poruka je menjana zbog velicine slika.

Poslednji izmenio VikideMarko dana Ned Avg 05, 2007 8:07 pm, izmenjeno ukupno 1 puta
#2: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Dona,  PošaljiPoslato: Ned Avg 05, 2007 8:04 pm
    ----
Predivna je Viki svaka ti cast Super
#3: Re: Lepo ukrasene torte Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Pon Avg 06, 2007 11:46 am
    ----
Viki daj jos neku, znam da imas puno Super .

Mi se do sada nismo setili da slikamo... red face
#4: Re: Lepo ukrasene torte Autor: flora, Lokacija: Nis PošaljiPoslato: Pon Avg 06, 2007 1:40 pm
    ----
Viki, divno , tako romanticno.
#5: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nenana,  PošaljiPoslato: Pon Avg 06, 2007 10:54 pm
    ----
BRAVO ...BRAVO ,BAS SI UMETNIK Dance
#6: Re: Lepo ukrasene torte Autor: flora, Lokacija: Nis PošaljiPoslato: Pet Nov 23, 2007 5:21 pm
    ----
Ovu tortu je moja prijateljica juce zavrsila, ja prilazem sliku kao ideju a imam i neke recepte za mase od kojih je pravila cvetove ali to ne mogu sada da prilozim.
#7: Re: Lepo ukrasene torte Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Pet Nov 23, 2007 11:38 pm
    ----
Uhhh..... jedva čekam podrobno uputstvo Smile
#8: Re: Lepo ukrasene torte Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Sub Nov 24, 2007 12:39 am
    ----
Svaka cast!!! Super
#9: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Sub Nov 24, 2007 3:17 pm
    ----
Shocked Balavi Cook
#10: Re: Lepo ukrasene torte Autor: NEŠA, Lokacija: VUKOVAR PošaljiPoslato: Sub Jan 12, 2008 7:26 pm
    ----
Pozdrav svima,
Nova sam na ovim stranicama pa svukud nos guram da vidim sta ima. Ova torta je predivna flora. Please posalji i objasni kako se rade ti cvetovi...dugo nesto tako lepo nisam videla...i neobicno!

Hvala! Smile Kazanche
#11: Re: Lepo ukrasene torte Autor: gordana, Lokacija: Gradiška PošaljiPoslato: Pet Feb 08, 2008 6:42 pm
    ----
Pozdrav svima!

Takodje, i ja sam nova , jos uvijek samo citam po forumu....ima puno zanimljivih tema!
Vec nekoliko godina pravim kolace i torte, a za pocetak evo da vam pokazem sta radim.
#12: Re: Lepo ukrasene torte Autor: flora, Lokacija: Nis PošaljiPoslato: Pet Feb 08, 2008 7:59 pm
    ----
Dobro dosla.
Opa kako je lepa. Kad se malo upoznas sa sadrzajem foruma videces da smo imali i konkurs lepo ukrasenih torti, prvi pocetnicki pa ce biti prilike da u sledecem i ti ucestvujes sa svojim radovima. Izvoli druzi se sa nama i ako mozes podeli svoja iskustva i saznanja . Bye
#13: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Pet Feb 08, 2008 8:39 pm
    ----
Ooh Gordana, dobro ti nama došla i što duže ostala. A ako ti je svaka torta ovakva... Super
#14: Re: Lepo ukrasene torte Autor: flora, Lokacija: Nis PošaljiPoslato: Čet Feb 21, 2008 11:31 am
    ----
ukoliko vam nedostaju ideje kako da modelirateili ukrasite tortu:

xage.ru/comments.php?id=3793

i jos jedan pun ideja

friends.kz/joks/114808...eskim.html
#15: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Sub Feb 23, 2008 6:45 pm
    ----
Ovo su torte za drugi rodjendan mog sina, za prvi ste imali prilike da vidite-klovna-grilijas tortu.
#16: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Sub Feb 23, 2008 8:24 pm
    ----
Ova je bila za Novu Godinu
#17: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Sub Feb 23, 2008 8:30 pm
    ----
E a ovu sam zavrsila danas i to je za komsiju - vojnika. Sve je svojerucno napravljeno. Pogledajte detalje i celu tortu.
#18: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Sub Feb 23, 2008 8:33 pm
    ----
Jos
#19: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Sub Feb 23, 2008 8:34 pm
    ----
Za sada je to sve, ima torti jos samo neznam de su slicice...

