:: Forumi ›

-> Testa

#1: SLATKE KIFLE Autor: KOSARA,

Poslato: Ned Dec 09, 2007 11:21 pm
----
PUTER-KIFLE

-6 dl.mlake vode,4 s.k.šećera,kvasac,150g.ulja,cimet i orašče zamesiti da bude mekano(ali da se ne lepi).Dvaput neka naraste pa razviti u koru debljine 1 cm.,seći kao na slici(jao!! KAKO da sad stavim sliku??Uglavnom,prvo na kao dlan široke trake,pa svaku kao trougao bez šiljka,kao krivi trapez).Filuje se džemom,uviju u kifle,oko pola sata da nadođu u plehu pa ispeći.
Pečene poprašiti prah-šećerom!

#2: Re: SLATKE KIFLE (t.j.,ne znam gde da stavim recopis) Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pon Dec 10, 2007 4:29 pm
----
Pazi `vako...

Kad ides na odgovor, prvo nesto napisi, onda, videces ispod prozora u kome kucas kao naslov Dodaj attachment, ides na Browse i pronadjes sliku kod tebe u racunaru, onda na Dodaj attachment i to ti je to. Bitno je samo da ti slika bude velicine 640x480 pixela i do 100 KB ili manja, veca ne moze da prodje... i u jednom postu mogu max. tri slike da idu.
Daj kifle da vidimo! Balavi

#3: Re: SLATKE KIFLE Autor: KOSARA,

Poslato: Pon Dec 10, 2007 11:20 pm
----
A nisam ni mislila na fotku nego na ,,šemu''koju sam ja u sveščici naškrabala kako se seče testo za te puter-kifle! Ide se u ,,šreh''ali nisu šiljati trouglovi nego.....valjda ću znati da ih u ,,paintu''nacrtam al nisam ni rukom bogzna kakav crtač.

Još jednom da pojasnim ovako:trouglovi ali gornja strana ne ide u tačku nego ravna crta;nešto manja od donje! Džem se turi na kraću stranu i smota ka dužoj.

A? Jasnije malo? Sorry

[b]

#4: Re: SLATKE KIFLE Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Uto Dec 11, 2007 11:41 pm
----
Ma jok red face

... Jel trapez? Kako seces trapeze onda? Sorry

#5: Re: SLATKE KIFLE Autor: KOSARA,

Poslato: Sre Dec 12, 2007 12:08 am
----
Ufffff....naškrabala nekako u ,,paint''-u ali neće taj format da se pošalje! Sorry

Opet onako, ,,ručna'' metoda:
1.Razviti koru
2.Iseći uzduž(od sebe pa nagore)šire trake
3.Svaku traku zasecati ne oštri cik-cak(od tačke do tačke)nego malo razmaknuti cik-cak;da ne dobijete trouglove sa šiljatim vrhom nego im je ,,gornja strana''prava crta,nešto uža od donje.

#6: Re: SLATKE KIFLE Autor: KOSARA,

Poslato: Sre Dec 12, 2007 12:10 am
----
...ili da pošaljem šemicu na mejl neki od urednica! Ne znam kako drugačije!

#7: Re: SLATKE KIFLE Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sre Dec 12, 2007 11:38 am
----
Jesam li te dobro shvatila? Ovako nekako?

#8: Re: SLATKE KIFLE Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Sre Dec 12, 2007 4:18 pm
----
KOSARA mora da bude JPG format..
E zmujce garant je tako..... jel Kosara?

#9: Re: SLATKE KIFLE Autor: KOSARA,

Poslato: Sre Dec 12, 2007 6:53 pm
----
EEEEE,JESTE!!!!!!!!!!! Dance

BRAVO ZMUJČE!!!! Super

....pa na užu stranu se stavi džem(ja preferiram onaj starinski od šljiva ako imate;pekmez,pestilj,bestilj....što se kuva sa sve korom pa malo ruma,orasi....),lako se smotaju i peku.

Meki su k'o duša a ukus,zbog cimeta i oraščeta kao one puter kifle kad sam bila mala pa su mogle da se kupe.Na Jugu posebno! Danas su puter-kifle običan bezbojni 'leba bez mirisa i ukusa i neki sumnjivi džem! Sorry

Nemojte seći preširoke trake;kad se urolaju treba da su više četvrtasti a ne ,,trubice'' kao obične kifle; maltene samo jednom da se smotaju!

