:: Forumi ›

#1: Topla predjela Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 10:55 am
----
Pohovane paprike

1 kg paprika - 3 jajeta - 150 g brašna - 1 kašika začina od sušenog povrća - 2 dcl ulja - 50 g parmezana - so po ukusu - biber po ukusu

Ispecite paprike na plotni i oljuštite ih.Izvadite seme i peteljku.
Uvaljajte u brašno izmešano sa začinom od sušenog povrća i jaja,posolite,pobiberite i pržite na vrelom ulju.
Poređajte na činiju iz koje ćete služiti i pospite parmezanom.
Služite toplo.

#2: Re: Topla predjela Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 11:36 am
----
Špargle u šlafroku

2kg špargli - 4 dcl ulja - sok od 1 limuna - testo za palačinke - so i biber po ukusu

Špargle kuvajte u slanoj vodi 5 minuta.Dobro ih ocedite.Zatim ih prelijte uljem,sokom od limuna, posolite,pobiberite i ostavite da odstoje 30 minuta.Neposredno pred služenje svaku šparglu umočite u testo za palačinke i pržite na vrelom ulju.
Služite sa kriškom limuna.

#3: Re: Topla predjela Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 11:40 am
----
Torta od spanaća sa šunkom

1kg spanaća - 1 zemička - 100g maslaca - 1dcl mleka - 6 jaja - 300g kisele pavlake - 1 kašika brašna - 600g šunke - so i biber po ukusu

Operite i obarite spanać u slanoj vodi.Sameljite ga sa zemičkom natopljenom u mleku i isceđenom.Dodajte 50g maslaca, 6 žumanca i100g kisele pavlake.Posolite i pobiberite.Dodajte ulupani sneg od 6 belanaca.Sve dobro izmešajte.
Izručite u podmazan i brašnom posut kalup za tortu.Pecite u pećnici 30 minuta na 225 C .
Ispečenu tortu presecite na pola.Na donju polovinu omleta stavite iseckanu šunku pomešanu sa 100g kisele pavlake. Poklopite tortu gornjim delom,još malo dopecite.Kada je gotova, zalijte ugrejanim (50g) maslacem i 100g kisele pavlake.
Služite toplo.

Ajd' sad brzo svi u kuhinju.

#4: Re: Topla predjela Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 11:43 am
----
Puding od spanaća

300g spanaća - 250 g kisele pavlake - 200 g belog hleba - 100 g maslaca - 100g mrvica hleba - 1 veza peršuna - 6 jaja - 2 dcl mleka - so po ukusu - biber po ukusu

Obarite i sameljite spanać.
Umutite 50 g maslaca, 6 žumanca, kiselu pavlaku, hleb prethodno natopljen u mleku i oceđen, spanać, seckan peršun, so, biber i ulupani sneg od 6 belanaca.
Polako sve izmešajte i stavite u modlu za puding, koju ste prethodno namazali maslacem i posuli mrvicama hleba.
Kuvajte na pari 45 minuta.
Kad je puding gotov, prelijte ga istopljenim maslacem i uprženim mrvicama.
Služite toplo.

Puding od karfiola

1 karfiol - 150 g maslaca - 100 g šunke - 100g mrvica hleba - 4 jajeta - so po ukusu - biber po ukusu

Obarite karfiol u slanoj vodi, Ohladite ga i iseckajte sitno.
Umutite 100 g maslaca, seckanu šunku, 4 žumanceta, 70 g mrvica, so,biber i ulupani sneg od 4 belanca.Dodajte iseckani karfiol i sve izmešajte.
Modlu za puding namažite maslacem, pospite mrvicama i sipajte masu.
Kuvajte na pari 40 minuta.
Kada je puding gotov, zalijte ga sa 50 g istopljenog maslaca i uprženim mrvicama.
Služite toplo.
Cook

#5: Re: Topla predjela Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 11:56 am
----
Punjene tortilje

Umesiti:

1 kg brašna
100 g svinjske ili biljne masti
250 ml tople vode
kašičica soli

Prekriti folijom i ostaviti u frižideru oko jedan sat.
Od testa oblikovati kuglice veličine loptice za golf (nikako ne igrati golf sa njima). Razviti tanko i peći s obe strane na suvom tiganju dok malo ne porumeni.

