:: Forumi ›

#1: Pihtije.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 11:49 am
----
Pihtije od boba

Jedan kilogram boba natopiti da stoji najmanje 10 sati. Zatim svako zrno boba oljuštiti od tvrde tamne kožice, a beli deo razdvojiti na dva dela i staviti u vodu. Kada se sve oljušti, bob isprati i naliti novom hladnom vodom dvostruko veće zapremine od mase boba, i staviti da se kuva. U to dodati jedan veći praziluk sitno iseckani. Kada voda uvri naseckati 1 glavicu belog luka, skloniti sa šporeta i mutiti kašikom za pire pola sata dok masa ne bude glatka i kašasta (ja bih ovo ubacila u multipraktik-mnogo je lakše). Tu masu razliti u tanjire ili druge modle prikladne za serviranje.

#2: Re: Pihtije.... Autor: pink_panther, Lokacija: Zombor varos

Poslato: Čet Apr 26, 2007 12:16 pm
----
BELE PIHTIJE

Prokuvati 3 jogurta i 100 g majoneza. Skinuti sa vatre i dodati 3 zelatina pripremljenih prema uputstvu. Posoliti po ukusu. Dobro izmesati i vratiti na vatru 1 minut.
Pokvasiti tepsiju vodom i sipati masu da pokrije dno.
Redjati red sunkarice, red mase, red kuvanih i na kolutove secenih jaja, red mase, red seckanih na kolutove kiselih krastavaca, red mase, red seckane na kolutove barene sargarepe i graska, red mase. Ponoviti postupak i zavrsiti sa belom masom koja je preostala.

Ostaviti na hladno da se stegne i seci na kocke.

Po zelji, povrce moze biti raznorazno. I kuvani kukuruz i pasulj iz konzerve i masline i kisela seckana paprika ili vec ko sta vole! Prijatno Mnjam

#3: Re: Pihtije.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Čet Apr 26, 2007 3:05 pm
----
Cook

Ove bele još nisam pravila, al' sam ih zato probala. red face

#4: Re: Pihtije.... Autor: vedervaks,

Poslato: Pet Apr 27, 2007 1:20 pm
----
Cula sam razlicita mišljenja o belim ili boobvim pihtijama od da su super do da su odvratne. Posto nisam bila u situaciji da probam htela sam sama da napravim pa kud puklo ali ... Gde u Beogradu kupiti bob? Ja sam trazila krajem marta na vise mesta i nigde nisam nasla. Pomozite ako mozete.

#5: Re: Pihtije.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Pet Apr 27, 2007 3:12 pm
----
E draga naša, tu već nastaje problem. Ni ja nisam uspela da ga nađem u skorije vreme. Ali čim pronađem izvor javljam.
Što se tiče ukusa... Pa oni su i tako različiti. Ti ipak probaj ne dozvoli da te "zavedu" razni zlobnici. Mr. Green

#6: Re: Pihtije.... Autor: vedervaks,

Poslato: Pet Maj 04, 2007 6:16 am
----
Ma znas ono za dobru svinju nema losih ... Ja sam ti taj slucaj.
Bila bih zahvalna za infirmaciju

#7: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Ned Jun 03, 2007 8:05 pm
----

vedervaks citat:

Ma znas ono za dobru svinju nema losih ... Ja sam ti taj slucaj.
Bila bih zahvalna za infirmaciju

I ja...

Može info od mene?..Bob sam videla na Kaleniću, u Bio špajezu.

#8: Re: Pihtije.... Autor: nerro, Lokacija: Kuhinja

Poslato: Ned Jun 03, 2007 8:10 pm
----
Carrot dance

Konačno se negde pojavio. Idemo na Kalenić. Mnjam

#9: Re: Pihtije.... Autor: vedervaks,

Poslato: Pon Jun 04, 2007 8:25 am
----
Super, sad ce biti pa da probamo Mnjam

#10: Re: Pihtije.... Autor: ivananeda,

Poslato: Pet Nov 30, 2007 2:46 pm
----

Boba ima oljustenog u prodavnici zdr.hrane i na meru. 200 din kilo, 8 tanjira pihtija

#11: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pet Nov 30, 2007 3:17 pm
----
Slička je super, samo nisi nam rekla kakav je ukus ovih pihtija.....Kuvan bob kao čorbast pasulj sam jela, i to je odlično.

#12: Re: Pihtije.... Autor: ivananeda,

Poslato: Pet Nov 30, 2007 3:20 pm
----
Fantastican, ja obozavam, nista lepse za posnu slavu

#13: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pet Nov 30, 2007 3:21 pm
----

vedervaks citat:

Cula sam razlicita mišljenja o belim ili boobvim pihtijama od da su super do da su odvratne. Posto nisam bila u situaciji da probam htela sam sama da napravim pa kud puklo ali ... Gde u Beogradu kupiti bob? Ja sam trazila krajem marta na vise mesta i nigde nisam nasla. Pomozite ako mozete.

Ove bele pihtije sam jela i pravila tri puta: prvi put, tad i nikad više. To po meni nema nikakav poseban ukusu. Zapravo, tanjir predjela više da na slavskom stolu napravi gužvu.... Nails

#14: Re: Pihtije.... Autor: ivananeda,

Poslato: Pon Dec 03, 2007 8:00 am
----
Stvar ukusa, kod nas nema slave posne bez boba, to je glavno

#15: Re: Pihtije.... Autor: jasbi, Lokacija: u oblacima

Poslato: Pon Dec 03, 2007 2:00 pm
----
Ne kažem za pihtije od boba, nego ove bele sa jogurtom.

-> Predjela i prilozi

Sva vremena su GMT

Idi na stranu: 1, 2, 3 Sledeća :| |: Strana 1 od 3