:: Forumi ›

-> Testa

#16: Re: Å pageti.... Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Sub Maj 26, 2007 9:46 am
----
Spageti za one koji su na dijeti:

-100 g spageta skuvati, ne prekuvati , isprati hladnom vodom i ocediti.

Nadev:

- 5 pecenih paprika
- 1 glavica crnog luka
- 1-2 veca paradajza
- 2 cena belog luka
- kasika maslinovog ulja
- senf
- majonez bez jaja, manja kesica
- kasicica pripremljenog rena
- soli ili zacina umereno po zelji

Na ulju izdinstaj luk staklasto, dodaj iseckane oljustene paprike, paradajz oljusten i iseckan, malo prodinstaj.
Skloni sa vatre i u toplo dodaj senf, majonez, ren, beli luk, zacine i preli preko spageta.
Moze se posuti ko voli usitnjenim persunom, nanom, origanom...

Zapazanja: moze se umesto pecene paprike staviti i sveza ali je malo treba duze dinstati.

#17: Re: Å pageti.... Autor: saltas, Lokacija: Rijeka

Poslato: Pon Maj 28, 2007 10:37 am
----
Zelena pasta

30 dkg zelene paste
40 dkg repova Å¡kampa ili racica
6 dkg maslaca
3 dcl mlijeka
1 dkg sirnog namaza
3 zlice pasiranog pomidora (rajcice, paradajza)
cesnjak, persin, sol, moze i vegeta ako volite

Repove skampa pirjati na maslacu (putru). Dodati usitnjeni cesnjak i persin pa nastaviti mjesati.
Dodati sirni namaz i mlijeko, promjesati, dodati pomidor. Kratko prokuhati i staviti zacine. Prethodno kuhanu pastu dodati u umak i jos malo drzati na laganoj vatri. Mnjam

#18: Re: Å pageti.... Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Pon Maj 28, 2007 11:05 am
----

kiwi citat:

saltas citat:

Pasta sa ribljim stapicima

Koriste se oni zaledjeni riblji stapici zovu se nekako kao surinami Question

Ti riblji stapici zovu se surimi ili crab sticks. Obozavam ih. Jela sam ih samo u salate sa skoljkama i racicima. Bas cu da probam tvoj recept! Mnjam

onda to nisu riblji, nego raÄiji Å¡tapiÄ‡i, aj malo me prosvetlite Sorry

#19: Re: Å pageti.... Autor: saltas, Lokacija: Rijeka

Poslato: Pon Maj 28, 2007 11:10 am
----
Ma je, to je to al ih ja zovem riblji a zovu se surimi, kako rece Kiwi. U njima nema ni traga rakovima zato ih zovem riblji jer se uglavnom sastoje od oslica. Bez obzira ja ih volim! Mnjam

#20: Re: Å pageti.... Autor: Miroslav, Lokacija: Beograd. Srbija

Poslato: Čet Okt 04, 2007 1:08 pm
----
heh, moja prva poruka pa odmah moje omiljeno jelo Cook

Å pagete sa jakim umakom

Potrebno (za 3 normalne ili 4 mrÅ¡ave osobe Mr. Green

):

500g testa za Å¡pagete (najbolje Granoro ili DelCastello, veliÄina 14 ili 15);
malo maslinovog ulja;
3-4 srednja ÄeÅ¡nja belog luka;
300g mlevenog mesa (svejedno juneÄ‡eg ili svinjskog);
malo praziluka, desetak tankih kolutova;
oko 50g domaÄ‡e suve kobasice (po Å¾elji kulen, Äajna, srpska...);
oko 50g suve Å¡unke;
oko 50g slanine;
po Å¾elji peÄurke (Å¡ampinjoni ili bukovaÄe);
0.5L soka od paradajza;
zaÄini: so, biber, soja sos, origano, kari, Ä‘umbir, bosiljak, ljuta paprika.