I hvala vam narode, svima na pomoci oko ove vojnicke torte tj. oko ideja za nju!!! Bye Bye Bye Kiss
#20: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Ned Feb 24, 2008 8:22 am
    ----
Shocked Ooh Slokiiii ovo je fantazija. Znala sam da ćeš da je napraviš super, ali ovo je prevazišlo moju maštu. Veliki si Cook
#21: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem PošaljiPoslato: Ned Feb 24, 2008 9:30 am
    ----
Tvoja masta i preciznost sjedinjene u umece dovodi do divljenja. Budi ponosna. Bye
#22: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Ned Feb 24, 2008 10:09 am
    ----
Hvala vam, znaci mi vase misljenje jer ste i same veliki Cook :cook: Cook , znaci vredelo je truda Dance Dance Dance
#23: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Ned Feb 24, 2008 10:13 am
    ----
Queen primecujes slicnost sa tvojom krunom Huhu Huhu Huhu
#24: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem PošaljiPoslato: Ned Feb 24, 2008 11:05 am
    ----
sloki citat:
Queen primecujes slicnost sa tvojom krunom Huhu Huhu Huhu

Predajem ja tebi svoju krunu, jer ja ovako nesto ni izdaleka ne umem da "izmajstorisem". Sve torte su pravi praznik za oci.
Skidam kapu....ovaj...khm...krunu... Cook
#25: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Ned Feb 24, 2008 1:15 pm
    ----
Sloki pravi si majstor, što reče Queen ja nisam ni blizu majstora. Još jednom Super
#26: Re: Lepo ukrasene torte Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Ned Feb 24, 2008 2:02 pm
    ----
Slokiiiiiiiiii savrseno!!!!! Shocked Super Super Super
#27: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Dada, Lokacija: wien PošaljiPoslato: Ned Feb 24, 2008 9:55 pm
    ----
ovo je divno,nadam se da cu i ja jednom stici do tvoje titule pravog Cook Cook Super Super
#28: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Ned Feb 24, 2008 9:58 pm
    ----
Hvala jos jednom, a mogu vam reci da je sve u praksi. Na pocetku sam i ja imala promasaja, ali dobih jednu sestricinu, pa drugu, pa onda svoje dete, a izmedju je bilo jos milion slavlja i ... eto prakse ...
#29: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem PošaljiPoslato: Pon Feb 25, 2008 8:30 am
    ----
Po ko zna koji put sam se usunjala ovde, nagledah se, nadivih se...pa da te priupitam: Koje su ovo torte? Od koje mase si pravila ukrase? Koliko dugo si radila na ovoj “vojnickoj”?
Kad budes u prilici raspisi se malo, ukratko... Bye
#30: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Pon Feb 25, 2008 10:33 pm
    ----
Nesto mi internet prekida, ceo dan imam problem, tek je sada proradio...

Ovako traktor i kamion su od keks torte-nepecene da bi se moglo oblikovati pa su presvucene masom od ratluka i secera u prahu i delimicno oblozene i slagom, za ukrase ima sve i svasta, tockovi od specijalnih coko kolutica koje sam jurila dok nisam nasla pogodne pa malo razgrejala stranice i zalepila dva da se dobije prava guma. Prikolica je punjena no problem bonbonama, belom cokoladom, i istim coko koluticima. Ima tu i tofita bonbone za traktor, zele bonbone...

Cica glisa je puslica torta i ukrasena tek tako na brzinu da bi mom sinu bilo zanimljivo. Znaci samo slag.

Deda mraz je isto radjen za na brzinu i ovde je bila slatka pavlaka gore. Deda Mraz mi pao u toku izrade na pamet tako da ga nisam nesto puno planirala nego samo onako iscrtala,a sestricine i sin bili odusevljeni njime.To je bilo za ovu Novu Godinu. Oci su zele bonbone i vrh na kapi.Unutra je torta sa zelatinom i slagom-kod mene se tako zove, a ne lenja zena(lenja zena kupi kolacice i ne muti nista).MM voli ovu tortu.

A VOJNICKA koja je i ovde sve odusevila je radjena bas dugo kao i ustalom moja svadbena koju sam sama radila... Ovako ruze sam radila-vajala ceo jedan dan- sa prekidima, ali ipak su me sve palcevi boleli... :hmh:Smesa je od zelatina, gustina i prah secera. Kada su se sutradan osusile pristupila sam bojenju cetkicom i posipanju sljokicama. Uvece sam uradila orla i krunu. Znaci DVA DANA-za ukrase. Jedan dan sam spremila grilijas za korice i fil.Jedan dan sam pekla korice, sledeci dan-prepodne- kuvala fil na pari i uvece filovala. Sledeci dan slag i ukrasi-redjanje. Pa vi sada sabirajte! Ooh Ooh Ooh
Meni je ovo najvece kuckanje do sada Ooh a torte koliko sam napravila neznam ni broja, pokusavam se setiti, a bilo je tu i klovna za mog sina i jednog celog polozenog, deda mraza ali celog, sneska belica, zeka, barbika nekoliko, dzipa-nekoliko, srca,korpe sa cvecem i ko zna cega sve... Ooh Ooh Ooh
#31: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem PošaljiPoslato: Uto Feb 26, 2008 9:55 pm
    ----
Nesumljivo je da celu sebe ulozis praveci torte jer to one govore. Cinjenica je da se tako lepa torta isece, pojede, ali ipak ostane nesto najbitnije: zadovoljstvo onoga kome je i namenjena, a to se pamti, cuva i seca. Mislim da nisi mogla na neki bolji nacin da pozelis vojniku srecan put. Originalno, nema sta. Svaka cast, sloki, majstore! Cook
#32: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Uto Feb 26, 2008 10:19 pm
    ----
Ma ja sam ti nesudjeni umetnik, volim crtati i u ostalom sve sto je kreativno pa otuda i to strpljenje oko kuvanja i to ne samo torti, volim ti ja te stvari...i hvala Queen.
#33: Re: Lepo ukrasene torte Autor: KOSARA,  PošaljiPoslato: Sre Feb 27, 2008 11:28 am
    ----
Jao Sloki,pa ti si bre umetnik?!! Very Happy Super Super

