Ratatuj :)
Idi na stranu: 1, 2  Sledeća  :| |:
-> Veganska i makrobiotička jela
#1: Ratatuj :) Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Pet Avg 31, 2007 6:03 pm
    ----
Podseti me Nerro malopre na ovo... a sad mu je baš vreme Carrot dance

Dakle, ugrejte maslinovo ulje, dodajte sitno seckan beli luk (češnjak) i na rebarca sečen crni luk, pazite da ne zagori, bacite koje zrnce šećera, pržite na srednjoj vatri dok ne omekša. Izvadite luk, dolijte još malsinovog ulja, zagrejte pa ispržite ocedjen i na kockice isečen plavi patlidžan dok ne počne da menja boju, dodajte iseckanu papriku (zelenu, žutu, crvenu - lepo je kad se šareni tanjir Wink ), pa kad se paprika malo opusti, dodajte na kockice isečene tikvice, uz mešanje pržite dalje, pa dodajte onaj luk, i paradajz (oljušten i isečen na kockice), so, biber. Sve lepo izmešajte i ostavite 10-tak minuta na vatri, da se malo zgusne. Dodajte začinske travke po volji (peršun, bosiljak, majčina dušica, ruzmarin, origano, šta volite).
Može hladno, može toplo, može samostalno, kao prilog.... ma sve može Smile
Pazite da povrće ne zagori, i pazite da ga ne prekuvate.

A kad odgledate Diznijev crtać istog imena Super možda rešite da spremite i Remijevu verziju ovog jela Wink

Ugrejte rernu na 190˙C. Sipajte pire od paradajza na dno dublje posude koja može da se stavi u rernu. Dodajte iseckan beli i crni luk, i maslinovo ulje, pa promešajte. Dodajte so i biber.
Isecite plavi patlidžan, žute i zelene tikvice na tanke kriške (stvarno tanke, par milimetara). Izvucite dršku i seme iz paprike (babure), ali papriku nemojte rasecati, već je isecite tako celu popreko (na kolutove) takodje tanko. Preko onog pirea od paradajza složite povrće u krug, tako da svaka kriška viri pomalo ispod sledeće.... ne verujem da sam ikako objasnila... evo vam sličica Wink



Prelijte maslinovim uljem, posolite i pobiberite. Pospite listićima majčine dušice. Prekrijte povrće papirom za pečenje, pa u zagrejanu rernu na oko 45 minuta. Gotovo!

I obavezno pogledajte film Wink
#2: Re: Ratatuj :) Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Pet Avg 31, 2007 8:12 pm
    ----
Definitivno nam nedostaje "balavi" smajli. Odlepila sam na sličicu. Mnjam Mnjam
#3: Re: Ratatuj :) Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Sub Sep 01, 2007 8:50 am
    ----
Gazdaaaaaaaa.... daj balavog smajlijaaaaaaa!!!!
Gledala sam na cosgan.de, čini mi se da takvog nema.... Drugari, u poteru Wink
#4: Re: Ratatuj :) Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Pon Sep 03, 2007 9:48 am
    ----
Samo da znate.... pravila sam za vikend Remijevu verziju ratatuja Smile Mnjam
#5: Re: Ratatuj :) Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Pon Sep 03, 2007 6:42 pm
    ----
zmuj citat:
Samo da znate.... pravila sam za vikend Remijevu verziju ratatuja Smile Mnjam
I ja juce!!! Mnjam Ne da ide uz peceno pile nego nemate pojma!!! Mr. Green
#6: Re: Ratatuj :) Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Uto Jan 06, 2009 7:24 pm
    ----
Tako jednostavno a divno jelo! Ooh
Patlidjani u zamrzivacu i tikvice, paprika ima na pijaci , da li patlidjan nasolis ili onako sirov,da nije zestoko?, moze li iz zamrzivaca da mi nece biti meckavo?
Posni prilog za veceras, odusevile me boje to jako cijenimo u jelu.
#7: Re: Ratatuj :) Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Uto Jan 06, 2009 7:41 pm
    ----
Ceco, ne solim i ne cedim patlidžan nikad. Samo ne kupujem one velike, koji su kao sunđer unutra, jer oni obično budu gorki.
Kad stavljam povrće za ovo jelo u zamrzivač, onda ga isečem na kolutove pre smrzavanja, pa kad treba da složim jelo, slažem poluodmrznuto povrće.
Nije naravno isto kao sveže, bude mekše, kraće se sprema, ali može poslužiti...
#8: Re: Ratatuj :) Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Uto Jan 06, 2009 8:49 pm
    ----
Sve odradjeno tako Kazanche , eno ga u rerni, bit ce pravo iznenadjenje za veceras! Hvala Super
#9: Re: Ratatuj :) Autor: zmuj, Lokacija: Beograd PošaljiPoslato: Uto Jan 06, 2009 10:17 pm
    ----
Ceco, dojavi impresije kad probaš Smile
#10: Re: Ratatuj :) Autor: ceca, Lokacija: banja luka PošaljiPoslato: Uto Jan 06, 2009 11:28 pm
    ----
Popapali, Super
bas ja dobro, zacinola sam mljevenom ljutom paprikom,pa pikantno ga smazali,
jedva cekam ljeto da probam sa svjazim, ikebana boja i okusa,
ljepota za oko i dusu.
#11: Re: Ratatuj :) Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u PošaljiPoslato: Čet Jan 08, 2009 2:51 am
    ----
Pre neki dan sam pravila slicno, ali u mikrotalasnoj.
Po jedna paprika, zuta, zelena, crvena na tanke krugove
jedna tikvica na kolutove
jadan patlidzan na kolutove
jedna veca sargarepa na kolutove
jedan crveni luk rezan na reznjeve
malo brokolija ne cvetice
200g prokelja cele
moze i malo kukuruza
Sve toredjati u vatrostalnu ciniju posuti origanom, sipati sasvim malo maslinovog ulja i malo soli.
Staviti u mikrotalasnu na 20min
S obzirom da su nam mikrotalasne razlicite prvo pustite na 10min pa onda prema potrebi ( za moju je trebalo 16min).
Posle ovog krkanluka veoma prija nesta tako lagano.
#12: Re: Ratatuj :) Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Sre Feb 04, 2009 10:16 pm
    ----
10 minuta na koliko stepeni Bubo?
#13: Re: Ratatuj :) Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u PošaljiPoslato: Sre Feb 04, 2009 10:58 pm
    ----
To je vec visa matematika za mene.
Evo sad sam videla na uputstvu= okrenem na P100-sto znaci 100% snaga rada mikrotalasne(1250W) i onda podesim prvo na dest minuta, proverim jel gotovo, i ako treba pustim jos 5min, ili koliko je vec potrebno.
Tamo gde sam jela su kuvali na 20 min, prvi put sam probala kod mene na 20, pa je bilo prekuvano, zato budi oprezna bolje je iz par puta. Cook Mnjam
#14: Re: Ratatuj :) Autor: bokaruki,  PošaljiPoslato: Ned Okt 04, 2009 9:35 pm
    ----
Bye
zmuj citat:
Podseti me Nerro malopre na ovo... a sad mu je baš vreme Carrot dance

