:: Forumi ›

#1: Pihtije.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 11:49 am
----
Pihtije od boba

Jedan kilogram boba natopiti da stoji najmanje 10 sati. Zatim svako zrno boba oljuÅ¡titi od tvrde tamne koÅ¾ice, a beli deo razdvojiti na dva dela i staviti u vodu. Kada se sve oljuÅ¡ti, bob isprati i naliti novom hladnom vodom dvostruko veÄ‡e zapremine od mase boba, i staviti da se kuva. U to dodati jedan veÄ‡i praziluk sitno iseckani. Kada voda uvri naseckati 1 glavicu belog luka, skloniti sa Å¡poreta i mutiti kaÅ¡ikom za pire pola sata dok masa ne bude glatka i kaÅ¡asta (ja bih ovo ubacila u multipraktik-mnogo je lakÅ¡e). Tu masu razliti u tanjire ili druge modle prikladne za serviranje.

#2: Re: Pihtije.... Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Apr 26, 2007 12:16 pm
----
BELE PIHTIJE

Prokuvati 3 jogurta i 100 g majoneza. Skinuti sa vatre i dodati 3 zelatina pripremljenih prema uputstvu. Posoliti po ukusu. Dobro izmesati i vratiti na vatru 1 minut.
Pokvasiti tepsiju vodom i sipati masu da pokrije dno.
Redjati red sunkarice, red mase, red kuvanih i na kolutove secenih jaja, red mase, red seckanih na kolutove kiselih krastavaca, red mase, red seckane na kolutove barene sargarepe i graska, red mase. Ponoviti postupak i zavrsiti sa belom masom koja je preostala.

Ostaviti na hladno da se stegne i seci na kocke.

Po zelji, povrce moze biti raznorazno. I kuvani kukuruz i pasulj iz konzerve i masline i kisela seckana paprika ili vec ko sta vole! Prijatno Mnjam

#3: Re: Pihtije.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 3:05 pm
----
Cook

Ove bele joÅ¡ nisam pravila, al' sam ih zato probala. red face

#4: Re: Pihtije.... Autor: vedervaks,

Poslato: Pet Apr 27, 2007 1:20 pm
----
Cula sam razlicita miÅ¡ljenja o belim ili boobvim pihtijama od da su super do da su odvratne. Posto nisam bila u situaciji da probam htela sam sama da napravim pa kud puklo ali ... Gde u Beogradu kupiti bob? Ja sam trazila krajem marta na vise mesta i nigde nisam nasla. Pomozite ako mozete.

#5: Re: Pihtije.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Apr 27, 2007 3:12 pm
----
E draga naÅ¡a, tu veÄ‡ nastaje problem. Ni ja nisam uspela da ga naÄ‘em u skorije vreme. Ali Äim pronaÄ‘em izvor javljam.
Å to se tiÄe ukusa... Pa oni su i tako razliÄiti. Ti ipak probaj ne dozvoli da te "zavedu" razni zlobnici. Mr. Green

#6: Re: Pihtije.... Autor: vedervaks,

Poslato: Pet Maj 04, 2007 6:16 am
----
Ma znas ono za dobru svinju nema losih ... Ja sam ti taj slucaj.
Bila bih zahvalna za infirmaciju

#7: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Jun 03, 2007 8:05 pm
----

vedervaks citat:

Ma znas ono za dobru svinju nema losih ... Ja sam ti taj slucaj.
Bila bih zahvalna za infirmaciju

I ja...

MoÅ¾e info od mene?..Bob sam videla na KaleniÄ‡u, u Bio Å¡pajezu.

#8: Re: Pihtije.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Jun 03, 2007 8:10 pm
----
Carrot dance

KonaÄno se negde pojavio. Idemo na KaleniÄ‡. Mnjam

#9: Re: Pihtije.... Autor: vedervaks,

Poslato: Pon Jun 04, 2007 8:25 am
----
Super, sad ce biti pa da probamo Mnjam

#10: Re: Pihtije.... Autor: ivananeda,

Poslato: Pet Nov 30, 2007 2:46 pm
----

Boba ima oljustenog u prodavnici zdr.hrane i na meru. 200 din kilo, 8 tanjira pihtija

#11: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pet Nov 30, 2007 3:17 pm
----
SliÄka je super, samo nisi nam rekla kakav je ukus ovih pihtija.....Kuvan bob kao Äorbast pasulj sam jela, i to je odliÄno.

#12: Re: Pihtije.... Autor: ivananeda,

Poslato: Pet Nov 30, 2007 3:20 pm
----
Fantastican, ja obozavam, nista lepse za posnu slavu

#13: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pet Nov 30, 2007 3:21 pm
----

vedervaks citat:

Cula sam razlicita miÅ¡ljenja o belim ili boobvim pihtijama od da su super do da su odvratne. Posto nisam bila u situaciji da probam htela sam sama da napravim pa kud puklo ali ... Gde u Beogradu kupiti bob? Ja sam trazila krajem marta na vise mesta i nigde nisam nasla. Pomozite ako mozete.

Ove bele pihtije sam jela i pravila tri puta: prvi put, tad i nikad viÅ¡e. To po meni nema nikakav poseban ukusu. Zapravo, tanjir predjela viÅ¡e da na slavskom stolu napravi guÅ¾vu.... Nails

#14: Re: Pihtije.... Autor: ivananeda,

Poslato: Pon Dec 03, 2007 8:00 am
----
Stvar ukusa, kod nas nema slave posne bez boba, to je glavno

#15: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pon Dec 03, 2007 2:00 pm
----
Ne kaÅ¾em za pihtije od boba, nego ove bele sa jogurtom.

