:: Forumi ›

-> Umaci

#1: Sos od visanja Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pon Apr 16, 2007 1:15 pm
----
Visnje
voda
malo secera
gustin ili agar agar

iz visanja se izvadi kostica, skuvaju se u malo vode. moze se dodati malo secera, ali i ne mora. ja iskreno volim kad je kiseliji. kada se skuvaju visnje dodati malo gustina, ili agar agar da se masa zgusne.
ovaj sos ide savrseno uz kuvano belo meso

#2: Re: Sos od visanja Autor: Bili, Lokacija: Niš

Poslato: Pon Apr 16, 2007 5:23 pm
----
Joj, moram ovo da probam... neobicno i jednostavno, a cini mi se i veoma ukusno Heart

#3: Re: Sos od visanja Autor: Maja,

Poslato: Pon Apr 16, 2007 7:08 pm
----
Uhhh, ovo je taman za mene. Ja volim meso sa slatkim umacima. Mnjam

#4: Re: Sos od visanja Autor: Bili, Lokacija: Niš

Poslato: Pon Apr 16, 2007 7:37 pm
----
Koliko se kuvaju visnje? to bude raskuvano (kao dzem) ili ne?

(ja, kao, sad spremam belo meso red face

)

#5: Re: Sos od visanja Autor: Maja,

Poslato: Pon Apr 16, 2007 8:46 pm
----
Ja suve šljive kuvam dok se ne raskuvaju pa još propasiram- da bude baš gusto kad pravim umak za meso.

#6: Re: Sos od visanja Autor: frau,

Poslato: Uto Apr 17, 2007 5:35 am
----
hm, cek' da se setim kako ja spremam sos od visanja...
proprzim malo brasna, sljisnem unutra visnje iz kompota, pa dodajem vodice dok se ne napravi lep sos, bogami sve odokativno. na kraju dodam malo soli, secera, da se dobije ok ukus. e sad, taj ok ukus zavisi od vas Smile

ja taj sos vezujem iskljucivo za kuvanu junetinu i povrce iz supe (sargarepu, persun, krompir), znate ono: prvo ide supa s knedlama, pa to iz supe sa sosom, pa onda peceno...pa kolaci..pa rezanci s makom... Nails

#7: Re: Sos od visanja Autor: frau,

Poslato: Uto Apr 17, 2007 5:36 am
----
ps. primecujem da sam dobila sopstveni smajli, kikikiki!

#8: Re: Sos od visanja Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Uto Apr 17, 2007 7:51 am
----

frau citat:

hm, cek' da se setim kako ja spremam sos od visanja...
proprzim malo brasna, sljisnem unutra visnje iz kompota, pa dodajem vodice dok se ne napravi lep sos, bogami sve odokativno. na kraju dodam malo soli, secera, da se dobije ok ukus. e sad, taj ok ukus zavisi od vas Smile

da da moze i na taj nacin, to je nesto poput sosa od paradajza Smile

probaj i ovako kao sto sam napisala, jer je mnogo jaci ukus visanja, nekako kiseliji

a za duzinu kuvanja, kako volite, moze i pasirano i ne pasirano, kako god Smile

#9: sosevi Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Uto Apr 17, 2007 8:18 am
----
napisacu recepte za par soseva, ali u jednoj temi jer su veoma slicni

sos od mirodjije
na malo ulja ili masti proprziti brasno, u to dodati mirodjiju so i malos ecera. naliti sa vodom i mesati dok se ne zgusne. ka d provri i kad se zgusne skinuti sa vatre i dodati malo sirceta

sos od belog luka
na malo ulja ili masti proprziti beli luk, dodati brasno so i malo secera, naliti vodom i mesati dok se na zgusne i ne provri

sos od rena
na malo ulja ili masti proprziti ren, dodati brasno, malo soli i secera, naliti vodom i kuvati dok se ne zgusne i ne provri

sos od paradajza
na malo ulja ili masti proprziti brasno, dodati malo soli i secera, naliti sokom od paradajza i mesati dok se ne zgusne i ne provri

#10: moj omiljeni smrdljivi sosić ;) Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sre Apr 18, 2007 1:51 pm
----
Odokativno....
Izgnječite beli luk, dodajte siiiiitno iseckane i ocedjene kisele krastavčiće, so, biber, pavlaku i majonez....
Super je za piletinu, ribu, krompir....

