:: Forumi ›

Variva

-> Jela od povrća

#31: Re: Variva Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Čet Jun 07, 2007 7:00 pm
----

jasbi citat:

Svarim ja sve što je lepo.. Very Happy

Nego, prepisala sam ga u koj kuvar i krstila ga: "Nerini prsti"... Carrot dance

Nero rekla da je lepo "prste da poližeš"...Jel sam se dobro snašla za ime. Haha

#32: Re: Variva Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Jun 07, 2007 8:47 pm
----
Haha

Baš originalan naslov. Huhu

#33: Re: Variva Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pet Jun 08, 2007 1:42 am
----

nerro citat:

:haha:

Baš originalan naslov. Huhu

hihihihihihiiii...... Huhu

#34: Re: Variva Autor: sugar, Lokacija: ovde-onde, tuda-svuda

Poslato: Uto Avg 07, 2007 8:33 pm
----
Juce isprobano i preporucujem
Krem bundeva
Potrebno:
1 srednja bundeva, 200g kukuruza secerca, 100g krem sira(valjda otud i naziv Krem bundeva, a ja sam stavila pavlaku), 1 ljuta papricica, prstohvat soli, list persuna
Priprema:
Bundeva se oljusti i ocisti od semena i zilica i isece na sto manje komade( da bi se brze skuvalo).Komade bundeve staviti u serpu i naliti vodom kao kada se kuva krompir pire. Kuva se oko 10-tak minuta ( da ne bude premekano ). Dodati zatim u serpu kukuruz i sto sitnije isecenu papricicu(papricici odstraniti semenke i zilice ).Kuvati sve jos oko 5 minuta. Kad je skuvano procediti i vratiti u serpu.Dodati preko svega krem sir ( pavlaku ), posoliti i posuti sitno iseckanim persunovim liscem.
Vrlo je ukusno kao samostalno jelo, a ja sam garnirala sa kuvanim makaronima, a moze i pirinac- ko sta voli.
P. S. I casa vina, obavezno! Huhu

#35: Re: Variva Autor: maca_ns,

Poslato: Pet Jun 13, 2008 8:34 am
----
Da aktuelizujemo malo ovu temu Wink

Pune se pijace Smile

Omiljeno letnje jelo: sataraš
Dobro se izdinsta luk (na rebarca), doda se isečena paprika, zatim i očišćen paradajz; začini i krčka, krčka...
Na kraju, skine se sa šporeta i dok je još toplo umeša dva-tri jaja Smile

Ja jedem i hladno, i bez hleba, i iz šerpe... Mr. Green

A mužu uz to kobasice.

#36: Re: Variva Autor: tuberoza, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Okt 16, 2008 4:46 am
----
Evo ja dodajem jedan super recept od sociva (ranije ga nisam uopste jela) jer se brzo "pristavi" i krcka se polako. Ne morate da obigravate oko njega, osim sto se povremeno doda malo vode. A ukusno je... Balavi

SOCIVO SA SARGAREPOM

200gr. sociva potopiti u hladnu vodu (15-20min)
100gr. slanine iseci na tracice
1 kocka instant supe
1 kasika brasna
1 kasika paradajz pirea ili 2 kecapa
1 glavica crnog luka
2 velike sargarepe
1 kasika sirceta ili limunovog soka
zacini: bosiljak, majcina dusica, persun, biber i zacin c po potrebi

Slaninu proprziti i dodati iseckan luk. Sargarepu na kolutove iseci i ubaciti sa lukom da se dinsta (sve se kratko dinsta),dodati pire ili kecap.
Sipati 1 veliku kasiku brasna i promesati. Kocku supe razmutiti u pola litre vrele vode i sipati u sve ovo. Smanjiti ringlu na najslabiju jacinu i sipati procedjeno socivo. Ako je malo vode slobodno naliti jos. To se sve lepo krcka i kada socivo bude skuvano staviti zacine i sipati kasiku kiseline Haha

. Mozda sam tako napisala da izgleda komplikovano, ali sve se spremi za kuvanje za 20 minuta. Kada je gotovo treba da bude malo gusce, znaci da voda uvri. Videcete svaki sledeci put ce biti brze za spremanje. Mnjam

Samo je bitno da se kuva na najslabijoj vatri, tj da se krcka. Nails

#37: Re: Variva Autor: miranda, Lokacija: Dalmacija

Poslato: Čet Jun 11, 2009 7:06 am
----
ŠALŠA - toč za polit manistru

2-3 kapule (crveni luk) srednje velike
4-5 paprike
2 kg pome (paradajzi, rajčice)
petrsimul
6-7 špica (režnja) luka (bili)
ulje
sol, papar
4-5 žlica cukra (šećer)
origano, bosiljak

Uzet jednu širu teču i u nju ulit malo ulja, da pokrije dno.
Kapulu i paprike narezat na manje kockice, usut u teču i stavit na lagano šufigavat (pržit, dinstat).
Pome narezat na kockice i dodavat u teču. Svaku malo promišat.
Nasickat petrsimul i luk, pa dodat u teču. Po želji dodat origana i bosilja.
Posolit, popaprit i dodat cukar.
Kuvat na lagano oko 1,5 sat, dok ne ispari tekućina od poma. Često promišat da ne zagori (premda se u nas reče ako ne zagori ne valja).
Smjesa bude gušća, ako je kisela dodat još cukra.

Zasebno se skuva manistra (špageti, penete) i začine šalšom.

Može se u šalšu skuvat riže. Na čikaru (šalicu) riži ide 2-3 šalše, malo vode i kad su riži kuvani zaliju se s malo maslinova uja.

Litnji obid (ručak):
- šalša / manistra ili riži
- pečene paprike
- salata od kukumari, poma, paprike, slatke kapule.

OŽEŽI!!!

Sićan se ka dite da je baba uz juvu i lešo meso obavezno kuvala šalšu. S vrimenom su s lešo mesa prišli na lešo janjetinu (dok je Bog po zemji oda).

-> Jela od povrća

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: Prethodna 1, 2, 3 :| |: Strana 3 od 3