#16: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pon Dec 03, 2007 2:03 pm
----

nerro citat:

Pihtije od boba

Jedan kilogram boba natopiti da stoji najmanje 10 sati. Zatim svako zrno boba oljuÅ¡titi od tvrde tamne koÅ¾ice, a beli deo razdvojiti na dva dela i staviti u vodu. Kada se sve oljuÅ¡ti, bob isprati i naliti novom hladnom vodom dvostruko veÄ‡e zapremine od mase boba, i staviti da se kuva. U to dodati jedan veÄ‡i praziluk sitno iseckani. Kada voda uvri naseckati 1 glavicu belog luka, skloniti sa Å¡poreta i mutiti kaÅ¡ikom za pire pola sata dok masa ne bude glatka i kaÅ¡asta (ja bih ovo ubacila u multipraktik-mnogo je lakÅ¡e). Tu masu razliti u tanjire ili druge modle prikladne za serviranje.

Sad tek vidim, Nerro, ovde nema ni kapi ulja?....

#17: Re: Pihtije.... Autor: ivananeda,

Poslato: Pon Dec 03, 2007 2:50 pm
----
Super

, slazem se sa tobom, na oko ok, a ukus Sorry

#18: Re: Pihtije.... Autor: DraganaP, Lokacija: Bor

Poslato: Uto Dec 04, 2007 8:39 pm
----
Evo jos jedne sa recima hvale za bobove pihtije. Super

Kod nas je to neizostavno predjelo kada je posna slava u pitanju, a bogami i ovako.
Ja licno bih mogla da ih jedem konstantno.

#19: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Sre Dec 05, 2007 6:07 am
----
Ma, niÅ¡ta nemam protiv. Volim ja bob, al me zanima kako bez kapi ulja?

#20: Re: Pihtije.... Autor: ivananeda,

Poslato: Sre Dec 05, 2007 7:47 am
----
Stavi se zaprska preko, eto ti ulja, vidi sliku Cook

#21: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Sre Dec 05, 2007 10:51 pm
----
Sve ono crveno je zaprÅ¡ka ?... Heart

#22: Re: Pihtije.... Autor: DraganaP, Lokacija: Bor

Poslato: Čet Dec 06, 2007 8:40 am
----
To samo deluje tako da je ima previse...nije to bas tako.... Huhu

#23: Re: Pihtije.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Dec 16, 2007 5:23 pm
----
Nigde ne piÅ¡e niÅ¡ta za ulje. red face

A to bi onda trebalo da znaÄi da ne ide. Huhu

#24: Re: Pihtije.... Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pon Dec 17, 2007 2:52 pm
----
za vikend sam bila u sivcu, i jela pihtije sto je moja baka pravila. ali nisu kao ove sto vi pisete. ove sto sam ja jela su od svinjetine, od papaka i nekog slicnog mesa, bistre i bez belog luka (neko pravi i sa belim lukom). jeste li probale nekada ove pihtije?

#25: Re: Pihtije.... Autor: ivananeda,

Poslato: Pon Dec 17, 2007 3:26 pm
----
naravno, nista bez pihtija Mnjam

#26: Re: Pihtije.... Autor: cimbi, Lokacija: NiÅ¡

Poslato: Pon Dec 17, 2007 5:28 pm
----
Ja ne volim beli luk, al obozavam te iste pihtije kad su sa suvim mesom. Mnjam

#27: Re: Pihtije.... Autor: coccinella, Lokacija: NS

Poslato: Pon Dec 17, 2007 8:29 pm
----
ja ih takodje ne volim sa belim lukom. probala sam razne i mogu vam reci da su najlepse kad ih moja baba napravi. Very Happy

#28: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Nov 02, 2008 7:40 am
----
E, nisu, eto ti da znaÅ¡ !.. Mr. Green

.....NajlepÅ¡e su pihtije koje je pravila MOJA baka !.....Sa belim lukom, providne, sa punoooooooo mesca....i posute tucanom paprikom....uffff....
Å to ja volem zimuuuu.... red face

#29: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Nov 02, 2008 7:55 am
----

nerro citat:

Nigde ne piÅ¡e niÅ¡ta za ulje. red face

A to bi onda trebalo da znaÄi da ne ide. Huhu

Ja bih u ovo ipak sipala malo ulja..I u krompir pire ide ulje, a kamoli u ovako neÅ¡to..

#30: Re: Pihtije.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Nov 02, 2008 5:32 pm
----
red face

#31: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Nov 02, 2008 8:14 pm
----
Jesi li pravila do sad? Ja nisam, moram priznati....

#32: Re: Pihtije.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Nov 02, 2008 8:37 pm
----
Jesam davno pravila, ali je kod mene za to bio zaduÅ¾en moj tata, a sad Ä‡u morati ja. Mr. Green

Å to Ä‡e mi mnogo "teÅ¡ko" pasti. Huhu

#33: Re: Pihtije.... Autor: jaca3007, Lokacija: U blizini

Poslato: Čet Okt 20, 2011 8:26 am
----
Ma nema tu neke velike mudrosti dosta mesa,dosta papaka,dosta zeleni kuvati do iznemoglosti na laganoj vatri. Posle kako ko voli,neko ostavi sve u tanjirima pa preliva preko toga pihtije,neko povadi samo cisto meso...

-> Predjela i prilozi

Sva vremena su GMT

Strana 1 od 1