Ako i iscuri džem,tako treba!Treba da su mekane i sočne sa ,,crnim''otvorima od džema!(Naravno,domaći gusti, a ne sad ovi kupovni puni vode)

#10: Re: SLATKE KIFLE Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Dec 13, 2007 9:21 am
----

cimbi citat:

KOSARA mora da bude JPG format..

Može i .gif, kao što se vidi Smile

Kosara, kad nacrtkaš u Paint-u to što misliš, pa kreneš da sačuvaš fajl, na dnu tog prozora imaš padajuću listu podržanih formata (vidi sliku!) pa odaberi .jpg ili .gif i forum će prihvatiti bez problema Bye

#11: Re: SLATKE KIFLE Autor: KOSARA,

Poslato: Čet Dec 13, 2007 11:38 am
----
Breeee....... Very Happy

Em lepo kuvaš em si i Bil Gejts!! Super

[b]

#12: Re: SLATKE KIFLE Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Dec 14, 2007 11:37 am
----

KOSARA citat:

Breeee....... Very Happy

Em lepo kuvaš em si i Bil Gejts!! Super

[b]

služimo narodu!

#13: Re: SLATKE KIFLE Autor: KOSARA,

Poslato: Pet Dec 28, 2007 12:49 pm
----
Jel' znate za ,,C-vitamin kiflice''?

Eve vi recopis ako nemate.Pravila sam ih u jeku najžešćeg bombardovanja da se malo zaLimam dok traje ,,mirela'' jer brzo stižu a kasnije i dok je bila,,šizela''!.Mnogo su lepe i mekane!

Oko 1kg.brašna,veća šoljica od kafe ulja,5 dl.mlake vode,uskisli kvasac(od tih 0,5 dl vode malo odvaditi da se zamesi),5 k.k.šećera,2k.k.soli,2 tablete vitamina C(rastopljenog u onoj vodi)-zamesiti i odma' praviti kiflice,slatke ili slane.Mogu i odma' da se peku ili baš ako oćete,neka malko narastu.

#14: Re: SLATKE KIFLE Autor: KOSARA,

Poslato: Pet Dec 28, 2007 1:07 pm
----
ŠTRUDLICE OD JABUKA

Umutiti penasto 300g.masti,dodati 2k.š.šećera,ampulicu vanile i jedno jaje.

Zamesiti u 2k.š mleka kvasac,sa malo šećera i brašna(odvađenih od predviđenih daljnjih 600 g.brašna).Kad naraste,sve sjediniti,dodati onih 600g.brašna(ako se baš lepi,dodajte još) i podeliti testo na 6 loptica.

FIL:Upržiti 1 kg.rendanih jabuka sa 200g.šećera;po želji dodajte i ml.orahe.

Loptice razvući u kore 25X25,filovati i samo preklopiti.Ivice ,,ištipkati''da se zalepe.

Ispeći i pečene posuti prah-šećerom.

Liče na one ,,štrudle-svudle''al su kudikamo ukusnije! Very Happy

#15: Re: Hladna predjela Autor: Monaliza,

Poslato: Sub Mar 08, 2008 6:49 pm
----
Vodene kiflice

Sastojci:
-100gr masti
-1 zumance
-1 kesica suvog kvasca
-250ml mlake vode
-1 kafena kasicica secera
-500-600gr brasna
-prstohvat soli
-orasi,dzem...
-prah secer

Priprema:Kesicu suvog kvasca potopiti u toploj vodi sa kasikom secera.Kada se kvasac podigne,dodati brasno sa utrtom mascu i prstohvat soli da bi se dobilo srednje meko testo.Zaviti u cistu krpu i potopiti u hladnu vodu.Kada se testo digne iz vode,razmesiti,praviti kiflice i filovati.Peci u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 15 min.Pecene kiflice uvaljati u prah secer.

