MAMA DARINA TURSIJA
-> Zimnica
#1: MAMA DARINA TURSIJA Autor: tanjap, Lokacija: beograd
Poslato: Uto Sep 18, 2007 9:21 am
----
Sastojci:
18 l vode
700 g soli
2 kesice konzervansa
1 kesica vinobrana
250 ml esencije
4-5 kg zelenog paradajza
2 kg karfiola
1 kg šargarepe
paprike otprilike
4-5 kg krastavčića
5-6 glavica crnog luka manje glavice
1 koren celera (prepoloviti na četvrtine)
par listova celera
3-4 komada rena (iseći na pola)
Priprema:
Od 18 l vode oduzeti 2 litre. Ta dva l vode prokuvati sa soli, konzervansom, vinobranom skloniti sa ringle pa dodati esenciju. Izmešati i sjediniti sa 16 litara vode. Ohladiti.
Složiti povrće u burence ili veće tegle, pa preliti. Pritisnuti bure i zatvoriti.
pozdrav
#2: Re: MAMA DARINA TURSIJA Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Uto Sep 18, 2007 8:01 pm
----
a sad svi kod Mama Dare na turšiju, a Tanja će da pravi kafu. 
#3: Re: MAMA DARINA TURSIJA Autor: tanjap, Lokacija: beograd
Poslato: Sre Sep 19, 2007 7:31 am
----
URA JA VAS CEKAM ALI TURSIJA JOS NIJE STAVLJENA U BURENCE MOZE ZA SADA SAMO KAFICA
#4: Re: MAMA DARINA TURSIJA Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Sre Sep 19, 2007 8:14 am
----
Ma može i samo kafica. Doći ćemo mi opet kad mama stavi turšiju.
#5: Re: MAMA DARINA TURSIJA Autor: mikica, Lokacija: Baccka
Poslato: Sub Sep 19, 2009 6:09 pm
----
10 kg raznog povrca: krastavci, paprike, sargarepe, luka, karfiola i kupusa, i, ako neko voli, moze i zeleni paradajz ( necu da pisem da se dobro opere);
8 litara vode i 2,5 litre sirceta, 350 grama soli i 250 grama secera, 1 vinobran i 2 konzervansa, bibera u zrnu.....i gotovo! 
-> Zimnica
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1