kako da izdrzi do sutra??
-> Predjela i prilozi
#1: kako da izdrzi do sutra?? Autor: neda, Lokacija: novi beograd
Poslato: Uto Mar 17, 2009 3:06 pm
----
gledam ove slicice sa hladnim i toplim predjelima i sve i nekako sa toplim ali hladno me muchi....
ovih dana trebam pomoci prijateljici oko spremanja neke proslave...imamo i same dosta recepata, a mnoge smo pokupili odavde...interesuje me, kako da napravim slane kanape-e dan unapred i da ostanu "kao svezi" do sutradan?..konkretno mislim na podloge na koje se stavlja "masa" ili fil, ili sta god...jednom sam stavljala na oblande neki fil, sutradan je sve bilo mljackavo i mlitavo, nije se moglo ni u ruku uzeti!!!!...ako stavim na kreker ili neki slani keks isto ce mi se sve opustiti i podloga ce se pretvoriti u "blato".....a svi su filovi i premazi uglavnom kremasti, sremski sir, pavlaka,majoneza,pa sa varijacijama unutra..od suhomesnatih proizvoda do ribe i povrca....
kako to rade majstori sa ovog foruma pitam se..??
#2: Re: kako da izdrzi do sutra?? Autor: maca_ns,
Poslato: Uto Mar 17, 2009 4:11 pm
----
meni se opusti i za par sati, a kamoli za ceo dan
ne znam da li sastojci dozvoljavaju, i da li bi moglo biti rešenje, da se nafiluju, namažu, pa naknadno samo zapeku u rerni?
#3: Re: kako da izdrzi do sutra?? Autor: bubam, Lokacija: sporet,rerna...i sve to u Bgd-u
Poslato: Sre Mar 18, 2009 1:30 am
----
Ja uglavnom, sve pripremim, poredjam podloge na ovale ili tanjire u kojima cu posluzivati, kremaste filove stavim u platnene kese sa spricevima, pa u frizider , i sutradan pred posluzivanje samo filujem. Pripremim takodje unapred i sve elemente za dekoraciju ,kao na primer persunov list, kolutove maslina...itd. Nadam se da sam bar malo pomogla. 
-> Predjela i prilozi
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1