:: Forumi ›

#31: Re: paradajz corba Autor: masjan,

Poslato: Ned Feb 22, 2009 7:32 pm
----
ReÄe coccinella(valjda dobro napisah) u naÅ¡em kraju se najbolje jede al evo neÅ¡to pozajmljeno od drugih

Paradajz(koliÄina koliko mislite da je dovoljno za vas ruÄak),ne previÅ¡e zreo,iseckati na sitno dodati vodu i malo kuvati,dodati mlevene orahe,sitno seckan crni luk,seckan perÅ¡unov list i so.Ako je potrebno dodati joÅ¡ vode i kuvati desetak minuta.

#32: Re: paradajz corba Autor: ceca, Lokacija: banja luka

Poslato: Pon Feb 23, 2009 4:12 am
----
A moze i ovako sve su to varijacije na temu Carrot dance

Nasjeckati luk sto sitnije ili u blender, proprziti ga u jako malo masnoce, dosuti malo vode u to na najsitniju rendu narendati mrkvu,
1. paradajz oguliti i isijeckati dodati vode pa da lagano krcka,
u to dodati jedan izmiksan paradajz i malo uprzenog brasna ako zelite gusce,i zacina jos malo da kuva.
2. Pearadajz pire razmutiti sa vodom i sakicu prezle, zacina i jos malko dokuvati.
3. Tecni paradajz iz bose sa celerom, zacina, zasuti sa:teranom, kockice krompire, kockice vrganja, domaca tjestenina na kockice, grasak, propecen stari hljeb ili komadici zdrobljenog tosta premazan bijelim lukom,...
Moze se zaljutiti fafaronama, biberom, dodati povrce,bijelog luka, neko i pire krompir,
100 ljudi = 100 corbaka Mnjam

#33: ÄŒorba od rasola Autor: maca_ns,

Poslato: Uto Mar 03, 2009 8:47 pm
----
Izdinstati praziluk i malo sitno iseÄene dimljene slanine na ulju, dok praziluk ne omekÅ¡a.
Sipati pola rasola, pola vode. izmrviti pola goveÄ‘e kocke i ubaciti jedan ceo oljuÅ¡ten krompir (da pokupi so) i lovorov list.
Kuvati oko pola sata, ubaciti pirinaÄ ili proso, ili taranu (ko veÄ‡ Å¡ta voli).
kad je kuvano, izmeÅ¡ati dva jajeta sa 1 dl kisele pavlake i polako umeÅ¡ati u Äorbu.
Zaljutiti po ukusu tucanom ili mlevenom ljutom paprikom
Super

Ja sam se oduÅ¡evila Ooh

#34: Äorba od jaja i krompira Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Sub Jun 06, 2009 7:51 am
----
Potrebno: 1/2 kg starog krompira - 1/2 l mleka - 1/2 l vode - lovorov list - perÅ¡un list-50 g maslaca - 2 jajeta - so - biber - 2 Äena belog luka

Krompir, skuvajte i ocedite. Dobro ispasirajte, nalijte mleko, vodu, dodajte lovorov list, so, biber, maslac. Kuvajte oko 15 minuta.Predhodno umuÄ‡ena jaja polako sipajte ,stalno meÅ¡ajuÄ‡i. Na kraju dodajte perÅ¡un i beli luk. Kazanche

#35: zdenka Äorba Autor: jovancica, Lokacija: Jagodina

Poslato: Ned Jun 07, 2009 3:35 am
----
POTREBNO JE:
- 50 gr maslaca
- 3 komada sira "zdenka"
- 350 gr raznih sireva
(gauda,trapist..., )
- supa od rozbratne
- 3 supene kasike brasna
- biber
- 200 gr kisele pavlake
- seckan perÅ¡un
Proprzite brasno na maslacu tako da ne potamni mnogo.
Dodajte tople supe od rozbratne da postane corbasto,
Kuvajte oko 5 minuta.2 zdenke isitnite i stavite u corbu da se kuva i stalno mesajte. Ako je gusto dodajte jos malo supe. Zatim, stalno mesajuci, stavite biber i 350 gr izrendisanih sireva.
U posudi u kojoj cete sluziti umutite 200 gr kisele pavlake
sa sitno seckanim persunom.
Na to nalijte vrelu corbu, stalno mesajuci. Dodati u tanjir na kocke iseÄen prepeÄen hleb.
Sluziti dok je toplo.