Ovako ukrašene torte sa šlagom i marcipančićima (ili neka prikladna jestiva zamena;samo da nije zafarbana šećerina)su za mene vrhunac u ukrašavanju!!
#34: Re: Lepo ukrasene torte Autor: coccinella, Lokacija: NS PošaljiPoslato: Pet Feb 29, 2008 4:32 pm
    ----
naletela sam na netu na ovu tortu


evo i linka www.wikihow.com/Make-a...ragon-Cake
#35: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Pet Feb 29, 2008 6:09 pm
    ----
Haha Haha Haha Isti Zmuj. Haha Huhu
#36: Re: Lepo ukrasene torte Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Sub Mar 01, 2008 9:03 am
    ----
Vidim ja svoje dobro jutro... pojele biste zmaja???? Evil or Very Mad
#37: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Dada, Lokacija: wien PošaljiPoslato: Sub Mar 01, 2008 7:30 pm
    ----
A ko nebi? red face red face
#38: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Ned Mar 02, 2008 9:39 pm
    ----
Zmaj je stvarno prelep!
#39: Re: Lepo ukrasene torte Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Pon Mar 03, 2008 12:44 am
    ----
I ja sam jednom naletela na netu...


i da, i ja bi rado smazala zmaja Mr. Green
#40: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Pon Mar 03, 2008 7:28 am
    ----
Haha Haha Pa kako čovek da smaže Zmuja, kad je ovaki lep. Balavi zabac Huhu
#41: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Pon Mar 03, 2008 6:52 pm
    ----
Evo i torte za godisnjicu...pa posluzite se! Bye
#42: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sloki, Lokacija: tu i tamo PošaljiPoslato: Pon Mar 03, 2008 6:55 pm
    ----
Eh da zaboravih, unutra je ananas, pavlaka, piskote, slag, ...
#43: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Pon Mar 03, 2008 7:16 pm
    ----
Balavi zabac Ooh obožavam ananas.
#44: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Uto Apr 15, 2008 12:10 pm
    ----
Evo i mojih:

bratov rodjendan


za decka Huhu
#45: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Uto Apr 15, 2008 12:22 pm
    ----
Haha Haha Palačinkice, dobro došla. Ova za dečka je fenomenalna. Haha Skidam kuvarsku kapu. Svaka čast za ideju. Super
#46: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Uto Apr 15, 2008 12:32 pm
    ----
Hvala Super
#47: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem PošaljiPoslato: Sre Apr 16, 2008 4:16 pm
    ----
Prelepo za oko. Jos jedna profesionalno-umetnicka dusa medju nama. Super
#48: Re: Lepo ukrasene torte Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Sre Apr 16, 2008 11:25 pm
    ----
Jao što mi se sviđa ova za dečka Jump (samo još da nađem dečka Wall )
Pa palachinkice dobro nam došla!!! Very Happy
#49: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Čet Apr 17, 2008 7:18 am
    ----
Haha Haha Haha Slušaj Cimbi, ako napraviš ovakvu tortu, dečko će doći sam. Huhu
#50: Re: Lepo ukrasene torte Autor: JOVANAVUK,  PošaljiPoslato: Pet Maj 23, 2008 8:57 am
    ----
Ovu tortu sam pravila za svog necaka...nasla sam sliku u casopisu 'Praktika",ali mislim da oni preuzimaju iz Wiltonovog kataloga...
#51: Re: Lepo ukrasene torte Autor: JOVANAVUK,  PošaljiPoslato: Pet Maj 23, 2008 9:05 am
    ----
...ovo je torta za drugi rodjendan mog sincica...

