brokoli
-> Jela od povrća
#1: brokoli Autor: zmuj, Lokacija: Beograd
Poslato: Sre Jun 04, 2008 9:41 am
----
Pitala maca iz NS kako da prokrijumčari brokoli 
Evo jednog predloga:
Kupi kesu smrznutog povrća za rusku salatu, skuvaj, ali da se ne raspada, u drugoj šerpi u maaaalo slane vode stavi seckane cvetiće brokolija (kad krijumčarimo, onda što sitnije 
), prokuvaj par minuta, odlij veći deo vode, dodaj izgnječen beli luk (ili u prahu), pavlaku, majčinu dušicu ili neku drugu travku po izboru, promešaj, pusti da provri jednom, i mešaj (tako će se brokoli skoro raspasti!). Pomešaj sa onim povrćkama, dodaj so, biber i voila
#2: Re: brokoli Autor: maca_ns,
Poslato: Čet Jun 05, 2008 11:02 am
----
Nije loše, nije loše
#3: Re: brokoli Autor: maca_ns,
Poslato: Uto Avg 26, 2008 3:17 pm
----
Juče sam našla recept:
Obariti brokoli na pari.
Na ulju prodinstati beli luk, dodati brokoli, naliti soja sos sa dodatim đumbirom i malo gustina.
Ako ga ni tako ne budemo jeli, odustajem 
#4: Re: brokoli Autor: zmuj, Lokacija: Beograd
Poslato: Sre Avg 27, 2008 5:19 pm
----
Receptić je fin... javi kako su reagovali tvoji ukućani a i znaš kako, nemoj se nervirati, svi imamo *nešto* što ne volimo... Možete se lepo, zdravo i ukusno hraniti i ako isključite jednu povrćku
#5: Re: brokoli Autor: neda, Lokacija: novi beograd
Poslato: Čet Avg 28, 2008 1:56 am
----
ma taj brokoli uvek jedem negde drugde, i svidja mi se..ja ga jednom spremala, onaj smrznuti, bilo je fuuuuuj...verovatno ne znam da ga spremim.
u jednom restoranu sam ga jela. bio je tako fin, slan, zelen kao trava, sladunjav, verovatno je kuvan na pari...a moj je bio za izbegavanje..]
ne volem djumbir.....i kim.....
#6: Re: brokoli Autor: mikimile,
Poslato: Čet Avg 28, 2008 6:55 am
----
Ja ovako spremam brokoli:
kupim vrecicu smrznutih brokolija, koje prvo blansiram u vreloj vodi,
(to znaci ubacim ih tako smrznute u vrelu vodu) nekoliko minuta.
Poslije toga ih procijedim kroz cijetku i odmah poslije ih isitnim nozem,
na dascici. U odgovarajucij serpi, na malo ulja proprzim malo bijelog luka i na to dodam isitnjene brokolije. Zacinim sa malo vegete (naravno, sad je to stvar ukusa) i dodam jedno vrhnje za kuhanje. Kada to sve zajedno
prebaci nekoliko kljuceva, divno ukusno jelo je gotovo... 
#7: Re: brokoli Autor: mamamaja2003,
Poslato: Uto Sep 02, 2008 7:43 am
----
Meni je neko tražio recept za brokoli s bademom.
Evo da napišem.
Jedan cvet brokolija podelim na sitne cvetove. U ključalu vodu dodam so i na vrh noža sode bikarbone. U to spuštam brokoli i vadim posle 4-5 minuta. Kada je blanširan prebacim ga u hladnu vodu (da zadrži boju, a za to služi i soda). U šerp rastopim 125 gr putra, dodam oko 100 gr blanširanog i oljuštenog badema, seckanog na listiće (ovde ne može da se nađe već pripremljen pa ga ja naručujem iz inostranstva), posolim i u to prebacim blanširani brokoli. Promešam par puta i gotovo je.
#8: Re: brokoli Autor: maca_ns,
Poslato: Pet Okt 09, 2009 4:36 pm
----
Evo jedan prokrijumčaren 
Obariti brokoli i izblendirati, izmešati sa pavlakom za kuvanje; sa dodatkom parmezana i preliti preko pire krompira
Uz neko mesance komplet ručak
#9: Re: brokoli Autor: maca_ns,
Poslato: Pet Okt 09, 2009 4:37 pm
----
Ili obariti, izblendirati, umešati u bešamel i izmešati sa nekom pastom
#10: Re: brokoli Autor: maski, Lokacija: beograd
Poslato: Pet Jan 14, 2011 1:05 pm
----
.... ili samo obariti na pari i zblendirati...
-> Jela od povrća
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1