#36: corba od belog luka Autor: milicasaska,

Poslato: Pet Jun 19, 2009 12:44 am
----
uzeti dva cesnja belog luka,ocistiti ga i iseci na sitne kockice.u serpu staviti malo masti ili ulja pa na masnoci proprziti malo luk pa mu dodati brasna 2 ili 3 kasike i to malo proprziti pa dodati malo slatke crvene mlevene paprike i nju malo proprziti,naliti vode i soli staviti po ukusu.kad corba prokljuca staviti testo i malo pavlake.prijatno... Mnjam

#37: Re: chorbice :) Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Čet Avg 13, 2009 9:12 pm
----

telechu chorbicu nemojte spremati kad vam se zzuri.
sastojke nemojte termichki obradjivati na jakoj varti.
vatru dodatno smanjite ako blesite po forumima dok kuhate red face

telecha je najlepsha kad odstoji zato je spremajte danas za sutra Super

najpre na ulju proprzziti samo shargarepicu... tako chorbitza dobije finu miru i josh lepshu narandzastu boju....

za to vreme iseckati celer....

pa ga dodati u shargarepicu....

...dok se celer lepo udinsta, iseckati luk...

...pa i njega sunuti Smile

....

...kad se sve to zajedno lepo ukrchka i odmekne, dodati na sitno isechenu jednu finu mesnatu rozbratnu....

...nastavak sledi Smile

.....

#38: Re: chorbice :) Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Čet Avg 13, 2009 9:28 pm
----
.... kad god namerim praviti telechu kupim i pilecha ledja i krilca pa kuvam bujon istovremeno. dobar deo bujona stavim u zamrzivach da imam za rizzoto, paste, gulashe i ostalo.... tako da danas jedemo supicu, a sutra chorbicu Smile

.... u bujonu mi je i koska od robratne i zzilice i masnocha koja je bila oko mesa....

....kad se meso dobro udinsta u soku od luka i shargarepice, dodam lovorov list, cela zrna crnog bibera i svezze mleven crni biber. so i vegetu dodajem tek kada gustish nalijem vodom. ne volim da luk pusti vodu... volim da se sav gustish napravi na masu slichnu pireu....

daklem tek kad se meso dobro udinsta dodam kutlachu-dve onog bulona....pa kad ispari onda josh jednu kutlachu-dve bujona dok meso lepo ne odmekne....

...nastavak sledi....

#39: Re: chorbice :) Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Čet Avg 13, 2009 9:47 pm
----
... za to vreme tamanim purenjake....

... vodu od kuvanog kukuruza ostavim da se ohladi pa njome zalivam cveche...

Nails

#40: Re: chorbice :) Autor: maski, Lokacija: beograd

Poslato: Čet Avg 13, 2009 10:20 pm
----
... vidi kako je saft lep i gust, i kako se fino krchka Balavi

......

e, onda tek nalijem vrelom vodom (da mi se meso ne stisne od hladne vode)...

.... pustim da provri, posolim, dodam vegete, ostavim jedno pola sata da vri na tihoj vatri i zaprzzim s brashnom.....

