mamamaja2003 - Portikla torta
-> Torte
#1: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: mamamaja2003,
Poslato: Čet Okt 18, 2007 12:14 pm
----
Evo još jedne- zove se portikla torta...pa da prvo napišem recepis a onda da zakačim i sliku...heheheheehe- pobednica...svima po parče
Dakle
Najpre se napravi fil: umutiti 250 gr putera sa 250 gr šećera u prahu. Dodati 8 žumanaca i dalje mutiti. U to dodati 300 gr otopljene čokolade i nešto manje od 1 dl mleka.
Kora
8 belanaca mutiti sa 8 kašika šećera. U šne dodati 6 kašika mlevenog keksa, 3 kašike brašna, 3 kašike ulja, 1 kesicu praška za pecivo i 5 prepunih kašika fila. Koru peći u šerpi obloženoj papirom za pečenje, prečnika 28 cm. Kada je testo pečeno dobro ohladiti i koncem raseći na tri dela. Filovati.
Ova torta je pravljena od 12 jaja, znači mera i po.
Tufne, kuglice, ružice, listići, spirale i mašna su napravljene 2 nedelje ranije. Sušilo se duuuugo. Spirale su obmotavane oko drvenih varijača i olovaka. Mašna- Radlom (talasastim točkićem) sam sekla trake. Potom sam oblikovala mašnu-deo po deo, lepila u sredini a da bi zadržala oblik stavljala samm ispod volana vatu ili zgužvane salvete Potom sam je sušila jedno 2-3 dana a onda je stavila u činijicu da se dodatno oblikuje.
Sama torta je presvučena ratluk masom sa glicerinom- ne stavljajte glicerin u masu za ukrase jer se ne steže. I trake na gornjoj torti su od toga. u tri boje samo što se sa ove strane vide dve. Torte su presvučene masom a potom premazane vodom-mokrim rukama. Svaku tortu sam oblagala posebno pa tek onda naređala. Trake i tufne su lepljene na tortu odmah nakon premazivanja vodom- lepe se bez problema.
I sve ostalo je valjda jasno
Za onu prvu je sličan recept kao i Slokin ali je moja Egipćanka i ide još jedan fil- šlag. Pišem recept kad stignem kući
#2: Re: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: ljubinka, Lokacija: BGD
Poslato: Čet Dec 06, 2007 2:31 pm
----
Cestitam ti Mamamaja, valjda taj Nis nije daleko? 
#3: Re: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: DraganaP, Lokacija: Bor
Poslato: Čet Dec 06, 2007 5:30 pm
----
Cestitam 
#4: Re: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: flora, Lokacija: Nis
Poslato: Čet Dec 06, 2007 8:47 pm
----
Cestitam, samo nastavi 
#5: Re: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: cimbi, Lokacija: Niš
Poslato: Čet Dec 06, 2007 8:49 pm
----
Cestitke i od mene!!!
P.S. Meni je baaas blizu 
#6: Re: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja
Poslato: Pet Dec 07, 2007 1:59 pm
----
BRAVO! Svaka čast Mamice!
#7: Re: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: suzana, Lokacija: Bgd
Poslato: Pet Dec 07, 2007 3:15 pm
----
Čestitam
#8: Re: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: OpAsNiCa,
Poslato: Sub Dec 08, 2007 12:51 am
----
Iako sa zakasnjenjem od srca cestitke svim ucesnicama konkursa, naravno mamamaji na osvojenom prvom mestu
#9: Re: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: djeka, Lokacija: Svilajnac
Poslato: Uto Dec 11, 2007 10:41 am
----
Bravo Mamamajo !!
#10: Re: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: nenana,
Poslato: Sre Dec 12, 2007 1:39 am
----
Cestitam, moze li degustacija? 
#11: Re: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: bela,
Poslato: Ned Jan 27, 2008 5:11 pm
----
braaaaaaaavooooooooo mamaja
izgleda predivno a mora biti i njam njam
pozdrav
#12: Re: mamamaja2003 - Portikla torta Autor: madjo2812,
Poslato: Pon Feb 02, 2009 6:30 am
----
jaooooooooo,cestitam mada kasno lli mama majo ti si pravi strucnjak,e kako ti nisam blize da ucim malo od tebe a i da ruckim bogami,ja sam ti pravi gurman,xaxa
-> Torte
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1