Trebala je biti ukrasena ratlukom,ali zbog nedostatka vremena,ukrasila sam je slagom..
#52: Re: Lepo ukrasene torte Autor: JOVANAVUK,  PošaljiPoslato: Pet Maj 23, 2008 9:07 am
    ----
...druga torta sa rodjendana sincica...
#53: Re: Lepo ukrasene torte Autor: JOVANAVUK,  PošaljiPoslato: Pet Maj 23, 2008 9:08 am
    ----
..i jos jedna sa rodjendana necaka...
#54: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Pet Maj 23, 2008 9:55 am
    ----
Torte su preslatke Super
#55: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Pet Jun 06, 2008 1:56 pm
    ----
#56: Re: Lepo ukrasene torte Autor: JOVANAVUK,  PošaljiPoslato: Sub Jun 07, 2008 8:44 am
    ----
@palachinka tvoje torte,a i sve ostalo, su prava mala remek dela Ooh
#57: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Sub Jun 07, 2008 8:46 am
    ----
Very Happy

Hvala!
#58: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem PošaljiPoslato: Ned Jun 08, 2008 2:32 pm
    ----
@ JOVANAVUK
@ palachinka

Prelepo za gledanje! A recepti??? red face
#59: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Ned Jun 08, 2008 2:36 pm
    ----
Ima na mom blogu, doduse na engleskom, ali s obzirom da je ova torta iz Lisa, Kulinarske tajne ima recept i ovde na njihovom sajtu: http://www.adriamedia.co.yu/magazini/kulinarske-tajne/?n=1000
#60: Re: Lepo ukrasene torte Autor: JOVANAVUK,  PošaljiPoslato: Ned Jun 08, 2008 8:48 pm
    ----
@Queen mogu bilo koje torte,ovde sam postavila vise zbog ideje ukrasavanja torte...kad napisem recepte editovacu post pa ubaciti link Kiss
#61: Re: Lepo ukrasene torte Autor: cokolada, Lokacija: austria PošaljiPoslato: Sre Jun 11, 2008 7:28 pm
    ----
cao.ja sam nova i obozavam da pravim i dekorisem torte.sledeci cetvrtak treba mladjoj cerki da napravim za obdaniste gusarski brod tortu imam neke ideje a ako neko ima neku sliku posaljite mi molim vas to bi mi mnogo olaksalo.Hvala
#62: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Sre Jun 11, 2008 8:31 pm
    ----
cokolada citat:
cao.ja sam nova i obozavam da pravim i dekorisem torte.sledeci cetvrtak treba mladjoj cerki da napravim za obdaniste gusarski brod tortu imam neke ideje a ako neko ima neku sliku posaljite mi molim vas to bi mi mnogo olaksalo.Hvala

Jos uvek radim na tome kako napraviti jedra Kazanche

i evo jos jedne ideje: http://jas.familyfun.go.com/recipefinder/display?id=50180
#63: Re: Lepo ukrasene torte Autor: cokolada, Lokacija: austria PošaljiPoslato: Sre Jun 11, 2008 9:52 pm
    ----
hvala ti puno srce si
#64: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Sre Jun 11, 2008 9:54 pm
    ----
np Smile

samo ako pravis nemoj da zaboravis da je ipak bolje da ispeces 2 debele kore kao u onom linku sto sam stavila, bice stabilnije nego sa jednom
#65: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Pet Jul 25, 2008 3:19 pm
    ----
#66: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Čet Jul 31, 2008 10:40 pm
    ----
#67: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Sre Avg 20, 2008 9:44 am
    ----
#68: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Sre Avg 20, 2008 6:51 pm
    ----
Ooh Balavi zabac Cook Super
#69: Re: Lepo ukrasene torte Autor: JOVANAVUK,  PošaljiPoslato: Sub Avg 23, 2008 5:41 am
    ----
...prelepo,prelepo!!! Ooh Ooh Ooh

I torte i kolaci su super....iseceni su tako precizno i uredno...
#70: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Uto Sep 02, 2008 2:01 am
    ----
#71: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Uto Sep 02, 2008 4:50 am
    ----
Ja stvarno nemam komentar. Ovo je FENOMENALNO (izvinite na velikim slovima). Palachikice, da li ti imaš i neku poslastičarnicu, da mi dođemo i iste ove kolačiće isprobamo. Huhu red face
#72: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Uto Sep 02, 2008 6:02 am
    ----
nerro citat:
Ja stvarno nemam komentar. Ovo je FENOMENALNO (izvinite na velikim slovima). Palachikice, da li ti imaš i neku poslastičarnicu, da mi dođemo i iste ove kolačiće isprobamo. Huhu red face

Hvala! Very Happy

Poslastičarnicu nemam, ali vežbam Kazanche
#73: Re: Lepo ukrasene torte Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Uto Sep 02, 2008 6:10 am
    ----
E pa dobro, onda ćemo morati da se samopozovemo kod tebe kući... Huhu