eto Bye

#41: Re: chorbice :) Autor: tismica,

Poslato: Sub Okt 24, 2009 5:04 am
----
Sitno iseckati i na malo ulja izdinstati manju glavicu crnog luka. U to dodati bilo koju mesavinu smrznutog povrca(celo ili pola pakovanja u zavisnosti koliko ukucana ima),naliti malo vode,da se dinsta,a ne bari,
lovorov list,sitno seckan persun,mleveni crni biber i C zacin.Kada je povrce gotovo(cca pola sata) naliti vodom do zeljene kolicine. Zakuvati sa malo pirnca.Umutiti jedno jaje i 2 kasike kisele pavlake,gotovu corbicu sklonoti sa sporeta i ovim zaciniti.Ako je corbica previse vrela jaje ce se pretvoriti u rezance,a to onda nije to.
A ako vise volite krem corbu,onda izdinstano povrce ubacite u blender i izmixirajte,pa vrtite u serpu i dovrsite posao.
Moji klinci jedino u ovoj varijanti jedu brokoli i karfiol

#42: Gusta supe od karfiola Autor: Marcus, Lokacija: Beograd

Poslato: Ned Dec 20, 2009 4:32 am
----
Gusta supe od karfiola

2 Å¡argarepe
Koren perÅ¡una
PaÅ¡kanat
Manja glavica karfiola
Komadic margarina
2 kasike brasna
Vegeta, muÅ¡katno oraÅ¡Äe
Å½umance
Pola case pavlake

Skuvati ociÅ¡Ä‡enu I iseckanu zelen I u istoj void mnogo kraÄ‡e karfiol. PovrÄ‡e propasirati ali ostaviti nekoliko cvetica karfiola, pomesati sa vodom od kuvanja i naliti njom zaprÅ¡ku od braÅ¡na, dodati zaÄine. Pred kraj kuvanja umeÅ¡ati zumance sa pavlakom.

#43: Supa od praziluka Autor: Marcus, Lokacija: Beograd

Poslato: Ned Dec 20, 2009 4:33 am
----
Supa od praziluka

U 100g praziluka ima samo 35 kalorija, jako malo masnoÄ‡a i seÄ‡era. Sve biljke stajanjem gube vitamin C, jedino ga praziluk poveÄ‡ava i to dvostruko, naroÄito u svom zelenom delu u kojem ima i vitamina E i karotina
On sadrÅ¾i dosta kalijuma pa je odliÄan diuretik, Äime olakÅ¡ava izluÄivanje toksina iz organizma. Da li znate da praziluk ima viÅ¡e gvoÅ¾Ä‘a Äak i od spanaÄ‡a. SadrÅ¾i dosta vitamina, minerala i celuloze, pa daje oseÄ‡aj sitosti i pomaÅ¾e celom digestivnom traktu. Sve su to dobri razlozi da ÄesÄ‡e jedemo praziluk, bilo sveÅ¾, u salati ili u nekom kuvanom jelu

4,5 praziluka u 1l vode, lako posoljenih, kuvati Â¼ sata. Procediti kroz cediljku, dodati mileram i komadice hleba. Ova supe preporuÄljiva je za iznurene stomake.

#44: Supa od praziluka i celera Autor: Marcus, Lokacija: Beograd

Poslato: Ned Dec 20, 2009 4:33 am
----
Supa od praziluka i celera

500g praziluka
1 glavica Celera
3 krompira na kockice

Dinstati praziluk I celer na ulju dok ne omekÅ¡a, pa dodati: so i skuvati u 1,5l vode sa krompirom. Propasirati I dodati vegetu i 1 Å¾umace, sluÅ¾iti sa tostom.

#45: Supa od tikvica (20 min) Autor: Marcus, Lokacija: Beograd

Poslato: Ned Dec 20, 2009 4:33 am
----
Supa od tikvica (20 min)

250 gr tikvica na kockice
Ulje, so
Crvena paprika
1 gl luka
Â½ limuna, malo mleko
1 kaÅ¡ika kis pavlake
2 jaja

Na zagrejano ulje propriÅ¾iti luk pa dinstajte tikvice, so i dodati braÅ¡no i crvenu papriku, zaliti sa 1/3 l mleka i 2/3 vode i kuvati 10 min. Zakiseliti lim sokom, dodati umuÄ‡ena jaja.

-> Supe i Äorbe

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: Prethodna 1, 2, 3, 4 Sledeća :| |: Strana 3 od 4