Za fil pripremiti:

pileće ili ćureće ili juneće meso
crveni luk
papriku
celer
šargarepu
paradajiz
kukuruz

Priprema:
Meso narezati na kockice. Uvaljati u sojin sos, maslinovo ulje, peršun, so i začine po želji. Ostaviti u frižideru oko jedan sat.

Izdinstati crveni luk i povrće. Kada omekša, dodati meso. Kada je meso kuvano, dodati paradajz i malo kukuruza. Začiniti po potrebi.

Oprati zelenu salatu i narezati na rezance. Narendati sir trapist.

Na sredinu tortilje stavite malo nadeva, zatim zelenu salatu i sir. Smotajte.

Mljacc mljacc

#6: Re: Topla predjela Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Apr 29, 2007 3:07 pm
----
Jaja pečena u paradajzu

8 čvrstih paradajza iste veličine - 8 jaja - 150g maslaca - 50g permezana - 1 veza peršuna - so i biber po ukusu

Izdubite paradajze.U svaki stavite malo maslaca i zapecite u pećnici.Potom u svaki paradajz stavite po jedno jaje,so, biber, permezan i seckani peršun.Pecite 10 minuta.
Možete služiti toplo i hladno.
Mnjam

#7: Re: Topla predjela Autor: mama_caca,

Poslato: Ned Apr 29, 2007 4:57 pm
----
Pohovani kackavalj
Iseci tvrdji kackavalj na komade oblika po zelji debljine oko 1 cm pa uvaljati u brasno, utopiti u umucena jaja, a na kraju mozete uvaljati u projeno brasno. Prziti na vreloj masnoci. Sluziti sa majonezom pomesanim sa malo rendanih krastavcica Mnjam

Poslednji izmenio mama_caca dana Ned Apr 29, 2007 5:05 pm, izmenjeno ukupno 1 puta

#8: Re: Topla predjela Autor: mama_caca,

Poslato: Ned Apr 29, 2007 5:02 pm
----
Paprike punjene i pohovane

Pecenim paprikama iseci drsku, ocistiti od semenki i puniti ih - na kockice iseci kackavalj, sunku, kisele krastavcice,dodati 2 jaja i sve pomesati sa pavlakom da se poveze, tom masom puniti paprike. Punjene ih uvaljati u brasno pa u umucena jaja i prziti sa obe strane Mnjam

#9: Re: Topla predjela Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Uto Maj 08, 2007 5:19 pm
----
POHOVANE PAPRIKE PUNJENE SIROM

600 gr paprika pecenih i oljustenih
600 gr belog kiselog sira - zaciniti biberom, vegetom i persunovim listom i dodati u to 1,2 jajeta
500 gr svezeg paradajza secenog na kolutove
2 jajeta

Puniti paprike sirom, pohovati u jajetu i u prezli, slagati u vatrostalnu ciniju.
U tom ulju u kome ste pohovali paprike proprziti kolutove paradajza i staviti gore na papriku. Gore posuti izgnjecenim belim lukom - nekoliko cenova i seckanim persunovim listom. Zapeci u rerni.

Ovo tako dobro mirise i mmmmm tako je ukusno.... Mnjam

#10: Re: Topla predjela Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Uto Maj 08, 2007 7:32 pm
----

mama_caca citat:

Paprike punjene i pohovane

Pecenim paprikama iseci drsku, ocistiti od semenki i puniti ih - na kockice iseci kackavalj, sunku, kisele krastavcice,dodati 2 jaja i sve pomesati sa pavlakom da se poveze, tom masom puniti paprike. Punjene ih uvaljati u brasno pa u umucena jaja i prziti sa obe strane Mnjam

Koji fazon, ovo mi nikad ne bi palo na pamet red face

, ovo moram da probam sto pre Mnjam

A sta mislite umesto pohovanja da se tako napunjene naredjaju u vatrostalnu posudu, zaliju jajima i recimo pavlakom i da se zapeku, dal bi valjalo???

