:: Forumi ›

#1: Torta sa pecurkama Autor: Queen, Lokacija: Gde se nađem - tu se snađem

Poslato: Pet Feb 15, 2008 11:26 pm
----
Torta sa pecurkama

Potrebno je : 6 jaja, 3 kasike pavlake, 130 gr. brasna;

Za nadev: 600 gr pecuraka, mala glavica crnog luka, so, biber, 600 gr. suvljeg sira, 2 kasike senfa, casa pavlake, malo narendanog kackavalja.

Za premaz i dekoraciju: pavlaka, kackavalj, majonez

Priprema: Umutiti 6 zumanaca sa 3 kasike pavlake, posoliti i dodati 70 gr. brasna. Dodati cvrst sneg od belanaca i jos 60 gr. brasna. Razliti u podmazan pleh i peci na 250 stepeni da bude bledo zute boje.

Nadev: luk sitno iseckati, dodati sitno iseckane pecurke i dinstati dok sva voda ne ispari. Dodati soli i bibera po ukusu. Kada se smesa ohladi dodati sir i senf i sve pazljivo izmesati.

Peceno testo filovati na sledeci nacin: najpre ispecenu koru premazati pavlakom pa posuti struganim kackavaljem , a zatim nadev, pa opet kackavalj, pa premazati tankim slojem pavlake i tortu ukrasiti majonezom.

#2: Re: Torta sa pecurkama Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sub Feb 16, 2008 1:10 am
----
Izvinjavam se na ovom upadu, ali ja moram....