KolaÄi sa jagodama
-> Voćni deserti
#1: KolaÄi sa jagodama Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡
Poslato: Sub Apr 14, 2007 3:47 pm
----
Kapri kolaÄ
Potopati piÅ¡kote (300 gr) u mleko i poreÄ‘ati. Preliti sa 100 gr.Äokolade rastopljene sa malo mleka i zejtina. U 1 litar soka od jagode (npr. Nektar) ukuvati 3 pudinga od jagode sa Å¡ećerom i preliti preko Äokolade. (puding razmutiti sa malo hladnog soka i Å¡ećerom pa sipati u provreli sok) Odozgo 200 gr. Å¡laga.
#2: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: Maja,
Poslato: Ned Apr 15, 2007 11:27 am
----
#3: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡
Poslato: Ned Apr 15, 2007 12:27 pm
----
Prolećni kolaÄ sa jagodama
Potrebni sastojci- 100 gr.braÅ¡na, 25 gr. kakao, 70 gr. margarina, 1 žumance, 80 gr. prah Å¡ećera, 2 dl. slatke pavlake, 250 gr. jagoda, 80 gr.Äokolade, malo soli.
Pomešati brašno, kakao, 50 gr. prah šećera, margarin i malo soli, umutiti mikserom dok ne dobijete masu koja se mrvi. Dodati žumanca i umutiti. Staviti u foliju pa u frižider na pola sata.
Razvući testo na debljinu od 1/2 cm, pa obložiti njime podmazan i pobrašnjen plići pleh (18-tica) i po ivicama- kao pizzu..
Pokriti alu folijom i peći 20 minuta. Ohladiti pa istresti iz kalupa.
Oprati i osušiti oko 200 gr.jagoda, pa staviti u blender sa preostalim šećerom u prahu, umutite.
Umutiti pavlaku, izmešati je sa miksovanim jagodama i supati u testo.
Odozgo nareÄ‘ati ostale jagode i posuti rendanom Äokoladom.
#4: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡
Poslato: Ned Apr 15, 2007 12:33 pm
----
Poslastica sa jagodama
Potrebni sastojci: 300 gr Äokolade za kuvanje, 250 gr. jagoda, 125. gr.maslaca, 50 gr. Å¡ećera u prahu, 3 jaja, malo soli.
Rastopiti na pari 250 gr. Äokolade sa 30 gr. maslaca, dodati prah Å¡ećer i jedno po jedno žumance, na kraju preostali maslac i mutiti dok se ne sjedini.
Iseckati jagode na Äetvrtine, umeÅ¡ati i dodati sneg od belanaca umućen sa mrvicom soli, blago izmeÅ¡ati kaÅ¡ikom odozdo na gore, pa staviti u duguljast uži kalup obložen folijom. Staviti u zamrzivaÄ na 3 sata. Izvaditi pola sata pre služenja, istresti iz kalupa pa ukrasiti rendanom Äokoladom.
#5: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: Maja,
Poslato: Ned Apr 15, 2007 12:52 pm
----
#6: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: suzana, Lokacija: Bgd
Poslato: Pon Apr 16, 2007 10:13 am
----
Cimbi
#7: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Sub Maj 26, 2007 7:43 pm
----
Hitno! Hitno!
Potreban mi je recept za Gratinirane jagode. Mnogo je dobra stvar.
#8: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: stefilord, Lokacija: na Äudnim putevima gospodnjim...
Poslato: Čet Sep 09, 2010 8:45 pm
----
TORTA OD JAGODA
sastojci:6 jaja,160 gr šećera,200 gr brašna,50 gr maslaca,kora od limuna,250 gr jagoda,100 gr šećera (nadev),30 gr slatke pavlake.
Žumanca se penasto umute, sa Å¡ećerom, doda izrendana kora od limuna, rastopljen maslac, postepeno dodaje braÅ¡no i na kraju Ävrst sneg od belanca. Sve se lagano izmeÅ¡a, sipa u zamašćen i pobraÅ¡njen kalup i peÄe na umerenoj temperaturi 30 minuta.
U medjuvremenu napravi se nadev: polovina jagoda se propasira i stavi u dve trećine ulupane slatke pavlake. Ostala polovina jagoda se oÄisti od peteljki, ocedi od vode i poprska konjakom ili rakijom. Razrezana torta se nadene kremom od jagoda, zatim se sva premaže preostalom ulupanom pavlakom i ukrasi pripremljnim jagodama.
#9: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: stefilord, Lokacija: na Äudnim putevima gospodnjim...
Poslato: Čet Sep 09, 2010 8:46 pm
----
KOLAČ SA JAGODAMA
Potrebno je:300 g lisnatog testa,1 jaje.
Krem:1/2 l mleka,4 jajeta,1/2 kg jagoda,150 g šećera,50 g brašna,30 g skroba,25 g mlevenog badema,malo soli,malo želea od ribizli.
Priprema:Razviti testo u koru i iseći tri pravougaonika, ali tako da ivice budu deblje. Premazati ih umućenim žumancetom i staviti u rernu da se ispeku
Krem: Skuvati mleko sa malo soli. Umutiti jaja sa Å¡ećerom i dodati braÅ¡no, skrob i badem. U meÅ¡avinu postepeno sipati vrelo mleko, neprestano meÅ¡ajući i prokuvati ga na tihoj vatri da se krem zgusne. Skinuti ga sa Å¡tednjaka i pustiti da se ohladi. Svaki pravougaonik lisnatog testa premazati kremom i ukrasiti oÄišćenim i opranim jagodama, prethodno dobro oÄeÄ‘enim. Jagode odozgo poprskati želeom od ribizli.