#11: Re: Sos od visanja Autor: gganica,

Poslato: Uto Maj 01, 2007 9:44 pm
----
[quote="coccinell
probaj i ovako kao sto sam napisala, jer je mnogo jaci ukus visanja, nekako kiseliji
a za duzinu kuvanja, kako volite, moze i pasirano i ne pasirano, kako god :)[/quote]

Ako smem da dodam, višnje se kuvaju onoliko dugo koliko je potrebno da se sos zgusne. Znači, kao i sos od belog luka npr. Inače, jelo može da se jede i uz razna pečenja. Super

#12: Zeleni sos Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pet Maj 11, 2007 9:36 pm
----
• 200 gr senfa (onaj pikantni tamni je bolji :))
• 1 šolja belog vina
• 1 sitno seckana papricica
• sok od limuna
• malo peršuna
• origano
• kapar
• 10 gr mlevenog belog bibera

Senf lagano mešajte sa vinom da masa postane glatka. Dodajte peršun i ostale sastojke.

slobodno prepolovite sastojke, dobije se mnogo sosa, a malo se koristi jer je jakog ukusa

#13: Re: sosevi Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sre Maj 16, 2007 8:54 am
----
E čuveni sos od mirođije. Mnjam

Kad se zgotovi, najbolji je sa barenim mladim krompirićima. Huhu

#14: Re: sosevi Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Sre Maj 16, 2007 9:20 am
----
Njam njam ala volem jesti sosove, pa kad jos ima kuvanog mesa i kuvanih krompira Mnjam

Ja sve to pravim bez masti, samo stavim malo brasna u ladno mleko (u ove bele soseve) da ne bude grudvica, dobro izmesam, dodam beli luk ili mirodjiju, pa sve da se lepo zgusne. Postepeno dodajem jos mleka i kuvam dok se ne skuva Haha

Ako imam, na kraju umesam malo pavlake ili jogurta.
U sos od mirodjije obavezno dodam malo kiseline, ili soka od limuna ili malo sirceta.
Ovaj crveni isto tako pravim, tj. u hladan paradajz sok stavim brasna, pa dolivam paradajzom, zacinim po ukusu i kuvam dok se ne skuva Haha

A na primer, kod moje drugarice u kuci se kuva beli sos na nacin da se u njega stavlja zuta supa, a ne ni voda ni mleko. Oni kazu da je ovo pravi bacvanski recept, a tako kaze i moja baba.

#15: Re: sosevi Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Sre Maj 16, 2007 9:34 am
----
to za supu je zaista tako, jos kad sam zivela sa roditeljima,ja sam spremala soseve za veliki nedeljni rucak, a kako tada uvek ima te predivne zute supe, uvek sam umesto vode koristila supu. i sada kada odem kuci, tako se pravi, a kada se nema zute supe pri ruci, onda je i voda dobra. da znate kako sam i tada kada sam bila bas mala mala pravila dobre soseve, a tek sada,mmmmm

#16: Re: sosevi Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Sre Maj 16, 2007 9:47 am
----
Mi u to uopste ne sumnjamo Bubamarice... vidim samo kakve nam recepte poturas, a to je ona nasa prava Vojvodjanska hrana... Tako sam i zavolela sos od belog luka, kad sam bila mala, moja baba je to pravila pa jos sa zutom supom, a ja bila kod nje, pa kad je to zamirisalo... Mnjam

e ondak nisam mogla da odolim... Jump

A sto ti kazes, u nedostatku zute supe, dobra je i voda, a meni jos bolje mleko, ukus je savrsen... probaj

#17: Re: sosevi Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sre Maj 16, 2007 9:57 am
----
Daaaaa! To sa mlekom je super. U stvari, taj beli sos je osnova za bešamel. Na kraju se može dodati i kockica butera, da lepo miriše. Mnjam

#18: Re: sosevi Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Sre Maj 16, 2007 10:02 am
----
mrzim puter Ooh

#19: Re: sosevi Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Sre Maj 16, 2007 10:04 am
----
ja mleko stavljam samo u zmarice(ili besamel sos). ovo ostalo pravim sa vodom, jer izbegavam mleko jer mi ne prija za zeludac. a i inace po nekom porodicnom pravilu ostali sosovi idu sa vodom. kao sto vi kazete moze se staviti i pavlaka i jogurt i mleko, al izbegavam previse mlecnih proizvoda.