Samo ti vežbaj, možda će Gazda da odluči da otvara restoran, pa ćemo svi da se zaposlimo... Haha
#74: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sandra,  PošaljiPoslato: Sre Okt 22, 2008 9:34 pm
    ----
torte su prelepe.........ja sam nova ovde i jos ne kapiram sve...kako ja mogu da ubacim slike svojih torti..........
#75: Re: Lepo ukrasene torte Autor: sanjan,  PošaljiPoslato: Čet Okt 23, 2008 12:32 am
    ----
palachinka citat:
ovcica je preslatka! taman jedna za odbrojavanje nocu 100,99,98.... Dance
#76: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Pon Okt 27, 2008 7:20 pm
    ----
#77: Re: Lepo ukrasene torte Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Čet Okt 30, 2008 4:05 am
    ----
Kakva kooombiiiiiinacijaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Balavi palachinkice svaka ti čast Super
#78: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Uto Nov 25, 2008 3:30 am
    ----
#79: Re: Lepo ukrasene torte Autor: maski, Lokacija: beograd PošaljiPoslato: Pon Dec 01, 2008 2:47 am
    ----
e, ovo volim...elegantno...
#80: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Sub Jan 17, 2009 4:38 am
    ----


Torta Egipćanka po Gaginom receptu.
#81: Re: Lepo ukrasene torte Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Sub Jan 17, 2009 5:10 pm
    ----
Ko nace ovo parce?!?
imao je mnogo srece Smile ,
Mnogo dobro izgleda !!!!!!, a sada da potrazimo Egipcanku...
#82: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Ned Feb 01, 2009 5:14 am
    ----
#83: Re: Lepo ukrasene torte Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Ned Feb 01, 2009 5:28 am
    ----
Ova torta sto je posuta cokoladnim prahom - podsjti ma na ovo,

Pocelo je moje rano eksperimentisanje po kuhinji Kazanche , baka Katarina pokazivala mi je da od papita iskrojim sablon pa na kolac i pospem staubom-secerom u prahu, kakaom. Drugih izbora nije tad bilo.
Ali nebi to bila ja da ne pokusam ovako,
da bi mami udovoljila i zadivila sarom uzmem njen omiljeni heklani stoljnjak pa na bjelanjak (jer otkud mi slag) i sve dopro zaprasim kakaom!
Naravno kad sam digla nespretno slag je posao za heklanim stoljnjakom i mustra se samo nazirala.
A heklani stoljnjak!, u lavor pa vrele vode ali kakao pravi kvalitetni i jaje ustirkalo, i dan danas je smedj i "divno"nijansiran. Kad se neko u stoljnjacic zagleda a mama krene o mom kulinarstvu. Haha
Pa drzte djecu podalje od stoljnjaka, djecije ideje mogu sve, ja sam zivi uzorak Kazanche
#84: Re: Lepo ukrasene torte Autor: palachinka, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Ned Feb 01, 2009 6:06 am
    ----
Ovde i jeste koristena sustikla, ali nije se nista mnogo isprljalo posto je torta pre toga bila preko noci u frizideru.
#85: Re: Lepo ukrasene torte Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Ned Feb 01, 2009 6:18 am
    ----
Meni je bilo 10god. a sad ima sablona kakvih hoces, kad pravim bijelu cipku od secera za ukrasavanje torti i kolaca i sad uzmem neki stoljnjak pa na njega najlo i imam originalnu semu!
Ali sta djete od 10godina zna, osim da zadivi pa kako ispadne. Smile
#86: Re: Lepo ukrasene torte Autor: djeka, Lokacija: Svilajnac PošaljiPoslato: Ned Feb 01, 2009 8:18 pm
    ----
Palachinka, kad si nas ovako fino izmamila ovim trouglastim kolacima, mozes li bar da nam prevedes recept?
#87: Re: Lepo ukrasene torte Autor: MSneza,  PošaljiPoslato: Pon Nov 02, 2009 11:47 pm
    ----
Evo da 'ozivim' temu.
Prvo nova sa na ovom formumu. Nisam pala s marsa vec sam dosla sa SB, kao i mnogi ovde, koje pozdravljam.
Po Palachinkinim instrukcijama uradila sam brod tortu. Nije mi da se merim sa Palachunkom, ali sam jako zadovoljna kako je sve to ispalo.
Evo priloga.
PS: : Nadam se da su sada sličice bolje

