:: Forumi ›

#1: Tikvice... Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Sre Apr 18, 2007 9:39 am
----
Strugane tikvice sa pavlakom

Sastojci

veća tikvica
glavica crnog luka
beli luk
veza mirođije
veza peršuna
3 kašike pavlake drvo
kašika ulja

Priprema

Tikvicu nastrugati, posoliti i ostaviti da odstoji jedan
sat. Nakon tog vremena strugane tikvice iscediti. prodinstati luk na ulju, dodati mirodjiju i persun i strugane iscedjene tikvice. mesati na vatri oko 1 minut. kad se skine sa vatre doda se pavlaka
ja ovo jedem kao glavno jelo, ali moze i biti prilog uz neko meso

#2: Tikvice punjene pecurkama. Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Sre Apr 18, 2007 9:44 am
----
Potrebno je:

mlade tikvice 3 kom,
pecurke 300g (bilo koja jestiva)
crni luk
beli luk
šargarepa
pastrmkak
pirinac
ulje
krompir
so,
biber,
aleva paprika
+ vasa masta

Priprema:

tikvice ocistiti, prepoloviti i isprazniti unutrašnji deo sa semenom. Krompir ocistiti i odrezati odreden broj kolutica da se tikvice poklope nakon punjenja. Crni luk, pecurke, šargarepu i ostatak krompira iseckati na željenu krupnocu i propržiti na ulju 6-7 min, zatim dodati pirinac i ostale zacine po želji (mirodjija, pesun, aleva paprika, susam), promešati da se ujednaci i dobijenom masom puniti tikvice,poklopiti koluticima krompira staviti u vatrostalnu posudu i preliti sa 1/2 l vode. Peci u rerni na 200° C dok tikvice omekšaju (oko 1/2 sata).

#3: Re: Strugane tikvice sa pavlakom Autor: Gost,

Poslato: Ned Apr 22, 2007 5:35 pm
----
coccinella koje začine najčešće koristiš?
fala! Wink

#4: Re: Strugane tikvice sa pavlakom Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Sre Apr 25, 2007 11:35 am
----
zacine koje nacesce koristim. hmm uvek mora imati mesta za alevu papriku i chili, koristim i persunov list i celerov, biber, bosiljak, ruzmarin uglavnom uz svinjetinu, anis malo redje...kari, djumbir i luka luka luka raznog

#5: Re: Strugane tikvice sa pavlakom Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Sre Jun 13, 2007 10:25 pm
----
ČUŠPAJZ OD TIKVE

Da li se neko seća ovog starinskog, zaboravljenog jela?

Kad tikvice porastu, pa im kora bude onako narandžasta, e, jednu takvu tikvicu oljuštiti i narendati. Posoliti i sipati kašiku, dve sirćeta. Promešati i ostaviti da odstoji pola sata, sat. U drugoj šerpi propržiti malo sitno seckanog belog luka, može i malo crnog, na malo ulja. Dodati kašičicu brašna, i vrlo malo aleve paprike, promešati. Tikvice ocediti od cirćeta i soka koji su pustile i ubaciti u onu drugu šerpu. Sve lepo malo promešati, na vatri, dodati malo vode, neki suvi začin, može i kocku od supe, i ostaviti da se malo uokrčka.
Uz ovo osvežavajuće kiselo jelce ide lepo bilo koja vrsta mesa, pržen krompir, pire krompir.......Prijatno.

#6: Re: Tikvice... Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pet Jun 22, 2007 9:02 am
----
tikvice u testu
heh aj tako cu ih nazvati
tukvice se oljuste i ociste. i iseku da budu duguljaste par cm, kao pomfrit
testo se napravi od kvasca vode sloli secera i brasna
oko tivice se pravi kaputic od testa i pece se u vrucem ulju. mozete pre umaka u ulje testo posuti susamom
e ovo je bas dobro Smile

#7: Re: Tikvice... Autor: Kiflica, Lokacija: Rerna

Poslato: Pet Jun 22, 2007 11:20 am
----
Ovih dana sam trazila recept za pitu od tikvica i evo sta sam nasla:

PITA OD TIKIVICA br.1

8 manjih ili 6 vecih tikvica (1-1,3 kilograma)
oprati dobro i zajedno sa korom iseci na male kocke.

Dodati vecu glavicu iseckanog crnog luka i punu casu iseckanog persuna.
Posebno umutiti 6 jaja, soli po ukusu, biber, origano, 1 casu ulja, 2 case brasna, 1 prasak za pecivo i 200 grama starog belog sira. Izmesati. Ispeci.

PITA OD TIKIVICA br.2

Izrendati tikvice (1kg), posoliti i ostaviti da odstoji 1 sat.