#20: Re: sosevi Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Maj 25, 2007 2:34 pm
----
Hladni preliv od limuna
može da se koristi kao preliv za razna mesa, a može i za taljatele.

- narendana kora od 1 limuna, a onda usitnjena nožem
- 5-6 kašika maslinovog ulja
- so, biber
- listići svežeg bosiljka, zelenog i ljubičastog

Sve to dobro izmešati u jednoj činijici, pa po želji preliti preko...
Mnjam

#21: Re: sosevi Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Sub Jun 16, 2007 8:10 pm
----
UMAK OD PATLIDŽANA

Služi se veoma hladan uz pečenu ili prženu ribu

2 zrela patlidžana, posoliti,ocediti,oprati i iseci na kocke.
1 glavicu crnog luka sitno iseckati i staviti da se dinsta na malo ulja. Dodati patlidžan, doliti malo vode i poklopljeno dinstati dok ne omekša. Zatim propasirati, dodati još malo ulja, sok od limuna, 1 kašičicu meda, so, biber.
Sve dobro umutiti i staviti da se hladi.

#22: Re: moj omiljeni smrdljivi sosić ;) Autor: mamamaja2003,

Poslato: Sre Sep 26, 2007 7:04 am
----

zmuj citat:

Odokativno....
Izgnječite beli luk, dodajte siiiiitno iseckane i ocedjene kisele krastavčiće, so, biber, pavlaku i majonez....
Super je za piletinu, ribu, krompir....

Ja pravim ovaj sosić ali sve izmiksam u blenderu, ohladim i fantastično je. + savršeno je kada se doda i kašika krompir pirea.

#23: Re: sosevi Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Okt 04, 2007 7:54 pm
----
Remulada

3dcl majoneza - 3 kašičice senfa - 2 kašike sitno isečenih kiselih krastavaca - 1 kašika kapra - 1 veza peršuna - 1 kašičica estragona - 1/2 kašičice sardel-paste - so po ukusu - biber po ukusu

Sitno iseckajte krastavce, kapar, peršun, estragon. Sve umutite s majonezom, senfom i solju. Pobiberite.
Služite hladno.

Mnjam

#24: Re: sosevi Autor: OpAsNiCa,

Poslato: Sub Okt 20, 2007 11:05 pm
----
SOS OD MEDA

Pomešati 4 kašike meda sa 4 kašika sirćeta od belog vina .Dodati kašiku senfa
i sitno iseckanu glavicu crnog luka .Sve to izmešati ,sa 6 kašika maslinovog ulja i 4 kapi
tabasko sosa. Ovaj sos je dobar uz jagnjetinu,piletinu ,pečenu patku ili ćuretinu.

TABASKO SOS

U staklenoj flaši sipati vinsko sirće.Unutra dodati začine koje imamo u bašti
Dve tri grančice nane ,vrh od grane ruzmarina ,grančicu majčine dušice,1 zelenu
slatku papričicu ,1žutu slatku papričicu i 1 kašičicu soli.Flašu zatvoriti lepo
i staviti je na suncu da stoji 40 dana. Posle toga procediti je i ponovo sipati
u dekorativnu flašu ,koja stoji za služenje. Traje dok ne potrošimo ceo tabasko sos.
Ako želimo pikantno, onda stavimo1 ljutu papričicu i nekoliko zrna bibera.

SOS OD BELOG LUKA

3 kašike brašna, 1 šolja maslinovog ulja, 2 glavice belog luka , kašičica vegete,
1 šolja vode , sirće i so po potrebi.
Brašno propržiti na ulju,mešajući dodavati hladnu vodu ,da se dobije malo ređi sos.
Kuvati na vatri 10 minuta uz stalno mešanje.Pri kraju kuvanja dodati malo soli i
malo sirćeta.Nastaviti sa kuvanjem do željene gustine.

SOS OD BELOG LUKA br.2

Natopiti 2 kriške tosta u mleko,nastrugati 75 gr. badema , 1 češanj belog luka ,belance od 1 jajeta,šoljicu od kafe maslinovog ulja. Hleb iscediti od mleka,mleko sačuvati. Luk iscediti Sve sastojke izmutiti mikserom ,da se dobije fini krem.Na kraju dodati sirće i soli po potrebi i mleko da bude krem srednje gustine.čuvati u frižideru .
Sos koristiti za salate povrće.krompir,pečenje,roštilj.