#10: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: stefilord, Lokacija: na Äudnim putevima gospodnjim...
Poslato: Čet Sep 09, 2010 8:48 pm
----
JAGODIN KOLAČ
Potrebno je:1 kg krupnih i zrelih jagoda,gotova kupljena kora ili ranije ispeÄena-patiÅ¡panj,200 g Å¡ećera,2 dl umućenog Å¡laga,3 kaÅ¡ike pÅ¡eniÄnog skroba
Priprema:Odaberite najkrupnije i najÄvršće jagode, dobro ih operite i poreÄ‘ajte po podlozi. Preostale jagode ispasirajte i iscedite sok. Soku dodajte Å¡ećer i pÅ¡eniÄni skrob i sve dobro izmeÅ¡ajte. Kuvajte na tihoj vatri oko 10 minuta, neprekidno meÅ¡ajući, a onda sirup ohladite sa tako ohlaÄ‘enim prelite kolaÄ. KolaÄ stavite da se ohladi u frižideru, kada je ohlaÄ‘en prelite ga Å¡lagom. isecite kolaÄ u obliku pravougaonika.
#11: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: stefilord, Lokacija: na Äudnim putevima gospodnjim...
Poslato: Čet Sep 09, 2010 8:50 pm
----
JOGURT TORTA SA JAGODAMA
biskvit:3 jaja,8 kašika šećera,8 kašika mleka,8 kašika ulja, 8 kašika brašna,1 prašak za pecivo.
krem: 10 lisića želatina,500 g svežih jagoda, 500 g svežeg posnog sira,250 gr. jogurta, 4 kašike mleka,90 gr. šećera, 4 kašike soka od limuna,
500 ml slatke pavlake,2 vanilin šećera.
Priprema:
Želatin namoÄiti,jagode iseckati ( 150 g), a 150 g izmiksati.IzmeÅ¡ati sir sa jogurtom,Å¡ećerom i vanilin Å¡ećerom.Dodati sok od limuna.Umutiti slatku pavlaku.Ostaviti za ukraÅ¡avanje.Želatin ocediti i otopiti u zagrejanom mleku.Dodati joj 2 kaÅ¡ike smese od sira, pa sve dodati u krem.Krem podeliti u dva dela.U jedan deo dodati izmiksane i iseckane jagode.Polovinu pavlake dodati u beli krem, a polovinu u ružiÄasti.
Ukrasiti preostalim jagodama i pavlakom.InaÄe se ova torta ukrasi okolo seckanim pistaćima ali i po izboru neÄim drugim.
#12: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: stefilord, Lokacija: na Äudnim putevima gospodnjim...
Poslato: Čet Sep 09, 2010 8:50 pm
----
VOĆNI ROLAT SA JAGODAMA
Kora: 6 belanaca,6 kašika šećera, 6 kašika mleka,12 kašika brašna.
Fil:6 žumanaca, 6 kašika šećera,6 kašika brašna, pola litra mleka.
Voće: jagode ili po želji.
Priprema:Belanca umutiti u Ävrst sneg, dodati Å¡ećer, mleko i braÅ¡no. Masu istresti u pleh za rolat i ispeći.
Fil:Mleko sa šećerom staviti da provri. U malo hladnog mleka razmutiti žumanca i brašno. Masu dodati u provrelo mleko i mešati na tihoj vatri. dok se ne zgusne. Kad je rolat gotov, premazati ga sa malo fila i po sredini poredati voće.
Koru zamotati u rolat i premazati je ostatkom fila.
#13: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: stefilord, Lokacija: na Äudnim putevima gospodnjim...
Poslato: Čet Sep 09, 2010 8:53 pm
----
LAGANI KOLAČ SA JAGODAMA
Za koru:3 jaja, 4 kašike ulja, 4 kašike vode,100gr. šećera,1 vanillin šećer,200gr brašna, pola praška za pecivo,500gr.jagoda
To sve dobro umutiti i na 170 stepeni 15 do maksimalno 20 min peći.Napraviti puding od vanile.Kad se kora ohladi, premazati je pudingom,složiti jagode po njoj i preliti sa prelivom za torte.
#14: Re: KolaÄi sa jagodama Autor: stefilord, Lokacija: na Äudnim putevima gospodnjim...
Poslato: Čet Sep 09, 2010 8:55 pm
----
KOLAČ SA JAGODAMA
Sastojci:125 gr brašna,125 gr šećera,1/2 kg jagoda,4 jaja,250 ml slatke pavlake,1 vanilin šećer,šećer u prahu za posipanje.
Umutiti jaja sa šećerom,dodati brašno i peći u plehu koji je obložen pec papirom 15 min na 170 stepeni.Gotovu koru prebaciti na krpu koja je posuta šećerom u prahu i uz pomoć krpe zaviti rolat.Ostaviti da se ohladi.
Umutiti slatku pavlaku sa vanilin šećerom i dodati seckane jagode.Odviti rolat,premazati filom i ponovo urolati.Ostaviti u frižideru da se ohladi.
-> Voćni deserti
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1