Poslednji izmenio MSneza dana Čet Nov 05, 2009 11:56 pm, izmenjeno ukupno 1 puta
#88: Re: Lepo ukrasene torte Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Uto Nov 03, 2009 3:17 am
    ----
Odlicno! , Super cestitam !
pa to je pravi jedrenjak i barka il remorker, Mnjam odlicno uradjeno!
#89: Re: Lepo ukrasene torte Autor: MSneza,  PošaljiPoslato: Sre Nov 04, 2009 7:01 pm
    ----
Hvala Ceco na pohvalama. Po prvi put da sam pravila tortu sa tolikim uživanjem i bez nervoze. Unuku je bio redjendan, a izrazio je želju da ima toru u obliku broda. Uložula sam dosta truda u traženju ideje i osmišljavanju detalja, a sama realizacija je onda bila pesma. Stvarno mi je ćao što su sličice male pa se ne vide detalji.
#90: Re: Lepo ukrasene torte Autor: tismica,  PošaljiPoslato: Pet Nov 06, 2009 7:36 am
    ----
A ovako to rade majstori Ooh

cakecentral.com/articles
#91: Re: Lepo ukrasene torte Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Sub Nov 07, 2009 2:26 am
    ----
Prelijep!!!!
kako se postavlja, imam i ja nesto,
samo kakav je stos za postavljanje?
#92: Re: Lepo ukrasene torte Autor: MSneza,  PošaljiPoslato: Pon Nov 09, 2009 7:51 pm
    ----
ceca citat:
Prelijep!!!!
kako se postavlja, imam i ja nesto,
samo kakav je stos za postavljanje?

Ceco, sve je lepo objasnjeno na temi 'Formuska pitanja'.

Ako i pored uputstva bude problema, navedi gde ti škriti i pomoć će stići. Jedva čakam slićice. Balavi Srećno!
#93: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Kontesa, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Uto Mar 23, 2010 6:28 am
    ----
maski citat:
e, ovo volim...elegantno...

Pozdrav svima evo i ja sam padobranac sa SB...Svaka cast za torte, prelepe su, ali moze li mi neko reci kako se pravi ova bela masa koju stavljate preko torti, a da nije varijanta sa ratlukom, jer sam to jednom probala, ostarila meseci ga i na kraju bacila...
#94: Re: Lepo ukrasene torte Autor: maski, Lokacija: beograd PošaljiPoslato: Uto Mar 23, 2010 2:23 pm
    ----
fondan je najbolje kupiti. to vishe niko ne pravi kao shto niko ne peche kore za rozen tortu nego kupi gotove.
#95: Re: Lepo ukrasene torte Autor: MSneza,  PošaljiPoslato: Uto Mar 23, 2010 4:47 pm
    ----
Nije tačno da masu za prekrivanje torti više niko ne pravi. I sama maski je negde na ovom forumu dala recept za pravljenje mase. Međutim, Kontesa, ako nikada nisi radila sa masom za prekrivanje najbolje je da je za prvi put kupiš jer ćeš tako najbolje da osetiš pod rukom kakva masa treba da bude kad je praviš. Ako kupuješ onda kupi kvalitetnu (Barvalovu). Ima raznih proizvođača ali nisu sve mase baš dobre.

Ako budeš htela da je praviš evo ti recept koji ja koristim, a dobila sam ga od mastora ovog zanata.

Dekor masa za prekrivanje torti

Sastojci:
1 kesica želatina (Dr Oetker)
100 gr fruktoze (voćni šećer - može dekstroze jer košta manje od glukoze ili fruktoze a isto je)
1 kašika glicerina
2 kašike biljne masnoće (biljna mrs, proizvodi Vital a ima da se kupi u Merkatoru)
1 kg što sitnijeg prah šećera (C prah šećer je najsitniji)
4 +1 velika kašika vode

par kapi arome vaniile
boje po želji

Postupak:
1 kesicu želatina potopiti u 4 kašike vode I ostavili da malo odstoji.

100 gr fruktoze (ili dekstroze ili glukoze) pomešati sa 1 velikom kašikom vode I otopiti na tihoj vatri da se dobije sirup, ali ne da provri. Dodati onaj želatin, 1 kašiku glicerina, 2 kašike biljne masnoće ( u krajnjem slučaju može 2 kašike nekog biljnog margarina samo da nema puno masnoća i da nije žut ) mešaš dok se masa ne sjedini, isključiti i dodati par kapi arome vanile i ostaviti da se malo ohladi, oko 5 minuta.

Za to vreme prosejati 1 kg prah šećera i odvojiti 1/2kg šećera i sipaš u posudu u kojoj se napravi udubljenje u sredini u koji sipati onu masu, mešati drvenom kašikom uz dodavanje ostataka šećara dok može da se meša, a onda prebaciti na radnu površinu i mesiti sa preostalim šećerom. Nekad ode ceo kg a nekada je dovoljno 800-900 gr.

Ako se želi da cela masa bude u jednoj boji (crvena, zelena…) onda boju treba odmah dodati boju u tečnu masu, jer ćže tada masa imati intenzivniju I ujednačeniju boju.

Eto to je to. Najbolje je da se masa umesi dan ranije, a sutradan se ugreje malo u mikrptalasnoj. Ja nemam mikrotalasnu, jer sam strašan protivnik, i masu razradim na dasci posutoj prah šećerom i rukama, koje namažem sa malo biljne masnoće. Ovako pripremljenu masu možeš čuvati dugo uvijenu u najlon pa stavljenu u hermetički zatvorenu posudi (plastična kutija sa poklopcem). Nikako ne u frižideru već na sobnoj temperaturi.