SOS OD CRNOG LUKA

2 glavice crnog luka,1 kašika maslinovog ulja ,2 kašike brašna,Sok od pola limuna,
So,biber, seckani listići bosiljka ili malo origana.Napraviti zapršku od brašna i ulja da porumeni .Dodati narendan crni luk,malo propržiti,naliti šoljom vode i pustiti da lagano krčka,da se luk sasvim ukuva.Pri kraju kuvanja posoliti i pobiberiti.Skloniti sa vatre,dodati bosiljak ili origano i sok od limuna.

SOS OD MLADOG CRNOG LUKA

Oprati,iscediti i sitno iseckati vezu peršuna i vezu mladog luka.Dodati 8 kašika maslinovog ulja, 3 kašike sirćeta, Kašiku senfa, kašiku šećera, malo soli i malo bibera. Mutiti sve dok se ne dobije fini sos. Dobar je za :zelenu salatu,ribu,krompir i jaja.

SOS OD CRNOG LUKA br.2

3-4 glavica crnog luka, 2 kašike brašna, 2 kašike kisele pavlake,so,biber ,malo šećera,malo goveđe supe. Na maslinovom ulju ispržiti 2-3 kašike šećera dok ne porumeni.Propržiti sitno iseckan crni luk,dodati brašno da se prži ,pa dodati goveđu supu ili kockicu.Kada tečnost uvri masu dobro ižgnječiti,propasirati kroz cediljku.
Zakiseliti ili zasladiti po ukusu,dodati pavlaku, so i biber i ostaviti još malo da vri.

#25: Re: sosevi Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pon Okt 22, 2007 5:26 pm
----
Jao, jao, jao Dance

#26: Re: sosevi Autor: ljubinka, Lokacija: BGD

Poslato: Pon Okt 22, 2007 8:30 pm
----
Sos od tursije.

Ide vreme tursija, pa sve sto ste smuckali u sarenu tursiju i ukiselilo se, (zelemi paradajz,sargarepa,paprika,krastavac,karfiol...) sitno iseckati i sa jednom manjom glavicom iseckanog crnog luka dinstati dok ne omeksa sve zajedno, karfiol pred kraj dodati. Zatim dodati kasiku brasna kada malo porumeni naliti hladnom vodom, poceti od jedne case i prema zeljenom ukusu dobiti gustinu. Sluzi se kao sos,a moze i ostatak mesa iz supe da se doda i prijatno. Super

#27: Re: sosevi Autor: KOSARA,

Poslato: Pon Dec 10, 2007 12:39 am
----
CIGANSKI SOS

Ispržiti na zejtinu seckanu slaninu,dodati pečurke,2 s.k.brašna.malo obične vode,malo belog vina pa kad se prokrčka i jedan kuvan krompir isečen na kocke,kiseli krastavčić,biber,vegeta i peršun.

Služiti uz meso na roštilju!

#28: Re: sosevi Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem

Poslato: Čet Jan 03, 2008 11:44 pm
----
[quote="ljubinka"]Sos od tursije.

Veceras sam ispeobala recept i Super

Uh, kako se slozio i uklopio sa domacom dimljenom slaninicom, kobasicama i prsutom. Sorry

Mozda zato sto licno obozavam tursiju u svim mogucim kombinacijama.

Da napomenem da sam sos dekorisala sitno seckanim svezim belim lukom (i njega obozavam, a uz to bila sam u prilici da mogu i da ga jedem), liscem celera i persuna.

Dodjoh da zahvalim na receptu i da priupitam: ima li jos nesto gde je glavni sastojak tursija? Mnjam

#29: Re: Sos od visanja Autor: lala,

Poslato: Čet Jan 17, 2008 9:47 pm
----
Ja ne stavim gustin u sos od višanja nego malo brašno izmešam i malo soka od višnje i to dolijem i malo se krčka dok se ne zgusne

#30: Re: sosevi Autor: Dada, Lokacija: wien

Poslato: Sre Feb 13, 2008 4:08 pm
----
SVEDSKI SOS

3 kasike majoneza pomesati sa 1 kasikom pavlake i dodati 1 kasikicu struganog rena.Ovaj sos sluziti uz pecenje

#31: Re: sosevi Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sre Feb 13, 2008 7:30 pm
----

Dada citat:

SVEDSKI SOS

3 kasike majoneza pomesati sa 1 kasikom pavlake i dodati 1 kasikicu struganog rena.Ovaj sos sluziti uz pecenje

Dado, meni je ovo super i uz krompir pečen u ljusci, samo nisam znala da je švedski Huhu

#32: Re: sosevi Autor: Dada, Lokacija: wien

Poslato: Sre Feb 13, 2008 7:35 pm
----
ja ga imam pod tim nazivom,da li mozda imas nesto slicno?

