:: Forumi ›

-> Testa

#76: Re: Špageti.... Autor: maca_ns,

Poslato: Čet Jun 18, 2009 8:19 pm
----
na teflonu sa malo ulja propržiti na rezance isečene tikvice, patlidžan i papriku.
Posuti belim lukom, maslinovim ulje, peršunom, posoliti i pobiberiti.
Izmešati sa pastom
posuti parmezanom

#77: Re: Špageti.... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Jun 19, 2009 6:45 pm
----

maski citat:

penne ar abiata

Moje omiljete....

Super

#78: Re: Špageti.... Autor: boba882001,

Poslato: Sub Avg 29, 2009 11:32 pm
----

masjan citat:

Spagetare karbonare

Skuvati spagete. Posebno umutiti 4 jaja, 2 krem sira( ili 1 krem sir i 1 pavlaku), origano i bag ili neki takav zacin. Posebno izdinstati mleveno govedje meso( moze malo neceg suvog), pobiberiti i posoliti. U procedjene spagete dodati fil, dinstano meso i vratiti na sporet jos par minuta. Sluziti toplo sa dosta parmezana.

#79: Re: Špageti.... Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Ned Avg 30, 2009 12:33 am
----
mleveno govedje u carbonare

#80: Re: Špageti.... Autor: boba882001,

Poslato: Ned Avg 30, 2009 7:51 pm
----
Ma pogledaj Masjanov recept za ' uzichke Carbonara ' ili srpsku verziju s govedjim mlevenim , ...

administrator stvarno treba da malo uchestvuje , ako zna neshto o kulinarstvu , jer ovde dolaze i oni koji tek uche kuvanje ,
pa da ne chitaju gluposti , ...

Idite prvo gde to lepooo prave , pojedite chestite ' Carbonara ' s prshutom ili sitno seckanom shunkom, punoo pavlake i mozzarele koja se istopila u divan sos , bez besmislenog KREM SIRA ?
JAJA ???

Zato sam i citirao taj recept da vidim dal ce neko da ukapira shta se sve ovde vodi od recepata po poznatim imenima ?

Hvala shto si barem ti reagovao na ' nonsence ' Carbonara ;)))

#81: Re: Špageti.... Autor: masjan,

Poslato: Ned Avg 30, 2009 8:29 pm
----
Kao prvo neću da se svadjam. Drugo recept je odličan i zbog toga je stavljen(napisan),treće ja sam ga dobila pod tim imenom i tako ga napisala.Četvrto piše li negde na ovom forumu da samo školovani kuvari imaju pravo da pišu recepte?Ako piše ja se izvinjavam nisam pročitala i više neću pisati.

#82: Re: Špageti.... Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Ned Avg 30, 2009 9:24 pm
----
neka su jela priznata i poznata i treba to poshtovati. sve shto nije to jelo ne treba tim imenom zvati. niko ne kazze da to jelo koje lichi na carbonaru nije ukusno ali NIJE carbonara!

#83: Re: Špageti.... Autor: boba882001,

Poslato: Pon Avg 31, 2009 1:14 am
----
Tachno ,
bravoooo ,
ne treba izmishljati
' rupu na saksiji '
kada je izmishljena vec ;)))

Niko se ne svadja ,
ali nesto stvarno treba nazvati pravim imenom ,
drzati se originala , a to s improvizacijama nazovi
kako hoces , ...

#84: Re: Špageti.... Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Pon Avg 31, 2009 5:22 pm
----

boba882001 citat:

ali nesto stvarno treba nazvati pravim imenom ,
drzati se originala , a to s improvizacijama nazovi
kako hoces , ...

S ovim se slažem, ali ako treba nekom napomenuti da je odstupio od originalnog jela (ili prihvaćenih varijacija) sa određenim imenom, to se ipak može uraditi s malo više takta i stila....
Idemo dalje, malo hladnijih glava, nadam se....

I Bobo, ovde nisu svi moderatori profesionalni kuvari.... Ja prva nisam.

I jedna molba, koja se odnosi na svih 1089 i sve ostale koji će tek da se pridruže:
Bilo bi lepo da, kada dobijemo recept sa nekim poznatim i prepoznatljivim imenom, proverimo na netu (svi ga koristimo, zar ne? Wink

) o čemu se zapravo radi... Varijacije su dozvoljene, i one su kulinarstvo i dovele do toga da postane umetnost, ali sa poznatim, čuvenim, u neku ruku "firmiranim" jelima treba biti oprezan....

#85: Re: Špageti.... Autor: Tanja13,

Poslato: Uto Maj 03, 2011 12:04 pm
----
Moje BELE špagete

Za jedno pakovanje špageta je potrebno:
- 3 do 5 režnjeva dimljene slanine( u zavisnosti od toga, kako ko voli)
- 2 kisele pavlake
- 5 jaja(ako su jaja veća 4)
- so i biber po ukusu( ja stavljam po 1 kašičicu)
- 4-5 čena belog luka

Priprema:
Skuvamo špagete.
Slaninu isečemo na kockice i malo propržimo. Odlijemo masnoću.
Špagete stavljamo preko slanine i dodamo preliv koji smo napravili od umućenih jaja sa pavlakom, solju, biberom, belim lukom koji smo sitno iseckali ili izgnječili u presi. Dobro sve promešamo i stavimo 1-2 minuta na vrelu ringlu da se malo preliv zgusne, uz stalno mešanje. Ukrasimo sa rendanim kačkavaljem.

-> Testa

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: Prethodna 1, 2, 3, 4, 5, 6 :| |: Strana 6 od 6