#11: Re: Topla predjela Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Uto Maj 08, 2007 7:40 pm
----
of kors da bi valjalo, pa varijacija ima milion Jump

A moja baba stalno prica kako je nekada davno bila dole u Srbiji i kaze oni tamo nista drugo i ne jedu, osim pecene paprike na razno razne nacine... pecene, punjene, pohovane... Haha

a tebi Cimbi nikad ne bi palo na pamet Haha

#12: Re: Topla predjela Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Uto Maj 08, 2007 8:17 pm
----

pink_panther citat:

of kors da bi valjalo, pa varijacija ima milion Jump

A moja baba stalno prica kako je nekada davno bila dole u Srbiji i kaze oni tamo nista drugo i ne jedu, osim pecene paprike na razno razne nacine... pecene, punjene, pohovane... Haha

a tebi Cimbi nikad ne bi palo na pamet Haha

Pricam ti pricu.... Leskovac i paprike, pazi da ne, bez mesa bre ovde nema nista!!! Zato i zapazih, pohovane al sa sunkom Mnjam

!!!

#13: Re: Topla predjela Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Sre Maj 09, 2007 3:49 pm
----
Aha.. to je to Cimbi, padas na meso? Haha

Eve ti ga ondaK jedan dobar sa mesom, tj. mesnatim preradjevinama recepat:

ITALIJANSKI KROKETI SA SUNKOM

60 gr margarina ili maslaca
1 kasika sitno seckanog persunovog lisca
3 kasike brasna
5 dcl mleka
2 jajeta
3 kasike sitno secene sunke, sunkarice, stisnjene ili vec tako nesto slicno sto voles Mr. Green

1 solja naribanog kackavalja ili parmezana
1 solja prezli
2 solje ulja

Proprziti brasno, persunov list na margarinu, dodati mleko da se dobije gusta ujednacena masa. Skloniti sa vatre i dodati jedno jaje, sunku i sir. Posoliti, pobiberiti i ostaviti da se malko ohladi. Od ove mase praviti loptice i pohovanju pristupiti.

Moze se sluziti i hladno i poluhladno, ali je bolje kada se sluzi toplo Carrot dance

#14: Re: Topla predjela Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Maj 24, 2007 7:58 am
----
Pečeni sir

za jednu osobu
60g punomasnog sira - 30g maslaca - prstohvat crvene aleve paprike - prstohvat soli - prstohvat bibera

Za svakog gosta napravite poseban paketić u aluminijumskoj foliji.
Svakome ponaosob u foliju stavite sir debljine 2 cm, preko njega u komadu maslac, posolite, pobiberite i pospite aleve paprike. Upakujte i u pećnici pecite 25 minuta na 200 C.
Služite toplo. Na svaki tanjir stavite poseban paketić.

Devil dance

#15: Re: Topla predjela Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sub Jun 16, 2007 10:09 am
----
Već 2 sata razbijam glavu kako se ovo zove kod nas... i ne ide mi Wall

U Hrvatskoj za to imaju lepo logično ime, pa ću da ga (zlo)upotrebim....

Dakle....

Nabujak od gljiva

Otprilike 1/2 kg gljiva (raznih, po izboru, ja pravila sa bukovačama, šampinjonima, lisičarkama - sve može Wink

) podeliti na 2 dela; jedan deo krupno iseći, drugi izrendati. Manji duguljast pleh namazati uljem i posuti parmezanom. Složiti gljive. Dodati biber, beli luk u prahu i soja sos. Gljive treba da budu otprilike do 1/2 visine pleha. Zagrejati rernu na 180˙C. Umutiti 2 jajeta, 1/4 litre jogurta, 1dl piva, so, kesicu praška za pecivo, 3 kašike ulja i dodavati po malo brašna da se dobije gusto testo (ja stavljam kukuruzno i pšenično, po pola).
Sipati testo preko gljiva, tako da ih jedva prekrije, ubaciti u toplu rernu, pa peći da lepo naraste i porumeni. Mnjam