#33: Re: sosevi Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Feb 14, 2008 9:33 am
----
Recept koji ja znam potpuno je isti! Jedino je do juče bio bezimen Wink

#34: Re: sosevi Autor: Dada, Lokacija: wien

Poslato: Čet Feb 14, 2008 12:13 pm
----
isti slucaj,imam jednu hrpu recepta bez imena,nekada naidjem na isti recept i tada samo mom receptu dodam ime Confused

#35: Re: sosevi Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Feb 14, 2008 12:21 pm
----
Ma... kad malo bolje razmislim... nije mi važno je li kršten Wink

važno je je li ukusno Very Happy

#36: Re: sosevi Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem

Poslato: Pet Feb 22, 2008 9:21 am
----
Sos od persuna

2 vezice peršuna iseckati sitno, 2-4 čena belog luka izgnječiti, pa izmiksati da postane pasta. Dodati 2 kašike mlevenih oraha ili badema, 40 grama parmesana i 10 kašika maslinovog ulja.Sve zajedno ponovo dobro izmiksati i staviti u frižider. Sluziti uz pecenje, krompir... Cook

#37: Re: sosevi Autor: Slobodan, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Mar 17, 2008 2:08 pm
----

Sos od pečuraka

150 g pečuraka
3 kašike maslaca
1 glavica crnog luka
1 čaša belog vina
5 kašika pavlake
so, biber

Luk očistite, sitno iseckajte i propržite na maslacu. Dodajte očišćene, oprane i sitno iseckane pečurke i zajedno pržite još desetak minuta. Posolite i pobiberite, sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Na kraju sipajte vino i pavlaku, pa dobro izmešajte.
Servirajte uz...
Ovaj sos odlično se slaže s piletinom i ćuretinom. Njime možete da prelijete i svinjske ili teleće medaljone, kao i testeninu.

#38: Re: sosevi Autor: Slobodan, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Mar 17, 2008 2:10 pm
----

Sos od gljiva

Kašiku seckanog luka ispržiti na maslacu. Dodati 200 g. sitno iseckanih pečuraka i propržiti. Naliti 200 ml supe i 100 ml slatke pavlake. Umešati gustin i kuvati 5 minuta.

#39: Re: sosevi Autor: maca_ns,

Poslato: Uto Apr 01, 2008 8:24 am
----
Ciganski sos
Ovo baš nije sos, kao tečan, ali tako se zove i ide odlično kao prilog uz . bilo šta; čak može i kao lagano samo jelo Wink

Obariti krompir i iseći na kocke. Dinstati crni luk, kad se zastakli dodati slaninice dimljene, obavezno :); zatim kisele kratsavčiće i ubaciti bareni krompir. Preliti pavlakom i može malo senfa; kad baci jedan ključ, goJtovo Wink

#40: Re: sosevi Autor: maca_ns,

Poslato: Uto Apr 01, 2008 8:26 am
----
Vidiš, jednako se zove, ali malo se razlikuju ti cigaNJski sosovi

#41: Re: moj omiljeni smrdljivi sosić ;) Autor: renata024,

Poslato: Uto Nov 18, 2008 5:20 am
----
Ako se ne varam, ja mislim da se ovaj sosic zove TARTAR SOS. Moja majka ga spremala na nacin da izrenda 6 velikih krastavaca i doda 3-4 cesnja belog luka naravno usitnjenog i to po ukusu (mi u porodici volimo beli luk pa ga i vise stavimo, a ko ga ne voli u tolikoj meri stavice naravno i manje belog luka), malo pavlake i majoneza pa smo ga uz sve vrste pecenog mesa jeli! Cak smo jedno vreme taj sos koristili uz bukvalno svaki nedeljni rucak! Mnooogo dobar SOS!

#42: Re: moj omiljeni smrdljivi sosić ;) Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u

Poslato: Uto Nov 18, 2008 5:00 pm
----
Bye

TARTAR-sa kiselim krastavcicima
TARATOR- sa svezim i ocedjenim krastavcima i bez majoneza, vec najbolje sa ovcijim gustim kiselim mlekom, a u nedostatku ovcijeg, moze se ocediti u gazi i 2 kravlja kisela mleka da postane gusto pa pomesati sa pavlakom.Beli luk, mirodjija,so, 2 kasike maslinovog ulja,u avanu izgnjecena dva jezgra oraha...i navali narode.

