AVOKADO
-> Salate
#1: AVOKADO Autor: sanjaa,
Poslato: Uto Mar 10, 2009 10:42 pm
----
SALATA OD AVOKADA (Guacamole)
2 dobro zrela avokada-mekana
1 veliki paradajz(2 manja)
1 glavica crnog luka(po mogucnosti sa belom ljuskom)
zeleni limun(1,2 ili 3 po volji i ukusu)
so
Opsecite avokado vertikalno na pola izvadite semenku i kasikom vadite meku masui sve do kore i stavljajte u ciniju.Izgnjecite viljuskom i posipajte sokom od 1 limuna, za pocetak.
Paradajz oljustite sto tanje i iseckajte na sto manje kockice.Iscedite mu vodu i semenke po mogucnosti.
Oljustite i iseckajte sto sitnije luk.
Sve pomesajte,dodajte so(ja stavim 1 malu malu kasicicu krupne soli) i jos malo limuna.
Sad sve to izmiksiram rucnim mikserom-trebalo bi da se dobije glatka masa.Probaj te, po potrebi dosolite ili dodajte i treci limun-stvar ukusa.
Stavite u ciniju i OBAVEZNO pokrijte plasticnom folijom,jer ne pokriven prvi sloj potamni.Stavite u frizider da se prohladi.
Sluziti sa nekoliko nabodenih cipsa u njoj a tako se i jede-cips se umace u salatu direktno.
Ovo je inace meksicka salata i trebala bi da se sluzi sa meksickim trouglastim cipsom ali dobar je i bilo koji drugi.Isto tak ako ne mozete da nadjete zeleni limun ili crni luk sa belom ljuskom dobar je i onaj koji imate.
Salata je izvrsna ,moja deca je obozavaju.
Ja je recimo pravim kao "uvod" rostilju -dok se ceka uz cips i aperitiv...dobro dodje.
Jedem je i sad skoro svaki dan uz bilo sta jer je post na vodi,a kao sto vidite nema ulja a deluje...
Probajte necete se razocarati
-> Salate
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1