Pljeskavice od krompira
30-Apr-2007

Untitled Document


  • 100g šunke
  • 100g kačkavalja (tvrdog sira)
  • ½ kg krompira
  • 1 jaje
  • 50 g griza (ili prezle)
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • so
  • ulje

 

Krompir obariti, oljuštiti i istrugati na trenici, dodati jaje, griz, peršun, sitno seckanu ili krupno rendanu šunku i kačkavalj. Posoliti. Od mase napraviti veknicu, seći tanke kolutove, uvaljati ih u malo prezle i pržiti na vrelom ulju.

Autor: cimbi



Content received from: Receptomania, http://www.receptomania.com