Varijacija na temu sa karfiolom

Manju glavicu karfiola kratko blanširati, ocediti, iskidati na cvetiće. Složiti u pleh namazan uljem i posut parmezanom. Posoliti, pobiberiti, dodati listiće celera i koju kašičicu samlevenog korena celera (može i u prahu). Testo isto kao gore, postupak takodje Smile

#16: Re: Topla predjela Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Sep 17, 2007 8:41 pm
----
Celer pohovan u siru

-1 celer (oko 450 gr)
- so
- biber
- sok od 1 limuna
- 2 kašike gustina
- 2 jajeta
- 2 kašike parmezana
- 1 kašika vlašca
- 1 kašika mlevenog lešnika
- 60 g maslaca

Operite celer, oljuštite ga i isecite na listove dobljine 1 cm. U slanoj vodi sa sokom od limuna kratko ga obarite. Dobro ga ocedite i prosušite ga papirnim salvetom.
Začinite ga i uvaljajte u gustin. Ulupajte jaja, dodajte parmezan, lešnik i isitnjen vlašac. Celer uvaljajte u ovu masu i pecite na naslacu.

Služite toplo.

Cook

#17: Re: Topla predjela Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Okt 05, 2007 9:15 am
----
Pošto ste me lepo nahvalile evo kolutića, zaslužile ste.

Pohovani kolutići luka

- 2-4 glavice luka
- brašno
- 1/2l piva
- so
- 2 kom jaja
- ulje za prženje

Luk iseći na kolutove. Lagano odvojiti prstenove (ja pržim i one manje prstenčiće). Svaki prsten uvaljati u gustin pa spuštati u smesu od piva, brašna i jaja i pržiti.

Veoma je ukusno, a izgleda kao pohovane lignje. Pazite može dosta da se pojede uz pivce. A sviđa se i deci.

Mnjam

Prijatno!!!!!

#18: Re: Topla predjela Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pon Okt 08, 2007 6:35 pm
----
Paradajz punjen kajganom

- 4 veća tvrda paradajza
- 2 jajeta
- 50g slanine
- kašičica maslaca
- kašika tvrdog sira
- so
- biber

Odsecite gornji sloj paradajza i izvadite iz njega "meso". Posolite i ostavite da se ocede. Slaninu isecite na rezance, propržite da bude reš. Izvadite iz tave. Na istoj masnoći ispržite predhodno umućena jaja sa solju i biberom. Dodajte strugani sir, dobro izmešajte i dodajte slaninu. Punite paradajze i poklopite njihovim poklopcem.
Odmah služite toplo.

Cook

#19: Re: Topla predjela Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Uto Okt 16, 2007 2:37 pm
----
Bruschetta

Jako jednostavno i lako italijansko predjelo, mada ima više načina i sastojaka. Ovo je jedan od načina.

- francuski hleb, a može i bilo koji drugi, a najbolja je varijanta somun sečen na parčiće
- 1 kom. (loptica) mocarela sira (mozarella) ili srpske varijante toga pod nazivom "valetta", a može i bez sira
- 1 češanj belog luka
- 1-2 kom svežeg i lepog paradajza
- nekoliko listića svežeg bosiljka
- so (po potrebi)
- ljuta papričica
- maslinovo ulje

Hleb tostirati na grejnom telu sa obe strane, pri tom paziti da se ne prepeče. Dok se hleb tostira, iseći sir i paradajz na tanke kolutove (2 mm sir, 4 mm paradajz). Kad je hleb tostiran ovlaš premazati jednu stranu belim lukom (u ljutoj varijanti i papričica i beli luk), preliti sa malo ulja. Potom staviti kolut sira i kolut paradajza. Na kraju staviti svež bosiljak (ceo list), a može i iseckan. Posoliti po potrebi.

E sad, kao što rekoh na samom početku varijante su razne (možete dodati i seckani pršut ili svežu papriku ili...maštajte malo i sami). Samo je prvi deo uvek isti: hleb premazan belim lukom sa malo maslinovog ulja. Lično ovo obožavam.