Ako imaš bilo kakvih nedoumica, slobodno pitaj.
#96: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Kontesa, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Uto Mar 23, 2010 7:27 pm
    ----
Kakav Google, vi ste najbolje, Super
Samo mi jos recite da li se ta masa tanji oklagijom ili necim drugim i koliko tanka treba da bude kad se stavlja na tortu...
I gde u Beogradu mogu da nabavim dobar pribor za dekorisanje?
Kazu ljudi da pravim izuzetno lepe i ukusne torte, ali ja sam sa slagom napravila sve sto se moglo pa bih malo da promenim red face
Mnogo vam hvala
#97: Re: Lepo ukrasene torte Autor: MSneza,  PošaljiPoslato: Sre Mar 24, 2010 6:54 pm
    ----
Kontesa citat:
Kakav Google, vi ste najbolje, Super
Samo mi jos recite da li se ta masa tanji oklagijom ili necim drugim i koliko tanka treba da bude kad se stavlja na tortu...
I gde u Beogradu mogu da nabavim dobar pribor za dekorisanje?
Kazu ljudi da pravim izuzetno lepe i ukusne torte, ali ja sam sa slagom napravila sve sto se moglo pa bih malo da promenim red face
Mnogo vam hvala

Da ta masa se tanji oklagijom. Debljina zavisi od majstora, veći majstor tanja masa ali i od ukusa, ja lično volim tanji. Obično je oko 1,5 mm gore dole. Za jednu tortu prosečne veličine ide od 0,7kg do 1 kg. Valjalo bi da za prvi put imaš više nogo što treba.
Šta je još važno znati? Za prekrivanje masom treba da izeberš čvršću toru, ne sa beze korama, i izbegavaj izrazito voćne torte, puštaju sok pa vlaže fondan.
Torta pre prekrivanja treba dobdo da se 'obradi' kako bi posle fondan bio ravniji (sve ćeš to videti na primarima koje sam ti dala) i da se dobro stegne u fižideru.
Fondan se relativno mekan i elastičan pa se rasteže, zato ti preporučujem da ga nanosi preko oklagije jer se ne razvlači. U primerima ćeš videti kako to rade majstori ali zapamti to su majstori, kod njih sve izgleda lako.
Ono što je mene mučilo za prvi pokušaj to je: okrugla ili četvrtasta torta. Majstorice su mi rekle da je za početnika lakše presvući okruglu tortu zbog ćiškova. Valja poslušati savet.
Evo ti neke adrese:
www.youtube.com/v/vecm...A&NR=1

www.youtube.com/v/0bLp3B-mFus

www.youtube.com/v/Isrg...E&NR=1

Ove adrese će ti mnogo pomoći da vidiš kako se rdai ali ćeš tamo neći i primere za mnogo što šta (verujem da ćeš se pogubiti), u svakom slučaju srećno i postavi slike da vidimo šta si uradila. Super
#98: Re: Lepo ukrasene torte Autor: MSneza,  PošaljiPoslato: Sre Mar 24, 2010 7:06 pm
    ----
Pitala si gde može da se nabavi pribor za dekorisanje. Ovako:
Mase za prekrivanje torte, neke boje, sedefi pa čak i gotove ukrase imaš u probavnici ‘Jablanica’ u Bulevaru Kralja Aleksandra 636a, nešto je jeftinjia od ove druge u ulici Mihaila Gavrilovića 21 ( kod Južnog bulevara).
U sledećim prodavnnicama, pored mase i boje, imaš i alate za rad sa fondanom i šlagom, imaju sajt i možeš da pogledaš ponud, da se raspitaš pa čak i da naručiš, dostavljaju na kućnu adresu :
prodavnica 'Torteco' u Pančevu - Zarka Zrenjanina 36, www.torteco.com - oni su znatno jeftiniji od sledeće.
Prodavnica 'Eurowilt' u Beogradu, Radnička 41/9, www.eurowilt.co.rs

Ako te još nešto zanima slobodno pitaj. Bye
#99: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Kontesa, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Sre Mar 24, 2010 8:42 pm
    ----
Mnogo hvala, evo praznika pa cu bas da pokusam, ja sam talicna kada je prvi put u pitanju, pa obicno sve ispadne super, ali kasnije imam problema Huhu
U svakom slucaju mnogo hvala
#100: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Kontesa, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Čet Apr 01, 2010 6:29 am
    ----
Upravo zavrsih mesenje fondana!!! Ispao je super. Posto tortu jos nisam napravila, ja sam ga lepo rasklagijala i isprobala na kartonskoj kutiji Shocked , nisam mogla da izdrzim i uspela sam cak i ivice dobro da obradim...
MNOGO VAM HVALA, presrecna sam Dance Carrot dance Devil dance Jump
Slicica torte tek posle praznika, i neka vam je srecan Vaskrs
#101: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Marija,  PošaljiPoslato: Sub Apr 03, 2010 2:49 am
    ----
Na netu nalazim cesto-Royal Icing. Sta je to konkretno, tj. kako se to kod nas zove i kako se pravi. Mogu se ukrasavati torte i praviti ukrasi. Hvala
#102: Re: Lepo ukrasene torte Autor: maski, Lokacija: beograd PošaljiPoslato: Pon Apr 05, 2010 3:47 am
    ----
2 belanca

