MEKIKE
-> Testa
#1: MEKIKE Autor: milicasaska,
Poslato: Uto Jul 14, 2009 7:25 pm
----
500g brasna,4dl mlake vode,pola kasicice secera,25g svezeg kvasca,kasicica soli,oko 6-7dl ulja.
U mlaku vodu dodati secer,promesati pa izmrviti kvasac pa ostaviti na toplom mestu da nadodje.usuti brasno u ciniju,posoliti i utisnuti sredinu pa sipati nadosli kvasac i mesiti dok god se testo ne prestane lepiti za prste.testo za mekike mora biti meko.prekriti ga cistom krpom i ostaviti 20 minuta na toplom,pa premesiti.ovaj postupak ponoviti jos dva outa.testo malo posuti brasnom pa ga na pobrasnjenoj radnoj ploci razviti na debljinu oko 1 cm.nozem iseci kvadrate i svaki zaseci po sredini.u dubokoj serpi zagrejati ulje i peci mekike... 
-> Testa
Sva vremena su GMT
Strana 1 od 1