Zapecena proja sa paradajzom
-> Predjela i prilozi
#1: Zapecena proja sa paradajzom Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina
Poslato: Sre Dec 10, 2008 3:01 am
----
Vrlo neobicno a ipak jako ukusno i sto je najvaznije nesto sto mi Srbi cesto volimo da imamo na nasem meniju. Ovo moze da vam bude i dorucak i vecera a i toplo predjelo.
Prokuvati litar vode pa dodati 200gr kukuruznog (belog) brasna i kuvati na tihoj vatri uz stalno mesanje. Zaciniti biberom i solju. Masu staviti u podmascen pleh i poravnati povrsinu. Ostaviti da se ohladi. Ocistiti glavicu crnog luka, 3 cesnja belog luka i jedan praziluk. Proprziti na ulju dodati so i biber. Uzeti 6 paradajza i iseci na kolutove. Proju u plehu iseci na 12 delova preliti lukom i poredjati preko kolutove paradajza. Preko premazati ulje oko 3 kasike. Na srednjoj temperaturi peci oko pet minuta. Izvaditi i odozgo staviti dvanaest listova tost kackavalja. Vratiti u rernu i peci jos oko 15 min. 
-> Predjela i prilozi
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1