#20: Re: Topla predjela Autor: cimbi, Lokacija: Niš

Poslato: Pet Okt 19, 2007 10:11 am
----
Ooh

#21: Re: Topla predjela Autor: Monaliza,

Poslato: Sub Mar 08, 2008 8:11 pm
----
Odresci od pecuraka

Sastojci:800gr pecuraka,2 luka,2 kasicice ulja,kasicica sirceta,kasicica soja sosa,3-4 jajeta,1,5dl pavlake,2 kriske crnog hleba,100gr brasna,100gr prezle,50gr naseckanog persuna,so,biber.Za sos:2,5dl jogurta,aleva paprika,malo sirceta.
Priprema:isprzite naseckani luk sa sitno naseckanim pecurkama.Kad tecnost ispari,dodajte sos od soje i malo sirceta.Kad opet ukuva,sklonite sa sporeta.Hleb namocite u pavlaku.Dodajte usitnjena jaja,so,biber i pecurke.Oblikujte snicle,uvaljajte ih u brasno i prezle,pa przite po 5 minuta sa svake strane.Jogurtu dodajte so,biber,alevu papriku i malo sirceta.Posluzite uz odreske. Dance

#22: Re: Topla predjela Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sub Jun 21, 2008 7:40 pm
----
I danas radi kuhinja Haha

Pa vam u to ime preporučujem krokete/ćuftice/burgere zovite-ih-kako-hoćete Smile

od spanaća

Spanać operite, ubacite u multipraktik, dodajte jaje, par čenova belog luka, so, biber, pa izmiksajte to sve. Dodajte kukuruzni griz (krupni griz, ne brašno) po potrebi (da dobijete na gustini). Vlažnim rukama oblikujte krokete/ćuftice/burgere zovite-ih-kako-hoćete Smile

i ispržite na malo ulja.

od piletine

Pileće grudi i 1 batak+karabatak očistite od kostiju i kožice, isecite na kocke, pa ubacite u multipraktik. Dodajte so, biber, malo djumbira, parmezan, jaje, sveže šampinjone, malo sode bikarbone, par kašika gazirane mineralne vode, par kašika ulja. Izmiksajte. Dodajte kukuruzno brašno (ovde brašno, ne griz Wink

baš zanovetam Mr. Green

). Vlažnim rukama oblikujte krokete/ćuftice/burgere zovite-ih-kako-hoćete Smile

i ispržite na malo ulja.

I moram da se zahvalim jednoj našoj kuvarici ovdašnjoj Smile

čeprkajući po njenom BLOGU sam se malo zaigrala Mr. Green

pa se začitala i po ostalim blogovima sličnim njenom... na jednom od njih (sad se ne mogu setiti kom Sad

) našla sam fenomenalan recept za zemičke (hamburger buns). Isproban danas i Super

Link nisam sačuvala, ali recepis zapamtila jesam, pa vam prenosim:
300gr prosejanog mekog brašna pomešajte sa kvascem (kesica suvog u mom slučaju), dodajte kašičicu soli, kašiku šećera. Napraviti udubljenje u brašnu pa dodati 1 jaje, 30gr butera (može i ulje, kaže autor recepta), 180ml mleka, 150ml mlake vode. Ujednačiti masu, pa postepeno dodavati još 300gr brašna. Mesiti, mesiti, mesiti... ostaviti u nauljenoj i pokrivenoj činiji da nadodje (1,5 sat, kaže recepis). Na pobrašnjenoj radnoj ploči premesiti još jednom, formirati loptice, svaku spljoštiti, premazati s malo vode gornju stranu, pa pritisnuti u susam/kim/mak/semenke po izboru. Nakon toga, zemičke idu na pleh obložen papirom, prekrivaju se krpom i ostavljaju još 1 sat da narastu. Rerna se greje na 200˙C, i obavezno se unutra stavlja šerpica s vodom Smile

Zemičke se peku 15-20 min.

Dok se ne prisetim ko je zapravo autor ovoga, zahvaliću se onoj čiji me je blog do recepta doveo Smile

hvala palachinka!