Priprema:

sipajte malo maslinovog ulja u zagrejan tiganj (upalite Å¡poret na dvojku, treba nam neka srednja temperatura) i dodajte sitno iseckan beli luk. Kad postane zlatast dodajte slaninu iseÄenu na kockice veliÄine oko 5 milimetara. Kada i ona porumeni ubacite praziluk. Kratko proprÅ¾ite to sve zajedno pa dodajte oko 3 deci vode kad se praziluk opusti. Posolite i dodajte zaÄine po Å¾elji (osim soja sosa, to Ä‡emo kasnije). Dodajte mleveno meso i razbijte ga varjaÄom na sitno. Dodajte peÄurke iseÄene na kocke ili na Å¾ilijen, Å¡unku i kobasicu, isto iseÄene na kockice. Pustite da se kuva dok meso ne postane sivo (treba da se dinsta oko pola sata pa Ä‡ete moÅ¾da Å¾eleti da dodate joÅ¡ vode). Kada voda ispari dodajte sok od paradajza (ako imate domaÄ‡i odliÄno, ako nemate ima da se kupi po pola litre soka za kuvanje bez konzervansa i dodataka, i nije uopÅ¡te skup). Sad dodajte soja sos (ako vam se uÄini da jelo nije dovoljno slano slobodno stavite malo viÅ¡e jer je soja sos slan sam po sebi). Kuvajte dok ne postane gusto kao npr. Å¡ampon.

Ovako pripremljen umak prelijte preko kuvanih Å¡pageta i pospite rendanim sirom. A moÅ¾ete i da ubacite kuvano (al dente) i oceÄ‘eno testo u tiganj sa umakom (ja najÄeÅ¡Ä‡e koristim veliki vok za ovakve sosove), iskljuÄite Å¡poret i ostavite na ringli stalno meÅ¡ajuÄ‡i dok testo ne upije sav paradajz pa tek onda sluÅ¾ite.

Prijatno! Super

#21: Re: Å pageti.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Okt 04, 2007 3:16 pm
----
Balavi zabac

Bravo Miroslave, dobro nam doÅ¡ao u Cook

druÅ¡tvo.

sve ovo moÅ¾eÅ¡ da radiÅ¡ sa nama, znaÄi da kuvaÅ¡, da Ä‘uskaÅ¡, da "balaviÅ¡" na druge recepte, da se smejeÅ¡ i zabavljeÅ¡ sa nama.

InaÄe ovaj tvoj recept je vrlo sliÄan nekim mojim eksperimentima. UÅ¾ivaj! Cook

#22: Re: Å pageti.... Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Čet Okt 04, 2007 3:38 pm
----
Miroslave svaka cast, super detaljno opisano!!! Super

Dobro nam dosao i dugo se druzio sa nama. Very Happy

#23: Re: Å pageti.... Autor: flora, Lokacija: Nis

Poslato: Čet Okt 04, 2007 4:13 pm
----
Hrabro Miroslave, dobrodosao i dugo se druzio sa nama Bye

------------------------------------------------------------------------

cimbi ne prepisujem, slucajno sve isto tek sad videh

Poslednji izmenio flora dana Čet Okt 04, 2007 5:06 pm, izmenjeno ukupno 1 puta

#24: Re: Å pageti.... Autor: Miroslav, Lokacija: Beograd. Srbija

Poslato: Čet Okt 04, 2007 4:31 pm
----
he he he, fala ljudi, veÄ‡ se oseÄ‡am dobrodoÅ¡ao Carrot dance

nerro, jeste sliÄan verovatno, mislim to je sasvim obiÄan recept. Ali ja sam do njega doÅ¡ao sasvim sam, he he... red face

#25: Re: Å pageti.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Okt 04, 2007 5:11 pm
----
Mr. Green

to su ujedno i najbolji rÐµcepti. Slobodno eksperimentiÅ¡i i odmah postavljaj ovde. VeÄ‡ jedva Äekamo. Dance

#26: Re: Å pageti.... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Čet Okt 04, 2007 11:01 pm
----
Ä†ao Miroslave, dobro nam doÅ¡ao!

