• 100g šunke
• 100g kačkavalja (tvrdog sira)
• ½ kg krompira
• 1 jaje
• 50 g griza (ili prezle)
• 1 kašika seckanog peršuna
• so
• ulje
  
  

Krompir obariti, oljuštiti i istrugati na trenici, dodati jaje, griz, peršun, sitno seckanu ili krupno rendanu šunku i kačkavalj. Posoliti. Od mase napraviti veknicu, seći tanke kolutove, uvaljati ih u malo prezle i pržiti na vrelom ulju.

Autor: cimbi