Salata od špargli
-> Salate
#1: Salata od špargli Autor: Dada, Lokacija: wien
Poslato: Pet Feb 22, 2008 8:35 pm
----
Sastojci
600 g zelenih špargli
100 g zelene salate
2 paradajza
2 kašike vinskog sirćeta
2 kašike crnog vina
3 kašike maslinovog ulja
500 g piletine (pileća prsa)
Špargle oprati, donju trećinu oguliti i odseći odrvenele krajeve i kuvati ih 10 min u posoljenoj vodi, pa ih procediti. Želenu salatu oprati, ocediti i listove isčupkati na manje komadiće. Paradajz preliti vrelom vodom i skinuti koicu, iseći na četvrtine, očistiti od semena pa iseći na kockice. Pomešati vinsko sirće, crno vino, maslinovo ulje, so i biber, promešati pa dodati kockice paradajza i izmešati.Pileća prsa ispeći, i iseći na komadiće. U činiju staviti meso i šparglu i preliti prelivom.
-> Salate
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1