#23: Re: Topla predjela Autor: kuvarica, Lokacija: Beograd

Poslato: Pet Sep 05, 2008 5:41 am
----
Brza musaka od tikvica
1 kg tikvica
½ kg mlevenog mesa
2 crna luka
Na listice iseckati tikvice, posoliti ostaviti da odstoje pa ocediti.
Na vrelom ulju proprziti luk dodati meso, so, biber, zacin ‘C’
Sos: Umutiti 4 jaja, so, kasiku brasna i jednu pavlaku.
Vatrostalnu podmazati umakati tikvice u sos pa redjati sloj tikvica sloj mesa na kraju sve preliti ostatkom sosa.

#24: Re: Topla predjela Autor: masjan,

Poslato: Pet Dec 05, 2008 5:26 pm
----
Samo na mene lici da u sred posta pisem ovako nesto, al sad listam pa reko' zaboravicu a hocu odavno da ga stavim odavno.

Izradite(Varijanta multipraktik, coper ili ko sta) smesu od listica pecurki, majcine dusice,2 zumanca, 2 kasike pavlake,soli,bibera i malo sunkarice. Narezite tanko 16 kriski sarene slanine,odstranite kozu i svaku krisku prepolovite. Filujte kao sendvic, znaci slanindzara, fil, slanindzara. Stavite u zamrzivac pola sata. Uvaljajte u brasno, jaja i prezlu i przite.

U receptu koji sam ja dobila jos davno, davno nisu bas precizne mere ali ja stavljam pakovanje sampinjona bez stopica. Probali smo i razne varijante na ovu temu i fino je ko voli malo masniju hranu. Moze i hladno.

#25: Re: Topla predjela Autor: zmuj, Lokacija: Beograd

Poslato: Sub Dec 06, 2008 11:24 pm
----

masjan citat:

Samo na mene lici da u sred posta pisem ovako nesto

Ko ne posti, isproba Smile

Ko posti, isproba kasnije Smile

Mi što ne jedemo slaninarijus ti verujemo na reč Mr. Green

#26: PERECE OD KROMPIRA SA KOBASICOM Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Sub Dec 13, 2008 1:07 am
----
Propasirati pola kilograma obarenog krompira, dodati 2 cela jajeta, kasicicu soli, pola kasike masti i brasna po potrebi da se dobije cvrsto testo. Razviti testo i modlom vaditi perece ( postoji modla za perece a ako nemate moze i neka druga modla). Prziti na vrelom ulju. Kobasicu iseci na kolutove i isprziti na malo ulja. Pomesati sa przenim perecima i odozgo sitno narendati parmezan. Sluziti kao toplo predjelo. Ovo odlicno ide uz pivo. Kazanche

#27: Re: Topla predjela Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Ned Dec 14, 2008 8:57 pm
----
PRZENI SENDVIC SA SUNKOM I KACKAVALJEM
Od belog hleba iseci jednake tanke kriske, pa na svaku staviti po 1 snit kackavalja. preko sira staviti snit sunke zatim opet kackavalj i drugi komad hleba. Tako sastavljen hleb uvezati unakrst belim koncem, pa ovako vezane spustiti u mleko da malo odstoje. Za to vreme u dublju serpu staviti jednu vecu kasiku masti da se dobro zagreje. Prziti hleb i sa jedne i sa druge strane dok ne porumeni. Przen hleb izvaditi na papirnu salvetu da pokupi suvisnu masnocu, skinuti konac. Po ukusu mozete dodati kecap. Jede se vruce. Balavi

