nerro citat: |
Pihtije od boba Jedan kilogram boba natopiti da stoji najmanje 10 sati. Zatim svako zrno boba oljuštiti od tvrde tamne kožice, a beli deo razdvojiti na dva dela i staviti u vodu. Kada se sve oljušti, bob isprati i naliti novom hladnom vodom dvostruko veće zapremine od mase boba, i staviti da se kuva. U to dodati jedan veći praziluk sitno iseckani. Kada voda uvri naseckati 1 glavicu belog luka, skloniti sa šporeta i mutiti kašikom za pire pola sata dok masa ne bude glatka i kašasta (ja bih ovo ubacila u multipraktik-mnogo je lakše). Tu masu razliti u tanjire ili druge modle prikladne za serviranje. |
nerro citat: |
Nigde ne piše ništa za ulje. A to bi onda trebalo da znači da ne ide. |
Sva vremena su GMT