:: Forumi ›

Tart tatin

-> KolaÄi

#16: Re: Tart tatin Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Okt 30, 2008 11:14 pm
----
Balavi zabac

Ajd ti lepo naÄ‘i taj recept, pa da i mi moÅ¾emo da probamo, a onda da se Sad

rasplaÄemo. Huhu

#17: Re: Tart tatin Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Ned Jun 14, 2009 2:35 am
----
chokoladni tart

neophodan je pleh za tart

od ove mase dobija se testo za 4 tarta (mozzda i 5):

- 4 cela jaja umutiti sa 300gr shecera; tome dodati
- 700gr potpuno otopljenog maslaca,
- 300gr mlevenog badema i lagano dodavati do
- 1kg brashna

umesiti testo i ostaviti u frizzideru bar 1 dan (u poklopljenoj plastichnoj posudi).

od ove mase testa uzeti deo i oblozziti pleh za tart do pola cm debljine i pechi najpre samo testo 10 miuta na 180 stepeni.

fil (za jedan tart):

- 500ml imlekove slatke pavlake skuvati sa
- 250gr chokolade i tome dodati
- sham od 3 belanca

sipati u kalup preko pechenog testa i pechi na 135 stepeni 20-25 minuta
_______________________
fotografiju tarta preuzela sam sa neta samo kao ilustraciju.

#18: Re: Tart tatin Autor: mila, Lokacija: Kikinda

Poslato: Uto Avg 17, 2010 12:44 pm
----

jasbi citat:

Ma, Cimbi, veÅ¡tiÄara jedna..... Mr. Green

NeÅ¡to sliÄno ovom kolaÄu, mislim sliÄno jer je u pitanju voÄ‡e (nije jabuka nego kruÅ¡ka) pravila sam i ja..ali, sa filom od sira,jaja, Å¡eÄ‡era, margarina, vanile, i limunovog soka...ide joÅ¡ neÅ¡to al sam zaboravila Å¡ta... Very Happy

pa se taj fil prelije preko testa, po njemu poredjaju kruÅ¡ke u kriÅ¡kama i peÄe. Nemam reÄi da opiÅ¡em taj ukus...
Sad se samo seÄ‡am..... Sad

Nasla sam nesto sto me podsetilo na ovo...
Ovako: 500g posnog svezeg sira, 70g meda, 3 jaja, 1 kasicica griza, 1 kasicica vanil secera, 2 kasike brasna, 400g krusaka, 2 kasike secera, puter i prezle za kalup, secer i prezle za posipanje.
Odvojiti belanca od zumanaca, zumanca penasto umutiti sa medom i vanil secerom. U dobijeni krem umesati sir. Od belanaca umutiti cvrst sneg, a zatim ga, naizmenicno sa brasnom, umesati u krem sa zumancima i sirom. Dobijenu smesu izliti u kalup namazan puterom i posut prezlama. Preko smese poredjati kruske isecene na tanke kriske, posuti sa malo secera i hlebnih mrvica i peci u rerni zagrejanoj na 190 stepeni, oko 30-35 minuta.

-> KolaÄi

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: Prethodna 1, 2 :| |: Strana 2 od 2