Slavski kolač by mamamaja2003 (još novih....šarenOOOO)
Idi na stranu: 1, 2  Sledeća  :| |:
-> Testa
#1: Slavski kolač by mamamaja2003 (još novih....šarenOOOO) Autor: mamamaja2003,  PošaljiPoslato: Uto Nov 27, 2007 11:41 am
    ----
Mi ne slavimo slavu i zaista mi je žao zbog toga. Ipak, prošle godine sam mami napravila ja kolače jer je bila mnogo bolesna. Kod nas se u kući uvek prave dva kolača- jedan slavski i jedan čuvar kuće koji je mali ali identičan velikom.
Evo slika kolača, lepi su ali nisu ni primaći onima koje je moja mama pravila dok je bila živa Sorry .

Ovo su figurice i prave se od brašna i gustina (1:1), vode i soli. Prave se malo ranije da bi se prosušile.



Testo sam zamesila onako, od oka- zamutila kvasac sa malo mleka, brašna i šećera. Ostavila sam da naraste, dodala još mleka i vode, brašna, soli i zamesila mekše testo. Opet sam ostavila da naraste, premesila, napravila kolače, stavila ih u šerpu i sačekala da narastu. Potom sam ih ukrasila i u vruću rernu na pečenje... Ništa posebno, samo je fora da testo ne bude tvrdo. Pre stavljanja ukrasa premazala sam ih šumancem i naređala sam ukrase.

Ovo je mali kolač



A ovo veliki





I ovo su oba kolača u kompletu...



Poslednji izmenio mamamaja2003 dana Uto Nov 25, 2008 10:47 am, izmenjeno ukupno 1 puta
#2: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: ljubinka, Lokacija: BGD PošaljiPoslato: Uto Nov 27, 2007 12:38 pm
    ----
Mamamajo divno si napravila slavske figurice i kolac ti predivno izgleda. Majo u sredino krsta-kolaca pre pecanja se zabode pola cackalice da bi posle mogla da se stavi grancica bosiljka-takav je obicaj.
#3: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: mamamaja2003,  PošaljiPoslato: Uto Nov 27, 2007 12:54 pm
    ----
Nama je bosiljak uvek stajao uz kolač a grančice bosiljka smo koristili za drškice voćkica- nisam znala za to...u svakom slučaju hvala.
#4: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Uto Nov 27, 2007 1:07 pm
    ----
Roll Super Cook
#5: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: ivananeda,  PošaljiPoslato: Uto Nov 27, 2007 1:09 pm
    ----
Samo te mala beba spasava da ti ne narucujem kolac iz Nisa. FANTASTICNO
#6: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Čet Nov 29, 2007 2:57 am
    ----
Kolači su ti predivni....... Bosiljak obavezno u sredinu, poprska se malo osvećenom vodicom, ili se čak i zamesi sa njom. Nego, nikad nisam videla da se poskurica stavlja sa strane kolača. Zar se to sme?
#7: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: mamamaja2003,  PošaljiPoslato: Čet Nov 29, 2007 9:42 am
    ----
A šta je to poskurica? Ako je to onda venčić onda sme...i većina tako izgleda. A kolač obavezno zamesimo sa svetom vodom.
#8: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja PošaljiPoslato: Čet Nov 29, 2007 10:53 am
    ----
Mama majstore!!! Nisam mogla da odolim da opet ne komentarišem. Jednom rečju, Predivno!!! Cook
#9: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima PošaljiPoslato: Čet Nov 29, 2007 1:12 pm
    ----
mamamaja2003 citat:
A šta je to poskurica? Ako je to onda venčić onda sme...i većina tako izgleda. A kolač obavezno zamesimo sa svetom vodom.
Poskurica, pečat, slovo...... koliko znam ide na vrh kolača, ne sa strane.

A, kaži mi šta radite sa tim manjim kolačem? Gde ga čuvate,koliko dugo?
#10: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: mamamaja2003,  PošaljiPoslato: Čet Nov 29, 2007 3:20 pm
    ----
Pečat uvek stavljamo sa strane i to 4 komaTa unakrsno.

Veliki kolač se pojede ili ga pojedu ptice a mali se čuva do naredne slave a onda se zakači na plodno drvo da ga pojedu ptice ili se baci niz reku.
#11: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: suzana, Lokacija: Bgd PošaljiPoslato: Čet Nov 29, 2007 4:07 pm
    ----
Mamamajo svaka čast Super
#12: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: brvuk, Lokacija: okolina Niša PošaljiPoslato: Pet Nov 30, 2007 12:50 pm
    ----
ovo je prelepo.ja sam odusevljena.svaka cast
#13: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 Autor: ljubinka, Lokacija: BGD PošaljiPoslato: Pet Nov 30, 2007 2:31 pm
    ----
Mene kao detetu pa i sada- slavski kolaci podsecaju na careve krune. Predivno.
#14: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 (još novih....šarenOOOO) Autor: mamamaja2003,  PošaljiPoslato: Uto Nov 25, 2008 10:51 am
    ----
Elem, evo i kolača, novih i šarenih.

Što se tiče pečata (poskurice) na kolaču bi trebalo da bude 5 komada. 4 sa strane i jedan na sredini, tako piše na web strani crkve (ne mogu da se setim koje)

što se tiče boja- sveštenik se oduševio i nije imao ništa protiv Smile

Jedan je pravljen bratu za slavu a jedan po narudžbini :)))))
#15: Re: Slavski kolač by mamamaja2003 (još novih....šarenOOOO Autor: cimbi, Lokacija: Niš PošaljiPoslato: Sre Nov 26, 2008 3:51 am
    ----
Mamamajo doktorirala si Shocked
-> Testa

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: 1, 2  Sledeća  :| |:
Strana 1 od 2