Testa nasuva
-> Nacionalni specijaliteti
#1: Testa nasuva Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos
Poslato: Sre Apr 25, 2007 4:22 pm
----
NASUVA S KROMPIROM
Ocistis krompir i iseckas na sitne kockice. Skuvas u slanoj vodi.
Obaris (najbolje je domace) testo isto u slanoj vodi.
Izdinstas 1-2 glavice crnog luka sa kasikicom aleve paprike.
Sve to lepo izmesas, posolis i sluzis toplo sa zelenom salatom.
NASUVA SA SIROM
Obaris testo u slanoj vodi, procedis. Najbolje domace!
Uzmes po kile sira svapskog, belog, kiselog, suvog, ili vec kako ga ko zove, posolis i pomesas sa testom. Sluzi se toplo.
Moze se preliti sa kecapom, ali ne mora.
NASUVA S JAJIMA
Obaris testo u slanoj vodi, procedis. Naravno, domace je najbolje!
Uzmes 3-4-5 jaja, napravis kajganu, ali da ostane onako malo mekse i posolis. Pomesas sa testom i isto se sluzi toplo. I uz ovo lepo ide zelena salatica.
Ovo su pravi letnji recepti sa somborskih salasa, fini seljacki...
#2: Re: Testa nasuva Autor: coccinella, Lokacija: NS
Poslato: Sre Apr 25, 2007 7:54 pm
----
haha neko me je preduhitrio sa nasuvom
ja pravim nasuvo sa krompirom bez luka, nekako mi lepse tako. i volim da stavim dosta aleve paprike, posebno domace, i da je malo proprzim. uz ovo obozavam paradajz corbu i kupus salatu, ili zelenu salatu
u nasuvo sa sirom takodje stavljam paprike, jer sam nenormalni zavisnik od nje. probajte i sa paprikom 
e a kad sam bila u somboru, pravili su mi nasuvo sa sirom bez aleve paprike, ali su u sir jos dodavali i komade prpeprzenog hleba
i tako je lepo
moze se jos i praviti nasuvo sa grizom, nasuvo sa roscicima (rogac)
#3: Re: Testa nasuva Autor: Monaliza,
Poslato: Uto Mar 11, 2008 10:27 pm
----
Evo recepta za rezance nasuvo pravi banatski:
REZANCI NASUVO
Zamesi se tvrdo testo od 1/2kg brasna,1 jajeta i malo mlake vode i soli,okruzi se u jufku i ostavi da postoji 10-15 minuta.Zatim se testo tanko razvije na dasci i ostavi da se susi.Osuseno testo sece se na rezance koji se zakuvaju u vrijucoj slanoj vodi,promesaju i kuvaju u poklopljenom loncu.Kad voda pocne ponovo da vri,posuda se skine,rezanci procede i preliju hladnom vodom,ocede se i izruce u serpu u kojoj je zagrejana 1 kasika masti.gotovi rezanci se osole,promesaju i tako sluze.Mogu se praviti sa makom,orasima,sirom,grizom,krompirom. 
-> Nacionalni specijaliteti
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1