zamrznuta hrana,koliko dugo traje
-> Zdrava ishrana
#1: zamrznuta hrana,koliko dugo traje Autor: monter,
Poslato: Pet Jan 04, 2008 3:57 pm
----
Recimo,grasak sa mesom ili pasulj,koliko dugo moze da se cuva zamrznuto?
A jaja,svjeza,koliko dugo mogu da se cuvaju u frizideru?
#2: Re: zamrznuta hrana,koliko dugo traje Autor: KOSARA,
Poslato: Sub Jan 05, 2008 1:33 am
----
Eeee,za ta jaja da vi otkrijem recept za čuvanje u zamrzivaču!! Naravno,ako ga ne znate. To nam otkrila za vreme žestokog embarga neka starija žena sa sela;prvo smo onako sumnjali ali i dan danas,kad se nakupi višak žumanaca,belanaca ili celih jaja ,sve to upakujemo u zamrzivač!
Znači, u današnjim uslovima,dobili ste od darežljivih rođaka sa sela 100-200-300 jaja i vi ne znate šta ćeteeee.....(ili kako se kaže u jednom starinskom kuvaru,,nakupovati jaja u avgustu kad su najjeftinija....''al ja to nešto nisam primetila).
Ako hoćete koju ,,turu''za kolače,ovako:
Razdvojte belanca od žumanaca;paziti da u belanca NIKAKO ne dospe ni trunka žumanca.Malo promešati žicom-ali MALO!! Pa sad belanca kroz levak uspite u one od pola litre plastične flašice od kisele vode pa ih stavite u zamrzivač.
Kada vam se neko slavlje bliži,izvadite koju flašicu,neka se lepo odmrzne.Celu flašicu ja računam da ima oko 15 belanaca ili merite rakijskom čašicom od 0,5,to vam je kao jedno belance.
Mutite isto kao i sveža belanca.Gotov sneg je za nijansu mekši od nezamrzavanih belanaca ali garantovano ne curi!! Isprobala milion puta!
A žumanca isto malo razmešajte žicom i stavljajte u čaše od jogurta.Pokrijte najlonom,povežite gumicom i stavite u zamrzivač.
Odmrznuta žumanca se posle zgusnu kao krem ali ne paničite!! Zahvatite malom kašičicom gomilicu i to vam je kao jedno žumance.Pa dodajte u posudu sa tim gomilicama isto toliko kašičica vrele vode i mutite mikserom za šta vam treba! Perfektna su!!
A cela jaja,ako hoćete za kajganu,palačinke,pite.....razmešajte malo jače da se belanca i žumanca sjedine pa isto kroz levak u one flašice.
Kajgana od takvih jaja je malo raskupusana;ubi bože neće da se prži u komadu ali joj je zato ukus super!! Kao od svežih jaja! 
#3: Re: zamrznuta hrana,koliko dugo traje Autor: KOSARA,
Poslato: Sub Jan 05, 2008 1:36 am
----
JU!!! Još jedan tip!! Znate i same da kad upadne imalo žumanca u belanca da ona onda neće da se umute.Ali probajte da LJUSKOM JAJETA izvadite upala žumanca.Pali-garantovano!! 
-> Zdrava ishrana
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1