Umutiti 4 cela jaja,
dodati 2dl jogurta,
1 dcl ulja,
1 prašak za pecivo,
100-150 g sitnog sira,
2dcl griza,

Sve to izmešati da se sjedini. Iscediti tikvice, da što manje tečnosti ostane, sjediniti sa masom, razliti u pleh podmazan maslacem i posuti brašnom, peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.
Služiti toplo sa jogurtom,a lepo je i hladno.

PITA OD TIKIVICA br.3

1 kg tikvica
5 jaja
300gr sira( npr. feta)
6 kasika griza
2 kasike brasna
1 prasak za pecivo
so, vegeta, biber, po ukusu

Izrendati tikvice, dodati jaja, sir,griz, brasno, prasak za pecivo, posoliti, pobiberiti sve po ukusu i preliti u pleh koji ste predhodno premazali mascu i posuli brasnom.
Peci u rerni dok ne porumeni. Pred kraj pecenja viljuskom probosti smesu na par mesta i ostaviti jos malo da se pece. Kad je gotovo izvaditi i seci dok je vruce. Sluzi se uz kiselo mleko ili jogurt.

"SENDVICI" OD TIKVICA

tikvice, sir , prešana šunka, jaje, prezle, brašno, so

Tikvice očistiti narezati na šnite tako da se jednim krajem dvije šnite drže, posoliti i pustiti jedan sat da ostoje.

Zatim u prorez dviju ploški stavljati šnitu sira i šnitu šunke, uvaljati u brašno, umočiti u jaja i u mrvice te ih ispržiti u vrelom ulju.

Cook

#8: Re: Tikvice... Autor: Kiflica, Lokacija: Rerna

Poslato: Sub Jun 23, 2007 1:35 pm
----
Gledam sad ovaj recept za drugu pitu od tikvica, pa vidim da ide prasak za pecivo, a ne ide brasno. Ne znam da li je to neka greska ili moze i tako? Pomagajte Sad

#9: Re: Tikvice... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Sub Jun 23, 2007 3:32 pm
----
Cook

Kiflice ne treba ti brašno kad imaš griz. Ovo ti je nešto kao slani koh. Mnjam

#10: Re: Tikvice... Autor: Kiflica, Lokacija: Rerna

Poslato: Ned Jun 24, 2007 8:27 am
----
Hvala ti, danas cu ovo da isprobam Smile

#11: Re: Tikvice... Autor: Monaliza,

Poslato: Pon Mar 31, 2008 1:24 pm
----
Slana torta od pohovanih tikvica

Sastojci:2 tikvice,100gr brasna,200gr majoneza,250gr sunke,250gr kackavalja,1 pavlaka,200gr sira,3 jaja,ulje,so,biber.
Priprema:Tikvice osusimo u krpi svaku lentu nabrasnimo sa obe strane,uvaljamo u jaja i przimo.Vadimo na salvetu da se iscedi masnoca.U keramicki sud stavimo red pohovanih tikvica pa premazemo mesavinom majoneza i pavlake.Nanesemo krugove sunke,izrendamo sir i kackavalj.Poredjamo red tikvica i ponovimo postupak.Ostavimo tortu da se ohladi.Gore stavimo kisele krastavce. Super

#12: Re: Tikvice... Autor: maca_ns,

Poslato: Uto Apr 01, 2008 8:51 am
----
Kroketi od tikvica Super

Izrendati tikvice, posoliti, ostaviti da odstoji. Iscediti od vode, začiniti (beli luk, beli biber), dodati jedno jaje, malo brašna i pola praška za pecivo. Nemojte da preterujete sa brašnom Wink

Vaditi kašikom i pržiti u ulju.

Ovo jedemo bar dva-tri puta nedeljno leti kad su tikvice 20 dinara Huhu

A deca kako jedu za večeru, pogotovo ona što ''ne vole povrće'' Laughing

#13: Re: Tikvice... Autor: maricasurla,

Poslato: Ned Apr 27, 2008 8:21 am
----
nisam znalada ima ovoliko jela od tikvica

#14: Re: Tikvice... Autor: maca_ns,

Poslato: Uto Apr 29, 2008 9:49 am
----
Ja tikvice obožavam Smile

#15: Re: Tikvice... Autor: JOVANAVUK,

Poslato: Ned Maj 11, 2008 9:51 pm
----
Pravila pitu od tikvica br.2 She

...ali malcice promenila (morala sam Mr. Green

).Umesto griza stavila palentu,pa je ispalo kao proja sa tikvicama.Super!!! Balavi

Cak je i moja devojcica jela,a ona je veeelikiii probirac,,tako da planiram i jos neku povrcku ubacim unutra drugi put,cisto da iskoristim situaciju...

Evo i slicica da vidite kako izgleda.

-> Jela od povrća

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: 1, 2, 3, 4 Sledeća :| |: Strana 1 od 4