sojin lecitin
-> Svaštara
#1: sojin lecitin Autor: patuljak,
Poslato: Sre Sep 10, 2008 7:13 pm
----
Deco, pratim vas i citam redovno, ponesto i majstorisem u kuhinji, s manje ili vise uspeha :):):)
Sada me je muka naterala da se javim, prvi post, pa kuknjava,...........
Kupila sam sojin lecitin u tegli (sirovi, mislila da je najbolji) - sto zbog zdravlja, sto zbog pameti (ha,ha) ALI ne znam kako da ga koristim. Oni koji su se sretali sa njim, moraju priznati da najvise lici (i ukusom i izgledom) na onu mast za podmazivanje koju koriste automehanicari.
Ima li neko ideju kako i sa cim ga pomesati da bude jestiv (ne mora da bude fino, samo da se moze progutati).
Pozdravljam vas sve.
#2: Re: sojin lecitin Autor: JOVANAVUK,
Poslato: Sre Sep 10, 2008 10:03 pm
----
Patuljak 
Licno nisam nikada koristila sojin lecitin,ali je jedna drugarica koristila,ali onaj u kapsulama,tako da nije imala problema da ga proguta.
E sad,ako hocete poboljsati ukus,pretpostavljam da zdravije stvari dolaze u obzir...mozda maltex,med ili nesto slicno.
Zelim Vam sve najbolje 
#3: Re: sojin lecitin Autor: patuljak,
Poslato: Čet Sep 11, 2008 9:03 pm
----
Hvala ti,
nema mi druge nego ovu teglu da pojedem kako znam i umem, a sledeci put da kupim kapsule. Ne znam kako bi se uspelo pomesati sa medom ili maltexom, to su suvise guste supstance, a ovo cudo lici na dooooobro skuvanu pihtiju. Jednom recju GROZNO :):):)
#4: Re: sojin lecitin Autor: cimbi, Lokacija: Niš
Poslato: Pet Sep 12, 2008 12:01 am
----
ja nemam pojma 
, sačekaj zmuja ona svašta nešto zna ili već nekog drugog, ja samo da te pozdravim, dobrodošla 
#5: Re: sojin lecitin Autor: patuljak,
Poslato: Sub Sep 13, 2008 8:41 am
----
Hvala ti, mila moja.
Nema nikog sa predlozima, a ja nisam odmakla od druge kasike, i na nju sam se jedva naterala. Gde mi je bila glava kada nisam kupila kapsule?
U stvari, ni kapsule nije tako lako popiti, jednom-dvaput da, mozda deset dana, ali na duze staze,............. 
#6: Re: sojin lecitin Autor: palachinka, Lokacija: Beograd
Poslato: Sub Sep 13, 2008 7:10 pm
----
Evo nađoh nešto, nadam se da ce pomoći.
Sladoled od soje sa breskvama
Izmiksirati u blenderu 3 šolje mleka od soje, 1.5 šolja seckanih oljuštenih breskvi, 0.5-1 šolja šećera, 1/4 šolje sojinog ulja (opciono), 1 kašika sojinog lecitina, 1 kesica burbon vanile, 1/8 kašičice soli. Zamrznuti.
Takođe, ako se testu doda kašika sojinog lecitina, manje će se lepiti a i bolje će da naraste.
#7: Re: sojin lecitin Autor: patuljak,
Poslato: Ned Sep 14, 2008 2:11 pm
----
hm,..........
steta sto je proslo leto,............
Ovo za testo sam i ja citala, ali sam smetnula s uma, dobro da si me podsetila. Moram se baciti na mesenje 
#8: Re: sojin lecitin Autor: zmuj, Lokacija: Beograd
Poslato: Pon Sep 22, 2008 8:49 pm
----
Cimbi me je prozvala, pa evo da to nekako opravdam 
Jeste, sojin lecitin se dodaje u testa (tako što se prvo pomeša sa malo brašna, pa dalje dodaje u testo). Isto tako, koristi se kao emulgator (zgušnjavač - kakva rogobatna reč 
) kod pravljenja raznih slatkiša (ako praviš domaću čokoladu, ili domaći eurokrem i slične namaze). U preventivne/terapijske svrhe se uzima sa malteksom, JovanaVuk je potpuno u pravu! A mešati se može, samo se malo otima probaj da staviš u multipraktik ili blender!
E, sad, da se i ja okoristim: ko je proizvođač, SojaVita (t.j. SojaProtein) ili neko drugi?
-> Svaštara
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1