2 kashichice limunovog soka

330 grama prosejanog shechera u prahu

najpre se umute belanca sa sokom od limuna a onda se brzina mixera smanji na pola (na 2 ako ima 3 brzine) i polako se dodaje shecher. mutiti sve dok se shecher potpuno ne istopi.

to je royal icing

kada se ne koristi drzzi se u frizzederu u dobro zarvorenoj posudi. ako je u kontaktu s vazduhom brzo se stvrdne. zato je dobar za ukrase.
#103: Re: Lepo ukrasene torte Autor: Marija,  PošaljiPoslato: Pon Apr 05, 2010 6:25 am
    ----
maski citat:
2 belanca

2 kashichice limunovog soka

330 grama prosejanog shechera u prahu

najpre se umute belanca sa sokom od limuna a onda se brzina mixera smanji na pola (na 2 ako ima 3 brzine) i polako se dodaje shecher. mutiti sve dok se shecher potpuno ne istopi.

to je royal icing

kada se ne koristi drzzi se u frizzederu u dobro zarvorenoj posudi. ako je u kontaktu s vazduhom brzo se stvrdne. zato je dobar za ukrase.

Hvala!!
Videla sam da ovim prvo premazu tortu, pa cekaju da se stvrdne, pa onda preko onaj fondan navuku.

Ovo je ukusa slicnog kao shne ili ne?
#104: Re: Lepo ukrasene torte Autor: MSneza,  PošaljiPoslato: Čet Apr 15, 2010 8:04 am
    ----
Kontesa citat:
Upravo zavrsih mesenje fondana!!! Ispao je super. Posto tortu jos nisam napravila, ja sam ga lepo rasklagijala i isprobala na kartonskoj kutiji Shocked , nisam mogla da izdrzim i uspela sam cak i ivice dobro da obradim...
MNOGO VAM HVALA, presrecna sam Dance Carrot dance Devil dance Jump
Slicica torte tek posle praznika, i neka vam je srecan Vaskrs

Drago mi je da ti je fondan uspeo i da si zadovoljna. Jump
Gde su obećane sličice?? Čekamo.
#105: Re: Lepo ukrasene torte Autor: MSneza,  PošaljiPoslato: Čet Apr 15, 2010 8:12 am
    ----
Marija citat:
.............
Hvala!!
Videla sam da ovim prvo premazu tortu, pa cekaju da se stvrdne, pa onda preko onaj fondan navuku.

Ovo je ukusa slicnog kao shne ili ne?
Marija za premazivanje torte pre stavljanja dekor mase koristi se puter krema koja se pravi od jednakih količina margarina i prah šećera. Penasto se umuti margain pa se doda prah šećer i time se premaže. Naravno na poslednju koru se ne stavlja fil. Puter krama popuni sve rupe i neravnine na torti (veće neravnine se odseku oštrim nožem), kako bi kasnije izgledalo sve savršeno ravno. Neutralnog je ukusa. Ostavi se u frižider da se stegne pa se tek onda stavlja dekor masa.
#106: Re: Lepo ukrasene torte Autor: gioiaaa,  PošaljiPoslato: Pon Feb 21, 2011 2:23 pm
    ----
torta od przeog secera
#107: Re: Lepo ukrasene torte Autor: SVBNS,  PošaljiPoslato: Uto Nov 29, 2011 12:01 pm
    ----
MSneza citat:
Evo da 'ozivim' temu.
Prvo nova sa na ovom formumu. Nisam pala s marsa vec sam dosla sa SB, kao i mnogi ovde, koje pozdravljam.
Po Palachinkinim instrukcijama uradila sam brod tortu. Nije mi da se merim sa Palachunkom, ali sam jako zadovoljna kako je sve to ispalo.
Evo priloga.
PS: : Nadam se da su sada sličice bolje

Da li neko moze da mi pomogne i kaze kako se pravi brod torta i ukrasava?
Ne mogu da se snadjem na forumskim pitanjima, nigde ne nalazim uputstvo.
Hvala unapred.
#108: Re: Lepo ukrasene torte Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Sre Nov 30, 2011 5:35 pm
    ----
SVNBNS imas PP poruku...
-> Aranžiranje i dekorisanje hrane

Sva vremena su GMT

Strana 1 od 1