#16: Re: SLATKE KIFLE Autor: kikiriki,

Poslato: Sub Jun 06, 2009 6:57 pm
----
VESNINI TROUGLOVI
1 kvasac
oko 800g.brasna (po potrebi)
2 velike kasike secera
1 kafena kasisisa soli
1 soljica ulja
1/2 litre mleka

zamestiti redovno testo, prvo kvasac ...pa sve ostalo..od testa koje dobijete mozete izvesti jufkica koliko zelite u zavisnosti od toga kolike zelite trouglove....razvuci u pravougaonik,
namazati filom- 1/2 margarina,2 zumanceta i 1 kafena kasisica soli.(umutiti penasto)
uviti u rolat i seci u prizmu kao Kosara njene puter-kifle...premazati zumancetom dodati malo margarina odozgo i susam...peci u rerni na tepsiji sa pek-papirom...
ODLICNE SU i ne morate cekati da narastu-mada su lepse kad to urade... Cook

MOJA DECA IH NAPROSTO OBOZAVAJU. Carrot dance

..PROBAJTE. Mnjam

i javite kakve su... Very Happy

#17: Re: SLATKE KIFLE Autor: kikiriki,

Poslato: Ned Jun 28, 2009 5:15 am
----
KIFLICE SA EURKREMOM

oko 1 kg brasna
1/2 l toplog mleka
2 soljice ulja
1 kasicica soli
3 kasicice secera
1 Kvasac
2 zumanca

zamesiti srednje meko testo i ostaviti ga da odmara.
Oblikovati u 6 jufkica i opet ostaviti malo da odmara.
Eurokrem zagrejati malo da moze sto tanje da se premaze preko testa (npr. staviti ga u posudu sa toplom vodom).
Jufkicu rastanjiti i premazati sa eurokremom.
Rastanjiti sledecu i staviti preko premazane jufkice, opet premazati eurokremom. Preklopiti trecom rastanjenom jufkicom, rastanjiti jos malo oklagijom, iseci testo i motati kiflice.
Ponoviti postupak sa preostale 3 jufkice.
Premazati belancetom i posuti susamom.

ako uspem sad da postavim sliku.
i na izgled su prelepe.

#18: Re: SLATKE KIFLE Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Ned Jun 28, 2009 8:47 am
----
slichno kao vesnini trouglovi

...zagrejati rernu na 180-200....

premazati puterom ....

#19: banini kiflice Autor: bubica,

Poslato: Uto Jun 30, 2009 3:22 am
----
Banini kiflice

800 gr. brašna
2 dcl. ulja
2 dcl. vode
2 dcl. mleka
kvasac
malo šećera
pekmez po želji

Kvasac staviti u 1 dcl. mleka sa šećerom. Kada uskisne sipati u brašno
sa ostalim sastojcima i zamesiti testo. Testo dobro umesiti i podeliti na
6 loptica. Ostaviti 20 min. da se odmara (taman za puš pauzu). Huhu

Svaku lopticu razviti na velićinu malog tanjira i podeliti na 6-8 delova.
Staviti pekmez(euro krem),uviti i neka kisnu dok se rerna ne zagreje. Carrot dance

#20: Re: SLATKE KIFLICE Autor: milicasaska,

Poslato: Uto Jul 14, 2009 8:00 pm
----
SASTOJCI
750g brasna,2,5 dl masti,pola paketica kvasca,1 dl mleka,2-3 kasicice secera,malo dzema,kesica vanil secera i malo prah secera.
PRIPREMA
brasno pomesati sa mascu a zatim dodati kvasac u mleku sa secerom.oblikovati tri lopticei svaku oklagijom rastanjiti da se dobije krug debljine3-5 mm.krugove iseci na 6-8 delova i filovati dzemom.kiflice redjati u pleh i odmah peci u zagrejanoj rerni.vruce kiflice uvaljati u prah secer pomesan sa vanil secerom. Super

#21: Re: SLATKE KIFLE Autor: milicasaska,

Poslato: Uto Jul 14, 2009 8:03 pm
----
maski ovi tvoji puzici stvarno izgledaju fenomenalno,svaka cast..... Super

#22: Re: SLATKE KIFLE Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Sre Jul 15, 2009 1:15 am
----
nisu loshi. ako budesh pravila:

1. peci na pek papiru (jedva sam oprala pleh)
2. stavi pre pechenja jufku u zamrzivach malo da se stegne (manje che dzem da iscuri prilikom pechenja)
3. razvuci testo shto tanje (bash dosta naraste.... )

#23: Re: SLATKE KIFLE Autor: milicasaska,

Poslato: Sre Jul 15, 2009 4:39 pm
----
caos maski.veliki pozdrav za tebe.da li si znala da puzice mozes puniti sa orasima ,lesnicima i makom,da znas da su jako ukusni.ja ti mogu nabaviti i napisati recepte,naravno ako ti to zelis.caos.. Bye