Miroslav citat:

Potrebno (za 3 normalne ili 4 mrÅ¡ave osobe Mr. Green

Ne potcenjuj.... Ne jedu normalni uvek viÅ¡e od mrÅ¡avih Wink

#27: Re: Å pageti.... Autor: Miroslav, Lokacija: Beograd. Srbija

Poslato: Čet Okt 04, 2007 11:36 pm
----
e pa, ako vam se svideo proÅ¡li recept, ovaj Ä‡e vas oboriti s nogu! Kazanche

Å pagete za zaljubljene i one koji Ä‡e to postati posle ovog recepta Cook

Malo nisu jeftine, ali vredi. Smile

Potrebno (za 2 osobe):

250g Å¡pageta (moram opet da insistiram na tankim Å¡pagetama, znaÄi veliÄina 14-15. I uzmite italijanske obavezno. :-D);
100g Plavog Sira (DaneBlu i sliÄno);
100g neutralnog biljnog sira (Ana ili Gaudino);
pola ÄaÅ¡e milerama (moÅ¾e i kajmak ali ja koristim mileram);
50g kikirikija;
50g pistaÄ‡a;
50g indijskih oraha (cashew odnosno keÅ¡u orasi);
malo susama i lanenog semena;
malo maslinovog ulja (4-5 kaÅ¡ika);
i, ako koji sluÄajem nadjete, ima po prodavnicama pakovanja tartufa od po desetak grama, uzmite i to. Very Happy

malo Å¡afrana.

Priprema:

u veÄ‡i tiganj sipajte maslinovo ulje (2 kÅ¡) da se zagreje (opet kuvamo na dvojci) i kada postane teÄno kao voda ubacite (prethodno krupno izdrobljene) kikiriki, pistaÄ‡e i indijske orahe. PoÄeÄ‡e malo da prska ali to nije straÅ¡no Very Happy

. sve ovo treba proprÅ¾iti da dobije zlatastu boju, nekih 5 minuta. Sada dodajte susam i laneno seme i prÅ¾ite joÅ¡ par minuta dok susam ne poÄne da pucketa. Sklonite sa vatre i istresite semenke na kuhinjski papir koji ste stavili preko starih novina, ravnomerno rasporedite da se ocedi sva suviÅ¡na masnoÄ‡a. Skuvajte testo al dente u vodi u koju ste umesto soli stavili kocku za supu. Dok se testo kuva, u jednu Å¡erpu zapremine otprilike 7 litara sipajte ostalo ulje, a kad se zagreje smanjite temperaturu na jedan i po i dodajte izrendan biljni sir. Kad primetite da se sir polu otopio dodajte mu izmrvljen plavi sir, prethodno pomeÅ¡an sa mileramom, i blago posolite. IzmeÅ¡ajte i pustite da se topi oko 2 minuta. Sad dodajte one semenke i Å¡afran. Dosad bi testo trebalo da bude kuvano - ocedite ga i ubacite u Äiniju sa sirom. IskljuÄite ringlu i ostavite Å¡erpu joÅ¡ malo na vatri, stalno meÅ¡ajuÄ‡i, da bi se sir dobro izmeÅ¡ao sa testom. PosluÅ¾ite toplo, i ako ste kupili tartufe, pospite malo po svakoj porciji.

Prijatno i uÅ¾ivajte u onome Å¡to sledi! Smile

P.S.
Znam da Ä‡e vas mirisi nekih namirnica kao Å¡to je npr. plavi sir odmah odbiti, ali verujte mi da je taj sir u kombinaciji sa ostalim sastojcima zaista moÄ‡an afrodizijak i izbacite ga iz recepta samo ako baÅ¡ morate...

#28: Re: Å pageti.... Autor: Miroslav, Lokacija: Beograd. Srbija

Poslato: Čet Okt 04, 2007 11:39 pm
----
ma znam zmuj, nego mi bilo malo Äudno da kaÅ¾em 4 malojeduÄ‡e osobe. Smile

p.s. Hvala na dobrodoÅ¡lici. Smile

#29: Re: Å pageti.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Okt 05, 2007 6:41 am
----
Ako ovako nastaviÅ¡ moraÄ‡emo da te unapredimo u Cook

ZvuÄe baÅ¡ onako Mnjam

mada ja prva ne volem plavi sir. Sorry

#30: Re: Å pageti.... Autor: Miroslav, Lokacija: Beograd. Srbija

Poslato: Pet Okt 05, 2007 12:37 pm
----
moÅ¾eÅ¡ malo da mu ubijeÅ¡ ukus ako dodaÅ¡ muskatnog oraÅ¡ÄiÄ‡a. Smile

-> Testa

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: Prethodna 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sledeća :| |: Strana 2 od 6