Dakle, ugrejte maslinovo ulje, dodajte sitno seckan beli luk (češnjak) i na rebarca sečen crni luk, pazite da ne zagori, bacite koje zrnce šećera, pržite na srednjoj vatri dok ne omekša. Izvadite luk, dolijte još malsinovog ulja, zagrejte pa ispržite ocedjen i na kockice isečen plavi patlidžan dok ne počne da menja boju, dodajte iseckanu papriku (zelenu, žutu, crvenu - lepo je kad se šareni tanjir Wink ), pa kad se paprika malo opusti, dodajte na kockice isečene tikvice, uz mešanje pržite dalje, pa dodajte onaj luk, i paradajz (oljušten i isečen na kockice), so, biber. Sve lepo izmešajte i ostavite 10-tak minuta na vatri, da se malo zgusne. Dodajte začinske travke po volji (peršun, bosiljak, majčina dušica, ruzmarin, origano, šta volite).
Može hladno, može toplo, može samostalno, kao prilog.... ma sve može Smile
Pazite da povrće ne zagori, i pazite da ga ne prekuvate.

A kad odgledate Diznijev crtać istog imena Super možda rešite da spremite i Remijevu verziju ovog jela Wink

Ugrejte rernu na 190˙C. Sipajte pire od paradajza na dno dublje posude koja može da se stavi u rernu. Dodajte iseckan beli i crni luk, i maslinovo ulje, pa promešajte. Dodajte so i biber.
Isecite plavi patlidžan, žute i zelene tikvice na tanke kriške (stvarno tanke, par milimetara). Izvucite dršku i seme iz paprike (babure), ali papriku nemojte rasecati, već je isecite tako celu popreko (na kolutove) takodje tanko. Preko onog pirea od paradajza složite povrće u krug, tako da svaka kriška viri pomalo ispod sledeće.... ne verujem da sam ikako objasnila... evo vam sličica Wink



Prelijte maslinovim uljem, posolite i pobiberite. Pospite listićima majčine dušice. Prekrijte povrće papirom za pečenje, pa u zagrejanu rernu na oko 45 minuta. Gotovo!

I obavezno pogledajte film Wink
#15: Re: Ratatuj :) Autor: bokaruki,  PošaljiPoslato: Ned Okt 04, 2009 9:39 pm
    ----
Zbog ovog jela sam se registrovala, a i zato što pretpostavljam da je zmuj moja drugarica koja će pogoditi ko je bokaruki
-> Veganska i makrobiotička jela

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: 1, 2  Sledeća  :| |:
Strana 1 od 2