#28: Re: Topla predjela Autor: kosovka, Lokacija: sabac

Poslato: Pet Feb 13, 2009 4:30 am
----
E narode,ja jagnjecu sarmicu racunam u predjela pa cu recepat da metem ovde:potrebno je:jedna jagnjeca glava,400gr bele i crne jagnjece dzigerice,jagnjece srce,200gr jagnjetine od vrata,2 vece glavice crnog luka,100gr,pirinca,malo bibera,soli,3 jajeta,3dl mleka,70gr kajmaka,malo ulja,1 jagnjeca maramica.
Skuvati glavu i dzigerice,pa ih sitno iseckajte ili sameljite.Dodati iseckan i proprzen crni luk,ml.meso od vrata,so i biber,sve lagano prodinstati,dodati pirinac,kajmak i 1 jaje,da veze masu.Male sarmice (oko 5cm) uvijati u maramicu,poredjati u tepsiju i zapeci,da porumene.Posebno napraviti preliv:polupati 2 jajeta,dodati mleko,posoliti po ukusu i preliti preko sarmicu.Jos malo zapeci i sluziti uz kis.mleko ili mileram.NAPOMENA:kad sluzim za meze nema preliva!Prijatno!

#29: Re: Topla predjela Autor: suzan, Lokacija: pored šporeta

Poslato: Sub Feb 14, 2009 8:14 pm
----
Krompir prilog

Skuvati korimpir i napraviti pire, jedan sloj razliti u vatrostalnu ciniju, najbolje na masnocu u kojoj su se pekle snicle. Preko pirea dodati paprike pecene i oljustene, posoliti ih, po zelji mozete dodati beli luk, preko paprika novi sloj pirea. Preliti sa umucenom pavlakom i 3 jajeta i malo zapeci. Super

#30: pohovana jaja sa tikvicama toplo predjelo Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Sub Jun 06, 2009 8:17 pm
----
Stavite 4 jajeta da se bare. Tikvicu manju ogulite i narendajte je na krupno rende (za jabuke). U činiju sa rendanom tikvicom dodajte jednu kašiku peršuna i čen belog luka. Oljuštite barena jaja i po dužini ih presecite na pola. Žumanca pažljivo izvadite, pa ih, zatim, dobro izgnječite. Usitnjena žumanca prespite u činiju sa tikvicom, peršunom i belim lukom. Dodajte 2 kašike majoneza da dobijete gustu kremastu smesu. Začinite po ukusu pa još jednom dobro promešajte. Svaku polovinu belanceta napunite pripremljenim nadevom i slepite po dve polovine tako da dobijete celo jaje. Umutite 2 jaeta. Svako jaje uvaljajte prvo u brašno, a zatim u jaja pa u prezle. U malo dubljoj posudi zagrejte ulje (oko 2 dl) i pržite jaja sa svih strana na umerenoj temperaturi dok ne dobiju žlatno-žutu boju. Gotova jaja vadite na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak ulja. Balavi

#31: Re: Topla predjela Autor: sanjan,

Poslato: Uto Jun 09, 2009 2:18 am
----
a kako spojiti polovine da nerazdvoje dok se prze? Cakalicom?Hocu ovo sutra a psremim za veceru pa me zanima

#32: Re: Topla predjela Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Uto Jun 09, 2009 3:44 am
----
fil ih spoji a i jaje i brašno. Bar se meni ne razdvoje a možeš i neki končić da vežeš.

#33: Re: Topla predjela Autor: sanjan,

Poslato: Uto Jun 09, 2009 6:13 am
----
ok hvala

#34: Re: Topla predjela Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Uto Jun 09, 2009 6:22 am
----
ajde kad spremis kazi nam tvoje utiske Super

#35: Re: Topla predjela Autor: sanjan,

Poslato: Uto Jun 09, 2009 2:56 pm
----
najobaveznije!

#36: Re: Topla predjela Autor: sanjan,

Poslato: Sre Jun 10, 2009 3:45 pm
----
Napravila i pojelo se....svi su odusevljeni....
Pohovala i luk ...nema vise...bice reprize

#37: Re: Topla predjela Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Uto Jun 16, 2009 5:45 am
----
klub sendvich

- tri prepechena parcheta tosta
- na dva po list salate i slajs kachkavalja
- grilovani pilechi file
- przzeno jaje na oko
- grilovani slajs slanine
- kolut paradajza

sluzzi se s pomfritom i kechapom

#38: Re: Topla predjela Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Uto Jun 16, 2009 4:40 pm
----
crocque madam

przzeno na maslacu. unutra - shunka i kachkavalj.

-> Predjela i prilozi

Sva vremena su GMT

Strana 1 od 1