Ovaj recept je bugarski, a u Grckoj jela tarator sa mladim izgnjecenim kozijim sirom.

Kad smo vec kod toga, tarator, napravljen jogurtom, kao supa i dobro ohladjen leci dusu na onih 100 stepeni leti.

Huhu

Omanula sezonu, zar ne ? red face

#43: POSNI SOS ZA ZIMU Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Sre Dec 10, 2008 7:43 am
----
Ovo je odlican recept za sve koji poste a i one druge. Moze se koristiti kao preliv za ribu, kao sos za spagete, da se maze na hleb, da se jede sa kuvanim ili pecenim-przenim krompirom, za piletinu, sva druga mesa...
3kg oljustenog paradajza iseci na kocke i kuvati pola sata dok se ne raspadne uz povremeno mesanje. Dodati 450gr alkoholnog sirceta, 400gr ulja, 100gr soli, 200gr secera, 4 glavice belog luka sitno saseckanog. Kuvati jos pola sata uz mesanje. Dodati 3kg paprike isecenu na rezance i dve veze sitno seckanog lista celera i to kuvati 15 min. Dodati 2 kesice konzervansa. Sipati u vrele tegle i povezati ih celofanom i ostaviti tamo gde drzite zimnicu. Konzumirati posle 3 nedelje jer tada dobija pravi ukus. Ko voli ljuto moze dodati ljute papricice. Videce te izgleda kao neka vrsta gulasa od paprika. Kazanche

#44: Re: sosevi Autor: Suncokret, Lokacija: Republika Srpska

Poslato: Sre Mar 18, 2009 5:57 pm
----
ne znam dal sam vec stavila ovaj moj brzi sos ovde,trazila sam ali ga ne nadjoh Smile

sos od kiselih krastavcica
(mjeru sami odredjujete)

majonez
kiseli krastavcici
i bijelo vino
Krastavcice sitno isjeckate na sto manje kockice,u majonez dodati malo bijelog vina da ne bude bas previse zitko i izmjesati da se sjedini, na kraju dodati krastavcice..posoliti po potrebi..
p.s. ja zaista nemam mjeru za ovo vec pravim kolicinski koliko mi treba za jedan rucak uz peceno meso.

#45: Re: sosevi Autor: Blue, Lokacija: Beograd

Poslato: Ned Maj 03, 2009 5:55 am
----
Kari sos ali po mom receptu Smile

2 dcl majoneza
2 supene kašike kečapa (može i ljuti ko voli)
2 kafene kašičice aleve paprike
2 kafene kašičice karija u prahu
malo jogurta (nešto manje od 1dcl, možda pola) ili supena kašika pavlake
sitno seckan vlašac i francuski peršun

Sve sastojke dobro umutiti mikserom, na kraju dodati vlašac i peršun, presuti u teglicu i staviti u frižider.

#46: Re: sosevi Autor: maca_ns,

Poslato: Pon Maj 04, 2009 4:37 pm
----
Moj umak od karija
krem sir i malo majoneza dobro izmešati
izrendati celer na sitno, izmešati sve zajedno sa kašičicom karija

#47: Re: sosevi Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Sub Jun 27, 2009 8:40 pm
----
pesto djenovese

- svezz bosiljak
- svezz beli luk
- maslinovo ulje
- pinjoli
- parmezan
- so
- svezze mleven biber

#48: Re: sosevi Autor: amarilis.bl, Lokacija: Banja Luka - Sombor

Poslato: Pon Nov 30, 2009 4:20 pm
----

pink_panther citat:

A na primer, kod moje drugarice u kuci se kuva beli sos na nacin da se u njega stavlja zuta supa, a ne ni voda ni mleko. Oni kazu da je ovo pravi bacvanski recept, a tako kaze i moja baba.

Na ovakav nacin isto i moja mama sprema ... stvarno je divan Super

da, pravi bacvanski!

#49: Re: sosevi Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Uto Dec 01, 2009 5:05 am
----
Sta biade "pinjoli" ?!?
Bademi il nesto drugo...

-> Umaci

Sva vremena su GMT

Strana 1 od 1