Pecurke
-> Zdrava ishrana
#1: Re: SHII-TAKE Autor: sugar, Lokacija: ovde-onde, tuda-svuda
Poslato: Čet Avg 02, 2007 9:18 pm
----
Paprikas od pecuraka
Potrebne namirnice:
800g pecuraka,oko 400g crnog luka, 4 kasicice zacina ( Vegeta i sl. ), 2 kasicice aleve paprike, 4 kasicice paradajz pirea, 1 veza persunovog lisca, mleveni crni biber( po ukusu ),2 kasicice brasna
Nacin pripremanja:
Pecurke se operu, iseku na krupnije komade i prodinstaju na seckanom crnom luku.Ovome se doda brasno,aleva paprika, zacin i sve se zalije vodom.Kad se malo prokrcka doda se paradajz pire,secen sitno persun, mleveni biber. Jelo se kuva jos otprilike oko 10-tak minuta i servira se u dubljoj ciniji uz odredjeni garnir. 
#2: Re: SHII-TAKE Autor: flora, Lokacija: Nis
Poslato: Sub Avg 04, 2007 4:48 pm
----
Vi dale recepte a ja cu vama slicicu pravih , jestivih, mirisnih vrganja
#3: Re: SHII-TAKE Autor: cimbi, Lokacija: Niš
Poslato: Pon Avg 06, 2007 11:41 am
----
Flora, pa gde si ih nabrala?
#4: Re: SHII-TAKE Autor: flora, Lokacija: Nis
Poslato: Pon Avg 06, 2007 1:30 pm
----
na pijaci 
,znas pre onih vrucina bile velike kise i neki tip iz Cerja donosi na vel. pijacu. A inace moj cale, cesto ode sa prijateljem u Cerje pa po tim sumama beru. Ako udari vrucina posle ovih kisa mozemo da ocekujemo novu turu.
#5: Re: SHII-TAKE Autor: cimbi, Lokacija: Niš
Poslato: Pon Avg 06, 2007 1:40 pm
----
U sredu 32 samo ne znam koliko ce da traje... Nisam te nikad jela, koliko se secam, jesam neke slicne, na Rtnju...
#6: Re: SHII-TAKE Autor: flora, Lokacija: Nis
Poslato: Pon Avg 06, 2007 1:42 pm
----
Ako natrcim na coveka javljam i uzimam.
#7: Re: SHII-TAKE Autor: cimbi, Lokacija: Niš
Poslato: Pon Avg 06, 2007 3:08 pm
----
Dogovoreto! 
Aj napisi i recept kako ih spremas, a ja cu opet da kazem, nema ga onaj balavi smajli
#8: Re: SHII-TAKE Autor: flora, Lokacija: Nis
Poslato: Uto Avg 07, 2007 11:40 am
----
Nemam neki poseban, kako mi naidje inspiracija,
1. glavica crnog luka malo prodinstam pa ubacim naseckane vrganje i pred kraj soli
2. Malo margarina na teflon, kasicica maslinovog / da maslac ne zagori/ i kada je zagrejan samo nabacam listice vrganja da porumene ko cips posolim kada su gotovi
- ovaj nacin najvise volim jer ovako mi ostane ona specificna aroma koju ove pecurke imaju, gril takodje
3. Svo povrce koje mi se nadje pri ruci : paprika, paradajz, crni i beli luk, sargarepa, zelen ... usitnim ubacim u tavu , malo ulja i na tihoj vatri poklopljeno udinstam pred kraj solim.
retko stavljam zacine jer pecurke volim zbog spec. arome a zacini mogu da je potisnu
#9: Re: Pecurke Autor: ceca, Lokacija: banja luka
Poslato: Ned Dec 07, 2008 9:12 pm
----
:kuv pecurke!
sampinjoni imaju :bal 65%vode pa me pripremljena kolicina obicno razocara, moji vole kad se u klobure doda vegete ili nekog zacina i na griv tavi, mogu sa povrcem dinjstati, u listicima pa sa tjesteninom,....
bukovace :b3 operes,na kratko obaris da nisu zestoke,prstima iskomadas i prepustis se masti,obavezno bijeli i crveni luk
suncanice :mnjam: takodje se friske obare,pa pripremis jaja i brasno sa prezlom, ispohujes
vrganji :cook: isitni pa kako god pojest ce se,ja njih obicno dodaje u gulase,isjeckane u sitne kockice, da bi povezali i dali gustinu,ukus pa onda manje dodajem krompira, supe i krem corbe moji bas ne vole jer su jakog i posebnog i mirisa i okusa.
sve solis po volji,sin ima astmu pa jaki miris gljiva ublazavam zacinima koji mu ne skode,
prilog sto se mene tica i ne mora mogu ja gljiva i samih :haha:
pisuci izgladni,eksperimentisi sretno
#10: Re: Pecurke Autor: masjan,
Poslato: Pon Apr 19, 2010 6:53 am
----
Bukovače oprane i oceđene. Pošto za kuvanje i pohovanje nije bilo vremena,poslagane u vatrostalnu činiju,odgore stavljen maslac umucen sa belim lukom,vlascem,peršunom,malo soli. Ubačeno u rernu na 15 minuta. Bilo je 
. Van očekivanja.
#11: Re:Meksicka piletina sa pecurkama Autor: Sweety, Lokacija: kuhinja
Poslato: Čet Apr 22, 2010 11:04 am
----
Prodinstati 1 crni luk sitno naseckan, pa dodati sitno narezanu crvenu i zelenu papriku i pustiti da se sve prodinsta na oko 1dl vode i malkice maslinovog ulja. Kada je dinstana masa omeksala dodati u to iseckanu piletinu (oko 250g) i promesati. Sve se dinsta nekih par minuta, a onda dodati oprane i sitno iseckane pecurke (oko 100g) i zaciniti : vegeta, biber, so ( po ukusu ). Sad se vec przi jos nekoliko minuta (oko 5 min.), pa dodati jos za saku kukuruza secerca i graska. Dodati jos malo vode da ne zagori i da se sve lepo ukuva na srednjoj temperaturi.
Posto se dobije prilicno gusto jelo, moze se preliti umakom od belog luka koji je sitno naseckan i pomesan sa 1 kis.pavlakom i malo svezeg sira. 
P.S. Vrsta mesa se moze i promeniti prema ukusu. 
-> Zdrava ishrana
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1