zucchini bread
-> Kolači
#1: zucchini bread Autor: zmuj, Lokacija: Beograd
Poslato: Sre Okt 10, 2007 11:51 am
----
ZUCCHINI BREAD ili ti hleb-kolač od tikvica 
3 jajeta
2 šolje šećera
1 šolja ulja
2 kesice vanilin šećera ili par kapi ekstrakta vanile
2 šolje krupno rendanih zucchini tikvica (one leeeepe tamnozelene )
2 šolje brašna
1 kašičica cimeta
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice soli
1/2 šolje krupno sečenih oraha ili neslanog kikirikija (ili od svakog po malo )
Umutite jaja penasto, postepeno dodajte šećer, zatim ulje i vanilu. Mutite dok ne posvetli, tada bi trebalo i lepo da se zgusne. Dodajte ocedjene tikvice i promešajte.
U drugoj posudi izmešajte brašno, cimet, sodu, prašak za pecivo i so. Ovu suvu mešavinu dodajte onoj sa tikvicama, postepeno, uz mešanje. Dodajte orahe i sl.
Spremite dva uska pleha (za hleb) ili već po inspiraciji obložite ih papirom za pečenje (ili klasika - podmažite i pospite brašnom), sipajte testo i poravnajte ga lepo. Peče se oko sat vremena, ali ja prva znam koliko rerne znaju da budu ćudljive 
Kad su hlepčići pečeni, premažite ih rastopljenim buterom, a onda stavite na rešetku da se ohlade.
-> Kolači
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1