Sataras
-> Jela od povrća
#1: Sataras Autor: ceca, Lokacija: banja luka
Poslato: Uto Jul 14, 2009 2:43 am
----
Sataras
U dublju tavu uliti maslinovog ulja, pa dodati:
Nasjeckan na krupnije kocke luk crveni i bijeli, mrkvu isjeci na rezance duze, pustiti da luk zacakli. Paradajz uroniti u kljucalu vodu, izvaditi ga i oguliti, pa na kocke i u tavu. Paprike ocistiti i isijeci na rezance pa u tavu, dodati zacine: so, biber, kocku za kuvanje od povrca, ljutkaste paprike mljevene, i ostalih zacina po volji. Ako zelite moze se dodati paradajz sok ili pire, razblaziti sa bujonom, zgusnuti sa prezlom ili pustiti na laganoj vatri da se samo od sebe zgusne.
#2: Re: Sataras Autor: ceca, Lokacija: banja luka
Poslato: Uto Jul 14, 2009 2:52 am
----
Sataras sa...
-1.
U gore navedeni sastav satarasa, moze se dodati na kockice nasjecka tanko slanina ili neko suho meso, ova varijacija se jos dodatmo zaljuti sa Cili sosom sa cimetom (recept je u zimnizi sad je vrijeme za pripremu)
-2.
Mediteranska varijanta, sve isto sli se ne soli, dodaje se na kockice nasjeckana mlada tikvica, i patlidjan a pri kraju nekoliko slanih incuna - slane usoljene ribe, sve se krcka i riba se stopi pa je ne trazite u jelu i ne krivite domacicu jer nema ribe, a jelo je slano, ukusno i mirisno. U ovu varijantu dodati vise bijelog luka a moze i malo blitve
Ispravka u sve se dodaje persin na samom kraju!
-3.
Sataras sa rizom, pri kuvanju dosuti saku rize ili tjestenine sitnije.
-4.
Skuvati tjesteninu i rasporediti je u nauljen sud, na tjesteninu izliti polako-ravnomjerno Satares, narendati sira obilno i sve zapeci e to je nasa najomiljenija varijanta, zvana Nas Sataras!
#3: Re: Sataras Autor: maski, Lokacija: beograd
Poslato: Pon Avg 17, 2009 11:33 am
----
satarash a la maski
#4: Re: Sataras Autor: Suncokret, Lokacija: Republika Srpska
Poslato: Uto Avg 18, 2009 4:52 pm
----
Ja sataras zovem jelo u koje ide iskljucivo samo luk,paprika i paradajz.Mjera je odokativna..
luk isjecem na listove,paprike ako su silje isjecem na kolutice,ako su neke druge onda na kocke i paradajz isjecem na kocke.Ugrijem ulje,dodam luk i paprike,posolim i dinstam.Kada je u pola przeno dodam i paradajz i dinstam dok ne dobijem zeljenu gustinu.Od zacina nista ne dodajem,samo sto posolim.Sluzim obicno uz pire.
#5: Re: Sataras Autor: neda, Lokacija: novi beograd
Poslato: Sre Avg 19, 2009 1:54 am
----
tako radim i ja...!!!
#6: Re: Sataras Autor: Suncokret, Lokacija: Republika Srpska
Poslato: Čet Avg 27, 2009 5:04 am
----
o maski,tek sad videh da je ovo u stvari link..Yt. super si ovo izvela,ali cu ja ovo zvati riza sa povrcem.Super izgleda.Svaka cast.p.s. svidja mi se tvoja ona posudica za kasiku :))
#7: Re: Sataras Autor: ceca, Lokacija: banja luka
Poslato: Čet Avg 27, 2009 6:58 pm
----
Drzac za kuhacu ili kasiku to je naziv,a moze se svagdije nazi od raznih materijala.
-> Jela od povrća
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1